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Agave vivipara

L., 1753

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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Asparagaceae ;
Sous-famille : Agavoideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : Agave ;
Section : Vicinae ;
Nom complet : Agave vivipara var. vivipara L. 1753 ;
Synonymes : x (=) basionyme, Aloe vivipara (L.) Crantz 1766 ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Dwarf sisal, Carribean agave, bacanora (local), lechuguilla (local) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5/-6 à -7/-8°C, selon les conditions et variétés


Comestibilité : fruit; fleur; feuille; tronc

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tronc (bulbe cuit : roti [baseµ{{{(dp*)µ, fruit (jeunes et/ou tendresµ(dp*)µ, fleur (jeunes hampes floralesµ|{{{27(dp*)µ, fruit (jeunes et/ou tendresµ(dp*)µ, fleur (jeunes hampes florales et fleurs cuites µ(dp*)µ : bouillies [légume]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires cuitsµ(dp*)µ : bouillis [légume])µ|{{{27(dp*)µ) comestibles.(1*)

détails :

Il s'agit là, d'un copié-collé de la comestibilité des sous-espèces Agave vivipara var. rubescens (Salm-Dyck) P.I.Forst. 1992 µ(dp*)µ, sont absentes, voir genre Agave pour plus d'infos.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ{{{(dp*)µ).


Petite histoire : les têtes d'A. vivipara ont été utilisées localement et seulement pour faire une boisson enivrante appelée bacanora.µ{{{160(+x)µ

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en espagnol) ; PALMARIS ; Jstor : "The Confusion of Agave vivipara L. and A. angustifolia Haw., Two Distinct Taxa" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 545"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; TAD (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Agave vivipara" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 12 [Agave letonae], par Louis Bubenicek), 160"Food Plants of the Sonoran Desert" (livre en anglais, page 31 et 41, par Wendy C. Hodgson), 163"Permaculture Plants : Agaves and Cacti" (livre en anglais, pages 21[Agave rubescens] et 23 [Agave vivipara], par Jeff Nugent) ;




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