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Amomum uliginosum



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Une grande herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 1,5 à 3 m de haut. Le rhizome ou tige souterraine est long et ramifié. Il mesure 1 cm d'épaisseur. La fausse tige a 40 à 45 feuilles sur chacune. Le... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Zingiberaceae > Amomum > Amomum uliginosum - idu : 2171
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À suivre !




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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Amomum uliginosum J.C.Koenig ex Retz.;

    • Synonymes

      :

      Amomum ovoideum Pierre ex Gagnep, Amomum robustum K. Schum, Cardamomum uliginosum (J. Koenig) Kuntze, Wufbainia uliginosa (J. Koenig) Giseke

    • Noms anglais et locaux

      :

      Kra wan paa, Mak neng khieo, Puar gajah, Puar hijau, Puar hutan, Tepus merah ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une grande herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 1,5 à 3 m de haut. Le rhizome ou tige souterraine est long et ramifié. Il mesure 1 cm d'épaisseur. La fausse tige a 40 à 45 feuilles sur chacune. Les feuilles sont étroites et en forme d'épée. Ils mesurent 15 à 50 cm de long sur 2 à 8 cm de large. Ils sont vert brillant dessus et vert clair dessous. Ils se terminent par une longue pointe acérée. Les épis de fleurs sont près du sol. Ils sont sur des tiges de 5 à 10 cm de long avec 1 à 3 paquets de fleurs sur chacun. 6 à 10 fleurs s'ouvrent à la fois. Les bractées sont brun rosé. Les fruits sont ronds à ovales et mesurent 1 à 2 cm de long sur 1,5 cm de large. Ils sont rouge verdâtre avec des piquants. Les graines sont rondes et mesurent 3 mm de diamètre. Il y en a 10-25 dans chaque section. Ils sont noirs{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tall ginger family herb. It grows 1.5-3 m high. The rhizome or underground stem is long and branched. It is 1 cm thick. The false stem has 40-45 leaves on each. The leaves are narrow and sword shaped. They are 15-50 cm long by 2-8 cm wide. They are shiny green above and light green underneath. They end in a long sharp point. The flower spikes are near the ground. They are on stalks 5-10 cm long with 1-3 flower bundles on each. 6-10 flowers open at once. The bracts are pinkish brown. The fruit are round to oval and 1-2 cm long by up to 1.5 cm wide. They are greenish red with prickles. The seeds are round and 3 mm across. There are 10-25 in each section. They are black{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruits - épiceµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : fruits - épices{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit - spice{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est important au Laos{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is important in Laos{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt pluviale des basses terres et jusqu'à 1000 m d'altitude. Il pousse le long des ruisseaux. Dans Queen Sirikit BG{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in lowland rainforest and up to 1,000 m altitude. It grows along streams. In Queen Sirikit BG{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Cambodge, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Asie du Sud-Est, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Cambodia, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, SE Asia, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces d'Amomum. Ils sont pour la plupart tropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Amomum species. They are mostly tropical{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 24 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 132 ; Eiadthong, W., et al, 2010, Management of the Emerald Triangle Protected Forests Complex. Botanical Consultant Technical Report. p 23 ; e-monocot.org/taxon/urn:kew.org:wcs:taxon:219530 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 274 ; Suksri, S., et al, 2005, Ethnobotany in Bung Khong Long Non-Hunting Area, Northeast Thailand. Kasetsart J., (Nat. Sci) 39: 519-533

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
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Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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