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A suivre !

Asparagus racemosus

Willd., 1799

Shatavari


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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Asparagaceae ;
Sous-famille : Asparagoideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : asparagus-fern, satavari (hi), shatamuli (in), shatavari (in), satawar (local), satmuli (local), shaqaqule Hindi (local), shatamuli (local), songga langit (local), catavari (local), satavari (local) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9 ?


Comestibilité : fruit; feuille ; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ, feuille (jeunes pousses tendresµ{{{5(+)µ (turionsµ(dp*)µ) cuitesµ5(+)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ5(+)µ {aspergeµ(dp*)µ}]) et racine (tubercules confitsµ{{{5(+)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : bonbon/sucreriesµ{{{5(+)µ]) comestibles.

détails :

Plante consommée au Soudanµ{{{27(+x)µ. Les conserves, préparées à partir des pousses blanchies, sont dites être très agréables. Les tubercules confits sont dits avoir simplement la saveur du sucreµ{{{5(+)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Petite géo : Aire d'origine : Afrique, Asie tropicale, et Australie<2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Catégories principales : médecine

Nombre de graines au gramme : 20

Vendeurs graines : B & T World Seeds , simbalovesfriends (ebay), KPR, seedshelf

Liens, sources et/ou références : 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 656"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Asparagus racemosus" : pages , images | "Shatavari" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 39, par Louis Bubenicek) ;




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