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A suivre !

Cirsium eriophorum

(L.) Scop., 1772

Cirse laineux


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Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes français : chardon des ânes ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : woolly thistle, cardigassa vera (cat) ;


Comestibilité : Note : **

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Avant sa floraison, le réceptacle des capitules, garni d'aiguillons, est charnu, tendre, légèrement sucré, très fin, mais petit ! Les jeunes tiges pelées sont croquantes et sucrées, distraction passagère des montagnardsµ{{{88µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : elle tend à devenir rare ; vous pouvez à l'occasion déguster l'un de ces réceptacles, sans abîmer la planteµ<88µ


Catégories : pscf, pscm

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en italien) ; Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1049"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Cirsium eriophorum" : pages , images | "Cirse laineux" : pages ;

dont livres et bases de données : 88Sauvages et comestibles (livre, page 105, par Marie-Claude Paume) ;




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