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A suivre !

Clinopodium alpinum

(L.) Kuntze, 1891

Calament des Alpes


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes : Acinos alpinus (L.) Moench 1794, Acinos alpinus Moench. 1794, Acinos alpinum ;

Synonymes français : sarriette des Alpes ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Alpine calamint, Alpine basil thyme, rock thyme, Alpen-Steinquendel (de), Stein-Bergminze (de), acino alpino (it), Alpen-Steinquendel (de), Alpensteentijm (nl) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuilles - aromatisant, feuilles - thé. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser ; elles sont également infusées dans un thé chaleureux agréableµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Vendeurs plants : jardindupicvert

Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; INPN ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1120"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Clinopodium alpinum" : pages , images | "Calament des Alpes" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" ([Acinos alpinus Moench], en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 92 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 124 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 116 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 4




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