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Carya illinoinensis

(Wangenh.) K. Koch., 1869

Pacanier


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Classification/taxinomie :
Famille : Juglandaceae ;
Synonymes : Juglans illinoinensis Wangenh. 1787 (=) basionyme ;

Synonymes français : arbre à noix de pécan, caryer, pécan, noix d'Hickory, noix pacane ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : pecan, mei guo shan he tao (cn transcrit), Hickorynußbaum (de), Pekannuß (de), Pekannußbaum (de), nogueira-japonêsa (pt,br), nogueira-pecã (pt,br), noz-japonêsa (pt,br), noz-pecã (pt,br), pecã (pt,br), ?ernoj pekan (ru translittéré), nogal americano (es), pecán (es), pecana (es), pecanero (es), pekanhickory (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15 (-18)


Comestibilité : fruit ; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (graines {noix}µ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ graines {huile}µ{{{0(+x)µ [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement : huile alimentaireµ{{{(dp*)µ])) et feuille (feuillesµ0(+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ : tisanesµ0(+x)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

aromatisantµ0(+x)µ ; la noix de pécan est également utilisée pour fabriquer un lait végétalµ{{{(dp*)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Nombre de graines au gramme : 0,3

Vendeurs graines : KPR (Carya illinoiensis), B & T World Seeds , Semences du Puy,

Vendeurs plants : florama , ecoflora

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 923"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Carya illinoinensis" : pages , images | "Pacanier" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 233 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 221 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 175 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 182 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 334 ; Dendrologie 1:593. 1869 "illinoensis" ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 240 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 141 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 184 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 123 ; Flora of China. www.eFloras.org ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 194 ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 183 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 100 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 149 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 171 (As Carya olivaeformis) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 60 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 336 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 32 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1831 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 50 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 348 ; Lu Anmin, Stone, D.E., Grauke, L.J., Juglandaceae. Flora of China. ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 49 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 109 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 313 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 31, 97 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 5 ; Mulherin, J., 1994, Spices and natural flavourings. Tiger Books, London. p 112 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies (As Carya pecan) ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 1 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 188 ; Sharma, B.B., 2005, Growing fruits and vegetables. Publications Division. Ministry of Information and broadcasting. India. p 115 ; Smith, P.M., 1979, Pecan, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 310 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 122 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 23, 124 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 201




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