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A suivre !

Agave utahensis

Engelm. , 1871

Agave de Clark Mountain


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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Asparagaceae ;
Sous-famille : Agavoideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : Littae ;
Section : Urceolatae ;
Nom complet : Agave utahensis subsp. utahensis Engelm. 1875 ;
Synonymes : x (=) basionyme, Agave haynaldii var. utahensis (Engelm.) N.Terracc. 1885 ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Clark Mountain agave, Utah agave, Utah aloe, desert agave, gråagave (sv) ;


Comestibilité : fruit ; fleur ; feuille ; tronc

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tronc (bulbeµ7µ (coeur) cuitµ{{{5(+)(dp*)µ, fruitµ(dp*)µ, feuille (bases des feuillesµ{{{41(+x),{{{163µ cuitesµ163µ [rotiesµ41(+x)µ]) comestibles.(1*)

détails :

µ(dp*)µ, il s'agit là, d'un copié-collé de la comestibilité des sous-espèces ; données insuffisantes : la comestibilité de cette espèce est-elle bien identique à celle des sous-espèces ? Est-ce au moins vrai pour celle qui porte deux épithètes identiques à celui de l'espèce (ici "Utahensis") ? (qps*) (rp* : très probablement oui, étant donné que plusieurs sources reportent les mêmes parties comme ayant été consommées). Plante comestibleµ{{{~~26,{{{~~28µ ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genre µ(dp*)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ{{{(dp*)µ).



Catégories principales : pac

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Forest & Kim Starr, via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en anglais) ; PALMARIS ; "Dave's Garden" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; TAD (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Agave utahensis" : pages , images | "Agave de Clark Mountain" : pages ;

dont livres et bases de données : 7"Sturtevant's edible plants of the word" (livre en anglais, page 30, par Edward Lewis Sturtevant, U. P. Hedrick), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 13, par Louis Bubenicek), 41"Food plants of the North American Indians" (livre en anglais, page 15, par Elias Yanovsky), 161"Tequila: A Natural and Cultural History" (livre en anglais, page 91, par Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, Gary Paul Nabhan), 163"Permaculture Plants : Agaves and Cacti" (livre en anglais, page 22, par Jeff Nugent) ;




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