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Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 80 cm de haut et 1 m de large. La tige est velue et dressée. Certaines tiges rampent. Les feuilles sont ovales à rondes et vertes. Ils ont des dents et un p... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Lamiaceae > Clinopodium > Clinopodium menthifolium - idu : 8550
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Illustration Clinopodium menthifolium, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1052, 1867), via plantillustrations
      Illustration Clinopodium menthifolium, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1052, 1867), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1052, 1867), via plantillustrations


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Illustration Clinopodium menthifolium, Par Xemenendura (Travail personnel), via wikimedia
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Par Xemenendura (Travail personnel), via wikimedia


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Clinopodium menthifolium (Host) Stace (1989)

    • Synonymes français

      :

      calament officinale, calament, sarriette des bois, menthe de montagnes (menthe de montagne), calament de montagne, calament des bois, baume sauvage, fausse marjolaine, millespèle, pouliot de montagne, sarriette à feuilles de menthe, fausse menthe poivrée, calament ascendant, calament commun

    • Synonymes

      :

      Calamintha sylvatica Bromf. 1845, Satureja menthifolia (Host) Fritsch 1897 ;

      Dont basionyme : Calamintha menthifolia Host 1831 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Calamint ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 80 cm de haut et 1 m de large. La tige est velue et dressée. Certaines tiges rampent. Les feuilles sont ovales à rondes et vertes. Ils ont des dents et un parfum de menthe. Les fleurs sont roses ou lilas. Ils ont des taches blanches sur la lèvre inférieure{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows 80 cm high and spreads 1 m wide. The stem is hairy and erect. Some stems are creeping. The leaves are oval to round and green. They have some teeth and have a mint scent. The flowers are pink or lilac. They have white spots on the lower lip{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de graines ou par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from seed or by cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ4(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {saladesµ4(+x)µ}]) comestible.

    Détails :

    Cultivée comme plante de jardin pour les salades au Moyen Âge, en Angleterreµ{{{4(+x)µ. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans des sols légers à moyennement bien drainés. Il a besoin d'une position ensoleillée ouverte. Il résiste à la sécheresse et au gel{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in light to medium well drained soils. It needs an open sunny position. It is drought and frost resistant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Algérie, Asie, Australie, Caucase, Crimée, Europe, Iran, Méditerranée, Afrique du Nord, Syrie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Algeria, Asia, Australia, Caucasus, Crimea, Europe, Iran, Mediterranean, North Africa, Syria, Turkey{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    {{{-15°C (-20°C)






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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