Un bambou touffeté. Il perd ses feuilles au cours de l'année. La tige ou la tige est dressée et la pointe pend. Il atteint une hauteur de 7 à 30 m. La tige mesure 2,5 à 7,5 cm de diamètre. Le mur est trè... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Cyperales >
Poaceae > Cephalostachyum > Cephalostachyum pergracile - idu : 7296
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
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(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam

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Illustration Cephalostachyum pergracile, Par Annals of the Royal Botanic Garden, Calcutta (1888-1921) Ann. Roy. Bot. Gard. (Calcutta) vol. 7 (1896), via plantillustrations
      Illustration Cephalostachyum pergracile, Par Annals of the Royal Botanic Garden, Calcutta (1888-1921) Ann. Roy. Bot. Gard. (Calcutta) vol. 7 (1896), via plantillustrations  - Fermer      

Par Annals of the Royal Botanic Garden, Calcutta (1888-1921) Ann. Roy. Bot. Gard. (Calcutta) vol. 7 (1896), via plantillustrations
















  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou touffeté. Il perd ses feuilles au cours de l'année. La tige ou la tige est dressée et la pointe pend. Il atteint une hauteur de 7 à 30 m. La tige mesure 2,5 à 7,5 cm de diamètre. Le mur est très fin. C'est un blanc verdâtre avec des poils sous les nœuds. Les entre-nœuds mesurent entre 25 et 40 cm de long. Les nœuds sont légèrement épaissis. Il existe plusieurs branches de chacun des nœuds supérieurs. La gaine du chaume mesure 10 à 15 cm de long sur 15 à 20 cm de large. Il est épais et coriace. Il tombe. Le limbe de la feuille est étroit en forme d'épée et mesure 10 à 35 cm de long sur 1,5 à 6 cm de large. Ils sont rugueux sur les deux surfaces. Ils sont légèrement poilus en dessous{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tufted bamboo. It loses its leaves during the year. The culm or stem is erect and the tip hangs over. It grows 7-30 m high. The stem is 2.5-7.5 cm across. The wall is very thin. It is a greenish white with hairs below the nodes. The internodes are 25-40 cm long. The nodes are slightly thickened. There are several branches from each of the higher nodes. The culm sheath is 10-15 cm long by 15-20 cm wide. It is thick and leathery. It falls off. The leaf blade is narrow sword shaped and 10-35 cm long by 1.5-6 cm wide. They are rough on both surfaces. They are slightly hairy underneath{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les touffes se développent très lentement. Ils peuvent prendre 12 à 30 ans pour développer des chaumes de taille normale. Une jeune pousse à manger pèse 825 g avant épluchage et 168 g après épluchage{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Clumps develop very slowly. They can take 12-30 years to develop full sized culms. A young shoot for eating weighs 825 g before peeling and 168 g after peeling{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de graines, de rhizomes ou de boutures de tige. Les boutures de chaumes ou de tiges sont difficiles. Un espacement de 8 m convient{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from seed, rhizomes or cuttings of the stem. Culm or stem cuttings are difficult. A spacing of 8 m is suitable{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : pousses, arômes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots, Flavouring{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses sont consommées cuites. Ils ont un goût amer. Les membranes intérieures des entre-nœuds de la tige sont utilisées comme enveloppes pour un dessert au riz et l'enveloppe est consommée avec le plat de riz après la cuisson{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots are eaten cooked. They have a bitter taste. The inside membranes of the stem internodes are used as casings for a rice dessert and the casing is eaten along with the rice dish after baking{{{0(+x).



    Partie testée

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts mixtes de feuillus en Birmanie et en Thaïlande. Il pousse entre 50 et 700 m d'altitude. Il pousse en pays bas et vallonné sur des sols bien drainés. Dans les jardins botaniques de Brisbane. Dans XTBG Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in mixed deciduous forest in Burma and Thailand. It grows between 50-700 m above sea level. It grows in low hilly country on well drained soils. In Brisbane Botanical Gardens. In XTBG Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Bangladesh, Amérique centrale, Chine, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Myanmar, Népal, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Singapour, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Bangladesh, Central America, China, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Laos, Myanmar, Nepal, Puerto Rico, SE Asia, Singapore, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 11 espèces de Cephalostachyum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 11 Cephalostachyum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 116 ; Dransfield, S. & Widjaja, EA., 1995, Plant Resources of South East Asia. PROSEA No. 7 Bamboos. Leiden. p 78 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 46 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 63 ; Trans. Linn. Soc. London 26:141. 1868 ; Yang, Y., et al, A review of bamboo resources in Yunnan, China www.bioversityinternational.org

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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