-1°C
Un petit arbre à feuilles persistantes atteignant 7 à 10 m de haut. Il peut s'étendre sur 3 m de diamètre. La tige est dressée et courte. Les feuilles sont grandes. Les feuilles ont de 5 à 17 ou 34 paires... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Geraniales >
Oxalidaceae > Averrhoa > Averrhoa bilimbi - idu : 3931
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Geraniales > Oxalidaceae > Averrhoa
AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Illustration Averrhoa bilimbi, Par North, M., Paintings Paintings M. North, via plantillustrations
      Illustration Averrhoa bilimbi, Par North, M., Paintings Paintings M. North, via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par North, M., Paintings Paintings M. North, via plantillustrations




Illustration Averrhoa bilimbi, Par Blanco, M., Flora de Filipinas, ed. 3 (1877-1883) Fl. Filip., ed. 3, via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Averrhoa bilimbi, Par Blanco, M., Flora de Filipinas, ed. 3 (1877-1883) Fl. Filip., ed. 3, via plantillustrations  - Fermersuivante Flèche droite

Par Blanco, M., Flora de Filipinas, ed. 3 (1877-1883) Fl. Filip., ed. 3, via plantillustrations


Illustration Averrhoa bilimbi, Par Denisse, E., Flore d?Amérique (1843-1846) Fl. Amérique, via plantillustrations
précédente Flèche gaucheIllustration Averrhoa bilimbi, Par Denisse, E., Flore d?Amérique (1843-1846) Fl. Amérique, via plantillustrations  - Fermer      

Par Denisse, E., Flore d?Amérique (1843-1846) Fl. Amérique, via plantillustrations








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Averrhoa bilimbi L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      arbre à cornichon, bilimbi, zibeline, zibeline blonde, blimbing boulou

    • Synonymes

      :

      Averrhoa abtusangulata Stokes 1812, Averrhoa obtusangula Stokes 1812 ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      bilimbi, bilimbi-tree, cucumber-tree (cucumber tree), tree-sorrel, pickle fruit, Bilimbibaum (de), Gurkenbaum (de), bilimbi (es), grosella China (es), bilimbi (sv), blimbing (br), biling (si), bilimbikai (local), camias (local) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un petit arbre à feuilles persistantes atteignant 7 à 10 m de haut. Il peut s'étendre sur 3 m de diamètre. La tige est dressée et courte. Les feuilles sont grandes. Les feuilles ont de 5 à 17 ou 34 paires de folioles. Les feuilles sont vert pâle. Les feuilles sont souvent regroupées près des extrémités des branches. Les fleurs sont cramoisies. Ils sont produits sur les vieilles branches et la tige. Les fleurs sont en grappes de 15 cm de long. Ceux-ci portent alors des grappes de fruits en forme de concombre sur le tronc et les branches plus anciennes. Les fruits mesurent 8 à 10 cm de long et sont jaunes ou verts. Elles sont molles et charnues avec quelques graines plates au centre. Les fruits sont aigres mais comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small evergreen tree up to 7-10 m high. It can spread 3 m across. The stem is erect and short. Leaves are large. Leaves have from 5 to 17 or 34 pairs of leaflets. Leaves are pale green. The leaves are often clustered near the branch tips. Flowers are crimson. They are produced on old branches and the stem. The flowers are in 15 cm long clusters. These then bear clusters of cucumber shaped fruit on the trunk and older branches. Fruit are 8-10 cm long and yellow or green. They are soft and fleshy with a few flat seeds in the centre. Fruit are sour but edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les fleurs sont produites toute l'année. La floraison est plus courante pendant les saisons sèches. Les plantes produisent des fruits après 5-6 ans / Fruit mûr en 90 ans. Un arbre peut produire 500 fruits par an{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Flowers are produced all year round. Flowering is more common in dry seasons. Plants produce fruit after 5-6 years/ Fruit mature in 90 years. A tree can produce 500 fruit in a year{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les arbres sont principalement cultivés à partir de graines. Il pousse à l'état sauvage dans la forêt secondaire de nombreuses zones côtières. Il peut également être cultivé par superposition à l'air{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Trees are mostly grown from seeds. It grows wild in secondary forest in many coastal areas. It can also be grown by air layering{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (fruitsµ2(+),27(+x)µ (crusµ(dp*)µ {confits} ou cuits)µ{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ]) comestible.

    Détails :

    Plante cultivée dans les pays tropicauxµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    94.2 84 20 0.8

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    30 16 1 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Petite histoire-géo

    :

      

    Aire d'origine : Afrique, Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de naturalisation) : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Uniquement d'une utilisation mineure comme arôme en cuisine. Il est courant en Inde et en Asie du Sud. Des arbres occasionnels se trouvent en Papouasie-Nouvelle-Guinée et le fruit est probablement peu utilisé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Only of minor use as a flavouring in cooking. It is common in India and south Asia. Occasional trees occur in Papua New Guinea and the fruit is probably little used{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et humides. L'arbre est résistant à la sécheresse. Il passera du niveau de la mer à au moins 750 m d'altitude sous les tropiques. Il préfère un sol bien composté et humide, dans une position protégée et partiellement ombragée. Il est tendre au gel. Dans les jardins botaniques de Cairns. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Chez MARDI{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It suits the hot, wet tropical lowlands. The tree is drought resistant. It will grow from sea level up to at least 750 m altitude in the tropics. It prefers well composted, moist soil, in a protected, partly shaded position. It is frost tender. In the Cairns Botanical Gardens. It suits hardiness zones 10-12. At MARDI{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Andamans, Asie, Australie, Bangladesh, Brésil, Cambodge, Amérique centrale, Chine, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Fidji, Ghana, Grenade, Guam, Guyana, Haïti, Hawaï, Inde, Indochine , Indonésie *, Jamaïque, Laos, Malaisie, Maldives, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nicaragua, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Palau, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Pohnpei, Asie du Sud-Est, Singapour, Îles Salomon, Sud Amérique, Sri Lanka, Saint-Vincent-et-Grenadines, Suriname, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Andamans, Asia, Australia, Bangladesh, Brazil, Cambodia, Central America, China, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Fiji, Ghana, Grenada, Guam, Guyana, Haiti, Hawaii, India, Indochina, Indonesia*, Jamaica, Laos, Malaysia, Maldives, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nicaragua, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palau, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Pohnpei, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, South America, Sri Lanka, St. Vincent and Grenadines, Suriname, Taiwan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, USA, Vietnam, West Africa, West Indies{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 5 espèces d'Averrhoa. Parfois, les Averrhoa appartiennent à la famille des Averrhoaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 5 Averrhoa species. Sometimes Averrhoa are put in the Averrhoaceae family{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -1°C




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 44, par Louis Bubenicek) ;

      Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      AAK, 1980, Bertanam Pohon Buah-buahan. Penerbitan Yayasan Kanisius, Jogyakarta. p 16 ; Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 42 ; Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 63 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 59 ; Baishya, S. Kr., et al, 2013, Survey of Wild Edible Fruits of Dhubri District, Assam, India. Plant Archives Vol 13 (1): 155-158 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 39 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 49 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 120 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 163 ; Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 72 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 272 ; Chakraborty, S. & Chaturbedi, H. P., 2014, Some Wild Edible Fruits of Tripura- A Survey. Indian Journal of Applied research. (4) 9 ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 54 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 6 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 210 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 21 ; Ekman Herbarium records Haiti ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 45 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 158 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 827 ; French, B., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, Asia Pacific Science Foundation p 222 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 223 ; Garner, R.J., and Chaudhri, S.A., (Ed.) 1976, The Propagation of Tropical fruit Trees. FAO/CAB. p 29 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 88 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 239 ; Hutton, W., 1997, Tropical Herbs and Spices of Indonesia. Periplus. p 14 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 490 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 122 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1731 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Buah-Buahan, Balai Pustaka, Jakarta. p 20 ; Lembogi Biologi Nasional, 1980, Sayur-sayuran. Balai Pustaka, Jakarta. p 16 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 306 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 466 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 293 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 44 ; Martin, M.A., 1971, Introduction L'Ethnobotanique du Cambodge. Centre National de la Recherche Scientifique. 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Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 446 ; Sujanapal, P., & Sankaran, K. V., 2016, Common Plants of Maldives. FAO & Kerala FRI, p 46 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 141 ; Sukenti, K., et al, 2016, Ethnobotanical study on local cuisine of the Sasak tribe in Lombok Island, Indonesia. Journal of Ethnic Foods. 3 (2016) 189-200 p 198 ; Swaminathan, M.S., and Kochnar, S.L., 2007, An Atlas of Major Flowering Trees in India. Macmillan. p 86 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 105 ; Tate, D., 1999, Tropical Fruit. Archipelago Press. Singapore. p 32 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 27 ; Tyagi, R. K., et al, 2004, Conservation of Spices Germplasm in India. Indian J. Plant Genet. Resour. 17(3): 163-174 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 81 ; Vasquez, R. and Gentry, A. H., 1989, Use and Misuse of Forest-harvested Fruits in the Iquitos Area. Conservation Biology 3(4): 350f ; Zawiah, N. & Othaman, H., 2012, 99 Spesies Buah di FRIM. Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia. p 40 ; Williams, C.N., Chew, W.Y., and Rajartnam, J.A., 1989, Tree and Field Crops of the Wetter Regions of the Tropics. Longman, p 118 ; www.worldagroforestrycentre.org/treedb/ ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 188

    • Recherche de/pour :






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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
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Note médicinale :
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