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A suivre !

Benincasa hispida

(Thunb.) Cogn., 1881

Courge à la cire


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Classification/taxinomie :

Ordre : Cucurbitales ;
Famille : Cucurbitaceae ;
Sous-famille : Cucurbitoideae ;
Tribu : Benincaseae ;
Sous-tribu : Benincasinae ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : Cucurbita hispida Thunb. 1784 (=) basionyme, Benincasa cerifera Savi 1818, Cucurbita cerifera Fish. (synonyme selon DPC) ;

Synonymes français : gourde chinoise, melon d'hiver, courge blanche, frêne calebasse, courge cireuse, bidao, bénincasa, pastèque de Chine, gourde cendrée, courge cendrée, courge chinoise à la cire, bénincasa cérifère ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : ash gourd, ash-pumpkin (ash pumpkin), Chinese preserving-melon , Chinese-watermelon, wax gourd, white gourd, white-pumpkin (white pumpkin), winter-melon, winter gourd, dong gua (cn transcrit), jit kua (cn transcrit), mo kuey (cn transcrit), tang kuey (cn transcrit), tse tgwa (cn transcrit), tung kua (cn transcrit), Wachskürbis (de), petha (in), kundur (id), t?gan (jp romaji), donga (ko transcrit), kundor (ms), kundur (ms), abobora-d'agua (pt), calabaza blanca (es), melon blanco (es), vaxpumpa (sv), alu-puhul (si), puchchini (local), pusani-kai (local), vella pusani kai (th), bidao (vi) ;


Comestibilité : fruit ; fleur; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ0(+x),2(+),27(+x)µ immaturesµ27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ : légumeµ27(+x)µ ; et/ou assaisonnementµ(dp*)µ, feuilleµ0(+x)µ et fleurµ0(+x)µ comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Fruits utilisés en Inde, confits dans du vinaigre, comme condiment. Plante cultivée en particulier au Japonµ{{{27(+x)µ. Le Bénincasa cérifère est un aliment délicat, léger, qui, préparé comme le Concombre, lui est, à notre avis, bien préférable. Les auteurs qui en ont parlé avant nous expriment la même opinionµ{{{76(+x)µ. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Petite géo : Aire d'origine : incertaine2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de culture) : voir GRIN ("2").

Catégories principales : fruit, médecine

Nombre de graines au gramme : 28/32

Vendeurs graines : graines-LES GRAINES BOCQUET, kokpelli, Jungleseeds

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Francisco Manuel Blanco (O.S.A., domaine public), via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 716"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Benincasa hispida" : pages , images | "Courge à la cire" : pages ;



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