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A suivre !

Caltha palustris

L., 1753

Populage des marais


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Classification/taxinomie :
Famille : Ranunculaceae ;
Synonymes français : caltha des marais, populage, souci d'eau ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : American cowslip, yellow marsh marigold, calta (es) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-8


Comestibilité : fleur ; feuille ; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fleur (boutons florauxµ{{{27(+x)µ) [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ, feuille (feuillesµ27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ27(+x)µ {ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ}]) et racine (racinesµ27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) comestibles.(1*)

détails :

Feuilles consommées au printempsµ{{{27(+x)µ. Racines consommées localementµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION : toutes les parties de la plante mature sont toxiques ; elles contiennent un glycoside toxique (détruit par la chaleur) : la proto-anémonine ; celui-ci, présent dans la sève, peut également entrainer une irritation des peaux sensiblesµ{{{(dp*)µ.


Note médicinale : **


Catégories : pscf, pscm

Vendeurs plants : jardindupicvert

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 12, t. 668, 1761-1883), via plantillustrations.org
Illustration
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Par Pernak (travail personnel), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Caltha palustris" : pages , images | "Populage des marais" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 63, par Louis Bubenicek) ;




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