Une petite plante annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il pousse de 10 à 50 cm de haut. Il a des pointes molles sur les jeunes pousses. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 3 cm de long sur... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Caryophyllales >
Amaranthaceae > Amaranthus > Amaranthus polygonoides - idu : 2058
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Caryophyllales > Amaranthaceae > Amaranthus
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Amaranthus polygonoides L.

    • Synonymes

      :

      Amaranthus berlandieri (Moq.) Uline & Bray, et d'autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Tropical amaranth ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une petite plante annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il pousse de 10 à 50 cm de haut. Il a des pointes molles sur les jeunes pousses. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 3 cm de long sur 1,5 cm de large. Les fleurs sont en grappes encombrées à l'aisselle des feuilles. Les graines sont brun foncé et brillantes. Ils sont en forme de lentille et mesurent 1 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small annual plant. It can be erect or lie over. It grows 10-50 cm high. It has soft spikes on young shoots. The leaves are narrowly oval and 3 cm long by 1.5 cm wide. The flowers are in congested clusters in the axils of leaves. The seeds are dark brown and shiny. They are lens shaped and 1 mm across{{{0(+x).

      • Production

        :

        La première récolte peut commencer après 2 semaines mais est meilleure après 5-7 semaines. Les plantes peuvent être déracinées ou les sommets sélectionnés. Des rendements de 30 à 60 tonnes par hectare sont possibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The first harvest can begin after 2 weeks but is better after 5-7 weeks. Plants can be uprooted or the tops picked out. Yields of 30-60 tons per hectare are possible{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines sont mieux mélangées avec du sable pour permettre une distribution uniforme. Ils peuvent être semés directement ou transplantés{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds. Seeds are best mixed with sand to enable an even distribution. They can be sown direct or transplanted{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses et feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont frits ou utilisés dans les currys{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots and leaves are cooked and eaten as a vegetable. They are fried or used in curries{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    85.9 / / 4.3

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    53 / 5.0 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse du niveau de la mer jusqu'à 500 m d'altitude. Il est meilleur avec un pH de 5,5-7,5, il pousse mieux avec une température entre 23 ° -30 ° C{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows from sea level up to 500 m altitude. It is best with a pH of 5.5-7.5, It grows best with a temperature between 23°-30°C{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Bahamas *, Belize, Amérique centrale, République dominicaine, Haïti *, Honduras, Inde, Jamaïque *, Petites Antilles, Malaisie, Mexique *, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pakistan, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud *, Sri Lanka, Vierge Îles, Antilles *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Bahamas*, Belize, Central America, Dominican Republic, Haiti*, Honduras, India, Jamaica*, Lesser Antilles, Malaysia, Mexico*, North America, Northeastern India, Pakistan, SE Asia, South America*, Sri Lanka, Virgin Islands, West Indies*{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus. Il est riche en proVitamine A{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 60 Amaranthus species. It is high in proVitamin A{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Harisha, R. P. & Padmavathy, S., 2013, Knowledge and Use of Wild Edible Plants in Two Communities in Malai Madeshwara Hills, Southern India. International Journal of Botany 9(2): 64-72. ; Pl. jamaic. pug. 27. 1759 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 191 ; Kuvar, S. D. & Shinde, R. D., 2019, Wild Edible Plants used by Kokni Tribe of Nasik District, Maharashtra. Journal of Global Biosciences. Volume 8, Number 2, 2019, pp. 5936-5945 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al), 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 356 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 173 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 108 ; Pegu, R., et al, 2013, Ethnobotanical study of Wild Edible Plants in Poba Reserved Forest, Assam, India. Research Journal of Agriculture and Forestry Sciences 1(3):1-10 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu ; Rajapaksha, U., 1998, Traditional Food Plants in Sri Lanka. HARTI, Sri Lanka. p 34 ; Rodriguez-Amaya, D. B., 1999, Carotenoides y Prepracion de Alimentos. University Estadual de Campinas, Brasil, Ph.D. thesis. p 19 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 23

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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