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Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 10 cm de haut. Le bulbe se produit individuellement et mesure 0,5 à 1 cm de diamètre. Il a une couverture brun jaunâtre. Ceci est parfois... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Amaryllidaceae > Allium > Allium monanthum - idu : 1585
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Illustration Allium monanthum, Par Moosimi, via wikimedia
      Illustration Allium monanthum, Par Moosimi, via wikimedia - Fermer      

Par Moosimi, via wikimedia


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Allium monanthum Maxim.

    • Synonymes

      :

      Allium monanthum var. floribundum Z.J. Zhong & X T. Huang

    • Noms anglais et locaux

      :

      Korean wild chive ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 10 cm de haut. Le bulbe se produit individuellement et mesure 0,5 à 1 cm de diamètre. Il a une couverture brun jaunâtre. Ceci est parfois teinté de rouge. Il y a 1 ou 2 feuilles et celles-ci sont globalement linéaires. Ils sont 1,5 à 2 fois plus longs que la hampe et 3 à 8 mm de large. Ils sont plats d'un côté. Ils font presque un demi-cercle lorsqu'ils sont coupés. La hampe mesure 5 à 10 cm de long. Il est recouvert de gaines foliaires uniquement à la base{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 10 cm high. The bulb occurs singly and is 0.5-1 cm across. It has a yellowish brown covering. This is sometimes tinged with red. There are 1 or 2 leaves and these are broadly linear. They are 1.5-2 times as long as the scape and 3-8 mm wide. They are flat on one side. They are almost a half circle when cut through. The scape is 5-10 cm long. It is covered with leaf sheaths only at the base{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou en divisant les touffes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or by dividing the clumps{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fleurs, feuilles, racine, bulbe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers, Leaves, Root, Bulb{{{0(+x).

    Détails

    : Les bulbes sont consommés crus ou cuits. Les feuilles sont consommées crues ou cuites. Les fleurs sont utilisées crues pour parfumer les salades{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The bulbs are eaten raw or cooked.The leaves are eaten raw or cooked. The flowers are used raw to flavour salads{{{0(+x).



    Partie testée

    : bulbe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Bulb{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ{{{(rp*)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse naturellement sur les basses montagnes du Japon. Il pousse dans les forêts et sur les pentes du nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows naturally on low mountains all over Japan. It grows in forests and on slopes in N China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Japon, Corée, Mandchourie, Russie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Japan, Korea, Manchuria, Russia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      BARANOV ; Brevard County Edible Acres ; Chen Xinqi, Liang Songyun, Xu Jiemei, Tamura M.N., Liliaceae. Flora of China. p 133 ; Ong, H. G., et al, 2015, Ethnobotany of the wild edible plants gathered in Ulleung Island, South Korea. Genet Resourc Crop Evol. Springer ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Song, M., et al, 2013, Traditional knowledge of wild edible plants in Jeju Island, Korea. Indian Journal of Traditional Knowledge. 12(2) pp 177-194

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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