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A suivre !

Angelica sylvestris

L., 1753

Angélique des bois


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Classification/taxinomie :

Ordre : Apiales ;
Famille : Apiaceae ;
Sous-famille : Apioideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme, Angelica montana Brot. 1804 ;

Synonymes français : angélique sauvage, angélique sylvestre, faux panais, herbe à la fièvre, impératoire sauvage, panais sauvage ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : wild angelica, ground ash, holy ghost, woodland angelica, , strätta (sv), Brustwurz (de), Waldbrustwurz (de), Wilde Engelwurz (de), angelica silvestre (es), angelica selvatica (it) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 6-9 (en milieu humide)


Comestibilité : fruit ; fleur; feuille; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (dont pousses et tiges, jeunes et/ou tendres (avant floraison de préférence) : fraîches [cruesµ1µ/cuitesµ1µ et/ou aromatisantesµ1µ] ou séchées [confitesµ1µ]), fleurµ1µ (aromatisantes [desserts et boissons]µ1µ ; boutons [crusµ1µ/cuitsµ1µ ou confitsµ1µ]), racine (fraîches [cruesµ1µ/cuitesµ1µ et/ou aromatisantes (dont liqueurs)µ1µ] ou séchées [confitesµ1µ]) et fruit (graines : aromatisants [dont pain, viandes et tisanes]µ1µ) comestibles.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : risques de confusion entre les ombelles de l'angélique des bois et celles, parfois très similaires, de certaines ciguës comme la petite ciguë (Aethusa cynapium), la ciguë vireuse (Cicuta virosa) ou encore la grande ciguë (Conium maculatum) ; leurs feuilles sont toutefois suffisamment différentes pour les identifier.µ1µ


Petite géo : Aire d'origine : Asie (tempérée) et Europe<2(+x). :: Plus d'infos (dont zone(s) de naturalisation, et/ou de cullture) : voir GRIN ("2").

Catégories principales : ornemental, médecine

Catégories : pscf, pscm

Vendeurs plants : jardindupicvert

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 4: t. 311 ; 1822), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 525"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Angelica sylvestris" : pages , images | "Angélique des bois" : pages ;



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