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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Capsicum eximium

Hunz., 1950

Bolivian bird pepper


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Classification/taxinomie :
Famille : Solanaceae ;
Synonymes français : ulupica hot pepper ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : ulupica ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6/-12 voir même moins


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruitµ0(+x)µ (fruits [nourriture/aliment et/ou assaisonnement : épiceµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : le fruit, et plus particulièrement les graines, peut provoquer des inflammations internes sérieuses, proportionnellement à l'intensité du piquant (mesurée sur l'échelle de Scoville) et relatif au taux de capsaïcine contenuµ<(dp*)µ.


Vendeurs graines : rainbowchiliseeds

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par N. Flury, via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 875"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Capsicum eximium" : pages , images | "Bolivian bird pepper" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Darwiniana 9:235, fig. 3. 1950 ; Vasquez, Roberto Ch. &amp; Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 220 ; www.theplantlist.org




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