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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Apodanthera undulata

A. Gray, 1853

Melon de coyote


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Classification/taxinomie :
Famille : Cucurbitaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : melon loco (melon-loco) ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Les opinions varient quant à la comestibilité des Apodantheras. Comme le suggère le nom commun, melon de coyote, les fruits de A. undulata sont extrêmement amers et fétides/nauséabonds/malodorants. Les Pimas d´Onavas ont mangé les fruits seulement pendant les périodes de grande disette (Pennington, 1980). Gary Nabhan et moi (Wendy C. Hodgson) avont demandé à Maria Beltran de Granados, Sonora, si elle ou d'autres mangeaient des fruits de melon de coyote. Elle a répondu avec un catégorique "Non!" Et s'écria: «aucune personne sensée ne voudrait manger çà!" Campbell Pennington (1969) a suggéré que les semences de A. undulata trouvé dans la grotte/caverne d´un habitant de Tepehuan peuvent avoir été utilisées pour la nourriture. Cependant, les graines trouvées dans plusieurs sites précolombiens aux États-Unis peuvent avoir été le résultat de rongeurs, plutôt que d´une activité humaine (Cutler et Whitaker, 1961)µ{{{160(+)µ. La fécule des tubercules pourrait également être comestible ? (qp*).(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTION0(+x) : "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" appelle à la vigilannce/prudence mais ne donne pas d'information à ce sujetµ{{{(dp*)µ


Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; "CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES OF CUCURBITA DIGITATA AND APODANTHERA UNDULATA STARCHES" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1119"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Apodanthera undulata" : pages , images | "Melon de coyote" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 160"Food Plants of the Sonoran Desert" (livre en anglais, page 157, par Wendy C. Hodgson) ;

dont biographie/références : Gary Nabhan et Wendy C. Hodgson (2001) , Campbell Pennington (1969 et 1980), Cutler et Whitaker (1961)

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

MacMahon, J.A., 1990, Deserts. Audubon Society Nature Guides. Knopf. p 404 Plate 141 ; Pl. wright. 2:60. 1853 (Smithsonian Contr. Knowl. 5, Art. 6)




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