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Agave havardiana

Trel., 1912

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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Asparagaceae ;
Sous-famille : Agavoideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : Agave ;
Section : Parryanae ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme ;

Synonymes français : Havard agave ;




Rusticité (résistance face au froid/gel) : -18/-20 à -23°C (au sec)


Comestibilité : fleur; tronc

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tronc (bulbeµ(dp*)µ (coeur blanc amer) cuitµ(dp*)µ : roti dans une fosse à cuisson, bordée de pierres, pendant un à trois jours [nourriture/aliment{{{ et baseµ(dp*)µ boissons/breuvages]) et fleur (jeune hampe florale cuiteµ(dp*)µ : simplement blanchie/saisie [nourriture/aliment{{{])µ|{{{165µ comestibles.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ<(dp*)µ).


Petite histoire : L'agave était une si importante source d'aliments, de fibres et de boissons/breuvages que pendant près de six cents ans, les domaines vitaux des Apaches ont coïncidé avec ceux de diverses espèces : les Lipans (ou Apaches lipans) dépendaient de l'Agave havardiana dans les montagnes de la région de Big Bend.

Vendeurs plants : senteursduquercy

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par Drew Avery, via flickr
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Par MeganEHansen, via flickr
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Par The Ruth Bancroft Garden, via flickr



Liens, sources et/ou références : Jardin exotique de Roscoff ; PALMARIS ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 352"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; TAD (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Agave havardiana" : pages , images ;



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