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Un arbre. Les branches et les limbes des feuilles sont lisses. Les jeunes pousses sont brun rougeâtre et légèrement anguleuses. La tige de la feuille mesure de 1,5 à 2,5 cm de long. Le limbe des feuilles es... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Castanopsis sclerophylla (Lindley & Paxton) Schottky

    • Synonymes

      :

      Lithocarpus chinensis (Abel) A.Camus, Quercus chinensis Abel, Quercus cuspidata Thunb. var. sinensis A DC, Quercus sclerophylla Lindley & Paxton, Synaedrys sclerophylla (Lindley & Paxton) Koidzumi

    • Noms anglais et locaux

      :

      Bitter chestnut, White rock chestnut ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Les branches et les limbes des feuilles sont lisses. Les jeunes pousses sont brun rougeâtre et légèrement anguleuses. La tige de la feuille mesure de 1,5 à 2,5 cm de long. Le limbe des feuilles est oblong et mesure 7 à 15 cm de long. C'est coriace. Il vire au gris argenté sur la surface supérieure avec l'âge. La base est arrondie ou en forme de coin et souvent inégale. Le limbe des feuilles peut avoir des bords irréguliers dans la partie supérieure. Ils se rétrécissent jusqu'à la pointe et peuvent être en forme de coupe. Il y a 10 à 15 veines latérales de chaque côté de la nervure médiane. La composition florale femelle mesure environ 15 cm de long. Les tasses mesurent 1,2 à 1,5 cm de diamètre. Ils renferment presque entièrement l'écrou. L'extérieur est brunâtre et velu. Les écailles sont comme des bractées. Ils ont un angle de 3-4. Il y a généralement une noix par tasse, mais il peut y en avoir 3. Elles mesurent 1 à 1,4 cm de diamètre. Ils sont velus et la pointe est pointue{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. The branches and leaf blades are smooth. The young shoots are reddish brown and slightly angular. The leaf stalk is 1.5-2.5 cm long. The leaf blade is oblong and 7-15 cm long. It is leathery. It turns silvery grey on the upper surface with age. The base is rounded or wedge shaped and often unequal. The leaf blade can have irregular edges in the top section. They taper to the tip and it can be cup shaped. There are 10-15 side veins on each side of the midrib. The female flower arrangement is about 15 cm long. The cups are 1.2-1.5 cm across. They almost entirely enclose the nut. The outside is brownish and hairy. The are scale like bracts. They are 3-4 angled. There is usually one nut per cup but there can be 3. These are 1-1.4 cm across. They are hairy and the tip is sharp{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines de noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les noix sont utilisées pour la nourriture. L'amidon en est extrait. Ceci est utilisé pour préparer le pudding{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The nuts are used for food. Starch is extracted from them. This is used to prepare pudding{{{0(+x).



    Partie testée

    : noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Ils poussent dans une forêt à larges feuilles entre 200 et 1000 m d'altitude en Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : They grow in broad leafed forest between 200-1000 m altitude in China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China*{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 120 espèces de Castanopsis. Beaucoup ont des noix comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 120 Castanopsis species. Many have edible nuts{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bot. Jahrb. Syst. 47:638. 1912 ; Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 346 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 125

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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