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Agave cantala

(Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck, 1981

Cantala (dp*)


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Classification/taxinomie :

Ordre : Asparagales ;
Famille : Asparagaceae ;
Sous-famille : Agavoideae ;
Tribu : x ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : Agave ;
Section : Rigidae ;
Nom complet : Agave cantala var. cantala Roxbourgh 1814 ;
Synonymes : x (=) basionyme ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : cantala, maguey ;


Comestibilité : fruit ; fleur ; feuille ; tronc

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tronc (extrait bulbe (sève) cuit [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ, fleur (jeunes fleurs, hampes florales cuitesµ(dp*)µ : bouillies [légumeµ4(+x)µ]) et feuille (jeunes bourgeonsµ4(+x)µ foliaires : cuitsµ(dp*)µ bouillis [légumeµ4(+x),24µ]) et fruit (graines mûres broyéesµ(dp*)µ [farine])µ|{{{27(2*)µ comestibles.(1*)


détails :

(2*)Données insuffisantes : absence de références individuelles, concernant la source "27" (cf. genre Agave).
Plante comestibleµ{{{~~26,{{{~~28µ ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir d'une partie (et utilisation correspondante) particulière ou de la totalité des possibles comestibilités du genreµ{{{(dp*)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ{{{(dp*)µ).



Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par "Tropenmuseum of the Royal Tropical Institute", via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en allemand) ; PALMARIS ; PROTA4U (en anglais) ; Daves's Garden (en anglais) ; 4"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ; 26"Eat The Weeds and other things, too" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; INPI (en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Agave cantala" : pages , images | "Cantala (dp*)" : pages ;



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