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Une herbe qui pousse d'année en année. Une plante qui pousse comme des asperges. Les pousses peuvent mesurer 1 m de haut. Il contient du jus laiteux. Les feuilles sont grandes et opposées ou en anneaux. Ils ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Apocynaceae > Asclepias > Asclepias syriaca - idu : 3442
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Illustration Asclepias syriaca, Par Esser, P.H.H., Giftpflanzen Deutschlands (1910) Giftpfl. Deutschl., via plantillustrations
      Illustration Asclepias syriaca, Par Esser, P.H.H., Giftpflanzen Deutschlands (1910) Giftpfl. Deutschl., via plantillustrations - Fermer      

Par Esser, P.H.H., Giftpflanzen Deutschlands (1910) Giftpfl. Deutschl., via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Asclepias syriaca L.

    • Synonymes

      :

      Asclepias apocinum Gaterau, Asclepias capitellata Raf, Asclepias cornuti Decne, Asclepias fragrans Raf. [Illegitimate], Asclepias globosa Stokes, Asclepias grandifolia Bertol, Asclepias illinoensis Michx. ex Steud, Asclepias intermedia Vail, Asclepias kansana Vail, Asclepias pubescens Moench [Illegitimate], Asclepias pubigera Dumort, Asclepias serica Raf. [Illegitimate], Asclepias syriaca f. inermis J.R. Churchill, Asclepias syriaca var. kansana (Vail) E.J. Palmer & Steyerm, Asclepias syriaca f. leucantha DoreAsclepias syriaca f. polyphylla B. Boivin, Asclepias syriaca f. syriaca, Asclepias syriaca var. syriaca

    • Noms anglais et locaux

      :

      Common milkweed, Silkweed ;





  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Une plante qui pousse comme des asperges. Les pousses peuvent mesurer 1 m de haut. Il contient du jus laiteux. Les feuilles sont grandes et opposées ou en anneaux. Ils sont oblongs et pointus à la pointe. Ils sont épais et coriaces. Les fleurs sont regroupées en grappes. Ils sont violets. Les fruits sont des gousses pointues. Ils se produisent par paires{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb that keeps growing from year to year. A plant that sprouts like asparagus. The shoots can be 1 m tall. It contains milky juice. The leaves are large and opposite or in rings. They are oblong and pointed at the tip. They are thick and leathery. The flowers occur in a cluster. They are purple. The fruit are pods that are pointed. They occur in pairs{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fleurs, gomme, feuilles, racine, graines, gousse de graines, graines germées, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers, Gum, Leaves, Root, Seeds, Seeds pod, Sprouted Seeds, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses et feuilles sont cuites comme légume. Les gousses sont séchées et utilisées pour aromatiser les aliments. Les jeunes gousses peuvent également être cuites et utilisées comme du gombo. Les fleurs sont utilisées pour fabriquer un sucre. Les boutons floraux non ouverts sont cuits à la vapeur et utilisés comme du brocoli. Les graines germées sont consommées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots and leaves are cooked as a vegetable. The pods are dried and used to flavour food. The young pods can also be cooked and used like okra. The flowers are used to make a sugar. The unopened flower buds are steamed and used like broccoli. The sprouted seeds are eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans un sol sec et le long des routes. Il a besoin du plein soleil. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il convient aux zones de rusticité 3-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in dry soil and along roadsides. It needs full sun. It is resistant to drought and frost. It suits hardiness zones 3-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Balkans, Bosnie, Canada, Europe, France, Amérique du Nord *, Slovénie, Syrie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Balkans, Bosnia, Canada, Europe, France, North America*, Slovenia, Syria, Turkey, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 100 espèces d'Asclépias{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 100 Asclepias species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 44 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 107 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 152 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 144 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 40 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 106 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 268 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 32 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 79 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1814 ; Lyle, K. L., 2010, The Complete Guide to Edible Wild Plants, Mushrooms, Fruits and Nuts. Falcon Guides. p 22 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 258 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 119 ; Sp. pl. ed. 2, 1:313. 1763 ; Wild Edible Plants of the Whitmire Wildflower Garden. Missouri Botanical Gardens. ; www.wildediblefood.com

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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