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A suivre !

Allium macrostemon

Bunge, 1833

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Classification/taxinomie :
Famille : Amaryllidaceae ;
Synonymes : Allium nipponicum Franch. & Sav. 1878 ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Chinese field garlic, Chinese garlic, Japanese garlic, long-stamen onion, membiru (Aïnos), nobiru (Aïnos) ;


Comestibilité : racine

Note : ***

Note perso : ***

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Les Aïnos en mangent généralement les bulbes à l'état frais, en salade, et les emploient quelquefois aussi « pour donner une délicate saveur aux aliments »µ{{{76(+x)µ. Feuilles cuites comme potherbe ? (qp*).(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)Voire genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ{{{(dp*)µ.


Note médicinale : **


Catégories principales : pac

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Allium macrostemon" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 8 [Allium nipponicum Franch. & Sav.], par A. Paillieux et D. Bois) ;




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