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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Abies alba

Mill. , 1768

Sapin


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Classification/taxinomie :
Famille : Pinaceae ;
Synonymes français : sapin argenté, sapin blanc, sapin pectiné, sapin de Noël, abet, sapin croix, sapin des Vosges, sapin de Normandie ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : silver fir, European silver fir, jelika, jela, Christmastree, white fir, Silbertanne (de), Weißtanne (de), abete argentato (it), abete bianco (it), y?roppa-momi (jp romaji), abeto blanco (es), silvergran (sv) ;


Comestibilité :

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tronc (écorceµ0(+x)µ interne [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ, feuille (jeunesµ(dp*)µ poussesµ0(+x)µ/extrémités [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Miellat, écorce, pousses. Source d'un miellat ; celui-ci est considéré comme un tonique.
L'écorce interne était transformée en cake comme le pain.
Les jeunes pousses sont recouvertes de sucre et consommées comme une collation pour les enfantsµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf, pscm

Liens, sources et/ou références : Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 8"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Abies alba" : pages , images | "Sapin" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 96 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 169 ; ?ukasz ?uczaj and Wojciech M Szyma?ski, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17 ; Mill. Gard. dict. ed. 8: <I>Abies</I> no. 1. 1768 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Tanaka,




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