Dénominations

• Nom botanique :

  Burckella obovata (Forster. f.) Pierre
  
  

• Synonymes

  :
  
  Bassia erskineana F. Muell, Bassia hollrungii K. Sch, Bassia obovata Forst, Burckella erskineana (F. Muell.) Pierre, Burckella hollrungii (K. Sch.) Pierre, Burckella kajewskii (Guill.) H.J. Lam, Illipe cocco Engler, Illipe erskineana F.v.M, Illipe hollrungii K. Sch, Illipe mentzelii (K. Sch.) Krause, Lucuma cocco F. Muell, Payena mantzelii K. Sch, et d'autres
  
  

• Noms anglais et locaux

  :
  
  Bukubuk, Red silkwood tree ;
  
  

Classification

• classique :
  
  
  • Règne : Plantae ;
  • Sous-règne : Tracheobionta ;
  • Division : Magnoliophyta ;
  • Classe : Magnoliopsida ;
  • Sous-classe : Dilleniidae ;
  • Ordre : Ebenales ;
  • Famille : Sapotaceae ;
  • Genre : Burckella ;
  
  
  
• phylogénétique :
  
  
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Ordre APN: Ericales ;
  • Famille APN : Sapotaceae ;
  
  
  
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons
  
  
• 

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  

  • Description

    :
    
    Un arbre qui peut atteindre 30 m de haut et avec des contreforts. Le tronc peut mesurer 3 m de diamètre. Une sève blanche et collante est produite à partir des extrémités cassées des brindilles et des feuilles, ce qui est typique de cette famille d'arbres. Les feuilles ont tendance à se regrouper près des extrémités des branches. Les feuilles sont simples et brillantes. La pointe de la feuille est effilée en un point et la base est en forme de coin. La tige des feuilles mesure 1 à 4 cm de long. Les fleurs se produisent 20 à 50 ensemble sans tiges florales et en grappes près des extrémités des branches. Le fruit est gros (9 cm de diamètre) et vert. Il a une peau très fine. La chair est blanche. Les fruits ont normalement 4 ou 5 sillons autour d'eux. Le fruit a 3-5 cellules mais souvent seulement une ou deux graines mûrissent. La graine est de forme ovale et d'environ 4 cm de long. La forme du fruit peut varier; certains étant plus ronds et d'autres plus allongés. Les fruits sont portés près des extrémités des branches. Le fruit a une odeur douce. La qualité des fruits varie considérablement en taille et en comestibilité dans les régions où l'arbre est présent. Les bons fruits ont une texture comme un avocat et un goût comme un bonbon mais moins sucré^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A tree which can be up to 30 m tall and with buttresses. The trunk can be 3 m across. A white sticky sap is produced from the broken ends of twigs and leaves, which is typical of this family of trees. Leaves tend to be clustered near the ends of branches. Leaves are simple and shiny. The leaf tip is tapered to a point and the base is wedge shaped. The leaf stalk is 1-4 cm long. The flowers occur 20-50 together without flower stalks and in a cluster near the ends of branches. The fruit is large (9 cm across) and green. It has a very thin skin. The flesh is white. Fruit normally have 4 or 5 furrows around it. The fruit has 3-5 cells but often only one or two seeds mature. The seed is oval shaped and about 4 cm long. Fruit shape can vary; some being more round and others more elongated. The fruit are carried near the ends of the branches. The fruit has a sweet smell. Fruit quality varies significantly in size and edibility throughout the regions where the tree occurs. Good fruit have a texture like an avocado and a taste like a sweetsop but less sweet^{{{0(+x).
    
    

  • Production

    :
    
    La fructification n'est pas saisonnière bien que deux saisons principales puissent avoir lieu dans une année. Les fruits meurtrissent facilement et sont donc difficiles à transporter. Il doit être stocké dans des conteneurs souples doublés de feuilles ou d'emballage. Pour éviter d'endommager les fruits, les fruits sont souvent récoltés alors qu'ils ne sont pas tout à fait mûrs. Il peut être stocké pendant une courte période si cuit au four et est également stocké dans des fosses où il est fermenté^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Fruiting is not seasonal although two main seasons may occur in a year. Fruit bruises easily so is hard to transport. It needs to be stored in soft containers lined with leaves or packaging. To avoid fruit damage, fruit are often harvested while not quite ripe. It can be stored for a short time if baked and is also stored in pits where it is fermented^{{{0(+x).
    
    

  • Culture

    :
    
    Les arbres sont cultivés à partir de graines. Il n'y a normalement qu'une seule graine fertile dans chaque fruit. Des arbres domestiques et sauvages sont présents. Les arbres poussent à l'état sauvage dans les zones côtières. Ils sont également plantés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Trees are grown from seed. There is normally only one fertile seed in each fruit. Both domesticated and wild trees occur. Trees grow wild in coastal areas. They are also planted^{{{0(+x).
    
    

Consommation

Parties comestibles

Détails

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut

  :
  
  En Papouasie-Nouvelle-Guinée, c'est un fruit populaire dans la gazelle et se produit dans un certain nombre d'îles côtière^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : In Papua New Guinea, it is a popular fruit in the Gazelle and occurs in a number of coastal islands^{{{0(+x).
  
  

• Distribution

  :
  
  Une plante tropicale. Les arbres poussent à l'état sauvage dans les zones côtières de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Ils sont également plantés. Il pousse généralement du niveau de la mer à 500 m au-dessus du niveau de la mer. Il poussera probablement jusqu'à environ 1100 mètres d'altitude. Il est présent en Papouasie-Nouvelle-Guinée, aux îles Salomon et à Vanuatu. Il a été introduit aux Fidji^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. Trees grow wild in coastal areas of Papua New Guinea. They are also planted. It usually grows from sea level to 500 m above sea level. It will probably grow up to about 1100 metres altitude. It occurs in Papua New Guinea, the Solomon Islands and Vanuatu. It has been introduced to Fiji^{{{0(+x).
  
  

• Localisation

  :
  
  Asie, Australie, Fidji, Indonésie, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Asie du Sud-Est, Îles Salomon, Vanuatu^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Fiji, Indonesia, Pacific, Papua New Guinea, PNG, SE Asia, Solomon Islands, Vanuatu^{{{0(+x).
  
  

• Notes

  :
  
  Bukubuk Burckella obovata À quoi ressemble un Bukubuk? _X000B_ Un fruit bukubuk est un fruit vert tendre atteignant 15 cm de diamètre. L'extérieur du fruit a environ cinq gros lobes charnus. À l'intérieur, il y a une graine pointue dure. La chair du fruit est blanche. Il a une texture et un goût du cantaloup. Le fruit pousse sur un grand arbre qui peut mesurer 36 mètres de haut et avoir un tronc de 2 m de diamètre. L'arbre a souvent des contreforts. Les branches ont beaucoup de brindilles et les feuilles sont souvent entassées à l'extrémité de ces petites branches. Les feuilles sont simples, produites l'une après l'autre alternativement le long de la branche, et elles sont brillantes. Une sève blanche et collante est produite à partir des extrémités cassées des brindilles et des feuilles. Les fleurs sont en groupes juste en arrière des extrémités des rameaux. Les fleurs sont petites et blanches. Ils ont 4 sépales et corolle avec 8 lobes. Where ne bukubukâ € ™ s se développer? _X000B_ Ce sont des arbres vraiment tropicales qui se développent principalement dans la forêt tropicale de plaine. Ils se produisent sous forme d'arbres occasionnels dispersés à travers la forêt tropicale, et sont également plantés. Comment a-t-il obtenu son nom? Le nom Bukubuk est un mot Tolai utilisé par les habitants de la péninsule de Gazelle à Rabaul. Comme les fruits sont vendus sur le marché de Rabaul, ce nom est également connu par un certain nombre d'autres personnes. Bukubuk signifie grumeleux, car le fruit a des bosses dessus. Le fruit pousse également dans d'autres régions de la PNG et a d'autres noms Tok ples. Les scientifiques lui ont donné un nom latin Burckella obovata. C'est la même chose dans toutes les langues du monde. Il appartient à une famille de plantes appelées Sapotacées. Ces plantes contiennent de la sève laiteuse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Bukubuk Burckella obovataWhat is a Bukubuk like ? A bukubuk fruit is a soft green fruit up to 15 cm across. The outside of the fruit has five or so large fleshy lobes. Inside there is a hard pointed seed. The flesh of the fruit is white. It has a texture and taste something like cantaloupe. The fruit grows on a large tree which can be 36 metres high and have a trunk 2 m through. The tree often has buttresses. The branches have lots of twigs on them and the leaves aren often crowded at the tips of these small branches. The leaves are simple, produced one after another alternatively along the branch, and they are shiny. A white sticky sap is produced from the broken ends of twigs and leaves. The flowers are in groups just back from the ends of the twigs. The flowers are small and white. They have 4 sepals and a corolla with 8 lobes.Where do bukubukâ's grow ? They are truly tropical trees which mostly grow in the lowland rainforest. They occur as occasional trees scattered through the rainforest, and are also planted. These fruit trees occur on islands such as Manus, New Britain and North Solomons, and also in other South Pacific countries such as Vanuatu.How did it get its name? The name Bukubuk is a Tolai word used by the people of the Gazelle Peninsula at Rabaul. As the fruit are sold in the Rabaul market, this name is also known by a number of other people. Bukubuk means lumpy, because the fruit has bumps on it. The fruit also grows in other areas of PNG and has other Tok ples names. Scientists have given it a Latin name Burckella obovata. This is the same in all languages of the world. It belongs to a family of plants called Sapotaceae. These plants have milky sap in them.Tok Ples namesPapua New Guinea Province Language Tok ples name Manus Nanat New Ireland Natu New Britain Kuanua Bukubuk North Solomons Solomon Islands Malaita Guadalcanal New Georgia^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  References Bukubuk ; Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 3236, 3237 (Madhuca obovata and Burckella cocco) ; Baehni, 1938, Candollea 7:424 ; Cabalion, P. and Morat, P., 1983, Introduction le vegetation, la flore et aux noms vernaculaires de l'ile de Pentcoste (Vanuatu), In: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquee JATBA Vol. 30, 3-4 ; Foreman, D.B.,1971, Checklist of Vascular Plants of Bougainville. Biol Bul 5. Dept Forests PNG p78. ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 208 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 206 ; Gowers,S.,1976, Some Common Trees of the New Hebrides and their vernacular names. Forestry Section, Dept of Ag., Port Vila, New Hebrides. ; Gillaumin, R., 1954, Les Plantes utiles des Nouvelles-Hebrides (fin et complement) In: Journal d'agriculture tropicale et de botanique appliquee Vol. 1, No. 10-12 pp 453-460 (As Bassia obovata) ; Henderson, C.P. and I.R.Hancock, 1988, A Guide to the Useful Plants of the Solomon Islands. Res. Dept. Min of Ag. & Lands. Honiara, Solomon Islands. p 54 ; Lam, 1942, Wild Pacific Sapotaceae. Blumea 6(1):1-46. ; Lam,H.J. & P Van Royen, 1952, Burckella. Pierre. Blumea VI :580-593 ; Lepofsky, D., 1992, Arboriculture in the Mussau Islands, Bismarck Archipelago. Economic Botany, Vol 46, No. 2, pp. 192-211 ; May, R.J., 1984, Kaikai Aniani. A Guide to Bush Foods Markets and Culinary Arts of Papua New Guinea. Robert Brown and Associates. p 77 ; Peekel, P.G., 1984, (Translation E.E.Henty), Flora of the Bismarck Archipelago for Naturalists, Division of Botany, Lae, PNG. p 431, 430 ; Smith, A.C., 1981, Flora Vitiensis Nova: A New flora of Fiji, Hawai Botanical Gardens, USA Vol 2 p 771 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 166 ; Verheij, E. W. M. and Coronel, R.E., (Eds.), 1991, Plant Resources of South-East Asia. PROSEA No 2. Edible fruits and nuts. Pudoc Wageningen. p 320 ; Walker, 1948, Forests of Brit. Sol. Isl. Prot. 169 ; Walter, A. & Sam C., 2002, Fruits of Oceania. ACIAR Monograph No. 85. Canberra. p 123 ; White, 1950, Plants from the Solomon Islands. Journ. Arnold Arbor. , p104. ; Yen, D. E.,1974, Arboriculture in the Subsistence of Santa Cruz, Solomon Islands. Economic Botany, 28:247-281
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Burckella obovata" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  
  
  
  

Espèces du même genre (Burckella)

• Burckella banikiensis
• Burckella fijiensis
• Burckella macropoda
• Burckella majus
• Burckella obovata
• Burckella richii
• Burckella sorei
• Burckella sp megahilum
• Burckella thurstonii

Espèces de la même famille (Sapotaceae)

• Argania spinosa (L.) Skeels
• Autranella congolensis
• Baillonella toxisperma Pierre
• Beccariella brownlessiana
• Beccariella macrocarpa
• Beccariella papyracea
• Bumelia lanuginosa
• Bumelia lycioides
• Bumelia tenax
• Burckella banikiensis
• Burckella fijiensis
• Burckella macropoda
• Burckella majus
• Burckella obovata
• Burckella richii
• Burckella sorei
• Burckella sp megahilum
• Burckella thurstonii
• Chromolucuma rubiflora
• Chrysophyllum africanum A.DC.
• Chrysophyllum albidum G.Don
• Chrysophyllum amazonicum
• Chrysophyllum arenarium
• Chrysophyllum argenteum Jacq.
• Chrysophyllum bangweolense
• Chrysophyllum boivinianum
• Chrysophyllum bombycinum
• Chrysophyllum brenesii
• Chrysophyllum cainito L.
• Chrysophyllum cuneifolium
• Chrysophyllum eximium
• Chrysophyllum flexuosum Mart.
• Chrysophyllum giganteum
• Chrysophyllum gonocarpum
• Chrysophyllum gorungosanum
• Chrysophyllum imperiale
• Chrysophyllum inornatum
• Chrysophyllum lacourtianum
• Chrysophyllum lucentifolium
• Chrysophyllum macoucou
• Chrysophyllum manaosense
• Chrysophyllum marginatum
• Chrysophyllum mexicanum
• Chrysophyllum michino H. B. & Kunth
• Chrysophyllum obovatum
• Chrysophyllum oliviforme L.
• Chrysophyllum ovale
• Chrysophyllum paranaense
• Chrysophyllum perpulchrum
• Chrysophyllum pomiferum
• ...