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A suivre !

Calystegia sepium

(L.) R. Br., 1810

Grand Liseron


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Classification/taxinomie :
Famille : Convolvulaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : white bindweed, large bindweed, hedge bindweed, campanelle (it) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5/6-10


Comestibilité : feuille; racine{{{

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuilles, racines, tiges, prudenceµ{{{0(+x)µ. La racine est lavée et cuite à la vapeur, ou séchée au soleil, puis brisée en fragments ; elle est cuite et mangée avec du riz ou broyéeen farine et cuite à la vapeur sous forme de gâteaux/cakes. Les jeunes pousses sont consomméesµ{{{0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : cette espèce est dite purgative, une certaine prudence est conseilléeµ{{{5(+)µ.


Catégories : pscf, pscm

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 19: t. 1513 ; 1895), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Calystegia sepium" : pages , images | "Grand Liseron" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 75 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 183 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 205 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 69 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 498 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 122 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1982, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 2. Lothian. p 444 ; Fang Rhui-cheng; George Staples, CONVOLVULACEAE Flora of China ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 145 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 109 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 49 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 45 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 216 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Prodr. 483. 1810 ; READ, ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 105 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 22 ; UPHOF,




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