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Un grand palmier solitaire. Il peut atteindre 15-30 m de haut. Le tronc est gris et cicatrisé. Il mesure 30 à 40 cm de diamètre. Souvent, les bases des feuilles restent attachées aux jeunes plantes. La cour... (traduction automatique)
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Attalea cohune Mart.

    • Synonymes

      :

      Cocos cocoyule Mart, Cocos guacuyule Liebm ex Mart, Orbignya cohune (Mart.) Dahlgren ex Standl, Orbignya dammeriana Barb. Rodr, Orbignya guacuyale (Liebm. ex Mart.) E. Hern

    • Noms anglais et locaux

      :

      Cohune Nut ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand palmier solitaire. Il peut atteindre 15-30 m de haut. Le tronc est gris et cicatrisé. Il mesure 30 à 40 cm de diamètre. Souvent, les bases des feuilles restent attachées aux jeunes plantes. La couronne est très grande. Les frondes sont tenues fermement dressées. Les feuilles mesurent 10 m de long et 2 m de diamètre. Les tiges des feuilles ont des bases très larges. Les feuilles sont vert foncé et ont des folioles le long de la tige. Les folioles sont larges et longues. Ils sont entassés le long de la nervure médiane. Ils sont transportés dans divers avions. La tige florifère est portée entre les bases des feuilles. Il mesure 1 à 1,5 cm de long. Il y a beaucoup de fleurs. Il porte de grandes grappes de fruits qui ressemblent à de petites noix de coco. Ils sont en forme d'oeuf. Ils mesurent 6 cm de long. {{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tall solitary palm. It can grow up to 15-30 m tall. The trunk is grey and scarred. It is 30-40 cm across. Often the leaf bases remain attached to younger plants. The crown is very large. The fronds are held stiffly erect. The leaves are 10 m long and 2 m across. The leaf stalks have very broad bases. The leaves are dark green and have leaflets along the stalk. The leaflets are broad and long. They are crowded along the midrib. They are carried in various planes. The flowering stalk is carried among the leaf bases. It is 1-1.5 cm long. There are many flowers. It bears large clusters of fruit that look like small coconuts. They are egg shaped. They are 6 cm long{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les noix sont souvent ramassées après leur chute. L'écrou a une coque dure. Il existe une machine capable de casser 100 tonnes de fruits par jour. Le cœur de palmier provient généralement d'un palmier âgé de 7 à 10 ans. Un palmier peut produire 250 kg de noix par an{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Nuts are often collected after they fall. The nut has a hard shell. There is a machine capable of breaking 100 tons of fruit per day. The palm heart is usually taken from a 7-10 year old palm. One palm can yield 250 kg of nuts per year{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines germent facilement. Ils mettent 2 mois à germer. Les jeunes plantes peuvent résister au soleil direct{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. Seed germinate readily. They take 2 months to germinate. Young plants can withstand direct sun{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : chou, noyau, huile, fruits, coeur de palmier, noix, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Cabbage, Kernel, Oil, Fruit, Palm heart, Nuts, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes bourgeons foliaires sont cuits et consommés comme légume. Les noix donnent une huile qui peut se substituer à l'huile de coco. Les grains sont retirés de la coque. L'huile est utilisée dans la margarine et pour la pâtisserie et dans les biscuits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young leaf buds are cooked and eaten as a vegetable. The nuts yield an oil which can substitute for coconut oil. The kernels are removed from the shell.The oil is used in margarine and for baking and in biscuits{{{0(+x).



    Partie testée

    : coeur de palmier{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Palm heart{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il fait mieux dans les régions tropicales chaudes et humides des basses terres. Il pousse à basse altitude en Amérique centrale. Il convient aux zones de rusticité 9-12. Il a besoin d'humidité et d'humidité régulières. Il a besoin d'un sol fertile et bien drainé. Il a besoin du plein soleil. Dans les jardins botaniques de Cairns. Dans Townsville palmetum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It does best in the hot humid lowland tropics. It grows at low elevations in Central America. It suits hardiness zones 9-12. It needs regular moisture and humidity. It needs fertile, well drained soil. It needs full sun. In Cairns Botanical Gardens. In Townsville palmetum{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Belize, Amérique centrale *, Colombie, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Indonésie, Malaisie, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord, Asie du Sud-Est, Singapour, Amérique du Sud, États-Unis{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Belize, Central America*, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Indonesia, Malaysia, Mexico, Nicaragua, North America, SE Asia, Singapore, South America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe entre (22) 30 à 71 espèces d'Attalea. Certaines autorités les répartissent entre Attalea, Orbignya, Scheela et Maximiliana. L'huile Cohune est utilisée comme lubrifiant{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are between (22) 30-71 Attalea species. Some authorities divide them among Attalea, Orbignya, Scheela and Maximiliana. Cohune oil is used as a lubricant{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 92 ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 59 (As Orbignya cohune), 122, 310, 470 (As Orbignya guacuyule), 604, ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 48 ; Blomberry, A. & Rodd, T., 1982, Palms. An informative practical guide. Angus & Robertson. p 135 (As Orbignya cohune) ; Bost, J. B., 2009, Edible plants of the Chinantla, Oazaca, Mexico. Master's thesis University of Florida. p 39 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 268 ; Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 73 ; A. D. d'Orbigny, Voy. Amerique mer. 7(3). Palmiers 121. 1844 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 30 (As Orbignya cohune) ; Glassman, S.F., 1977, Preliminary Taxonomic Studies in the palm genus Orbignya. Phytologia 36(2):89-115 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.WDT.QC.ca) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 52 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 3 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 85 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 159 ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 90 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p, 56 282 (As Orbignya cohune) ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 190 (As Orbignya cohune) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1761 ; Lentz, D. L., 1993, Medicinal and Other Economic Plants of the Paya of Honduras. Economic Botany, Vol. 47, No. 4, pp. 358-370 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 93 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 46 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 127 ; Mutchnick, P. A. and McCarthy, B. C., 1997, An Ethnobotanical Analysis of the Tree Species Common to the Subtropical Moist Forests of the Peten, Guatemala. Economic Botany, Vol. 51, No. 2, pp. 158-183 (As Orbignya cohune) ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 429 ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 42, 265 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 799 (As Orbigyna cohune) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p168

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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