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A suivre !

Alpinia officinarum

Hance, 1873

Petit galanga


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Classification/taxinomie :

Ordre : Zingiberales ;
Famille : Zingiberaceae ;
Sous-famille : Alpinioideae ;
Tribu : Alpinieae ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme ;

Synonymes français : galangal officinal ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Chinese-ginger, lesser galanga, lesser galangal, small galangal, Galgant (de), galanga (it), galangal (es), liten galangarot (sv), rieng (annamite : vn ?), galangal (cn transcrit), kas liang chiang (cn transcrit), tuong khuong (cn transcrit), kha (la), rhizoma galangae (officinal) ;


Comestibilité : racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racine (rhizomes séchésµ{{{27(+x)µ [assaisonnementµ2(dp*)µ : aromate (condimentµ27(+x),64µ aromatique/aromatisant)µ|{{{(dp*)µ et épiceµ64µ])comestible.

détails :

Plante cultivée en Chineµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.



Catégories principales : aromate, médecine, pac

Vendeurs graines : TROPILAB INC, ediblelandscaping, ThailandPlant

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Alpinia officinarum" : pages , images | "Petit galanga" : pages ;

dont livres et bases de données : 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, page 31, par Johannes Seidemann) ;




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