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A suivre !

Allium moly

L., 1753

Ail d'Espagne


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Classification/taxinomie :
Famille : Amaryllidaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : golden garlic, ornamental onion, all daurat (cat) ;


Comestibilité : Note : ****

Note perso : ****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

-bulbe - cru ou cuit ; un goût d'ail doux agréable ; tranché il fait une très bonne addition aux salades et peut également être utilisé comme aromatisant dans les aliments cuitsµ{{{5(K)µ ; les bulbes mesurent environ 25mm de diamètreµ{{{5(+)µ ;
-feuilles - crues ou cuitesµ{{{5(K)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ ;
-fleurs - crues/brutes ; les fleurs jaunes font une garniture attrayante sur les salades et ont une saveur d'oignon agréableµ{{{5(K)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)Voire genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ<(dp*)µ. Bien qu'aucun rapport individuel concernant cette espèce n'ait été vu, il y a eu des cas d'intoxication causée par la consommation, en grandes quantités et par certains mammifères, de certains membres de ce genre ; les chiens semblent être particulièrement sensiblesµ<5(+)µ. Plante protégée en France métropolitaineµ<TBµ.


Catégories : pscf

Vendeurs plants : unefleurunjardin, promessedefleurs, jardindupicvert

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Botanical Magazine (vol. 14: t. 499 ; 1800) [S.T. Edwards], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 423"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Allium moly" : pages , images | "Ail d'Espagne" : pages ;



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