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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Citrofortunella microcarpa (× Citrofortunella microcarpa)

(Bunge) Wijnands, 1984

Calamondin


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Classification/taxinomie :
Famille : Rutaceae ;
Synonymes français : oranger nain, calamansi ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : calamondin, calamandarin, panama orange, calamonding, China-orange, golden-lime, musk-lime, Panama-orange, Philippine-lime, szu kai kat (cn transcrit), hazara (in), djerook kastoori (id), shikikitsu (jp romaji), t?kinkan (jp romaji), limoeiro-do-Japão (pt), naranjita de San José (es) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4/-5/-6/-6,5°C


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ0(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Fruit. Le fruit peut être mangé cru ; ils sont acides ; ils sont picklés, mis en conserves et utilisés dans les sauces, chutneys, et aromatisants ; ils sont également utilisés pour les boissons et les gelées ; les fruits entiers frits dans l'huile de noix de coco avec différents assaisonnements sont consommés dans les currys ; la peau mise en conserves est utilisée pour aromatiser les autres alimentsµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs graines : "e*species Tropical Seeds" (en anglais), fruitlovers, montosogardens, Rarexoticseeds, sangchanbrown (ebay)

Vendeurs plants : agrumes-baches (normal et 3 autres variétés)

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Par sebastien tricoire (Travail personnel) [domaine public], via Wikimedia Commons
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Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A.) [domaine public], via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2983"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Citrofortunella microcarpa (× Citrofortunella microcarpa)" : pages , images | "Calamondin" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 580 ; Elevitch, C.R.(ed.), 2006, Traditional Trees of the Pacific Islands: Their Culture, Environment and Use. Permanent Agriculture Resources, Holualoa, Hawaii. p 245 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 92 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1743 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 123 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 501 (Drawing)




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