Dénominations

• Nom botanique :

  Araucaria araucana (Molina) K.Koch (1873)
  
  

• Synonymes français

  :
  
  désespoir des singes
  
  

• Synonymes

  :
  
  Araucaria imbricata Pav. 1797 ;
  
  Dont basionyme : Pinus araucana Molina 1782 ;
  
  

• Noms anglais et locaux

  :
  
  Chilean-pine, Chilian pine, Chile pine, monkey-puzzle (monkey puzzle), monkey-puzzle-tree (monkey puzzle tree), monkey puzzle nut, araucarian pine, chilenische Araukarie (de), Chiletanne (de), araucária-do-Chile (pt,br), brödgran (sv), pinon (cl), pinones (local), pinyoles (local) ;
  
  

Classification

• classique :
  
  
  • Règne : Plantae ;
  • Sous-règne : Tracheobionta ;
  • Division : Coniferophyta ;
  • Classe : Pinopsida ;
  • Ordre : Pinales ;
  • Famille : Araucariaceae ;
  • Genre : Araucaria ;
  • Section : Araucaria ;
  • Nom complet : ? ;
  
  
  
• phylogénétique : /
  
  
  
  
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons
  
  
• 

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  

  • Description

    :
    
    Un grand arbre. Il atteint une hauteur de 15 à 35 m et une largeur de 6 à 9 m. Le coffre peut mesurer 1,2 m de diamètre. Il garde ses feuilles tout au long de l'année. Les branches sont en étages ou en couches de 4 à 8 mais ont des formes inhabituelles. Les branches pendent vers le bas au moins près de la base. Les feuilles sont vert foncé et brillantes avec des épines à l'extrémité. Ils sont grands et ressemblent à des bractées. Ils sont disposés de manière dense le long des branches. Les cônes de graines sont épineux et mettent 3 ans à mûrir. Ils mesurent 10 à 15 cm de long et aux extrémités des branches. Les cônes de pollen mesurent 8 à 12 cm de long et se trouvent à l'aisselle des feuilles. Les graines sont très grosses et mesurent 25 à 40 mm de long. Ils sont bruns et striés. Ils sont attachés à une échelle^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A large tree. It grows 15-35 m tall and spreads to 6-9 m wide. The trunk can be 1.2 m across. It keeps its leaves throughout the year. The branches are in tiers or layers of 4-8 but have unusual shapes. The branches hang downwards at least near the base. The leaves are dark green and glossy with spines at the tip. They are large and bract like. They are arranged densely along the branches. The seed cones are spiky and take 3 years to mature. They are 10-15 cm long and at the ends of branches. The pollen cones are 8-12 cm long and occur in the axils of leaves. The seeds are very large and are 25-40 mm long. They are brown and ridged. They are attached to a scale^{{{0(+x).
    
    

  • Production

    :
    
    Les arbres mettent 40 ans avant que les premières noix soient produites^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Trees take 40 years until first nuts are produced^{{{0(+x).
    
    

  • Culture

    :
    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. La température doit être supérieure à 20 ° C. Ils peuvent également être cultivés à partir de germes de souches. Il est nécessaire d'avoir des arbres des deux sexes pour que les fruits se forment^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. The temperature needs to be above 20°C. They can also be grown from sprouts from stumps. It is necessary to have trees of both sexes for fruit to form^{{{0(+x).
    
    

Consommation

Partie testée

Risques et précautions à prendre

Petite histoire-géo

Autres infos

• Statut

  :
  
  Les graines sont appréciées au Chili. Selon les estimations, 3 400 tonnes de graines sont récoltées pour être consommées au Brésil^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Seeds are enjoyed in Chile. Estimates are that 3,400 tons of seeds are harvested for eating in Brazil^{{{0(+x).
  
  

• Distribution

  :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans les régions subantarctiques. Il pousse naturellement dans les régions côtières et des hautes terres humides et fraîches du Chili et de l'Argentine. En Argentine, il pousse entre 600 et 1700 m au-dessus du niveau de la mer. Il peut tolérer des conditions de sécheresse. Ils ont besoin d'un sol bien drainé. Il fait mieux avec des étés frais et brumeux. Il peut tolérer le gel jusqu'à -20 ° C. Il convient aux zones de rusticité 7-9. West Takone. Jardins botaniques de Kyneton. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in sub-antarctic regions. It grows naturally in cool moist coastal and upland regions of Chile and Argentina. In Argentina it grows between 600-1,700 m above sea level. It can tolerate drought conditions. They need a well drained soil. It does best with cool misty summers. It can tolerate frost to -20°C. It suits hardiness zones 7-9. West Takone. Kyneton Botanical Gardens. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
  
  

• Localisation

  :
  
  Afrique, Andes, Argentine, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Amérique centrale, Chili, République dominicaine, Afrique de l'Est, Europe, Hawaï, Inde, Irlande, Mozambique, Amérique du Nord, Panama, Amérique du Sud, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Andes, Argentina, Australia, Brazil, Britain, Canada, Central America, Chile, Dominican Republic, East Africa, Europe, Hawaii, India, Ireland, Mozambique, North America, Panama, South America, Tasmania, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes

  :
  
  Il existe 19 espèces d'Araucaria. Il existe 13 espèces en Nouvelle-Calédonie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 19 Araucaria species. There are 13 species in New Caledonia^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 31, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 49 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 37 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 95 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 130 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 208 ; Ciesla, W.M., 1998, Non-wood forest products from conifers. Non-wood forest products 12, FAO, Rome, p 81 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 34 ; Cordero, S. E., Abello, L. A., & Galvez, F. L., 2017, Plantas silvestres comestibles y medicinales de Chile y otras partes del mundo. CORMA p 35 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 171 ; Dendrologie 2(2):206. 1873 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 98 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 26 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 39 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 187, 209, ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 132 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 154 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 41 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 229 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 67 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 166 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1891 ; Ladio, A. H. & Lozada, M., 2000, Edible Plant Use in a Mapuche Community of North-western Patagonia, Human Ecology. Vol. 28, No. 1. pp. 53-71 ; Ladio, A. H., 2001, The Maintenance of Wild Edible Plant Gatherings in a Mapuche Community of Patagonia. Economic Botany, Vol. 55, No. 2, pp. 243-254 ; Ladio, A. H. and Lozada, M., 2003, Comparison of wild edible plant diversity and foraging strategies in two aboriginal communities of northwestern Patagonia. Biodiversity and Conservation 12: 937–951 ; Ladio, A. H. and Lozada, M., 2004, Patterns of use and knowledge of wild edible plants in distinct ecological environments: a case study of a Mapuche community from northwestern Patagonia. Biodiversity and Conservation 13:1153-1173 ; Lamberton, K (Ed.), 2004, The Australian gardening encyclodepia. Murdoch Books, NSW Australia. p 173 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 77 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 71 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 134 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 158 ; Phillips, R. & Rix, M., 2002, The Botanical Garden Vol. 1. Trees and Shrubs. MacMillan. p 19 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rapoport, E. H. & Ladio, A. H., 1999, Plantas comestibles. Bosque Volume 20 No. 2. ISSN 0314-8799 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 64 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 7 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 98 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p173 ; www.chileflora.com
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Araucaria araucana" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Araucaria du chili" sur Google (pages, images et recettes) ;
  
  
  
  

Espèces du même genre (Araucaria)

• Araucaria angustifolia
• Araucaria araucana (Molina) K.Koch (Araucaria du chili)
• Araucaria bidwillii Hook. (Bunya-bunya)
• Araucaria cunninghamii
• Araucaria heterophylla

Espèces de la même famille (Araucariaceae)

• Agathis alba
• Agathis australis
• Agathis dammara
• Agathis hypoleuca
• Agathis lanceolata
• Agathis macrophylla
• Agathis moorei
• Agathis ovata
• Agathis philippensis
• Agathis sp.
• Agathis spinulosa
• Araucaria angustifolia
• Araucaria araucana (Molina) K.Koch
• Araucaria bidwillii Hook.
• Araucaria cunninghamii
• Araucaria heterophylla