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A suivre !

Agave tequilana

F.A.C.Weber, 1902

Agave bleu


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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Asparagaceae ;
Sous-famille : Agavoideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : Agave ;
Section : Rigidae ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme, Agave angustifolia subsp. tequilana (F.A.C.Weber) Valenz.-Zap. & Nabhan 2004, Agave palmaris Trel. 1920, Agave palmeris Trel. 1920, Agave pedrosana Trel. 1920, Agave pes-mulae Trel. 1920, Agave pseudotequilana Trel. 1920 ;

Synonymes français : agave tequila (tp* tequila agave), agave azul ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : blue agave, tequila agave, maguey de tequila (es), maguey mezcal (es), mescal azul (es), tequila-agave (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C


Comestibilité : tronc

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tronc (bulbe cuit : roti [baseµ{{{(dp*)µ boissons/breuvagesµ161(dp*)|µ fermenté(e)s et distillé(e)s (liqueurs) : mezcalµ4(+x)µ, tequilaµ163µ] µ|{{{4(+x)µ) comestible.(1*)

détails :

Plante comestibleµ{{{~~26,{{{~~28µ ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genreµ{{{(dp*)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :




Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Stan Shebs, via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en espagnol) ; PALMARIS ; "Dave's Garden" (en anglais) ; 4"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 378"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; TAD (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Agave tequilana" : pages , images | "Agave bleu" : pages ;

dont livres et bases de données : 161"Tequila: A Natural and Cultural History" (livre en anglais, page 91, par Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, Gary Paul Nabhan), 163"Permaculture Plants : Agaves and Cacti" (livre en anglais, page 22, par Jeff Nugent) ;




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