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Un grand arbre. Il atteint 45 m de haut. Le tronc peut mesurer 210 cm de diamètre. Il y a des contreforts de 3 m de haut. L'écorce est gris-brun et légèrement écailleuse. Les brindilles ont une épaisseur ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Artocarpus elasticus, Par Rheede tot Drakestein, H.A. van, Hortus Indicus Malabaricus (1678-1703) Hort. Ind. Malab. vol. 3 (1682), via plantillustrations
      Illustration Artocarpus elasticus, Par Rheede tot Drakestein, H.A. van, Hortus Indicus Malabaricus (1678-1703) Hort. Ind. Malab. vol. 3 (1682), via plantillustrations - Fermer      

Par Rheede tot Drakestein, H.A. van, Hortus Indicus Malabaricus (1678-1703) Hort. Ind. Malab. vol. 3 (1682), via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Artocarpus elasticus Reinw. ex Blume (1825)

    • Synonymes

      :

      Artocarpus blumei Trécul 1847, Artocarpus elastica Reinw., Artocarpus kunstleri King 1888, Saccus blumei Kuntze 1891, Saccus elasticus Kuntze 1891 ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      bendo, wild breadfruit-tree, wild breadfruit, terap (Bornéo : ms,kxd,id), tekalong terap (Bornéo : ms,kxd,id), benda (id), bendo (id) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 45 m de haut. Le tronc peut mesurer 210 cm de diamètre. Il y a des contreforts de 3 m de haut. L'écorce est gris-brun et légèrement écailleuse. Les brindilles ont une épaisseur de 8 à 20 mm. Ils ont des poils dorés denses. Il y a des anneaux comme des cicatrices. Les feuilles sont alternes et bondées. Ils sont durement coriaces. Ils ont une forme émoussée aux deux extrémités et sont entiers ou lobés vers la pointe. Les feuilles mesurent 12,5 à 60 cm de long sur 10 à 35 cm de large. Il y a 12 à 14 paires de veines secondaires. Les parties mâles de la fleur sont jaunâtres et ressemblent à des doigts. Ils mesurent 6 à 20 cm de long sur 2,5 à 3,8 cm de large. Ils sont rainurés. La tige de la fleur mesure 40 à 75 mm de long. Les fleurs femelles ont des têtes arrondies. Les fruits sont lourds. Ils sont jaune-brun. Ils mesurent 11,5 cm de long sur 5,5 cm de large. Ils ont une mauvaise odeur à maturité. Les graines ou les noix sont courtes et ovales et dans une chair blanche gommeuse. Les graines mesurent 10 mm de long sur 6 mm de large. Ils sont recouverts d'un manteau blanc. La pulpe et les graines du fruit mûr sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large tree. It grows to 45 m high. The trunk can be 210 cm across. There are buttresses 3 m high. The bark is grey-brown and slightly scaly. The twigs are 8-20 mm thick. They have dense golden hairs. There are ring like scars. The leaves are alternate and crowded. They are stiffly leathery. They have a blunt form at both ends and are entire or lobed towards the tip. Leaves are 12.5-60 cm long by 10-35 cm wide. There are 12-14 pairs of secondary veins. The male flower parts are yellowish and finger like. They are 6-20 cm long by 2.5-3.8 cm wide. They are grooved. The flower stalk is 40-75 mm long. Female flowers are in rounded heads. The fruit are heavy. They are yellow-brown. They are 11.5 cm long by 5.5 cm wide. They have a bad smell when ripe. The seeds or nuts are short and oval and in a white gummy flesh. The seeds are 10 mm long by 6 mm wide. They are covered with a white coat. The ripe fruit pulp and seeds are edible{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (fruitsµ2(+),65(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ] ; et grainesµ{{{27(+x),65(+x)µ cuitesµ(dp*)µ (frites ou torréfiéesµ{{{65(+x)µ/grilléesµ27(+x)µ) [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) et tronc (latex [masticatoire]µ{{{27(+x)µ) comestible.(1*)

    Détails :

    Les fruits ont une désagréable odeur

    rance, mais la pulpe blanche est douce et

    un peu salé. Les graines sont frites ou torréfiées (grillées)

    comme les arachidesµ{{{65(+x)µ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genreµ{{{(dp*)µ.



  • Petite histoire-géo

    :

      ✖

    Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est cultivé comme arbre fruitier. Les fruits sont surtout consommés par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is cultivated as a fruit tree. The fruit are especially eaten by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Ils se produisent le long de la côte Pacifique, de Quezon à Samar, poussant à basse et moyenne altitude aux Philippines. En Indonésie, ils sont pour la plupart en dessous de 300 m d'altitude mais peuvent atteindre 1500 m. Il pousse dans la région orientale plus sèche de la Malaisie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. They occur along the Pacific coast from Quezon to Samar growing at low and medium altitudes in the Philippines. In Indonesia they are mostly below 300 m altitude but can occur up to 1500 m. It grows in the drier eastern region in Malaysia{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Brunei, Indochine, Indonésie, Malaisie, Myanmar, Pacifique, Philippines, Sarawak, Asie du Sud-Est, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Brunei, Indochina, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Pacific, Philippines, Sarawak, SE Asia, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces d'Artocarpus. Ils se trouvent dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie et du Pacifique{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Artocarpus species. They are in the tropics and subtropics of Asia and the Pacific{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 36 [Artocarpus elastica Reinw.], par Louis Bubenicek), 65"Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants" (livre en anglais, volume 3, pages 312 à 315, par T.K. Lim) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Argent, G et al, nd, Manual of the Larger and More important non Dipterocarp Trees of Central Kalimantan Indonesia. Volume 2 Forest Research Institute, Samarinda, Indonesia. p 433 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 36 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 43 ; Bijdr. 481. 1825 ; Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 40 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 253 ; Chai, P. P. K. (Ed), et al, 2000, A checklist of Flora, Fauna, Food and Medicinal Plants. Lanjak Entimau Wildlife Sanctuary, Sarawak. Forestry Malaysia & ITTO. p 168 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 6 ; Hanum, F. I., 1999, Plant Diversity and Conservation Value of Ayer Hitam Forest, Selangor, Peninsula Malaysia. Pertanika J. Trop. Agric. Sci. 22(2):73-83 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 73 ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 ; Monsalud, M.R., Tongacan, A.L., Lopez, F.R., & Lagrimas, M.Q., 1966, Edible Wild Plants in Philippine Forests. Philippine Journal of Science. p 500 ; Ong, H., et al, 2012, Traditional knowledge and usage of edible plants among the Semai community of Kampung Batu 16, Tapah, Perak, Malaysia. Scientific Research and Essays Vol. 7(4), pp. 441-445, 30 January, 2012 ; Saw, L.G., LaFrankie, J. V. Kochummen, K. M., Yap S. K., 1991, Fruit Trees in a Malaysian Rain Forest. Economic Botany, Vol. 45, No. 1, pp. 120-136 ; Siong, K. H., 2003, Indigenous Fruits of Sarawak. Forest Department Sarawak. p 96 ; Slik, F., www.asianplant.net ; Soepadmo, E. and Saw, L. G., 2000, Tree Flora of Sabah and Sarawak. Forestry Malaysia. Volume Three. p 196 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 136 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 122 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 144 ;

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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