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A suivre !

Allium paniculatum

L., 1759

Ail en panicule


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Classification/taxinomie :
Famille : Amaryllidaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Mediterranean onion, Pale garlic,, aglio a pannocchia (it), all paniculat (cat), Rispen-Lauch (de) ;


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuillesµ0(+x)µ. Les feuilles sont utilisées avant la floraison ; elles sont utilisées pour aromatiser les fromages végétauxµ{{{0(+x)µ. Feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)Voire genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ{{{(dp*)µ.



Catégories : pscf, pscm

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Allium paniculatum" : pages , images | "Ail en panicule" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 5 ; Syst. nat. ed. 10, 2:978. 1759




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