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A suivre !

Allium rubellum

M.Bieb., 1808

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Classification/taxinomie :
Famille : Amaryllidaceae ;
Synonymes : Allium leptophyllum Wall. 1831 (synonyme mais nom invalide, selon TPL) ;




Comestibilité : Note :

Note perso : **/***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Produit des bulbes plus fortement piquants que ceux des Oignons ordinaires. Le capitaine Pogson les considère comme sudorifiques. Ses feuilles forment, dit-on, un bon condimentµ{{{76(+x)µ. Feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)Voire genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ<(dp*)µ.


Autres infos : Espèce de l'Himalayaµ<76(+x)µ.

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 436"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Allium rubellum" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 8 [Allium leptophyllum Wall.], par A. Paillieux et D. Bois) ;




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