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Alpinia globosa



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Une herbe de la famille du gingembre dressée. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 1,3 m de haut. Les feuilles sont oblongues et mesurent 60 cm de long sur 12 cm de large. Il y a de fines den... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Zingiberaceae > Alpinia > Alpinia globosa - idu : 1853
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Explications de "AVI.O" :

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À suivre !




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A suivre !

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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Alpinia globosa (Lour.) Horan

    • Synonymes

      :

      Amomum globosum Lour, Cardamomum globosum (Lour.) Kuntze, Languas globosa (Lour.) Burkill, Zingiber globosum (Lour.) Stokes

    • Noms anglais et locaux

      :

      Chinese cardamom ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre dressée. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 1,3 m de haut. Les feuilles sont oblongues et mesurent 60 cm de long sur 12 cm de large. Il y a de fines dents le long du bord. Il se rétrécit à la pointe. L'épi de fleur est au sommet de la plante. Chaque bractée a 4 fleurs. Les fleurs mesurent 3 cm de large et sont blanches avec du rouge. Le fruit est une capsule ronde. Il mesure 1 à 3 cm de diamètre. Il y a 5-7 graines qui ont 3 angles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An erect ginger family herb. It keeps growing from year to year. It grows 1.3 m tall. The leaves are oblong and 60 cm long by 12 cm wide. There are fine teeth along the edge. It tapers at the tip. The flower spike is at the top of the plant. Each bract has 4 flowers. The flowers are 3 cm wide and white with red. The fruit is a round capsule. It is 1-3 cm across. There are 5-7 seeds which have 3 angles{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Graineµ0(+x)µ



    Partie testée

    : graine - épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seed - spice{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Dans le sud de la Chine, il pousse dans les forêts entre 100 et 300 m d'altitude. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. In southern China it grows in forests between 100-300 m above sea level. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Cambodge, Chine, Himalaya, Indochine, Corée, Laos, Asie du Sud-Est, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Cambodia, China, Himalayas, Indochina, Korea, Laos, SE Asia, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 à 230 espèces d'Alpinia. Ils sont principalement tropicaux et subtropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200-230 Alpinia species. They are mostly tropical and subtropical{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 100 (As Amomum globosum) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 21 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1325 (As Languas globosa) ; Fl. cochinch. 1:4. 1790 (As Amomum globosum) ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 84 (As Amomum globosum) ; Prodr. Monogr. Scitam. 34. 1862 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 245 ; Sang, D. T., & Mizoue, K. O. N., 2012, Use of Edible Forest Plants among Indigenous Ethnic Minorities in Cat Tien Biosphere Reserve, Vietnam. Asian Journal of Biodiversity Vol. 3 (1), p 23-49 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 29 (As Amomum globosum) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 350

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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