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(encyclopédies secondaires, par catégories et/ou mot(s)-clef(s) ; 120, au 26 Janvier 2021) :

Encyclopédie(s) principale(s) :

Plantes comestibles/alimentaires et, dans une moindre mesure, "utiles" ;
sauvages à (perma)cultivées ; annuelles à pérenn(isé)es
(plantes "potagères"*, par noms français courant ou noms latins/botaniques)


* plantes "potagères" au sens (très) large du terme (voir explication détaillée sur la page concernée).

Illustration
Dernière modification le :
mercredi 20 décembre 2023, à 09h20

1 étoile

(2024 espèces - liste non exhaustive)

A

Abies amabilis,
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pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)tronc

Note : *

Détails : Tronc (écorce interne [nourriture/aliment, feuille (jeunes pousses/extrémités [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.



Feuilles - thé, écorce. Les jeunes extrémités des branches sont utilisées comme substitut du thé.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Abies firma,
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pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment]) comestible.



Graines. Les graines sont consommées rôties/grillées/torréfiées


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Abies fraseri,
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pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-7

tronc

Note : *

Détails : Les utilisations suivantes concernent le A. balsamea étroitement apparenté ; puisque cette espèce a aussi des cloques de résine dans l'écorce, les utilisations s'appliquent très probablement aussi ici. -écorce intérieure - cuite, elle est généralement séchée, broyée en poudre puis utilisée comme épaississant dans les soupes, etc. ou mélangée avec des céréales lors de la fabrication du pain ; aliment d'urgence, il n'est utilisé que lorsque tout le reste échoue ; -un poix résineux aromatique se trouve dans les cloques de l'écorce ; lorsqu'il est consommé cru, il est délicieux et moelleux ; -une oléorésine du brai est utilisée comme arôme dans les confiseries, les produits de boulangerie, les glaces et les boissons ; -les pointes des jeunes pousses sont utilisées comme substitut du thé.


Précautions

ATTENTION : l'oléorésine (baume du Canada) peut provoquer une dermatite chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ***

Usages médicinaux : Les utilisations suivantes concernent le A. balsamea étroitement apparenté. Puisque cette espèce a aussi des cloques de résine dans l'écorce [81], les utilisations s'appliquent très probablement aussi ici. La résine obtenue à partir du sapin baumier (voir «Notes d'utilisation» ci-dessous) a été utilisée dans le monde entier et est un agent antiseptique et cicatrisant très efficace. Il est utilisé comme revêtement protecteur cicatrisant et analgésique pour les brûlures, les ecchymoses, les plaies et les plaies [213, 222, 226]. Il est également utilisé pour traiter les mamelons endoloris [213] et est considéré comme l'un des meilleurs curatifs pour un mal de gorge [245]. Les bourgeons, la résine et / ou la sève sont utilisés dans les remèdes populaires pour traiter les cancers, les cors et les verrues [269]. La résine est également antiscorbutique, diaphorétique, diurétique, stimulante et tonique [4, 171, 222]. Il est utilisé en interne dans des mélanges de propriété pour traiter la toux et la diarrhée, bien que pris en excès, il est purgatif [238]. Un liquide chaud de la sève gommeuse a été bu comme traitement de la gonorrhée [212]. Un thé fait à partir des feuilles est antiscorbutique [4, 171]. Il est utilisé dans le traitement de la toux, du rhume et de la fièvre [222]. Les feuilles et les jeunes pousses sont mieux récoltées au printemps et séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Cette plante était largement utilisée en médecine par diverses tribus indiennes d'Amérique du Nord [257]. La résine était utilisée comme agent cicatrisant antiseptique appliqué en externe sur les plaies, les plaies, les morsures, etc., elle était utilisée comme inhalant pour traiter les maux de tête et était également prise en interne pour traiter les rhumes, les maux de gorge et diverses autres affections [257].

Abobra tenuifolia,
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legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit comestible.



Fruit.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acacia auriculiformis,
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pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Fruit (extrait graines {huile}) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.



Gomme, Graines - huile.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acacia catechu,
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tronc

Note : *

Détails : Tronc (extrait {gomme et résine} et écorce) comestible.



Résine de bois, écorce, gomme. Le bois est bouilli pour en extraire la résine ; celle-ci est roulée en boule et râpée et mélangée avec des noix de bétel et de la chaux et mâchée.

L'écorce est également utilisée comme masticatoire avec les noix de bétel.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Acacia holosericea,
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legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.



Graines, Gomme. Les graines sont consommées ; elles sont broyées en farine puis cuites sous forme de pain plat.

Les racines de jeunes plants auraient été mangées.

La gomme claire peut aussi être mangée.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Acacia mearnsii,
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legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et fruit (graines) comestibles.



Gomme, graines. La gomme est consommée et dissoute dans l'eau et utilisée pour faire des boissons.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Acacia paradoxa,
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Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acacia podalyriifolia,
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legume-fruit (tomate)legume-fleur

Note : *

Détails : Fleur et fruit (graines) comestibles.



Fleurs, graines. Les fleurs peuvent être frites et mangées ; elles sont mélangées avec une pâte légère et transformées en beignets ; ceux-ci peuvent être servis avec du sucre et de la crème fouettée.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acacia saligna,
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legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.



Graines, gomme. Les graines sont consommées ; elles sont broyées en farine.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acacia verticillata,
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legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acaena anserinifolia,
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legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes]) comestible.



Feuilles - thé. Une tisane peut être faite à partir des feuilles séchées de cette plante.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Acer acuminatum,
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Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acer ginnala,
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legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : feuille (thé)


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acer truncatum,
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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Fruit (graines) et feuille (branches [base boissons/breuvages]) comestibles.



Graines, branches - boisson. La graine est rôtie et mangée.

"branches" correspond ici aux "tiges/branches ligneuses" et non aux "rameaux herbacés avec leurs feuilles".


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Achillea sibirica,
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legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles, feuilles - thé, fleurs - thé. Les jeunes feuilles et pousses sont cuites et consommées (ex. : comme potherbe).



Taxon (nom latin/scientifique) absent des bases de données.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Achyranthes faureri,
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legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Acinos alpinus,
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pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - arôme, feuilles - thé, fleurs - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Acinos rotundifolius,
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pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Aconitum heterophyllum,
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pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines, tubercules (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Note médicinale : **

Aconitum koreanum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Aconitum lycoctonum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Note médicinale : *

Aconitum mokchangense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Aconitum multifidum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Aconitum napellus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : tubercules, racines, prudence (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Note médicinale : **

Aconitum rotundifolium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Aconitum septentrionale,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Aconitum violaceum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Note médicinale : *

Aconitum volubile,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ

Note médicinale : *

Acrotriche aggregata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : baies, fruits (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acrotriche depressa,
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pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : baies, fruits, fleurs - nectar (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Acrotriche prostrata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : nectar, fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Actaea racemosa,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-10

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles ; attention.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : la plante est toxique à fortes doses ; de fortes doses irritent les centres nerveux et peuvent provoquer un avortement ; troubles gastro-intestinaux, hypotension, nausées, maux de tête. Non recommandé pendant la grossesse ou pendant l'allaitement ; ne pas prendre en concomitance avec du ferµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : L'actée à grappes noires est un remède traditionnel des Indiens d'Amérique du Nord où elle était principalement utilisée pour traiter les problèmes des femmes, en particulier les règles douloureuses et les problèmes liés à la ménopause [254]. Un remède à base de plantes populaire et largement utilisé, il est efficace dans le traitement de diverses maladies [4]. La racine est altérative, antidote, antirhumatismale, antispasmodique, astringente, cardiotonique, diaphorétique, diurétique, emménagogue, expectorante, hypnotique, sédative, tonique et vasodilatatrice [4, 7, 21, 46, 57, 165, 192, 222]. Il est récolté à l'automne au fur et à mesure que les feuilles meurent, puis coupé en morceaux et séché [4]. La racine est toxique en cas de surdosage, elle doit être utilisée avec prudence et être complètement évitée par les femmes enceintes [222]. Voir également les notes ci-dessus sur la toxicité. Les ingrédients médicalement actifs ne sont pas solubles dans l'eau, donc une teinture de racine est normalement utilisée [222]. Il est utilisé dans le traitement des rhumatismes, comme sédatif et emménagogue [213]. Il est traditionnellement important dans le traitement des plaintes des femmes, agissant spécifiquement sur l'utérus, il soulage les crampes utérines et a été utilisé pour aider à l'accouchement [222, 268]. La recherche a montré que la racine a une activité oestrogénique et on pense qu'elle réduit les niveaux d'hormone lutéinisante hypophysaire, diminuant ainsi la production ovarienne de progestérone [222, 254]. La racine est également hypoglycémique, sédative et anti-inflammatoire [222]. Utilisé en association avec le millepertuis (Hypericum perforatum), il est efficace à 78% dans le traitement des bouffées de chaleur et autres problèmes de ménopause [254]. Il a été démontré qu'un extrait de racine renforce l'organe reproducteur mâle chez le rat [222]. La racine contient de l'acide salicylique, ce qui la rend utile dans le traitement de divers problèmes rhumatismaux - elle est particulièrement efficace au stade aigu de la polyarthrite rhumatoïde, de la sciatique et de la chorée [268]. Son action sédative le rend utile pour traiter une gamme d'autres plaintes, y compris les acouphènes et l'hypertension artérielle [254]. Les racines sont utilisées pour fabriquer un remède homéopathique [232]. Ceci est principalement utilisé pour les femmes, en particulier pendant la grossesse [232]. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent Cimicifuga racemosa (Actaea racemosa) pour les troubles climatériques (ménopause) et le syndrome prémenstruel. (voir [302] pour les critiques de la commission E).



Adenostoma sparsifolium,
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legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Adesmia lotoides,
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pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aegilops speltoides, Egilope faux épeautre

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines : cuites [céréale : céréale secondaire]) comestibles.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aegilops triuncialis, Egilope à 3 arêtes

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines : cuites [céréale : céréale secondaire]) comestibles.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aegopodium alpestre,
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pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tiges (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aethusa cynapium, Ciguë des jardins

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pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles, prudence. Les feuilles ont été enregistrées comme mangées après la cuisson. (1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : la plante entière est toxique ; elle est probablement moins toxique une fois séchée ; il est probablement préférable de ne pas manger cette planteµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : *

Agathis moorei,
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legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Agave lechuguilla, Lechuguilla (dp*)

Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10/-12°C et même -15/-18°C (au sec)

legume-feuille (laitue)

Note : *


Précautions

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ{{{(dp*)µ). ATTENTION : Agave lechuguilla serait une des seules espèces réellement potentiellement dangereuses (considérées toxiques et apparemment très peu ou pas comestibles, à cause de sa teneur élevée en saponines)µ{{{~~265(dp*),{{{~~165(dp*)µ.

Note médicinale : **

Ageratina aromatica,
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pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Agoseris glauca,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Agriophyllum squarrosum, Soulkhir

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines consommées.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Agrostemma githago, Nielle des blés

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles, prudence.

Les feuilles sont cuites et consommées comme nourriture d'urgence / de secours ; parce que la plante contient des saponines qui, bien que toxique sont mal absorbées par l'organisme, elles ne devraient pas être consommées en grandes quantités ; les feuilles sont cuites avec du vinaigre et du bacon.


Précautions

ATTENTION : les graines sont très toxiques ; elle contiennent de la githagine (agrostemine)µ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : *

Agrostis perennans,
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pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ailanthus altissima,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Aizoon canariense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Alangium platanifolium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Albizia lebbeck,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : graines, feuilles, pousses, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Albizia procera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, gousses, légumes, écorce (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Albuca canadensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbe


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Albuca major,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aletris farinosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbe


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Aletris spicata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Aleurites fordii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Alisma canaliculatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Alisma plantago-aquatica, Plantain d'eau

img



legume-feuille (laitue)tronc

Note : *

Détails : Feuille (feuilles cuites : longuement bouillies [légume vert {potherbe}]), tronc (base/bulbe (parties basses bulbeuses), séché(e) [légume, consommé durant la période de repos de la végétation]) comestibles.


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Alkanna tinctoria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Allocasuarina littoralis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



tronc

Note : *

Parties comestibles : cônes, gomme (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Alnus rhombifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurtronc

Note : *

Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Alnus sinuata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Alnus tenuifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



tronc

Note : *

Détails : Bois


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Aloe vera, Aloe vera

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9-11

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles : cuites [nourriture/aliment de famine (aide alimentaire d'urgence) très amer] ; extrait feuilles : sève (gel mucilagineux|) [base (ingrédient) nourriture/aliment : gelées ; boissons/breuvages (complément alimentaire pour régime naturel, parfois mélangé à d'autres jus de fruits et extrait d'herbes) ; base boissons/breuvages (ingrédient) : jus ; et assaisonnement : aromate (condiment aromatique/aromatisant) (saveur amère, pour boissons/breuvages et bonbons)]) et fruit (graines) comestibles.(1*)


Précautions

(1*)Pris par la bouche, l'aloès peut causer des crampes douloureuses dans le tractus gastro-intestinal et des diarrhées (réduire la dose) ; des éruptions cutanées se présentent avec l'utilisation à long terme ; rares effets indésirables au niveau du rythme cardiaque, des lésions rénales et de l'oedème ; l'utilisation à long terme peut entraîner une perte d'électrolytes (en particulier le potassium) et peut augmenter l'effet de médicaments qui agissent à cet effet sur le coeur (par exemple digoxine)µ{{{5(+)µ. La sève des espèces du genre Aloe contient des anthraquinones ; ces composés ont plusieurs actions médicinales bénéfiques, notamment en tant que laxatif, et de nombreuses espèces d'Aloe sont ainsi employées en médecine traditionnelle ; bien que sans danger à petites doses et pendant de courtes périodes, les anthraquinones présentent des problèmes potentiels si elles sont utilisées en excès ; ceux-ci incluent la congestion et l'irritation des organes pelviens ; l'utilisation à long terme de laxatifs anthraquinoniques peut également jouer un rôle dans le développement du cancer colorectal car ils ont un potentiel génotoxique et un potentiel tumorigèneµ{{{5(+)µ. Voir genre Aloe pour les précautions à prendre (possible toxicité de la sève à fortes doses)µ{{{(rp*)µ.

Note médicinale : *****

Usages médicinaux : L'Aloe vera est une préparation à base de plantes assez connue avec une longue histoire d'utilisation. Il est largement utilisé dans la pratique moderne des plantes médicinales et est souvent disponible dans les préparations à base de plantes brevetées [K]. Il a deux types distincts d'utilisation médicinale. Le gel transparent contenu dans la feuille constitue un excellent traitement pour les plaies, brûlures et autres troubles cutanés, plaçant une couche protectrice sur la zone touchée, accélérant le taux de guérison et réduisant le risque d'infection [254] [K]. Cette action est en partie due à la présence d'aloectine B, qui stimule le système immunitaire [254]. Pour obtenir ce gel, les feuilles peuvent être coupées en deux sur leur longueur et la pulpe interne frottée sur la zone de peau affectée [K]. Cela a un effet apaisant immédiat sur toutes sortes de brûlures et autres problèmes de peau [K]. La deuxième utilisation provient de la sève jaune à la base de la feuille. Les feuilles sont coupées transversalement à leur base et le liquide qui s'échappe de cette coupe est séché [4]. Il est appelé aloès amer et contient des anthraquinones qui sont un stimulant digestif utile et un laxatif puissant [254]. Lorsque les plantes sont cultivées en pots, la teneur en anthraquinone est considérablement réduite [254]. La plante est emménagogue, émolliente, laxative, purgative, stimulante, gastrique, tonique, vermifuge et vulnéraire [4, 21, 46, 57, 61, 165, 176]. Les extraits de la plante ont une activité antibactérienne [218]. Outre son utilisation externe sur la peau, l'aloe vera (généralement les aloès amers) est également pris en interne dans le traitement de la constipation chronique, du manque d'appétit, des problèmes digestifs, etc. [238]. Il ne doit pas être administré aux femmes enceintes ou aux personnes atteintes d'hémorroïdes ou du syndrome du côlon irritable [238, 243]. La plante est fortement purgative, il faut donc faire très attention au dosage [238]. La plante est utilisée pour tester s'il y a du sang dans les selles [61]. Cette plante a une histoire populaire de traitement en cas de cancer [218]. Les monographies allemandes de la Commission E, un guide thérapeutique de la phytothérapie approuvent l'Aloe vera pour la constipation (voir [302] pour les critiques de la commission E). En médecine chinoise, il est utilisé pour les maladies fongiques. En médecine indienne, il est utilisé pour les tumeurs de l'estomac, la constipation, les coliques, les maladies de la peau, l'aménorrhée, les infestations de vers et les infections [301]. Constituants chimiques: ** Acides aminés: ** Isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, valine ** Anthraquinones: ** Aloe-émodine, acide aloétique, aloïne, anthracène, anthranol, barbaloïne, acide chryscophanoïque, émodine, ester d'acide cinnamique, d'huile éthérée, d'isobarbaloïne,

Alopecurus aequalis, Vulpin fauve

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines, céréale. Les graines peuvent être utilisées cuites comme une céréale.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Alstroemeria aurea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ambrosia trifida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 1-11

legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Cette plante a été cultivée par les Indiens d'Amérique du Nord précolombiens, les graines trouvées dans les sites préhistoriques sont 4 à 5 fois plus grosses que celles de la plante sauvage actuelle, ce qui semble indiquer une reproduction sélective par les Indiens ; le rapport suivant concerne A. artemesifolia, il s'applique très probablement aussi à cette espèce ; une huile est obtenue à partir de la graine ; il a été suggéré à des fins comestibles car il contient peu d'acide linolénique ; la graine contient jusqu'à 19% d'huile ; elle a des propriétés de séchage légèrement meilleures que l'huile de soja.


Précautions

ATTENTION : le pollen de cette plante est une cause majeure du rhume des foins en Amérique du Nord ; l'ingestion ou le contact de la plante peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ***

Usages médicinaux : Les feuilles sont très astringentes, émétiques et fébrifuge [222, 257]. Ils sont appliqués en externe sur les piqûres d'insectes et diverses affections cutanées, en interne, ils sont utilisés comme thé dans le traitement de la pneumonie, de la fièvre, des nausées, des crampes intestinales, de la diarrhée et des écoulements muqueux [222]. Le jus des feuilles fanées est désinfectant et est appliqué sur les orteils infectés [257]. Un thé à base de racines est utilisé dans le traitement des troubles menstruels et des accidents vasculaires cérébraux [222]. Le pollen est récolté dans le commerce et transformé en préparations pharmaceutiques pour le traitement des allergies à la plante [222].

Ammannia multiflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ammi majus, Ammi élevé

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legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Graines - épice, tiges. Les graines sont utilisées comme épice ou aromatisant.

Les jeunes tiges sont consommées bouillies, frites ou crues en salade.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Ammi visnaga,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - crues ; mâchées pour leur agréable saveur aromatique.


Précautions

On dit que le contact de la peau avec la sève provoque une photo-sensibilité et / ou une dermatite chez certaines personnes ; à éviter pendant la grossesse et l'allaitement ; évitez si vous prenez de la warfarine ou tout autre médicament anticoagulant ; une utilisation prolongée peut entraîner : constipation, perte d'appétit, maux de tête, vertiges, nausées et vomissementsµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *****

Usages médicinaux : Visnaga est un relaxant musculaire efficace et a été utilisé pendant des siècles pour soulager la douleur atroce des calculs rénaux [254]. La recherche moderne a confirmé la validité de cette utilisation traditionnelle [254]. Visnagin contient de la khelline, à partir de laquelle des médicaments pharmaceutiques particulièrement sûrs pour le traitement de l'asthme ont été fabriqués [254]. Les graines sont diurétiques et lithontripiques [46]. Ils contiennent une huile grasse qui comprend la substance «khellin». Cela s'est avéré bénéfique dans le traitement de l'asthme [238]. Prises en interne, les graines ont une action fortement antispasmodique sur les petits muscles bronchiques [254], elles dilatent également les vaisseaux bronchiques, urinaires et sanguins sans affecter la pression artérielle [238]. L'effet dure environ 6 heures et la plante n'a pratiquement aucun effet secondaire [254]. Les graines sont utilisées dans le traitement de l'asthme, de l'angine de poitrine, artériosclérose coronaire et calculs rénaux [238]. En relaxant les muscles de l'urètre, le visnaga réduit la douleur causée par les calculs rénaux piégés et aide à soulager les calculs dans la vessie [254]. Les graines sont récoltées à la fin de l'été avant d'avoir complètement mûri et sont séchées pour une utilisation ultérieure [254].

Ammophila arenaria, Oyat

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legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine. La racine est enregistrée comme étant consommée.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Amorpha fruticosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruits - épice.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Amsinckia lycopsoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Amsinckia tesselata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Amyema pendulum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Anaphalis margaritacea, Immortelle d'argent

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes feuilles cuites {ex. : comme potherbe}) comestible.



Sans être pour autant toxique, la plante n'est tout de même pas reconnue comme comestible, par tout le monde (ex : Gregory L. Tilford, via "Edible and Medicinal Plants of the West"). Selon l'apprenti druide (cf. lien) : "les fleurs peuvent être infusées et être bues en tisane, ou peuvent servir à aromatiser un pain ou un gâteau".


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Andrographis paniculata, Chirette verte

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Les feuilles sont parfois consommées mélangées à d'autres légumes ; c'est une plante cultivée.



Feuilles. Elles sont très amères et ne sont généralement utilisées qu'en très petites quantités et à des fins médicales/médicinales uniquement ; tant que des études plus poussées n'auront pas établi leur innocuité, éviter les extraits dont la teneur en andrographolide (lactone de di terpène, principal constituant de l'Andrographis) est supérieure à 6 %.


Précautions

ATTENTION : Andrographis paniculata est une plante herbacée annuelle érigée au goût extrêmement amer dans toutes les parties du corps de la plante ; la plante est connue dans le nord-est de l'Inde sous le nom de Maha-tita, littéralement «roi de l'amer», et connue sous divers noms vernaculaires ; en tant qu'herbe ayurvédique, elle est connue sous le nom de Kalmegh ou Kalamegha, ce qui signifie «nuage sombre» ; elle est également connue sous le nom de Bhumi-neem, qui signifie «neem du sol», car la plante, bien qu'étant une petite herbe annuelle, a un goût amer fort similaire à celui du grand arbre Neem (Azadirachta indica) ; en Malaisie, elle est connu sous le nom de Hempedu Bumi, qui signifie littéralement «bile de terre» car c'est l'une des plantes les plus amères utilisées en médecine traditionnelleµ{{{5(+).

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : La chireta verte a une longue histoire d'utilisation médicinale traditionnelle en Inde, dans diverses régions d'Asie du Sud-Est, en Amérique centrale et dans les Caraïbes [310]. Les racines et les feuilles sont considérées comme altératives, anthelminthiques, amères, fébrifuges, gastriques et toniques [46]. Il y a eu un grand nombre de recherches sur les effets de cette plante, plusieurs composés médicalement actifs ont été identifiés avec un large éventail d'actions efficaces [310]. Les parties aériennes de la plante contiennent un grand nombre de diterpènes, tandis que la présence de flavones dans la racine a également été signalée [310]. Des extraits et des diterpènes et flavonoïdes purifiés ont été étudiés pour une multitude d'effets pharmacologiques. Les essais utilisant l'extrait de feuilles ont conclu que les feuilles en poudre ont la capacité de raccourcir considérablement la durée du rhume et que les feuilles peuvent être aussi efficaces que le paracétamol pour soulager la fièvre et les maux de gorge des personnes atteintes de pharyngotonsilite [310] Les feuilles ont également Il a été démontré qu'il avait un effet anti-inflammatoire significatif et inhibait également de manière significative l'?dème [310] Un extrait à l'éthanol des feuilles stimule davantage les réponses immunitaires spécifiques à l'antigène et non spécifiques que les extraits de feuilles purifiées. Un extrait à l'éthanol a également montré une activité antipyrétique significative. Un extrait de feuille standardisé présente des propriétés antipyrétiques significatives et est un analgésique efficace [310]. L'extrait aqueux brut des feuilles, ainsi que le n-butanol semi-purifié et les fractions aqueuses, ont montré une activité hypotensive significative [310]. Dans un essai, une perfusion de 10% de l'herbe appliquée par voie intraveineuse à 1 ml / kg de poids corporel a réduit la pression artérielle de 6 à 10 mm Hg en 10 à 20 secondes [310]. Il a également été démontré qu'un extrait de feuilles abaisse le taux de cholestérol, tandis que des effets antithrombotiques ont également été observés. On pense que ces effets pourraient être au moins partiellement dus aux flavones présentes dans l'extrait [310]. Administrés par voie intrapéritonéale, les diterpènes andrographiside et néoandrographolide (présents dans les feuilles) ont un effet protecteur significatif sur le foie. Un extrait de feuilles a montré une activité antidiarrhéique [310]. Les diterpènes andrographolide et néoandrographolide isolés à partir de l'extrait alcoolique ont montré une puissante activité antisécrétoire contre les sécrétions induites par l'entérotoxine d'Escherichia coli. Divers composés ont montré des propriétés anti-ulcéreuses significatives. Il est suggéré que cet effet est dû à l'activité antisécrétoire et à l'effet protecteur sur la muqueuse gastrique [310]. L'administration orale de 20 mg de poudre de feuilles sèches pendant 60 jours a un effet antifertilité chez les mâles [310]. L'extrait alcoolique des rhizomes présente une bonne activité anthelminthique in vitro contre Ascaris lumbricoides [310]. Le néoandrographolide, isolé des feuilles, présente une activité antipaludique significative [310] Le monoester d'acide succinique de déhydroandrographolide, dérivé de l'andrographolide, s'est avéré inhiber le virus de l'immunodéficience humaine (VIH) in vitro [310]. Une infusion de feuilles administrée par voie intrapéritonéale a une DL50 de 71,1 mg / 10 g de poids corporel (toxicité aiguë). À une concentration de 1 mg / kg, il abaisse la température corporelle d'au moins 2 ° C [310]. La plante était autrefois considérée comme un remède efficace contre les morsures de serpent et elle est encore utilisée localement pour cela [310]. Il a également été rapporté comme utile pour traiter les piqûres d'insectes et, en association avec Orthosiphon aristatus, comme remède contre le diabète [310]. Une infusion ou de la sève des feuilles écrasées a été recommandée pour le traitement de la fièvre, comme tonique et pour les éruptions cutanées démangeaisons [310]. La décoction de feuilles ou de racines est utilisée contre les maux d'estomac, la dysenterie, le typhus, le choléra, la grippe et la bronchite, comme vermifuge, et est considérée comme diurétique [310]. Des pilules ou des perfusions sont également recommandées pour traiter les troubles féminins, la dyspepsie, l'hypertension, les rhumatismes, la gonorrhée, l'aménorrhée, le foie torpide et la jaunisse [310]. Une autre utilisation est un cataplasme sur les jambes ou les pieds enflés, le vitiligo et les pieux [310]. En outre, Andrographis paniculata est considéré comme anti-inflammatoire et immunosuppresseur, mais les rapports sur l'activité antibactérienne sont contradictoires [310]. Les feuilles doivent être récoltées lorsque l'axe de l'inflorescence commence à se développer, car l'accumulation maximale d'andrographolide est à ce stade [310]. Les racines sont récoltées lorsque les feuilles commencent à se décolorer ou à flétrir [310]. Des rendements de 1 à 1,5 kg poids frais / plante sont obtenus à partir de plantes âgées de 7 mois [310]. En général, l'herbe est utilisée fraîche et consommée quelques jours après la récolte [310]. Cependant, les feuilles et les racines doivent être lavées et séchées au soleil ou artificiellement avant le stockage [310]. car l'accumulation maximale d'andrographolide est à ce stade [310]. Les racines sont récoltées lorsque les feuilles commencent à se décolorer ou à flétrir [310]. Des rendements de 1 à 1,5 kg poids frais / plante sont obtenus à partir de plantes âgées de 7 mois [310]. En général, l'herbe est utilisée fraîche et consommée quelques jours après la récolte [310]. Cependant, les feuilles et les racines doivent être lavées et séchées au soleil ou artificiellement avant le stockage [310]. car l'accumulation maximale d'andrographolide est à ce stade [310]. Les racines sont récoltées lorsque les feuilles commencent à se décolorer ou à flétrir [310]. Des rendements de 1 à 1,5 kg poids frais / plante sont obtenus à partir de plantes âgées de 7 mois [310]. En général, l'herbe est utilisée fraîche et consommée quelques jours après la récolte [310]. Cependant, les feuilles et les racines doivent être lavées et séchées au soleil ou artificiellement avant le stockage [310].

Androstephium caeruleum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbe (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Anemone flaccida,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles fraiches ; feuilles consommées localement ; les Ainos mangent/consomment la plante (feuilles et tiges) ; le peuple en récolte de grandes quantités au printemps, quand elle est en fleur ; il la fait sécher pour l'hiver quoiqu'il en consomme un peu de verte. Il la mange bouillie avec du poisson ou quelquefois en soupe. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe)


Précautions

cf. consommation
Anemone narcissiflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine, prudence (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Anemone nikoensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Anemone rivularis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Ggraines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Anemone stolonifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Anthemis cotula, Anthémis fétide (traduction du latin "Anthemis foe

img



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles séchées [assaisonnement : aromate (condiment, de manière similaire à la camomille}]]) et fleur (fleurs : idem feuilles comestible.(1*)



Feuilles - aromatisantes ; la plante est utilisée comme aromatisant au Pérou. La tisane a une structure similaire à celle de la camomille, bien que l'effet médicinal soit plus faible ; l'odeur n'est pas très agréable et elle n'est pas couramment utilisée.


Précautions

(1*)La prudence est recommandée, car il y a quelques rapports de toxicité : la plante entière contient un jus âcre ; la manipulation et/ou l'ingestion de la plante peut (peuvent) provoquer des allergies chez certaines personnesµ{{{5(57?,+)µ.

Note médicinale : **

Anthyllis vulneraria, Anthyllide vulnéraire

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-9

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume (ex. : comme potherbe).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Antirrhinum majus, Grand Muflier

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9-10

legume-fruit (tomate)legume-fleur

Note : *

Détails : Fleurs, graines - huile. Les fleurs sont plutôt consommées comme garniture que comme nourriture. Elles ont un goût plutôt amer.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Aphananthe aspera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aquilaria malaccensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Arabis hirsuta, Arabette hérissée

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arabis lyrata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arabis pendula,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arabis sagittata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arabis serrata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Araujia sericifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, racines, légumes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Arctostaphylos parryana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arctostaphylos pungens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Ardisia crispa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fruits, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Ardisia sieboldii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Argemone mexicana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention, légumes, graines, tiges (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Argyranthemum foeniculaceum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arisaema consanguineum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, légumes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Arisaema dracontium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Cormes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Arisaema quinatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Cormes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aristolochia contorta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Aristolochia debilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Armeria maritima, Arméria maritime

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-9

legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Feuilles, racines.


Précautions

ATTENTION : plante protégée en France métropolitaineµ{{{TBµ.

Note médicinale : *

Artemisia abrotanum, Aurone

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -18/-20/-23°C

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Les feuilles fraîches, au goût citronné, peuvent servir à aromatiser les salades, les viandes grasses, le vinaigre, les sauces, les gâteaux ou encore pour apprêter des viandes rôties – comme le bœuf ou le porc – et des poissons, notamment l’anguille, ou même confectionner des tisanes.



Feuilles - thé ;



Feuilles (jeunes pousses et feuilles [assaisonnement : aromate (condiment aromatique) {pour bière, gateaux/cakes, salades et vinaigres} et base boissons/breuvages : tisanes (thé) (infusion)]) comestible.



Feuilles utilisées localement en petites quantités, ont une saveur amère citronnée.


Précautions

Bien qu'aucun cas de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, le contact cutané avec certains membres de ce genre peut causer une dermatite ou d'autres réactions allergiques chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ***

Usages médicinaux : Connue pour être vermifuge, on la prenait en infusion pour expulser le ver solitaire. Jadis, on l’utilisait aussi comme insecticide et on en faisait de petits bouquets séchés qui repoussaient les insectes, pucerons et mites.

Elle a été utilisée aussi comme stimulant, tonique et astringent. Elle est diurétique, diaphorétique, stomachique, cicatrisante.

Elle est censée aider à lutter contre la fatigue et les infections. On la recommandait contre les rhumes et les douleurs gastriques. Elle a des propriétés emménagogues et était utilisée non seulement pour régulariser le cycle menstruel et diminuer les douleurs dues aux règles, mais aussi pour stopper les grossesses non souhaitéesµ{{{wikiµ.


Artemisia absinthium, Absinthe

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages {liqueurs} et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatique/aromatisant{{{~) pour alcools et huile de table{{{~~1]) partiellement/modérément à très partiellement/modérément comestible.(1*)



Feuilles - aromatisantes ; plante à boisson de grande importance ; cultivée.


Précautions

(1*)ATTENTION : la plante (dont les feuilles) est toxique : elle provoque des maux de têtes à forte dose1, et peut devenir très dangereuse/nocive/néfaste1 selon l'usage (à dose encore plus forte et/ou répétée) et l'état de santé de la personne ; cf. "Known Hazards" (risques connus) sur Pfaf5 ;
il est donc fortement recommandé de ne l'utiliser qu'en petites et même très petites quantitésµ{{{~~1µ, et uniquement dans le but de réaliser des boissons/breuvages aromatisé(e)sµ{{{(dp*)%. Mêmes risques et précautions à prendre que pour l'armoise annuelle ? (qp*)

Note médicinale : ***

Artemisia annua, Armoise annuelle

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages {liqueurs} et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatique/aromatisant) pour alcools {ex. : vermouth} et huile de table]) comestible.(1*)



Feuilles - aromatisantes ; aujourd'hui, au centre de la Chine, en particulier la province du Hubei, les tiges/pousses de cette armoise sont utilisées comme aliment, sous forme de salade ; le produit final, littéralement appelé «armoise fraichement mélangée", est une salade légèrement amère, avec des notes fortement acides de vinaigre de riz épicé, utilisée comme une marinade ; celle-ci est considérée comme un mets de choix et est généralement plus chère, à l'achat, que la viande{{{WIKIPÉDIA Anglais et Néerlandais (absence de références). Les feuilles et les sommités sont utilisées en cuisine comme soupe/potage aux légumes{{{WIKIPÉDIA Vietnamien µ%{{{Listes d'espèces végétales au Vietnam, livre en Vietnamien, volume 3, page 351, par Nguyen Tien, ed. 2005)(à vérifier (rp*))µ%.


Précautions

(1*)Mêmes risques et précautions à prendre que pour l'absinthe ? (qp*) Toujours est-il que nous recommandons fortement de ne l'utiliser qu'en petites et même très petites quantités, et uniquement dans le but de réaliser des boissons/breuvages aromatisé(e)sµ{{{(dp*)µ. Le contact cutané avec la plante peut causer une dermatite ou d'autres réactions allergiques chez certaines personnes ; le pollen est extrêmement allergisanteµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ****

Artemisia biennis, Armoise bisannuelle

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines.


Précautions

ATTENTION : bien qu'aucun cas de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, le contact de certains membres de ce genre avec la peau peut provoquer une dermatite ou d'autres réactions allergiques chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *

Artemisia capillaris,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Artemisia caruifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - thé.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Artemisia glacialis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Artemisia gmelinii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Artemisia indica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Artemisia japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Artemisia laciniata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia lancea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Artemisia maritima, Armoise maritime

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisant. Elle a été utilisée pour faire un confit / une conserve avec du sucre ; elle a été utilisée pour aromatiser.


Précautions

ATTENTION : les notes qui suivent sont d'un rapport sur l'A. absinthum étroitement lié, elles s'appliquent très probablement également à cette espèce ; la plante est toxique si elle est utilisée en grandes quantités ; même de petites quantités ont été connues causer des troubles nerveux, des convulsions, de l'insomnie ; rien que l'odeur de la plante a été connue causer des maux de tête et de la nervosité chez certaines personnesµ{{{5(+)µ. Plante protégée en Aquitaineµ{{{TBµ.

Note médicinale : **

Artemisia michauxiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Artemisia monophylla,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia montana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia rubripes,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia sacrorum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia schmidtiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia scoparia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Artemisia sibirica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia sieversiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Artemisia stelleriana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

cf. consommation
Artemisia stolonifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia sylvatica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Artemisia tilesii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Artemisia umbelliformis, Génépi blanc

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles, plante (partie herbacée) [assaisonnement : épice et aromate (condiment aromatique ; et base boissons/breuvages : liqueurs, tisanes (thé) etc...)]) comestible.



Plante souvent utilisée additionnée d'absinthe.


Précautions

ATTENTION : plante protégée en Franceµ{{{TBµ.Bien qu'aucun cas de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, le contact cutané avec certains membres de ce genre peut causer une dermatite ou d'autres réactions allergiques chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Artemisia wrightii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisantes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arthrocnemum fruticosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arthrocnemum subterminale,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Arthromeris wallichiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Frondes.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Arthropodium cirrhatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Tubercules.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asarum nipponicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asarum takaoi,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asclepias mexicana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asparagus albus, Asperge blanche

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pousses (turions) cuites [nourriture/aliment : légume {asperge}]) comestibles.



Plante vendue sur les marchés locaux.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asparagus dauricus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asparagus maritimus, Asperge maritime

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pousses (turions) cuites [nourriture/aliment : légume {asperge}]) et fruit (graines cuites (torréfiées) [base boisson/breuvage {substitut/succédané café}]) comestibles.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asparagus sauveolens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asparagus setaceus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asparagus stipularis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles : pousses


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asparagus tenuifolius, Asperge à feuilles fines

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pousses (turions) cuites [nourriture/aliment : légume {asperge}]) comestible.



Consommée localement.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asplenium bulbiferum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles : frondes


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Asplenium trichomanes, Capillaire des murailles

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-9

legume-feuille (laitue)

Note : *


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : à consommer probablement seulement en petites quantités ; il se peut qu'elle ait besoin d'être séchée ou transformée par cuisson avant d'être utiliséeµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : *

Aster glehnii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aster hauptii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aster koraiensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aster tataricus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Aster yomena,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Astilbe chinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Astilbe longicarpa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruits : gousses


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Astilbe thunbergii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Astragalus chartostegius,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Astragalus echinus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



tronc

Note : *

Parties comestibles : manne (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Astragalus glycyphyllos,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *


Précautions

ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élémentµ{{{5(+)µ.

Astragalus hamosus, Astragale à hameçon

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Gousse. Fruits consommés à l'état immature comme aromate de salade.


Précautions

ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élémentµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : **

Astragalus henryi,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élémentµ{{{5(+)µ.

Astragalus hoantchy,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élémentµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *

Astragalus multiceps,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Astragalus shinanensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élémentµ{{{5(+)µ.

Astrebla pectinata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Athamantha cretensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines : aromatisantes


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Athyrium filix-femina, Fougère femelle

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5-10

legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Feuilles, frondes, racine. Les jeunes crosses de fougère sont cuites à la vapeur et mangées (ex. : comme potherbe ? (qp*)).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Athyrium melanolepis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, frondes (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Athyrium niponicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Athyrium rubripes,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, frondes (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Athyrium squamigerum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Athyrium yokoscense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, frondes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Atractylis gummifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Atractylodes lancea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine - crue ou cuite ; extrêmement riche en vitamine A, elle contient également 1,5% d'huiles essentielles.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Usages médicinaux : Cette plante est largement utilisée en médecine traditionnelle chinoise [238]. La racine est une herbe tonique douce-amère qui agit principalement sur le système digestif [238]. La racine est antibactérienne, antiémétique, apéritive, digestive, diurétique, hypoglycémique, sédative, estomacique et tonique [174, 176, 178, 238]. Il est souvent utilisé en conjonction avec d'autres herbes telles que Codonopsis tangshen et Glycyrrhiza uralensis [238]. Il est utilisé dans le traitement du manque d'appétit, des troubles digestifs tels que dyspepsie, distension abdominale et diarrhée chronique, polyarthrite rhumatoïde, ?dème, transpiration spontanée et cécité nocturne [176]. Les racines sont récoltées à l'automne et cuites pour être utilisées dans les toniques [238].

Attalea funifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Noix - huile.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aucuba japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Azara microphylla,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Azorella filamentosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Azorella fuegiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Azorella lycopodioides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Azorella selago,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Azorella trifurcata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

B

Babiana plicata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : corme, bulbe, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Baccharis viminea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Baeckea gunniana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - thé.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Baikiaea plurijuga,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Bambusa balcooa, Bambou bhaluka

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pousses (turions) cuites (bouillies) [nourriture/aliment {utilisé à la manière des asperges}]) comestible.(1*)



Pousses comestibles, mais pas de bonne qualité.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Baptisia tinctoria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, pousses (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Bauhinia variegata, Arbre à fleurs d'orchidée

img



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles [nourriture/aliment, fleur (boutons [nourriture/aliment : confit {au vinaigre}]) et fruit (gousses immatures [nourriture/aliment : légume vert]) comestible.



Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Begonia palmata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tige de feuille (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Belamcanda chinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Berberis chengii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis chinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis flexuosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis heterophylla,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis jaeschkeana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis koreana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis sherriffii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis sieboldii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis soulieana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berberis tomentosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Bergenia ciliata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs, graines, feuilles - thé, racines - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Berula erecta, Berle à feuilles étroites

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les feuilles sont cuites ; elles sont souvent cuites avec des oignons (ex. : comme potherbe).


Précautions

(1*)ATTENTION : la plante est toxique et peut causer la mort d'animaux de pâturageµ{{{5(+). Les feuilles crues/brutes sont toxiquesµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : *

Bidens aurea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bidens bigelovii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bidens frondosa, Bident à fruits noirs

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les jeunes feuilles et les tiges sont consommées cuites (ex. : comme potherbe).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Bidens parviflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Bloomeria aurea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbe.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bloomeria crocea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbe.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Boehmeria longispica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Boehmeria nipononivea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Boehmeria spicata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Boehmeria tricuspis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tiges (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Botrychium australe,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, frondes (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Botrychium virginianum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Bouteloua gracilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Brachyglottis repanda,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Brachyloma depressum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Brahea armata, Palmier bleu du mexique

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -9,5°C (-6,5°C selon "Dave's Garden")

legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits : pulpe [nourriture/aliment], jus [base boissons/breuvages] et graines moulues cuites [nourriture/aliment : farine) comestible.



L'Erythea armata est endémique de la moitié nord de la Basse-Californie. Les habitants dans et autour de Ures considèrent les fruits de E. elegans comme comestibles et ayant un bon goût. Les Indiens yumans moudent les graines de ce palmier pour en faire de la farine, et mangent également les fruits frais ou utilisent le jus pour des boissons.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Brahea dulcis,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5° à -8°C et même jusqu'à -9,5/-10°C

legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits mûrs crus (frais ou en conserves) [nourriture/aliment]) comestibles.



Brahea dulcis n'est pas produit commercialement. Les fruits sont mangés localement : ils sont cueillis mûrs et peuvent être consommés frais ou en conserves ; au réfrégirateur, ils peuvent être stockés pendant un mois ou plus.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Brahea edulis, Palmier de guadeloupe

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5°C (selon "Dave's Garden")

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) et feuille (jeunes pousses [nourriture/aliment : légume]) comestibles.



Les jeunes pousses sont consommées localement (jeunes pousses cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*)). Le palmier de Guadeloupe, Brahea edulis, originaire de l'île de Guadeloupe au large de la côte de la Baie de Californie, a aussi des fruits comestibles et on dit qu'il ressemble, de goût, aux dates. Il est extrêmement rare dans la nature, en raison de la prédation par les chèvres sauvages (Hendreson et al., 1995).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Brassica balearica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bromelia serra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : bourgeons, fruits, pousses, graines, pousses fleuries (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bromus breviaristatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bromus carinatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bromus japonicus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bromus marginatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bromus rigidus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bromus tectorum, Brome des murs

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines, céréale.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Bromus thominii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Brosimum guianense, Amourette69

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (pulpe [nourriture/aliment] ; et graines cuites [nourriture/aliment]) comestible.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Brucea antidysenterica,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

tronc

Note : *

Détails : Partie comestible : écorce - épice ; l'écorce est utilisée comme arôme amer.


Précautions

ATTENTION : le fruit est amer et serait toxique pour le bétail, en particulier pour les moutons ; des cristaux d'oxalate de calcium sont présents dans l'écorce, les feuilles et les racinesµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Comme son nom l'indique, la plante a une valeur en médecine traditionnelle pour le traitement de la dysenterie. La recherche moderne a confirmé cette action et a également mis en évidence d'autres utilisations potentielles de la plante. Les feuilles et l'écorce de tige contiennent des quanninoïdes et des alcaloïdes canthin qui ont de puissantes propriétés anticancéreuses, et ceux-ci ont beaucoup attiré l'attention des chercheurs au cours des dernières décennies [299]. Certains essais n'ont pas été concluants, tandis que d'autres ont montré des résultats prometteurs, d'autant plus que les effets ont été facilités en l'absence de toxicité manifeste [299]. Outre leur activité antinéoplasique, de nombreux composés présents dans la plante sont très efficaces contre l'amibe causant la dysenterie, Entamoeba histolytica, et le parasite du paludisme Plasmodium falciparum [299]. Les quassinoïdes de la plante ont montré une faible activité antituberculeuse in vitro, tandis que leur potentiel anti-VIH est entaché par une cytotoxicité élevée [299]. Les quassinoïdes sont caractéristiques des Simaroubacées; ils donnent à l'écorce de Brucea antidysenterica un goût amer distinctif [299]. Les alcaloïdes canthin, présents dans l'écorce de racine de Brucea antidysenterica, ont des propriétés anticancéreuses et antimicrobiennes [299]. L'écorce, les fruits et les racines sont largement utilisés contre la dysenterie, comme anthelminthique et pour traiter la fièvre [299]. L'écorce, les fruits, les graines, les feuilles et les racines (parfois bouillies) sont utilisés comme remède contre la diarrhée, l'indigestion et les maux d'estomac [299]. Les feuilles et les racines sont cuites avec de la viande ou infusées avec du lait (pour les enfants) pour soulager l'asthme [299]. Les plaies et les affections cutanées, telles que celles causées par la lèpre et la scrofule, sont traitées avec des onguents à base de feuilles et de brindilles mélangées avec du ghee ou du beurre, ou à partir des fruits mûrs mélangés avec du miel [299]. Les préparations de racines sont utilisées sur les plaies causées par des maladies sexuellement transmissibles, tandis que les feuilles et les graines sont utilisées pour traiter les tumeurs cutanées cancéreuses [299]. Les racines sont utilisées pour traiter la rage [299].

Bryonia alba,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Bryonia dioica, Bryone dioïque

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-9

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Jeunes pousses consommables bouillies à l'eau. Les très jeunes feuilles sont parfois consommées après avoir été bien cuites ; elles sont ajoutées aux ragoûts ou utilisés dans des omelettes.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : toutes les parties de cette planteµ{{{0(+x),{{{~~27(+x)µ mais surtout les racines et les fruits sont extrèmement toxiquesµ0(+x),{{{27(+x)µ.

Note médicinale : **

Buddleja asiatica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles, racines, écorce, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Buglossoides arvensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Bulbinella hookeri,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bunchosia armeniaca, Bunchosie des Andes

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (pulpe/chair [nourriture/aliment]) comestible.



Plante cultivée en Equateur.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bupleurum longiradiatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Bupleurum octoradiatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Bupleurum rotundifolium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Buxus sempervirens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

C

Cacalia auriculata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cacalia delphiniifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cacalia farfarifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cacalia firma,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cacalia kiusiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cacalia nikomontana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cacalia peltifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cacalia pseudo-taimingasa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Caesalpinia sappan, L'arbre du brésil

Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10, mais repousse de la racine à -10°C ?

legume-feuille (laitue)tronc

Note : *

Détails : Quelques gouttes d'extrait de bois dans l'eau potable sont décrites comme rafraîchissantes, en raison du parfum et de la couleur de dégagent ; le colorant obtenu à partir du bois est parfois utilisé pour colorer les aliments.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Caesia calliantha,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Tubercules.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Caesia parviflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Tubercules.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Caesia vittata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Callicarpa japonica, Arbuste aux bonbons du Japon

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Feuilles - thé, fruits.

-les fruits ont peu de chair, mais sont cuits et mangés ;

-les feuilles sont un substitut de thé.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Callicarpa macrophylla,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Callicarpa mollis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Callitriche palustris,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Calocedrus decurrens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Calochortus barbatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbe.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Calochortus clavatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbe.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Calochortus elegans,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbe.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Calochortus uniflorus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbe (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Calotropis procera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 8-11

legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : -les pousses de fleurs sont consommées jeunes et crues ; -les feuilles sont parfois mangées ; les feuilles sont utilisées pour faire une boisson alcoolisée ; les feuilles ont été utilisées comme ingrédient de soupe dans les sauces


Précautions

(1*)ATTENTION : le jus de la plante est toxique - il a été utilisé comme infanticide en Afrique ; l'écorce et le latex sont tous deux largement utilisés comme poisons de flèche et de lance ; le latex est cardiotoxique, l'ingrédient actif étant la calotropineµ{{{5(+)µ (toutes les parties de la plante sont toxiques si elles sont ingérées ; la manipulation de la plante peut provoquer une irritation cutanée ou une réaction allergiqueµ{{{5K)µ).

Note médicinale : ***

Usages médicinaux : On a découvert que les composés dérivés de la plante avaient des propriétés émético-cathartiques et numériques. Les principaux composés actifs sont l'asclépine et la mudarine [303]. D'autres composés se sont avérés avoir des propriétés bactéricides et vermicides [303]. L'écorce de racine est un émétique [303]. Une infusion de poudre d'écorce est utilisée dans le traitement et la guérison de la lèpre et de l'éléphantiasis [46, 266, 303]. Il est déconseillé d'utiliser des écorces conservées plus d'un an [303]. Les racines extrêmement toxiques sont utilisées dans le traitement des morsures de serpent [303]. Les feuilles sont utilisées pour le traitement de l'asthme [266]. La sève laiteuse est utilisée comme rubéfiant et est également fortement purgative et caustique [303]. Le latex est utilisé pour traiter la teigne, les cloques du ver de Guinée, les piqûres de scorpion, les plaies vénériennes et les troubles ophtalmiques [303], il est également utilisé comme laxatif [303]. Son utilisation en Inde dans le traitement des maladies de la peau a provoqué une dermatite bulleuse sévère conduisant parfois à des cicatrices hypertrophiques [303]. L'effet local du latex sur la conjonctive est la congestion, l'épiphora et l'anesthésie locale [303]. Le latex contient une enzyme protéolytique appelée caloptropaïne [303]. La fleur est digestive et tonique [303]. Il est utilisé dans le traitement de l'asthme et du catarrhe [303]. Les brindilles sont utilisées pour la préparation de diurétiques, de toniques gastriques et d'antidiarrhétiques et pour l'asthme [303]. Également utilisé dans l'avortement, comme anthelminthique, pour les coliques, la toux, la coqueluche, la dysenterie, les maux de tête, le traitement des poux, la jaunisse, les douleurs des gencives et de la bouche, les maux de dents, la stérilité, les gonflements et les ulcères [303]. Son utilisation en Inde dans le traitement des maladies de la peau a provoqué une dermatite bulleuse sévère conduisant parfois à des cicatrices hypertrophiques [303]. L'effet local du latex sur la conjonctive est la congestion, l'épiphora et l'anesthésie locale [303]. Le latex contient une enzyme protéolytique appelée caloptropaïne [303]. La fleur est digestive et tonique [303]. Il est utilisé dans le traitement de l'asthme et du catarrhe [303]. Les brindilles sont utilisées pour la préparation de diurétiques, de toniques gastriques et d'antidiarrhétiques et pour l'asthme [303]. Également utilisé dans l'avortement, comme anthelminthique, pour les coliques, la toux, la coqueluche, la dysenterie, les maux de tête, le traitement des poux, la jaunisse, les douleurs des gencives et de la bouche, les maux de dents, la stérilité, les gonflements et les ulcères [303]. Son utilisation en Inde dans le traitement des maladies de la peau a provoqué une dermatite bulleuse sévère conduisant parfois à des cicatrices hypertrophiques [303]. L'effet local du latex sur la conjonctive est la congestion, l'épiphora et l'anesthésie locale [303]. Le latex contient une enzyme protéolytique appelée caloptropaïne [303]. La fleur est digestive et tonique [303]. Il est utilisé dans le traitement de l'asthme et du catarrhe [303]. Les brindilles sont utilisées pour la préparation de diurétiques, de toniques gastriques et d'antidiarrhétiques et pour l'asthme [303]. Également utilisé dans l'avortement, comme anthelminthique, pour les coliques, la toux, la coqueluche, la dysenterie, les maux de tête, le traitement des poux, la jaunisse, les douleurs des gencives et de la bouche, les maux de dents, la stérilité, les gonflements et les ulcères [303].

Caltha natans,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles, racine, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Caltha sinogracilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Calystegia pubescens, Kitesh

img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racines consommées localement bouillies. MM. Batchelor et Kingo Miyabe : "Ainu Economie plants" ("Transactions of the Asiatic Society of Japan", p. 226), disent que les longues et grêles racines de cette plante sont déterrées au printemps par les Aïnos, auxquels elles servent de nourriture. Ils les mangent rôties ou bouillies, seules ou avec d'autres aliments tels que le riz ou le millet.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Calystegia soldanella, Liseron des dunes

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles, prudence. Les tiges tendres sont picklées ;

les jeunes pousses sont picklées et consommées comme un substitut à la salicorne.


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : cette espèce est dite purgative, une certaine prudence est conseilléeµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *

Calystegia subvolubilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Campanula parryi,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Campanula rotundifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Canarium album, Olive blanche de chine

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment {confits au vinaigre}] ; et graines (noix), dont extrait {huile}) comestible.



Fruits consommés localement.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cantleya corniculata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Caragana pygmaea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, fleurs (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Caragana sinica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cardamine loxostemonoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cardamine nipponica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cardamine raphanifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cardamine trifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cardiospermum halicacabum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines, fruits, tiges, thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Carduus cernuus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carduus crispus, Chardon crépu

img



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Fleur (réceptacles et tiges floraux crus ou cuits [nourriture/aliment, feuille (feuilles et pointes tendres crues ou cuites [nourriture/aliment, racine (racines cuites [nourriture/aliment]) et fruit (extrait graines {huile}) comestibles.



Couper préalablement les piquants des feuilles avec des ciseaux. Les feuilles ont été consommées en période de disette. On cueille les 20cm supérieurs des tiges florales. Les racines sont utilisées comme légume ou séchées pour produire de la farine.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Carex acutiformis, Fausse Laiche aiguë

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C

legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine, graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex aquatilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : bases de feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex brizoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex buxbaumii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex dispalata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex disticha, Laiche distique

img



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine, graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex hirta, Laiche hérissée

img



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine, graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Carex kobomugi,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex macrocephala,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex nubigena,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Carex paniculata, Laiche paniculée

img



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine, graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex riparia, Laiche des rives

img



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine, graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carex rostrata, Laiche à ampoules

img



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine, graines.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carlina acanthifolia, Carline à feuilles d'acanthe

img



legume-fleur

Note : *

Détails : Autrefois, les bergers consommaient le réceptacle charnu de la fleur au goût très fin d'artichaut.


Précautions

ATTENTION : plante protégéeµ{{{88µ.

Carlina vulgaris, Carline commune

img



legume-fleur

Note : *

Détails : Fleurs. Les réceptacles de fleurs sont utilisés comme un artichaut.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Carpesium divaricatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Carpesium glossophyllum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carpesium triste,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Carpinus caroliniana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Carthamus lanatus, Carthame laineux

img



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Tiges, graines ;

- les tiges sont consommées crues ;

- une huile comestible est extraite des graines.


Précautions

ATTENTION : plante protégée en Basse-Normandieµ{{{TBµ.

Note médicinale : *

Carya aquatica, Pacanier amer

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement]) comestible.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cassia fistula, Baton casse

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9b/10

legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille, fleur, fruit (pulpe des gousses) comestibles.(1*)



Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

(1*)La pulpe des gousses, bien que comestible, est également dite laxative{{{~µ~~27(+x)µ.

Note médicinale : ****

Cassia grandis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : pulpe de gousse (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cassia sieberiana,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Partie comestible : feuilles, tiges ; l'extrait sucré des tiges est consommé ; des bâtonnets à mâcher peuvent également être fabriqués à partir de la partie boisée de la racine de la plante.


Précautions

ATTENTION : les racines et les graines sont utilisées comme poison de poisson en Côte d'Ivoire et au Nigériaµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Les feuilles, les racines et les gousses sont largement utilisées en médecine traditionnelle [299]. Des recherches ont été menées sur les substances médicalement actives présentes dans la plante et plusieurs composés ont été identifiés, notamment l'oxalate de calcium, les flavones), une anthraquinone et des tanins [299]. L'action purgative de la plante peut être attribuée aux anthraquinones. Les flavones provoquent une diurèse et ont une activité antibactérienne et anti-inflammatoire. Un test d'activité antivirale contre le virus Herpes simplex de type 1 a montré que les extraits avaient une activité significative contre ce virus [299]. Les extraits de feuilles se sont révélés actifs contre Staphylococcus lutea, Mycobacterium phlei, Bacillus subtilis et Proteus sp., Mais pas contre Staphylococcus albus, Pseudomonas aeruginosa ou Escherichia coli [299]. La plante entière est purgative et diurétique. Une infusion est administrée contre toutes les maladies infantiles [299]. La poudre de différentes parties de la plante est appliquée sur les dents pour soigner les maux de dents; mélangé avec du beurre, il est utilisé pour traiter les maladies de la peau [299]. Une infusion de feuilles sucrées au miel se prend contre les maux d'estomac, les ulcères et la diarrhée [299]. Un bain de vapeur de brindilles feuillues bouillies dans de l'eau est prescrit pour lutter contre les attaques de paludisme et la fièvre; le liquide doit également être bu [299]. Les feuilles fraîches bouillies et pressées sont appliquées en cataplasme dans la pleurésie ou les brûlures [299]. La gonorrhée chez la femme est traitée en prenant de la poudre de feuilles avec de la nourriture [299]. Les brindilles sont utilisées pour traiter la maladie du sommeil [299]. Les racines, bouillies dans l'eau, sont utilisées pour traiter les hémorroïdes, la bilharziose, la lèpre, l'hydropisie et la dysenterie sanglante [299]. À fortes doses, il est utilisé pour traiter les vers intestinaux, y compris les ténias, bien que cela soit risqué [299]. On dit qu'une pincée de racines décortiquées séchées en poudre, prise à la fin de chaque repas, prévient le paludisme [299]. Après avoir trempé les racines dans l'eau, le liquide est utilisé pour un bain contre la fatigue et pour un massage corporel [299]. Les racines écrasées sont frottées sur les tempes pour traiter les maux de tête [299]. Une infusion d'écorce de racine est employée contre les maladies vénériennes, la stérilité et la dysménorrhée [299]. Les capsules faites à partir de l'écorce de racine sont prescrites contre le sida [299]. La pulpe jaune autour des graines et une infusion de gousses se prennent comme laxatif [299].

Castilleja linariaefolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Casuarina equisetifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Parties comestibles :

-graines ; les graines sont grillées et salées ; les jeunes «cônes» des rameaux et les graines ailées grillées ont été consommées par les aborigènes d'Australie ;

- sève rouge potable (si vous avez besoin d'eau potable) ;

-gomme comestible ; elle a été collectée par les aborigènes d'Australie, d'où elle est originaire ;

-les feuilles et les fruits verts ont été mâchés pour stimuler la salivation et étancher la soif.


Précautions

ATTENTION : la plante a des épines ou des arêtes vives ; soyez extrêmement prudent lors de la manipulationµ{{{5(+x)µ.

Note médicinale : **

Casuarina glauca,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles ;

-les aiguilles sont mâchées pour soulager la soif ;


Précautions

ATTENTION : il existe un rapport selon lequel le pollen pourrait être allergèneµ{{{5(+)µ.

Casuarina littoralis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Parties comestibles : cônes, gomme. Utilisation : l'exsudat de gomme est mâché ainsi que la gelée obtenue en faisant fondre la gomme dans de l'eau chaude.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Catabrosa aquatica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Catalpa ovata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs, gousses, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Catharanthus roseus,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines, toxiques, prudence (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ****

Caulanthus glaucus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Caulophyllum thalictroides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : graines - café, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Cavendishia alatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cedrela odorata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cedrus libani, Cèdre du Liban

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



tronc

Note : *

Détails : Manne.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Celastrus dependens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Celastrus flagellaris,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Celastrus orbiculatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Centaurea calcitrapa, Centaurée chausse-trape

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les jeunes tiges et feuilles sont consommées crues ; elles sont également bouillies et assaisonnées avec de l'huile d'olive et du citron (ex. : comme potherbe).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Centaurea iberica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tiges de feuilles, jeunes tiges (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Centaurea jacea, Centaurée jacée

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3/4-9

legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (dont pousses et tiges ; houblon), fleur (décoratives ; fraîches (crues ou cuites) ou séchées (tisanes)) comestibles.



Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Centaurea nigra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Centaurea raphanina,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Centaurea solstitialis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Centaurium erythraea, Petite-centaurée commune

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : La plante est utilisée comme aromatisant dans les liqueurs à base de plantes amères et est un ingrédient du vermouth.


Précautions

(1*)ATTENTION : peut causer un léger inconfort abdominal et des crampes ; contre-indiqué chez les patients souffrant d'ulcères gastro-duodénaux ; la sécurité pendant la grossesse et l'allaitement n'a pas été établieµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ***

Ceratophyllum demersum, Cératophylle immergé

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cercis chinensis, Chinese redbud

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cercocarpus ledifolius,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



tronc

Note : *

Détails : Ecorce - aromatisante.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Ceroxylon alpinum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ceroxylon quindiuense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ceroxylon utile,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chaerophyllum tuberosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chaerophyllum villosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tubercules, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chamaecrista nigricans,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Chamaedaphne calyculata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Chamaesaracha coronopus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Chasmanthium latifolium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cheilanthes pteridioides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chelidonium majus, Grande chélidoine

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles cuites [assaisonnement et/ou nourriture/aliment de famine partiellement/modérément comestible.(1*)



Les feuilles sont bouillies avec de la terre propre, le mélange est laissé pendant une nuit, puis lavé soigneusement dans plusieurs eaux. Très essentiellement un aliment de famine, à utiliser quand tout le reste échoue.


Précautions

(1*)ATTENTION : la plante entière, y compris les feuilles, contient de petites quantités d'alcaloïdes toxiques ; la toxicitéµ{{{5(+)µ des feuillesµ{{{(dp*)µ est cependant très faible, et peut-être encore grandement réduite par séchage. Le jus de la tige est très irritant et allergisantµ{{{5(+)µ et peut même devenir dangereux selon le contact et l'usageµ{{{(dp*)µ. Plus d'informations, voir lien Pfaf ("5")µ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : ***

Usages médicinaux : le suc (latex) qui s'échappe quand on casse la feuille ou tige de la chélidoine contient une trentaine d'alcaloïdes toxiques (concentrés jusqu'à 2% dans les parties souterraines, ils servent de défense contre les herbivores), dont la spartéine, agent antiarythmique, et la coptisine, qui possède des propriétés antimitotiques. C'est en appliquant plusieurs fois ce latex sur les verrues (ainsi que les durillons et les cors) que celles-ci sont détruites rapidement, d'où son surnom d'« herbe aux verrues ».

La chélidoine a été expérimentée en homéopathie par Hahnemann et ses élèves. Elle agit également sur la circulation sanguine en élargissant les coronaires et en augmentant la tension. Les alcaloïdes ont aussi un effet bactéricide. Les remèdes à base de chélidoine ne doivent être employés que sous contrôle médical.

La chélidoine a traditionnellement été utilisée pour guérir de nombreuses maladies (foie, rhumatismes...) et était censée préserver de la peste.

On lui attribue aussi d'autres propriétés médicinales externes (décoction légère des feuilles ou suc dilué de la plante utilisé comme collyre antiophtalmique : ulcères des paupières, blépharites, ophtalmies chroniques) et internes (en infusion) : analgésique, diurétique, cholérétique, cholagogue, antispasmodique, dépuratif des voies biliairesµ{{{wikiµ.


Chesneya nubigena,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chilopsis linearis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs, gousses de graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Chimaphila maculata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Chimonobambusa marmorea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : graines, tiges, céréales, pousses (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chimonobambusa pachystachys,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : pousses, graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chimonobambusa purpurea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chimonobambusa szechuanensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : pousses, légumes (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chionanthus virginicus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Chionographis japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chondrilla chondrilloides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chorispora sabulosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles, tiges (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chrozophora obliqua,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Chrozophora tinctoria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines - huile, fleurs, fruits (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chrysanthemum segetum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chrysosplenium americanum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Chrysothamnus nauseosus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Chukrasia tabularis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit ? (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cibotium barometz,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, feuilles, frondes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cicuta virosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cimicifuga dahurica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Cimicifuga foetida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine - épice (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Cimicifuga simplex,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cinna latifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium amplexifolium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium brevicaule,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium buergeri,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium chinense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium coreanum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium dipsacolepis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : racine, feuilles, légumes (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium eatoni,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, tige (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cirsium kamtschaticum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium lepskyle,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium lineare,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium maackii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium maritimum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium nipponicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tige, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cirsium pallidum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cirsium pectinellum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium pendulum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium purpuratum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium schantarense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium scopulorum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium serratuloides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium setosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cirsium sieboldii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium spinosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium suffultum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium verutum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines, racines, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cirsium virginianum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cirsium yezoense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tiges, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cistus albidus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé, feuilles - épices (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cistus salviifolius,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cladium mariscus, Marisque

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les jeunes pousses peuvent être comestibles (ex. : cuites comme potherbe ? (qp*)).


Précautions

ATTENTION : plante protégée en Lorraine, Alsace, Centre, Nord-Pas-de-Calais, Midi-Pyrénées et Ardennesµ{{{TBµ.

Clarisia racemosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : tige de fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Clarkia biloba,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Clarkia pulchella,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Clarkia purpurea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Clarkia unguiculata,
img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines crues ou cuites) comestible.



Les graines peuvent être broyées sous forme de poudre puis consommées sèches ; la graine est très petit et délicate à récolter.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Clematis apiifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Clematis brachyura,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Clematis buchananiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Clematis chinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Clematis flammula, Clématite brûlante

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les jeunes pousses sont consommées bouillies (ex. : comme potherbe).(1*)


Précautions

ATTENTIONµ0(+x)µ : la plupart des Clematis contiennent une toxine irritanteµ{{{0(+x)µ. Plante protégée en Basse-Normandieµ{{{TBµ.

Clematis ianthina,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Clematis patens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Clematis pierotii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Clematis recta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Clematis serratifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Clematis terniflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Clematis trichotoma,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Clematis vitalba, Clématite des haies

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-9

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles, jeunes bourgeons, prudence ; les feuilles sont bouillies puis utilisées dans les ragoûts ; elles sont utilisés comme épice ; les jeunes pousses sont consommées.(1*)


Précautions

ATTENTIONµ0(+x)µ : la plupart des Clematis contiennent une toxine irritanteµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : **

Cleome ornithopodioides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Clerodendrum cyrtophyllum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, légumes, fruits? (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Clerodendrum japonicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Clerodendrum kwangtungense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Clerodendrum trichotomum, Arbre du clergé

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (zone 6-10)

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Jeunes pousses et feuilles - cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Clethra barbinervis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, pousses (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Clinopodium alpinum, Calament des Alpes

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisant, feuilles - thé. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser ; elles sont également infusées dans un thé chaleureux agréable.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cnidium japonicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cnidium monnieri,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : arômes de fruits, pousses, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Cnidium officinale,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cocculus orbiculatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cochlearia anglica, Cochléaire d'Angleterre

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles, condiment. Jeunes feuilles et têtes de fleurs - crues/brutes ; amères ; les jeunes feuilles et les boutons floraux sont consommés crus dans les salades et les sandwichs ; utilisées comme aromatisant dans les salades, les feuilles sont très riches en vitamine C, bien que très peu de gens vont réellement apprécier la saveur piquante ; utilisé comme épice (la partie utilisée n'est pas spécifiée).


Précautions

ATTENTION : plante protégée en Pays de la Loire et Poitou-Charentesµ{{{TBµ.

Cochlearia danica, Cochléaire du Danemark

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les jeunes feuilles sont utilisées comme salade ; elles sont également utilisées comme potherbe.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cochlearia macrocarpa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cochlearia oblongifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cochlearia officinalis, Cochléaire officinale

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Les jeunes feuilles crues, en petite quantité, hachées dans le vinaigre, agrémentent les salades, les fruits de mer, les poissons. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cochlearia scotica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coleus edulis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Colophospermum mopane, Mopane

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Parties comestibles : graines, gomme (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Comandra pallida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Comandra richardsiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Comandra umbellata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, nectar (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Conandron ramondioides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Condalia hookeri,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Conium maculatum, Ciguë tachetée

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - cuites ; bien que toxiques, les plantes trouvées dans le sud de l'Angleterre sont relativement inoffensives et les feuilles sont utilisées comme herbe en pot ; elles peuvent également être séchées pour une utilisation ultérieure ; on dit que le principe toxique est détruit par une cuisson ou un séchage minutieux ; la prudence est de mise, en particulier sur les remarques concernant les plantes du sud de l'Angleterre ; voir les notes sur la toxicité.(1*)



Feuilles, TOXIQUE.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : cette plante est toxique ; elle a été utilisée en médecine, mais ne devrait pas être mangée ; le poison appelé Cociine est détruit par la chaleur si bien que dans certains endroits, les feuilles ont été bouillies et mangées comme un légume ; le poison est détruit par séchage ; elle a été rapportée comme étant consommée à certains endroits ; la cuisson des feuilles produit une odeur désagréableµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : **

Conradina verticillata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Convallaria keiskei, Muguet

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Détails : Fleurs, feuilles, TOXIQUE. La plante entière est cuite comme potherbe ou ajoutée aux soupes miso ; la prudence est recommandée, voir les notes ci-dessous concernant la toxicité. Les fleurs et boutons de fleurs sont conservés dans le sel ou mélangés avec les feuilles de thé et bues.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : cette plante pourrait bien être toxique ; elle contient des composés glycosidiques qui stimulent le rythme cardiaqueµ{{{0(+x)µ. Toutes les parties de la plante sont toxiques ; toutefois, le principe toxique est très mal absorbé par voie orale si bien que l'intoxication est peu probableµ{{{5(+)µ. Plante protégée en Gironde, Lot-et-Garonne et dans la France (lorsqu'un arrêté préfectoral existe)µ{{{TBµ.

Convallaria majalis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurtronc

Note : *

Parties comestibles : fleurs - boisson (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Convolvulus arvensis, Liseron des champs

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles - aromatisant. Les feuilles sont utilisées pour donner de la saveur à une liqueur appelée "NOYEAU" ; elles ont également été ébouillantées puis frites.


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Conyza canadensis, Vergerette du Canada

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres ; aromatisantes (saisies ou cuites)) comestibles.



Feuilles comestibles ; jeunes pousses consommées comme légume (ex. : potherbe) au Japon ; les jeunes plants sont bouillis et mangés ; ils sont également cuits avec du riz ; ils peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure ; une huile essentielle est utilisée pour aromatiser des boissons gazeuses ; les feuilles broyées sont utilisées pour parfumer le porridge.


Précautions

ATTENTION : le contact cutané avec la plante peut provoquer une dermatite chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ***

Copaifera multijuga,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

tronc

Note : *

Détails : La résine a été officiellement approuvée aux États-Unis comme additif alimentaire et est utilisée en petites quantités comme agent aromatisant dans les aliments et les boissons.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Copaiba-balsam, une oléo-résine huileuse obtenue à partir du tronc de l'arbre, a une très longue histoire d'utilisation médicinale. Il était largement utilisé par les peuples indigènes avant que les Européens n'atteignent l'Amérique du Sud et ces utilisations furent bientôt reprises par les Européens [317]. La résine est particulièrement appréciée pour sa capacité à contrer les muqueuses du thorax et du système génito-urinaire [254]. La résine est une herbe aromatique et stimulante au goût amer et brûlant [238]. Elle et l'écorce sont toutes deux anodynes, antiacides, antibactériennes, antifongiques, anti-inflammatoires, antimicrobiennes, astringentes, cytostatiques, adoucissantes, digestives, désinfectantes, diurétiques, expectorantes, légèrement laxatives, vermifuges et vulnérables [318]. La résine obtenue à partir du tronc contient un certain nombre de constituants médicalement actifs, dont 30 à 90% d'huiles essentielles et des tanins condensés inhabituels [238]. L'huile essentielle contient de l'alpha et du bêta-caryophyllène, des sesquiterpènes, des résines et des acides terpéniques [254]. Il améliore la digestion, a des effets diurétiques et expectorants et contrôle les infections bactériennes [238]. Une grande partie de la recherche clinique effectuée à ce jour a vérifié les utilisations traditionnelles du copaïba. Il s'est par exemple avéré très efficace en tant que cicatrisant topique et agent anti-inflammatoire [318]. L'effet anti-inflammatoire est principalement dû aux sesquiterpènes, en particulier le caryophyllène qui a également démontré des propriétés analgésiques efficaces, des propriétés antifongiques contre la mycose des ongles et des propriétés gastroprotectrices [318]. La résine dans son ensemble (et, en particulier, deux de ses diterpènes - l'acide copalique et l'acide kaurénique) a démontré une activité antimicrobienne significative contre les bactéries à Gram positif. Un des autres produits chimiques du copaïba, l'acide kaurénoïque, a également démontré une activité antibactérienne sélective contre les bactéries Gram-positives dans d'autres études récentes [318. D'autres constituants de la résine ont démontré une activité antitumorale significative [318]. La résine est prise en interne dans le traitement de divers problèmes respiratoires tels que la tuberculose, la bronchite et la sinusite; affections des voies urinaires et du système reproducteur telles que la cystite, les infections des reins et de la vessie, les écoulements vaginaux et la gonorrhée [238, 254]. Les ulcères d'estomac, le tétanos, l'herpès, la pleurésie et les hémorragies ne sont que quelques-unes des autres affections traitées avec la résine [318]. À l'extérieur, il est utilisé dans le traitement de divers problèmes de peau, notamment les piqûres d'insectes, l'eczéma, les engelures, les plaies et le psoriasis [238, 254. Il est également utilisé pour traiter les plaies et arrêter les saignements [318]. En tant que gargarisme antiseptique, il est utilisé pour traiter les maux de gorge et l'amygdalite [318]. La résine doit être utilisée avec précaution, voir les notes ci-dessus sur la toxicité [238]. La résine est taraudée à intervalles de l'arbre et les trous sont ensuite comblés [238]. Il est utilisé en infusion ou distillé pour son huile essentielle [238].

Coprosma areolata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma atropurpurea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma billardieri,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma foetidissima,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma grandifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Coprosma hirtella,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma moorei,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma petriei,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma propinqua,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma pumila,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma repens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma rhamnoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma robusta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Coprosma rotundifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma rugosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma serrulata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coprosma virescens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines - café (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coptis teeta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cordia bicolor,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corema album,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corema conradii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Coreopsis tinctoria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Coreopsis verticillata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Corispermum declinatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cornus amomum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cornus australis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cornus hongkongensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cornus monbeigii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cornus nuttallii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cornus occidentalis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cornus poliophylla,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Coronopus squamatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Correa alba,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corrigiola littoralis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Corydalis ambigua,
img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Tubercules consommés par les Aïnos. Les Aïnos mangent en grande quantité les tubercules de cette plante, spécialement ceux de la vallée d'lshikari de Saghalien et des

Kuriles du Sud. Ce tubercule a une légère amertume dont on se débarrasse en le faisant bouillir dans l'eau plusieurs fois. En Etorup, les Aïnos les font bouillir avec une certaine terre pour ôter leur amertume. Ou les mange simplement bouillis ou mêlés avec du riz. On dit qu'en Saghalien on les cuit généralement avec de la graisse de phoque. Souvent on fait bouillir puis sécher les tubercules pour s'en servir plus tard.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Corydalis edulis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corydalis incisa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Corydalis juncea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corydalis ochotensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corydalis pallida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corydalis solida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, tubercule, prudence (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Cotinus coggygria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, pousses, fruits (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cotoneaster franchetii,
img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits) comestible.(1*)



Les fruits des cotoneasters sont comestibles, mais fades et farineux{{{8. Le fruit a une saveur douce mais il est très farineux et plein de graines .


Précautions

(1*)ATTENTION : toutes les autres parties des plantes du genre, comme chez toutes les rosacées, contiennent en quantités variables des composés cyanogénétiques dangereuxµ{{{27(+x)µ.

Cousinia thomsonii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crambe abyssinica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles brutes/crues.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crepis runcinata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crepis tectorum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crepis vesicaria, Barkhausie à feuilles de pissenlit

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles {crues ou cuites} [nourriture/aliment {ex. : comme potherbe ? (qp*)}]) comestible.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crinum bulbispermum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbe? (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crithmum maritimum, Criste marine

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-9

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles et tiges [nourriture/aliment et/ou assaisonnement : crues {en salade ou confites au vinaigre} ou cuites]) et fruit (graines [assaisonnement : épice]) comestibles.



A été une plante potagère importante des XVIII et XIXèmes siècles en Europe.


Précautions

ATTENTION : plante protégée dans les Landes et en France (si un arrêté préfectoral existe)µ{{{TBµ.

Note médicinale : **

Crocosmia aurea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs - épices (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crocus cancellatus, Safran comestible

img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Bulbes consommés cuits. L'oignon est comestible ; il a le goût de la Châtaigne ; les indigènes en font une grande consommation.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crocus kotschyanus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, corme (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Crotalaria juncea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Les feuilles ont été enregistrées comme étant mangées. Les fleurs sont marinées ; elles sont également cuisinées avec de la viande et du poisson.


Précautions

ATTENTION : les graines de nombreuses espèces de Crotalaria contiennent des alcaloïdes pyrrolizidiniques toxiques ; la trichodesmine est le principal alcaloïde toxique de Crotalaria juncea ; les graines contiendraient des inhibiteurs de la trypsine; on dit qu'ils sont toxiques pour le bétail et peuvent empoisonner les chevaux et les porcsµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *

Crotalaria sessiliflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cucubalus baccifer,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cullen corylifolium,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines ; aucun autre détail n'est donné.


Précautions

ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique de toxicité pour cette espèce n'ait été trouvée, au moins certains membres de ce genre contiennent des furanocoumarines ; ces substances peuvent provoquer une photosensibilité chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Bu Gu Zhi est apprécié en phytothérapie chinoise comme remède tonique et est utilisé pour améliorer la vitalité générale [254]. La recherche moderne a montré qu'il est également utile dans le traitement des troubles cutanés, y compris le vitiligo. Cependant, il faut être prudent lors de l'application de l'herbe à l'extérieur, car elle peut sensibiliser la peau et provoquer une réaction allergique au soleil [254]. Les fruits à une seule graine (ou la graine plus la gousse) sont hautement considérés comme un aphrodisiaque et un tonique pour les organes génitaux [218]. La graine est anthelminthique, antibactérienne, aphrodisiaque, astringente, cardiaque, cytotoxique, désobstruante, diaphorétique, diurétique, stimulante, estomacique et tonique [4, 147, 176, 178, 218, 240]. Il est utilisé dans le traitement des maladies fébriles, de l'éjaculation précoce, de l'impuissance, des douleurs lombaires, des mictions fréquentes, de l'incontinence, de l'énurésie, etc. [240, 254]. Il est également utilisé en externe pour traiter diverses affections cutanées, notamment la lèpre, la leucodermie et la chute des cheveux [218, 240]. La graine et le fruit contiennent du psoralène. Cela amène la peau à produire un nouveau pigment lorsqu'elle est exposée au soleil et est utilisé pour traiter le vitiligo et le psoriasis [176]. L'action antibactérienne du fruit inhibe la croissance de Mycobacterium tuberculos [176]. Le fruit est cueilli à maturité en automne et peut être séché pour une utilisation ultérieure [254]. La racine est utilisée pour traiter les caries dentaires [218]. La plante produit une oléorésine médicinale utile, elle traite les troubles rénaux, l'impuissance, l'éjaculation précoce, le lumbago, etc. [4, 147, 176, 178].

Curculigo orchioides,
img



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racines, rhizome, tubercule (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Cuscuta japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, pousseser (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cuscuta megalocarpa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cuscuta umbellata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyanella amboensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbe (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyanella capensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyanella hyacinthoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbe, fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyanella lutea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbe (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyanella orchidiformis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbe (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyathodes glauca,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyathodes straminea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyclanthera brachystachya, Concombre explosif

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment : crus {en salade ou marinés / confits dans du vinaigre} ou cuits {comme des courges}]) comestible.



Les petits fruits, couverts de protubérances, sont consommés en salade, marinés ou cuits comme des courges ; ils explosent souvent à maturité, d'où l'un des noms latins.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cyclospermum leptophyllum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes, épices (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cycnogeton procerum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 8

legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : racine, tubercule, graines culinaire(s) :

-les tubercules sont cuits à la vapeur et mangés ; ils peuvent également être consommés crus ;

-les très jeunes graines peuvent également être consommées.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cymopterus bulbosus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine, tige, arôme (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cymopterus longipes,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racines, tiges, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cymopterus purpureus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cynanchum amplexicaule,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, seedspod (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cynanchum atratum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, gousses (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cynanchum caudatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, attention, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Cynanchum paniculatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Cynanchum sibiricum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cynoglossum grande,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cynoglossum officinale, Cynoglosse officinale

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues ou cuites [nourriture/aliment {ex. : comme potherbe ? (qp*)}]) comestible.(1*)



Jeunes feuilles consommées crues, en Suisse. L'odeur et le goût sont désagréables.


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : la plante est dite être légèrement toxique{{{(5+) : une certaine toxicité a été signalée pour de fortes ingestions de cette planteµ{{{27(+x)µ ; il n'y a pas de cas rapportés d'intoxication humaine mais il y a des cas de bovins intoxiqués, bien que a plante ait une odeur et un goût désagréables faisant qu'elle n'est que rarement mangée par les animauxµ{{{5(+)µ. D'autre partµ{{{(dp*)µ, le contact avec la plante peut provoquer une dermatite chez les personnes sensibles, et la présence d'alcaloïdes peut provoquer le cancer lorsqu'elle est consommée en grande quantitéµ{{{5(+)µ. La concentration des divers alcaloïdes est a son maximum au stade de rosette, c'est-à-dire lorsque les feuilles sont toutes fixées à la couronne de la racine et que la tige n'a pas encore poussé (Knight et al. 1984){{{46. Il est donc conseillé d'éviter la consommation ; ou recommandé de ne se contenter que de petites quantités ponctuellesµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : **

Cyperus articulatus,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (tubercules/rhizomes) ; la plante est brûlée pour faire du sel ; le rhizome frais est pelé et mangé cru ; utilisé comme arôme pour les aliments.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Piripiri a une longue histoire d'utilisation dans les systèmes de phytothérapie en Amérique du Sud. Il est particulièrement apprécié pour son effet bénéfique sur le système digestif et est couramment utilisé pour traiter les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et les gaz intestinaux [318]. La plante est anthelminthique, antibactérienne, antiémétique, antifongique, carminative, contraceptive, digestive, fébrifuge et sédative [318]. Plus récemment, un intérêt s'est accru pour l'utilisation possible des plantes dans le traitement de conditions telles que l'épilepsie et les convulsions. Des chercheurs africains ont publié plusieurs études qui suggèrent que la plante peut être la médiatrice de nombreuses réactions chimiques cérébrales nécessaires à l'épilepsie et rapportent que le rhizome a des actions antiépileptiques. En outre, d'autres recherches en laboratoire rapportent que la plante a des actions anticonvulsivantes, ainsi que des actions sédatives [318]. Les rhizomes frais sont broyés pour en extraire le jus, qui est utilisé comme tonique nerveux en cas de stress et de troubles nerveux et mentaux (y compris l'épilepsie). Il est également utilisé pour traiter et prévenir un large éventail de troubles digestifs et gastro-intestinaux; pour traiter la fièvre et la grippe; pour faciliter l'accouchement ou pour provoquer un avortement; comme contraceptif; et pour le cancer de la gorge [318]. En externe, il est utilisé pour cicatriser les plaies et traiter les morsures de serpent, tandis qu'il est également appliqué sur la tête comme tonique capillaire et pour traiter ou prévenir la calvitie [318]. Une infusion de feuilles est utilisée pour traiter les maux de tête; rhume et grippe; plaies et ulcères buccaux; et l'hypertension [318]. La plante entière est décoctée pour soulager les nausées et vomissements dus au paludisme [318].

Cyperus distans,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, tubercule, rhizome, cendre - sel (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cyrtanthus breviflorus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fleurs, bulbes (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cystopteris bulbifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cystopteris fragilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cystopteris montana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cytinus hypocistus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Cytisus scoparius, Genêt à balai

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5/6-9

legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Fleur (bourgeons [nourriture/aliment et ou assaisonnement, feuille (jeunes pousses [nourriture/aliment et/ou assaisonnement : confit {au vinaigre, comme des câpres} ou aromate]) et fruit (graines cuites {torréfiées} [base boissons/breuvages : café {succédané}]) comestible.



Pousses utilisées anciennement pour communiquer de l'amertume à la bière. La plante contient dans les graines des alcaloïdes leur conférant une amertume certaine.


Précautions

ATTENTION : toxique ; la plante est extrêmement faiblement ou nullement toxiqueµ{{{5(+)µ..

Note médicinale : ***

D

Dactyloctenium radulans,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dahlia rosea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Dalbergia hupeana,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles et pousses) comestible.(1*)



L'écorce interne serait également comestible et consommable comme aliment de famine. Feuilles et pousses cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

(1*)ATTENTION : la plante est légèrement toxiqueµ{{{5(+)µ ; pas plus d'informations à ce sujetµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : *

Damasonium alisma, Étoile d'eau

img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine.


Précautions

ATTENTION : plante protégée en France métropolitaineµ{{{TBµ.

Daphne oleoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Parties comestibles : fruit, boisson aux fruits (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Daphniphyllum himalense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Daphniphyllum macropodum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Datura inoxia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Datura metel,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Datura quercifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Debregeasia longifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Deinanthe bifida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dentaria maxima,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Deschampsia caespitosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Desmoschoenus spiralis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Deutzia scabra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dianthus barbatus, Oeillet de poète

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -34/-35°C (selon "Dave's Garden")

legume-fleur

Note : *

Détails : Fleur (fleurs) comestible.



Les fleurs ont une saveur douce et sont utilisées pour garnir les légumes, salades de fruits et autres desserts.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dianthus plumarius, Oeillet mignardise

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

legume-fleur

Note : *

Détails : Fleur (fleurs {pétales}) comestible.



Les pétales de fleurs sont ajoutés aux beurres, sirops, sauces et vinaigres.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dicentra canadensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Dicentra spectabilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dicksonia antarctica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)tronc

Note : *

Parties comestibles : coeur, frondes, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Digitaria ciliaris,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Diospyros ebenum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Diospyros malabarica,
img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits mûrs : pulpe/chair) comestible.



Les fruits sont astringents.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Diphylleia grayi,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Diplopterygium glaucum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dipsacus japonicus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Dipsacus mitis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Disphyma australe,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Disporum sessile,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Disporum viridescens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dodecatheon hendersonii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Draba muralis, Drave des murailles

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe ? (qp*)).


Précautions

ATTENTION : plante protégée en Alsace et Ile-de-Franceµ{{{TBµ.

Note médicinale : *

Draba nemorosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Dracocephalum heterophyllum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dracocephalum parviflorum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Drosera rotundifolia, Drosera

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages : liqueur] ; feuilles : jus [agent de coagulation/caillage - caille-lait]) comestible.



En Italie, les feuilles sont à la base d'une liqueur, par distillation ; celle-ci est mélangée avec du cognac, des raisins secs et du sucre, puis fermentée.

Le jus de la plante (ou des feuilles, en particulier) est utilisé pour faire cailler le lait (laits végétaux) ; pour cela, le lait et les feuilles sont chauffées ensemble.


Précautions

ATTENTION : les feuilles sont amères et caustiquesµ{{{27(+x)µ. Plante protégée en France métropolitaineµ{{{TBµ.

Note médicinale : ***

Dryas octopetala, Dryade à huit pétales

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes {succédané de thé}]) comestible.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Dryopteris crassirhizoma,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, frondes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

ATTENTION : bien que nous n'ayons trouvé aucun rapport pour cette espèce, un certain nombre de fougères contiennent des carcinogènes, donc une certaine prudence est recommandéeµ{{{5(K)µ ; la plante fraîche contient de la thiaminase, une enzyme qui prive le corps de son complexe de vitamines B ; en petites quantités, cette enzyme ne nuira pas aux personnes ayant une alimentation adéquate et riche en vitamine B, bien que de grandes quantités puissent causer de graves problèmes de santé. ; l'enzyme est détruite par la chaleur ou par un séchage complet, donc la cuisson de la plante éliminera la thiaminaseµ{{{5(+)µ ; cependant, il y a eu des rapports pour d'autres espèces de fougères suggérant que même les frondes cuites peuvent avoir un effet nocif à long terme. Une certaine prudence est donc conseilléeµ{{{5(K)µ.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Les tiges des racines sont analgésiques, antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales, astringentes, fébrifugeuses, hémostatiques, vermifuges et vulnérables [238, 279]. Une décoction de racine séchée est dépurative et résolvante [218]. La racine contient de la «filicine», une substance qui paralyse les ténias et autres parasites internes et qui a été utilisée comme expulseur de vers pour les humains et aussi en médecine vétérinaire [218, 238]. C'est l'un des traitements les plus efficaces connus pour les ténias - son utilisation doit être immédiatement suivie d'un purgatif non huileux tel que le sulfate de magnésium afin d'expulser les vers du corps [238]. Une purge huileuse, telle que l'huile de ricin, augmente l'absorption de la racine de fougère et peut être dangereuse [238]. La racine est également prise en interne dans le traitement des hémorragies internes, des saignements utérins, des oreillons et des maladies fébriles [238]. La racine est récoltée à l'automne et peut être séchée pour une utilisation ultérieure, elle ne doit pas être conservée plus de 12 mois [238]. Ce remède doit être utilisé avec prudence et uniquement sous la supervision d'un praticien qualifié [238]. La racine est toxique et le dosage est critique [238]. Voir également les notes ci-dessus sur la toxicité. À l'extérieur, la racine est utilisée dans le traitement des abcès, des furoncles, des anthrax et des plaies [238].

Dryopteris fragrans,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dryopteris sieboldii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racines - farine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dudleya lanceolata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

E

Echinacea purpurea, Rudbeckie pourpre

img



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Fleur (pétales [nourriture/aliment, feuille (feuilles), racine (racines) et fruit (graines) comestibles.



Feuilles cuites (ex. : comme potherbe ? (qp*)).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *****

Echinops setifer,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Echinops spinosissimus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : tiges, racines, fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Echium vulgare, Vipérine commune

img



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (tendres, dont pointes ; crues ou cuites), fleur (fraîches ou séchées ; décoratives) comestibles.(1*)



Les fleurs bleues sont cristallisées et ajoutées aux salades ; elles donnent également un miel attractif ; elles ne doivent être consommées qu'en petites quantités en raison des alcaloïdes.

Les feuilles sont consommées cuites comme les épinards ; elles doivent être finement hachées ; elles ont été ajoutées à des boissons fraîches.


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : présence de pyrrolizidine (alcaloïde) susceptible d'affecter le foie : cependant les risques seraient relativement faibles car c'est une plante appréciée (y compris alimentairement) depuis des siècles et malgré les quantités ingérées par bon nombre de personnes, aucun effet toxique/nocif n'a été décrit/reporté ; on peut donc au moins considérer que la consommation occasionnelle de petites quantités est inoffensiveµ1µ.

Note médicinale : **

Eclipta prostrata, Éclipte blanche

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (pousses et feuilles tendres [nourriture/aliment : cuites {légume} ou crues ; et/ou assaisonnement {aromate}]) comestible.



Plante entièrement consommée comme légume ; également utilisée pour aromatiser les chutneys et relishs. Feuilles cuites comme potherbe.


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : si consommée en grandes quantités, elle peut provoquer une intoxicationµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : ***

Edgeworthia papyrifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Elaeocarpus cyaneus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Elaeocarpus lanceifolius,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Elatostema cuneatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Elatostema dissectum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Elatostema laetevirens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tige (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eleocharis palustris,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eleusine tocussa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eleutherococcus gracylistylus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Eleutherococcus innovans,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eleutherococcus japonicus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eleutherococcus seoulensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eleutherococcus trifoliatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille comestible.



Feuilles, légume. Les feuilles sont cuites et consommées (ex. : comme potherbe ? (qp*)).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Elsholtzia fruticosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Emex australis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Eminium spiculatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, corme, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Encephalartos spp.,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, fruits (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Entandrophragma angolense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Ephedra altissima,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Ephedra ciliata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Ephedra equisetina, Ephedra en forme de prêle

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits) comestible.



Feuilles utilisables comme succédané de thé ? (question posée par l'auteur, Louis Bubenicek).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Ephedra intermedia,
img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits mûrs) comestible.



Graines et peau également comestibles ? (qp*)


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Ephedra major,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5-9

legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruits - crus.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Les membres de ce genre contiennent divers alcaloïdes actifs en médecine (mais notamment l'éphédrine) et ils sont largement utilisés dans les préparations pour le traitement de l'asthme et du catarrhe [238]. Cette espèce est la plus riche source d'éphédrine en Inde, les tiges contenant plus de 2,5% d'alcaloïdes totaux, dont environ 75% d'éphédrine [240]. La plante entière peut être utilisée à des concentrations beaucoup plus faibles que les constituants isolés - contrairement à l'utilisation de l'éphédrine isolée, l'utilisation de la plante entière entraîne rarement des effets secondaires [254]. La plante a également des effets antiviraux, en particulier contre la grippe [238]. Les tiges sont une herbe piquante, amère et chaude qui dilate les vaisseaux bronchiques tout en stimulant le coeur et le système nerveux central [238]. Les tiges sont également diaphorétiques, diurétiques, fébrifugeuses, hypertendues, nerveuses, pectorales, toniques, vasoconstricteurs et vasodilatateurs [165, 176, 238]. Ils sont utilisés en interne dans le traitement de l'asthme, du rhume des foins et des allergies [238]. Ils sont également combinés avec un certain nombre d'autres herbes et utilisés dans le traitement d'un large éventail de plaintes [238]. Cette herbe doit être utilisée avec une grande prudence, de préférence sous la supervision d'un praticien qualifié [238]. Il ne doit pas être prescrit aux patients prenant des inhibiteurs de la monoamine oxydase ou souffrant d'hypertension artérielle, d'hyperthyroïdie ou de glaucome [238]. L'éphédrine est considérée comme une herbe stimulant la performance et, en tant que telle, est une substance interdite dans de nombreux événements sportifs tels que l'athlétisme [K]. Les tiges peuvent être récoltées à tout moment de l'année et sont séchées pour une utilisation ultérieure [238].

Ephedra sinica, Ephédra chinois

img



legume-fruit (tomate)legume-fleur

Note : *

Détails : Fruit (fruits [base boissons/breuvages : tisanes]) et fleur (cônes femelles matures) comestibles.



Feuilles utilisables comme succédané de thé ? (question posée par l'auteur, Louis Bubenicek). Le cône femelle mature est utilisé comme un fruit et pour affiner le sucre. Graines et peau également comestibles ? (qp*)


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Ephedra triandra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Ephedra trifurca,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Epigaea asiatica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Epilobium coloratum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Epilobium glabellum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Epilobium macranthum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Epilobium palustre, Épilobe des marais

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles ; feuilles et jeunes pousses - cuites, comme potherbe.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Epilobium pyrricholophum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Epilobium tetragonum,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles ; Feuilles - cuites ; utilisées comme un légume (ex. : comme potherbe).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Equisetum sylvaticum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, tige (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Equisetum telmateia, Grande prêle

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Eau (? (qp*)). Tige ; pousses fertiles au printemps - crues ou cuites ; les fibres extérieures dures sont détachées, ou peuvent être mâchées puis jetées ; les pousses végétatives, produites à partir de la fin du printemps, ont parfois été nettoyées de leurs feuilles, gainage et branches et ensuite mangées par les Indiens d'Amérique du Nord, mais seulement quand elles sont très jeunes et bien compactées ; les pousses sont pelées et consommées crues ; elles sont également cuites dans des fosses et mangées. Racines - cuites.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : de grandes quantités de la plante peuvent être toxiques ; c'est parce qu'il contient l'enzyme thiaminase, une substance qui peut voler le corps de la du complexe vitamine B ; en petites quantités, cette enzyme ne fera pas de mal aux gens qui ont un régime alimentaire adéquat qui est riche en vitamine B, mais de grandes quantités peuvent causer des problèmes de santé graves ; l'enzyme est détruite par la chaleur ou le séchage complet, de sorte que la cuisson de la plante va retirer le thiaminase ; la plante contient également de l'acide equiseticµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *

Eragrostis caroliniana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eragrostis curvula,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eragrostis pilosa, Éragrostide à manchettes

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines, céréale ; elles sont utilisées dans le kreb, un mélange de grains mangés au Tchad.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Eremurus aucherianus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eremurus robustus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Erica cerinthoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *

Parties comestibles : nectar (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ericameria nauseosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *

Parties comestibles : chewing-gum, thé (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Ericameria parishii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Erigeron acer,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Erigeron annuus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tige (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Erigeron bulbosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eriodictyon trichocalyx,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Eriogonum atrorubens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eriogonum corymbosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Eriogonum longifolium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Eriogonum microthecum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Erodium crinitum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, feuilles, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Erodium hirtum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Erodium jacquinianum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Erophila verna,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Eryngium creticum,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Parties comestibles : feuilles.

Utilisations comestibles : les jeunes feuilles basales - cuites.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Eryngium viride,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Parties comestibles : feuilles.

Utilisations comestibles : jeunes feuilles - brutes/crues.



Taxon abstent des bases de données.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Erythrina herbacea,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Fleur (fleurs cuites5(+x) [nourriture/aliment {légume acceptable}]) et feuille (jeunes feuilles cuites) comestibles.



Les jeunes feuilles sont parfois cuites et consommées commes les épinards.


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : la plante contient des alcaloïdes qui ont de puissants effets narcotiques et purgatifsµ{{{5(+)µ. les graines sont toxiquesµ{{{0(+x)µ ; elles contiennent de nombreux alcaloïdes toxiques, y compris erysodine et erysopine, qui ont une action similaire au curare et ont été utilisés comme un poison à ratµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *

Erythrina poeppigiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Erythrophleum ivorense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Erythroxylum coca,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Parties comestibles : -feuilles - thé ; les feuilles séchées donnent une substance appelée cocaïne qui est un stimulant ; les feuilles sont utilisées pour faire du "vin" de coca ; les feuilles sont mâchées comme masticatoire ; -l'extrait de noix est utilisé pour aromatiser les boissons, les bonbons et les boissons alcoolisées.


Précautions

ATTENTION : certaines parties de la plante sont toxiques si elles sont ingéréesµ{{{5(K)µ.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Les feuilles contiennent de la cocaïne et d'autres alcaloïdes. Ils sont narcotiques, stimulants cérébraux et anesthésiques localement [46]. Les alcaloïdes sont extraits et utilisés pour fabriquer divers médicaments pharmaceutiques, y compris un anesthésique local [46, 348]. Mâchées avec de la chaux ou des cendres végétales, les feuilles provoquent une sensation de facilité et d'énergie croissante. Ils sont donc utilisés par les peuples autochtones comme stimulants pour mieux supporter la faim, la soif et le stress physique [317]. Une infusion de feuilles sert aussi de remède au mal des montagnes, le redouté «soroche» [317].

Eschscholzia californica, Pavot de californie

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles cuites {bouillies et rôties} [nourriture/aliment {comme légume}]) comestible.(1*)



Elles sont amères ; on les laisse tremper dans l'eau pour enlever l'amertume. Consommation locale. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe ? (qp*)).(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : parce que la plante contient des alcaloïdes, elle devrait être consommée avec prudenceµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : ***

Eucalyptus camaldulensis,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : Zone 9

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Fruit (graines), feuille (exsudat feuilles) comestibles.



Les graines ont été rapportées avoir été mangées ; aucun autre détail n'est donné, mais la graine est très petite, pas plus gros qu'un grain de poussière. Une sécrétion blanche sucrée de cochenilles sur les feuilles est consommée, en Australie. Les vers blancs dans les troncs et les branches sont également consommés ; un psylle d'eucalyptus est consommé en Australie.


Précautions

ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5") d'une autre espèce d'Eucalyptus, pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : ***

Eucalyptus citriodora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : manna, feuilles - arôme (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Eucalyptus dumosa,
img



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles : exsudat27(+)/manne {lerp}) et racine (jeunes racines : écorce cuite) comestibles.



Une substance sucrée, semblable à de la manne, est produite sur les feuilles de l'arbre ; elle est transformée en une délicieuse boisson. Un rapport indique que c'est la sécrétion d'un insecte, et il est donc peu probable qu'elle soit produite en Grande-Bretagne ; consommation par les natifs ; cette sorte de manne serait en faite une substance provoquée par un insecte : un miellat (appelé lerp) produit par un psylle. L'écorce des jeunes racines est dite être plutôt douce, ressemblant au malt, de goût. L'écorce et les racines seraient réduites en poudre et mangées, selon "Food Plants International" mais il s'agit peut-être d'une confusion avec l'écorce des racines.


Précautions

(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Eucalyptus globulus, Gommier bleu

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 8

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles séchées [assaisonnement : aromate] ; extrait feuilles fraîches ou séchées {huile essentielle} [assaisonnement : arôme alimentaire]) comestible.(1*)



Une huile essentielle, distillée à partir des feuilles fraîches ou séchées, est utilisée comme substance aromatisante dans les bonbons, les produits de boulangerie (pâtisseries), la crème glacée (glaces).


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : l'huile d'eucalyptus est toxiqueµ{{{0(+)µ ; le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : ****

Eucalyptus gummifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Eucalyptus largiflorens,
img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines) comestibles.



Graines trempées pendant quelques heures dans plusieurs changements d'eau, puis séchées et broyées en un repas/plat qui se mange cru..


Précautions

(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Eucalyptus leucoxylon,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (extrait feuilles {huile essentielle}{{{ [assaisonnement : arôme alimentaire]) comestible.(1*)



Une huile essentielle, à partir des feuilles, est utilisée comme arôme alimentaire dans les produits de boulangerie (pâtisseries), la crème glacée (glaces) et les bonbons (sucreries/confiseries)..


Précautions

(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Eucalyptus macrorhyncha,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Bien qu'il n'y ait aucun rapport de comestibilité, les feuilles contiennent jusqu'à 6,24% de rutoside (rutine/sophorine){{{5.


Précautions

(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : ***

Eucalyptus polybractea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (extrait feuilles {huile essentielle} [assaisonnement : arôme alimentaire]) comestible.(1*)



Une huile essentielle, à partir des feuilles, est utilisée comme arôme alimentaire dans les produits de boulangerie pâtisseries), la crème glacée (glaces) et les bonbons (sucreries/confiseries)..


Précautions

(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5") d'une autre espèce d'Eucalyptus, pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : ***

Eucalyptus punctata,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (tiges : manne {lerp} [nourriture/aliment]) comestible.



Une manne comestible est obtenue à partir de la tige ; elle est douce ; cette sorte de manne serait en faite une substance provoquée par un insecte : soit une galle induite, et/ou un miellat produit (sécrété), par une cochenille du genre Apiomorpha, soit un miellat (appelé lerp) produit par un psylle.


Précautions

(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Eucalyptus youmanii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 8

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Bien qu'il n'y ait aucun rapport de comestibilité, les feuilles contiennent jusqu'à 6,24% de rutoside (rutine/sophorine).


Précautions

(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptusµ{{{5(+)µ, est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Eucommia ulmoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)tronc

Note : *

Parties comestibles : feuilles, écorce - épice (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Euonymus alatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles, tige - thé, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Euonymus atropurpureus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Euonymus europaeus, Fusain d'Europe

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-9

legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Graines - colorant, manne, prudence.(1*)

-les fruits et les graines sont la source d'un colorant jaune utilisé pour la coloration du beurre ;

-il produit aussi une manne comestible.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : poison. Pas plus de détailsµ{{{5(+x)µ. Toutes les parties sont nocives si elles sont consomméesµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : **

Euonymus hamiltonianus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Euonymus japonicus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Euonymus macropterus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Euonymus miyakei,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Euonymus oxyphyllus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Euonymus sachalinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Euonymus tanakae,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Euonymus thunbergianus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eupatorium cannabinum, Eupatoire à feuilles de chanvre

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles [assaisonnement : aromate, épice]) comestible.



herbe : cela signifie-t'il que toutes les parties herbacées sont utilisables de la même manière ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Eupatorium chinense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Eupatorium japonicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Eupatorium purpureum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Euphorbia helioscopia, Euphorbe réveille-matin

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuilles. Les feuilles sont consommées cuites (ex. : comme potherbe ? (qp*)) avec de l'huile et du sel ; les jeunes feuilles sont utilisées comme substitut du thé.


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : tous les euphorbes ou épurges ont une sève irritante et beaucoup ont des substances/composés chimiques qui peuvent causer le cancerµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : **

Euphorbia hirta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fruits, fleurs, légumes, thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Euphorbia humifusa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, plante - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Euphorbia lathyris, Épurge

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines mûres/matures séchées : cuites {torréfiées} [base boissons/breuvages {substitut/succédané de café}] ; et jeunes fruits [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {substitut/succédané de câpres}]) comestible.(1*)



Les graines sont utilisées comme substitut de câpres ; elles sont d'abord trempées dans de l'eau salée, puis dans du vinaigre. Il s'agit des graines immatures ou plutôt du fruit (enveloppe et graines) récolté avant maturité. Utilisation locale. La plante a également été utilisée comme agent de coagulation / caillage (caille-lait) pour la préparation de fromage.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : Les graines sont également toxiquesµ{{{~~0(x)µ ; le latex et l'essence des fruits sont des purgatifs drastiques car irritants des muqueusesµ{{{27(+x)µ. Toutes les euphorbes possède une sève irritante et beaucoup d'entre elles sont composées de produits chimiques qui peuvent causer le cancerµ{{{~~0(+x)µ. Voir lien "PFAF", pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : **

Euphorbia marginata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Euphorbia sieboldiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Euphorbia tetragona,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Euphrasia officinalis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, attention, tiges, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : ***

Euptelea pleiosperma,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Euptelea polyandra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eurya japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé, feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Euscaphis japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, bourgeons (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

F

Faidherbia albida, Gomme du Sénégal

img



legume-fruit (tomate)tronc

Note : *

Détails : Fruit (graines cuites {bouillies} ; et gousse {amidon} [nourriture/aliment et/ou assaisonnement]) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.



La gomme est comestible et est également utilisée pour les bonbons/sucreries.

Les graines peuvent être mangées ; elles sont bouillies, puis re-bouillies et les peaux sont enlevées, puis consommées en période de pénurie alimentaire ; ceci est fait pour éliminer les composants toxiques.

Les gousses sont parfois consommées ou utilisées pour aromatiser. Consommation locale.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : les graines peuvent contenir du cyanure d'hydrogène et auraient besoin d'être cuitesµ{{{0(+x)µ pour être considérées comestiblesµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : **

Farfugium japonicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, légumes, tiges de feuilles, attention, racines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Ferula communis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, légumes, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Ferula karelinii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ferula longifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Festuca conferta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Festuca ovina,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Festuca pratensis, Fétuque des prés

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ficus macrophylla, Figuier de la baie de moreton

img



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} mûrs) et feuille (jeunes feuilles) comestibles.



Les jeunes feuilles sont consommées dans les currys (ou cuites comme potherbe ? (qp*)).

Les fruits mûrs sont consommés. La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Filipendula multijuga,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Firmiana simplex,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *

Parties comestibles : graines, tubercule racine, latex (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Flemingia macrophylla,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, gousses, légumes, graines - arôme (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Forestiera acuminata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Forsythia suspensa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Frasera speciosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, attention (traduction automatique) | Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Fraxinus americana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurtronc

Note : *

Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Fraxinus angustifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits - épices, manna (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fraxinus pennsylvanica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurtronc

Note : *

Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Fumaria officinalis, Fumeterre officinale

img



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles, tiges et pousses [assaisonnement {aromate} : fraîches ou séchées]) et fleur (fleurs [assaisonnement {aromate} : fraîches ou séchées]) comestibles.



La plante (herbe fraîche ou séchée), y compris les fleurs, est ajoutée aux laits aigres (lait végétaux fermentés) pour lui donner un arôme : quelques morceaux sont ajoutés à chaque litre de liquide puis, une fois que le lait a épaissi aigre, la plante est enlevée ; elle donne un goût acidulé, agit comme un conservateur et empêche le goût rance qui peut accompagner le lait aigri.

Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Agent de caillage/coagulation / caille-lait ? (qp*)


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Furcraea andina,
img



legume-feuille (laitue)tronc

Note : *


Précautions

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ{{{(dp*)µ).

Note médicinale : *

G

Gagea lutea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine, bulbe (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gaillardia x grandiflora, Gaillarde à grandes fleurs

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

ATTENTION : la plante pourrait provoquer des irritations de la peau (dermites) ; voir genre, pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.

Galactites tomentosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tiges, tiges de fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Galium gracile,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Galium mollugo, Caille-lait blanc

img



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres (dont pousses et tiges) ; crues ou cuites), fleur (dont bourgeons ; crues ou cuites), et graines (café ; dont germes) comestibles.



Les feuilles sont ajoutées aux mélanges d'herbes dans le pistic.Plante utilisée localement pour faire cailler le lait (agent de caillage/coagulation / caille-lait).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Galium spurium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Galium triflorum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Gaultheria insana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Gaultheria rigida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Genista tinctoria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, bourgeons, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Gentiana cruciata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Gentiana lutea, Gentiane jaune

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -30°C

legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (racines [assaisonnement {aromatisant} et/ou base boissons alcoolisé(e)s {liqueurs}]) comestible.



Les racines sont utilisées pour faire une liqueur amère ; elles sont utilisées comme arôme/aromate dans les boissons alcoolisées (liqueurs ; elles sont également utilisées pour aromatiser le porc, la volaille et les plats de riz (attention : l'alcool est une cause de cancer).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *****

Gentiana macrophylla,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Gentiana pannonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : rhizome - arôme, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Gentiana punctata,
img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racines - aromatisant. Les racines sont parfois utilisées dans la fabrication des amers de gentiane.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Gentiana purpurea,
img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Rhizome - aromatisant, racine.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Gentiana scabra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles ? (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Gentiana thunbergii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Geocaulon lividum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Geranium bicknellii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Geranium dissectum, Géranium à feuilles découpées

img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (racines cuites [nourriture/aliment de famine/disette]) comestible.



Racine(s) cuite(s) consommée(s) par les natifs ; aliment de famine, utilisé lorsque tout le reste échoue.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Geranium erianthum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Geranium incanum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Geranium nepalense,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Geranium pilosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Geranium potentilloides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : tubercule, racines, feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Geranium solanderi,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine pivotante.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Geranium thunbergii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Geranium viscosissimum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Geum aleppicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Geum japonicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Gingidia harveyana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gladiolus cruentus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gladiolus dalenii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles, cormes, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gladiolus spicatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gladiolus unguiculatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : corme, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gladiolus zambesiacus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : corme, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gleditsia caspica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Glyceria acutiflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Glyceria occidentalis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Glyceria plicata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Glyceria septentrionalis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Glyceria striata, Glycérie striée

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment {céréale secondaire}]) comestible.



Graines comestibles : céréale ; pas plus de détails, mais la graine est très petite et délicate à récolter.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Glycyrrhiza aspera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gnaphalium affine,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fleurs, épices, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Gnaphalium hypoleucum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Gnaphalium indicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gnaphalium japonicum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, pousses, fleurs (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Gnaphalium luteoalbum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Goodyera oblongifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



tronc

Note : *

Parties comestibles : sève - mâcher (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Greigia sphacelata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Grindelia lanceolata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Grindelia robusta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Guiera senegalensis,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Les feuilles servent également à cailler le lait.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ****

Usages médicinaux : Les feuilles ont une forte réputation de «panacée» en Afrique, où elles sont utilisées dans le traitement d'un large éventail de conditions. Ils sont le plus souvent pris en décoctions ou sont mélangés à des aliments [332]. Les feuilles au goût amer sont antitussives, apéritives, purifiantes sanguines, diurétiques, fébrifugeuses, galactagogue, laxatives, pectorales et toniques [332]. Ils sont utilisés pour traiter un large éventail d'affections telles que: les troubles pulmonaires et respiratoires, y compris la toux et la fièvre; problèmes du tube digestif, y compris coliques, dysenterie et diarrhée; les maladies infectieuses, y compris la syphilis, le béribéri et la lèpre; et diverses autres conditions telles que l'impuissance, les rhumatismes et l'?dème [332]. Les feuilles en poudre sont mélangées à de la nourriture comme tonique général et réparateur du sang après toute condition épuisante, et surtout donnée aux femmes après l'accouchement pour favoriser l'écoulement du lait [332]. Les feuilles sont communément transformées en infusion, associées à celles de Combretum micranthum, pour traiter la fièvre, les affections thoraciques et rhumatismales, et en douche nasale pour le rhume dans la tête [332 '. Associées à la pulpe de tamarin, les feuilles sont considérées comme un bon laxatif et un apéritif [332]. La plante a une réputation particulière en tant que préventif de la lèpre et de nombreuses personnes boivent une décoction froide de feuilles chaque matin et soir; en particulier, il est administré au nouveau-né et à l'enfant d'un parent lépreux, ou lorsqu'il y a le moindre soupçon de souillure héréditaire ou de symptômes précoces [332]. Les feuilles séchées sont fumées dans une pipe et la fumée est soufflée par le nez comme remède contre le rhume [332]. Ils sont mélangés avec du tabac pour fumer comme traitement de la toux et des troubles respiratoires [332]. Les feuilles en poudre sont ajoutées à un tabac à priser pour les maux de tête et la sinusite [332]. Les feuilles sont appliquées à l'extérieur pour apporter la guérison au corps - elles sont considérées comme antiseptiques et vulnérables. Ils sont appliqués sur les plaies, les plaies dans la bouche, les chancres syphilitiques et les ulcères phagadéniques [332]. Les feuilles sont appliquées sur les infections cutanées et en cataplasmes sur les gonflements inflammatoires et pour le ver de Guinée; ils ont été appliqués aux tumeurs pour les maturer et comme traitement des maladies de la peau [332]. La décoction de feuilles est utilisée comme gel douche et pour le bain des nouveau-nés [332]. Les fruits et les feuilles sont des ingrédients communs dans les prescriptions plus ou moins cérémonielles pour renforcer et prévenir les maladies chez les jeunes enfants [332]. Les brindilles sont mâchées pour un soulagement symptomatique des piqûres de scorpion [332]. Les racines en poudre et bouillies sont considérées comme un remède contre la diarrhée et la dysenterie [332]. Les fruits, cuits au four et réduits en poudre avec du sel ajouté pour masquer le goût amer, sont considérés comme un remède souverain contre le hoquet [332]. Les tiges feuillues contiennent des traces d'alcaloïdes et de tanins [332]. Les cendres des racines et des feuilles semblent particulièrement riches en magnésium, calcium, strontium, titane, fer et aluminium [332]. Pharmacologiquement, la plante a une action positive sur la toux, est hypotensive, antidiarrhéique et anti-inflammatoire [332].

Gunnera magellanica, Gunnère de Magellan

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit comestible.



Un rapport indique que le fruit peut être comestible ; il mesure 5 mm de diamètre


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gunnera perpensa, Rhubarbe sauvage

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -8°C

legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Feuille (tiges foliaires {pétioles}, de préférence pelées, crues [nourriture/aliment, fleur (tiges florales [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {condiment : relish} ; et base boissons/breuvages {bière]) et racine (racines pelées) comestible.



Selon Fox & Norwood Young (1982), les Sothos Fingos, les Xhosas et les Zoulous mangent les pétioles et les tiges florales crues ; la tige (pétiole et/ou tige florale ? (qp*)) est également utilisée crue comme relish (condiment) et pour la fabrication de la bière ; les pétioles ont un goût amer à moins que les faisceaux vasculaires fibreux et l'enveloppe extérieure ne soient supprimés. Les racines sont mangées après avoir enlevé la peau extérieure. Les feuilles sont mâchées ou consommées cuites.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gunnera tinctoria, Gunnère du chili

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pétioles {tiges des feuilles / pédoncules foliaires} de préférence pelés [nourriture/aliment {comme légume, ingrédient} et/ou assaisonnement {ingrédient} : crus ou cuits]) comestible.



Le jeune pétiole (tige de la feuille / pédoncule foliaire) est pelé, cuisiné puis consommé, localement, comme légume et/ou utilisé comme ingrédient dans les viandes douces et pour faire des conserves, et aussi en confiserie ; il peut être également mangé cru ; il est acide et rafraichissant.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Gynandriris sisyrinchium,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, noix, corme, bulbe (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gypsophila davurica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, pousse (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Gypsophila licentiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gypsophila oldhamiana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

H

Habenaria sparsiflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (bulbes cuits [nourriture de famine/disette {en période de pénurie alimentaire}]) comestible.



Les bulbes sont consommés en période de pénurie alimentaire, comme aliment.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hakea suberea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



tronc

Note : *

Parties comestibles : gomme, nectar (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Halesia carolina,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Halogeton arachnoideus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : plante (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hamamelis virginiana,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-8

legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Graines - crues ou cuites ; une texture huileuse ; les graines ont à peu près la taille d'un grain d'orge et ont une épaisse couche osseuse ; les rapports de comestibilité doivent être traités avec une certaine suspicion, ils semblent tous provenir d'un rapport discutable dans la «Flore médicale» de Refinesque ; un thé rafraîchissant est fabriqué à partir des feuilles et des brindilles.


Précautions

ATTENTION (usage medicinal ? (qp*)) : évitez une utilisation à long terme en raison du risque de cancer (en raison d'une teneur élevée en tanins) ; évitez pendant la grossesse et l'allaitement ; 1g ingéré peut provoquer des vomissements, des nausées, des impactions ; l'utilisation topique peut provoquer une dermatiteµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : *****

Usages médicinaux : L'écorce d'hamamélis est une herbe traditionnelle des Indiens d'Amérique du Nord qui l'utilisaient pour soigner les blessures, traiter les tumeurs, les problèmes oculaires, etc. [254]. Herbe très astringente, elle est couramment utilisée en Occident et est largement disponible chez les herboristes et les chimistes [222]. C'est un ingrédient important des gouttes oculaires, des crèmes pour la peau, des pommades et des toniques pour la peau [238]. Il est largement utilisé comme application externe pour les ecchymoses, les muscles endoloris, les varices, les hémorroïdes, les mamelons douloureux, les inflammations, etc. [238]. L'écorce est astringente, hémostatique, sédative et tonique [4, 14, 21, 165, 171, 222]. Les tanins de l'écorce seraient responsables de ses propriétés astringentes et hémostatiques [222]. L'eau d'hamamélis en bouteille est un distillat à la vapeur qui ne contient pas les tanins de l'arbuste [222], son action est moins efficace qu'une teinture [238]. L'écorce est utilisée en interne dans le traitement de la diarrhée, de la colite, de la dysenterie, des hémorroïdes, des pertes vaginales, des menstruations excessives, des saignements internes et des organes prolapsus [238]. Les branches et les brindilles sont récoltées pour l'écorce au printemps [238]. Une infusion de feuilles est utilisée pour réduire les inflammations, traiter les hémorroïdes, les hémorragies internes et les inflammations oculaires [213]. Les feuilles sont récoltées en été et peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir d'écorce fraîche [232]. Il est utilisé dans le traitement des saignements de nez, des hémorroïdes et des varices [232]. traiter les pieux, les hémorragies internes et les inflammations oculaires [213]. Les feuilles sont récoltées en été et peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir d'écorce fraîche [232]. Il est utilisé dans le traitement des saignements de nez, des hémorroïdes et des varices [232]. traiter les pieux, les hémorragies internes et les inflammations oculaires [213]. Les feuilles sont récoltées en été et peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir d'écorce fraîche [232]. Il est utilisé dans le traitement des saignements de nez, des hémorroïdes et des varices [232].

Hardenbergia violacea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé, racines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hedychium gracile,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, épices (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hedychium spicatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : fruits, tubercules, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Heimia myrtifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Heimia salicifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Helenium hoopesii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Helenium puberulum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Helwingia chinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Helwingia himalaica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Helwingia japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Helwingia liukiuensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hemizonia fasciculata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Heracleum moellendorffii,
img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pousses et tiges {pétioles} {crues ou cuites} [nourriture/aliment {herbe potagère / légume feuille}) comestible.



Les jeunes plants sont récoltées comme herbe potagère (potherbe) / légume feuille ; tige crue ou cuite.


Précautions

ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique n'ait été vu pour cette espèce, de nombreux membres de ce genre contiennent des furanocoumarines ; celles-ci ont des propriétés cancérogène, mutagène et phototoxique ; le contact cutané avec la sève de certains membres de ce genre est dit provoquer une photo-sensibilité et/ou une dermatite chez certaines personnesµ{{{5(+)µ.

Herpetospermum pedunculosum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, fruits (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Hesperantha baurii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, corme, légume (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hesperocallis undulata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, bulbes (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Heteropappus hispidus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Heuchera cylindrica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Heuchera diversifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Heuchera glabra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Heuchera micrantha,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Hibiscus coccineus, Ketmie écarlate

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10/-12°C (selon AOF) à -15°C (selon GB) et jusqu'à -20°C (selon PTMB : Plantes tropicales Mallet

legume-fleur

Note : *

Détails : Fleur (fleurs [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {tisanes)}]) comestible.



Les fleurs de tous les hibiscus, annuels et vivaces, sont comestibles et peuvent être utilisées dans les thé.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hibiscus moscheutos, Hibiscus des marais

img



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles), racine et fruit (graines [assaisonnement {aromate}]) comestibles.



Feuilles, racine.

Les graines sont utilisées pour parfumer le café. Feuilles comestibles ? (question posée par l'auteur)


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Hieracium umbellatum, Accipitrine

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles) comestible.



Feuilles. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Himalayacalamus fimbriatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hoffmannseggia densiflora,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hoheria sexstylosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurtronc

Note : *

Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Holodiscus discolor,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Holodiscus dumosus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Hololeion krameri,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hordeum jubatum, Orge à crinière

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment {céréale secondaire : farine} et base boissons/breuvages {malt : bière ; et ersatz/succédané/substitut de café}]) comestible.



Graines, céréale. Les graines sont utilisées comme une céréale, consommées en farine ; elles sont également séchées et transformées en boisson de type café, ou utilisées comme source de malt à la base de la bière.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Hosta clausa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hosta clavata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hosta nigrescens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hosta plantaginea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tige, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Hosta rectifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tige (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hosta sieboldii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, tige (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hosta species,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Huperzia selago, Lycopode sabine

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles {avec parcimonie et/ou préparation adéquate}) partiellement/modérément comestible.(1*)



Partie(s) comestible(s): feuilles.

Utilisations comestibles: la plante est comestible ; prudence.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : plante comestible selon 2 sources de "PFAF" ("5") mais également toxique (narcortique) selon 2 autres de "PFAF" ("5") et une troisième : DUMMTG ("45").

Cela dépendrait de la quantité ingérée et/ou de la confusion entre Huperzia selago (L.) Bernh. ex Schrank & Mart. et Lycopodium clavatum L. (2 espèces parmi lesquelles une serait comestible et l'autre narcotique), et/ou encore du fait qu'une ou plusieurs partie(s) de la plante soi(en)t comestible(s) sous certaines conditions (cuite(s), par exemple)µ{{{(dp*)(0(+x),5(+),8,13,41,44,45)µ.

Toujours est-il qu'il est conseillé d'éviter de consommer cette plante ou, tout du moins, de se contenter de petites quantités ponctuelles, avant recherches/études et obtention d'informations complémentairesµ{{{(dp*)µ.

ATTENTION : espèce protégée dans la Basse-Normandie, la Lorraine, l'Alsace, la Bretagne, le Limousin, la Loire, la Bourgogne, l'Aveyron, et le Tarnµ{{{TBµ.

Hydrangea arborescens, Hortensia de Virginie

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C

tronc

Note : *

Détails : Brindilles - thé. Les branches et les rameaux pelés sont bouillis pour faire du thé.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Hydrangea aspera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hydrangea hirta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hydrangea paniculata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Hydrocotyle sibthorpioides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, légumes, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Hydrocotyle vulgaris,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hymenopappus lugens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Hypericum ascyron,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé, boutons floraux (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Hypericum attenuatum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles ? (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hypericum erectum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Hypericum kamtschaticum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hypericum sampsonii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Hypochaeris glabra, Porcelle des sables

img



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles) et racine (racines) comestibles.



Feuilles, racines - café. Feuilles et racines consommées localement. Les jeunes galles sont consommées crues.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hypochoeris apargioides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Hypochoeris glabra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Hypochoeris scorzonerae,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

I

Iberis amara,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines - épices (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Idesia polycarpa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ilex aculeolata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ilex cassine,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Ilex chapaensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ilex coriacea,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Ilex cornuta,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Ilex crenata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruits, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Ilex glabra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ilex integra,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles ? (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ilex latifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ilex macropoda,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ilex pedunculosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Ilex verticillata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : ***

Ilex vomitoria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé, attention (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Illicium anisatum, Badiane japonaise {fruit}

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits {enveloppe, avec parcimonie{{{~~0(+x)µ} [assaisonnement {arômes/aromatisant, épice}]) comestible.



Épice, Fruit, attention

De petites quantités de fruits. sont utilisées dans les arômes ; ils sont aussi utilisés pour parfumer le café et le thé ou comme aromate de boissons et liqueurs.


Précautions

(1*)ATTENTION0(+x) : les graines sont très toxiquesµ{{{27(+x)µ, le fruit l'est aussi légèrementµ{{{~~5(+),~~64(+x)µ ; ceci est dû à la présence d'alcaloïdes (notamment la sikimitoxine, l'anisatine et la shikimine, un composé soluble dans l'eau chaude et l'alcool) concentrés dans les grainesµ{{{(dp*)µ ; l'huile essentielleµ{{{0(+x)µ et toutes les parties de la plante sont également considérées comme toxiquesµ0(+x),{{{(dp*)µ Les fruits sont donc considérés comme légèrement toxiquesµ{{{~~0(+x),{{{~~5(+),~~64(+x)µ, mais selon certaines sources , il n'est nul question de celaµ (ex. "Sturtevant's edible plants" {"7(+x)"}) alors que les autres affirment qu'ils sont très toxiques et réfutent toute idée de comestibilité (voir WIKIPÉDIA) ; il semblerait que cela dépende de la présence ou non des graines et de la confusion liée au terme "fruit" qui peut correspondre à la totalité (enveloppe et graines) ou à l'enveloppe seule (polyfollicule ligneux à huit carpelles, formant une étoile) ; d'autres confusions ont également lieu entre la badiane vraie (illicium verum) et la badiane japonaise (illicium anisatum L.) qui se ressemblent énormément, à tel point qu"Illicium anisatum" a été donné comme synonyme de la première, avec un auteur différent, ce qui peut accentuer encore les risques de méprises/malentendus. Il semblerait par exemple que, dans "Sturtevant's edible plants of the word" ("7"), la description de l'Illicium anisatum L. corresponde en fait à l'Illicium verum , lequel n'est pas présent dans l'ouvrage en question. Dans le doute, il est donc tout de même fortement recommandé d'éviter la consommation des graines et il est également conseillé d'éviter l'usage du reste du fruit (enveloppe) ou au moins de le limiter à de petites quantités, de préférences ponctuelles, avant recherches/études et obtention d'informations complémentairesµ{{{(dp*)µ.

Note médicinale : **

Illicium floridanum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : toxique, fruits - épices, graines - épices (traduction automatique) | Original :


Précautions

cf. consommation
Impatiens textori,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Impatiens tingens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Incarvillea delavayi,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation
Incarvillea sinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : *

Indigofera cassioides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, gousse, feuilles, graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Indigofera hebepetala,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Indigofera heterantha,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Indigofera pseudotinctoria,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Intsia bijuga,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : graines, feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

cf. consommation Note médicinale : **

Intsia palembanica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Inula britannica, Inule d'Angleterre

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7

legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Feuille (feuilles) et racine (racines [nourriture/aliment {comme légume}]) comestibles.(1*)



Feuilles.

Racines consommées localement comme légume ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : la consommation (excessive) de la racine pourrait entrainer/causer/engendrer/provoquer une réaction alleregique chez certaines personnes, comme pour la Grande aunée (Inula britannica)µ{{{(dp*)µ. Plante protégée dans les régions Basse-Normandie, Lorraine, Alsace, Pays de la Loire, Rhône-Alpes, Ile-de-France, Languedoc-Roussillon et Champagne-Ardenne{{{TB.

Note médicinale : ***

Ipomopsis aggregata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Iris cristata,
img



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Iris ensata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Iris filifolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Iris japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Iris missouriensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines - café (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Iris pseudacorus, Iris des marais

img



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Fruit (graines grillées [base boissons/breuvages {ersatz/substitut/succédané de café}] et racine (rhizome {pelé et séché} [assaisonnement {aromatisant}]) comestibles.(1*)



Graines, rhizome. Le rhizome pelé et séché est utilisé comme aromatisant.

Les graines sont grillées et utilisées comme succédané de café.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : feuilles et rhizomes contiennent des substances toxiquesµ{{{27(+x)µ.

Note médicinale : **

Iris setosa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, rhizome, graines-café (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Iris sibirica, Iris de Sibérie

img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (rhizomes {séchés et pelés} [assaissonnement] ; et extrait : fécule) comestible.



Racine. Rhizomes comestibles et source de fécule


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Iris tectorum,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Iris x germanica, Iris bleu d'Allemagne

img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (extrait racines : fécule traité [nourriture/aliment de famine {fausse céréale : farineµ0(+x)} et assaisonnement boissons/breuvages {aromatisant ginµ{{{~~0(+x)}] ; et racines {rhizomes} séchées et peléesµ{{{0(+x),27(+x) [masticatoire et assaisonnement boissons/breuvages {aromatisant de liqueurs}]) comestible.(1*)



Racine - aromatisant.

La fécule de la racine est un aliment de famine utilisé pour rallonger la farine de pain, après enlèvement de l'élément amer ; elle est également broyée et utilisée pour aromatiser le gin.

La racine (rhizome) pelée et séchée est utilisée comme aromatisant de liqueurs ; elle est également donnée aux enfants comme masticatoire.(1*)


Précautions

(1*)Attentionµ0(+x)µ : les racines et les feuilles fraîches sont hautement toxiquesµ{{{0(+x)µ.

Note médicinale : ***

Isatis lusitanica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Isodon inflexus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Isodon japonicus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, épices (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Isodon longitubus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Isodon rugosus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Itea japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ixeris chinensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ixeris japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines, plantes - thé (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ixeris polycephala,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Ixeris repens,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ixeris sonchfolia,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Ixeris stolonifera,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

J

Jasminum humile,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - épices, feuilles - thé, fleurs - arôme (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Jasminum odoratissimum, Jasmin jonquille

img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6/-7°C

legume-fleur

Note : *

Détails : Fleur (fleurs [assaisonnement et/ou base boissons/breuvages : aromatisant pour tisanes) comestible.



Fleurs - aromate. Les fleurs sont utilisées pour aromatiser et parfumer le thé.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Juncus acutus, Jonc à tépales pointus

img



legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (racines/rhizomes) comestible.



Bourgeons, rhizome, racine. Les jeunes bourgeons sont consommés bouillis. S'agit-il des bourgeons foilaires (jeunes pousses) et/ou des boutons floraux ? (qp*)


Précautions

ATTENTION : bien qu'aucun cas de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, il y a un rapport qu'un membre de ce genre est peut-être toxique pour les mammifèresµ{{{5(+)µ.

Juncus balticus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)tronc

Note : *

Parties comestibles : graines, tiges - boisson (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Juncus effusus, Jonc épars

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pousses crues [nourriture/aliment]) comestible.(1*)



Feuilles, pousses.

Les jeunes pousses sont consommées crues ; jeunes pousses également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : possiblement/éventuellement toxique pour les mammifèresµ{{{5(+)µ.

Note médicinale : **

Juniperus ashei,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Juniperus recurva,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

K

Kalimeris incisa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Kalimeris laureana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Kalimeris pinnatifida,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Kalopanax sciadophylloides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Kerria japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Kinugasa japonica,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Kirkophytum lyallii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Knightia excelsa,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : nectar de fleurs (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Koeleria macrantha,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Kunzea ericoides,
img


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -12°C

legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (extrémités des jeunes pousses et feuilles [base boissons/breuvages {tisanes}]) comestible.



Feuilles - thé, sève.

Un thé rafraîchissant peut être fait à partir des extrémités des jeunes pousses.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Kunzea muelleri,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Kunzea pomifera, Pomme à émeus

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (fruits {crusµ0(+x) ou cuits ; frais ou séché} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages



Fruit. Fruits consommés localement; ils peuvent être mangés crus ou utilisée dans les tartes ; ils peuvent être picklés ou utilisés pour faire du vin ; ils peuvent être utilisés dans les chutneys, marinades, condiments, sauces, et les muffins. Le fruit peut être pilonné, séché et stocké.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

L

Lactuca capensis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Lactuca formosana,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Lactuca triangulata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Lactuca virosa, Laitue vireuse

img



legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes feuilles) comestible.(1*)



Feuilles. Jeunes plantes consommées en salade ; jeunes feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions

(1*)ATTENTION : la plante contiendrait des substances toxiqueµ5(+),{{{27(+x)µ ; les cas d'intoxication causée par cette plante n'ont été enregistrés que très rarementµ{{{5(+)µ ; la plante accumule du lactucarium, au moment de la floraison, lequel est légèrement narcotiqueµ{{{0(+x)µ ; voir genre Lactuca, et fiche toxine pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.

Note médicinale : ***

Lagochilus inebrians,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : **

Lagoecia cuminoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleur

Note : *

Parties comestibles : graines, épices, favoriser, fleurs (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lapsana apogonoides,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles, graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lapsana humilis,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Larix lyallii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Laserpitium latifolium, Laser à feuilles larges

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : racines, graines, épice.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :

-la racine est utilisée avec le cumin dans l'assaisonnement d'artichauts appertisés (en conserves) ;

-les graines ont été traitées/préparées et utilisées dans la bière.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Laserpitium siler, Sermontain

Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : racines, graines, épice.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :

-les racines et les graines sont utilisées comme épice ;

-les graines sont utilisées pour parfumer une liqueur.


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Lasthenia glabrata,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lathyrus alatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lathyrus aphaca, Gesse aphaca

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (jeunes gousses et graines {avec parcimonie} cuites [nourriture/aliment]) comestible.(1*)



Graines. Les jeunes graines tendres sont cuites et mangées. Jeunes gousses consommées localement.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : la consommation prolongée dans certaines régions provoque le "lathyrisme"µ{{{27(+x)µ ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.

Note médicinale : *

Lathyrus cicera, Gesse chiche

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (jeunes graines {avec parcimonie} et gousses cuites {bouillies} [nourriture/aliment {comme légume}]) comestible.(1*)



Graines, fruit. Les jeunes graines sont parfois consommées. Gousses consommées localement bouillies soigneusement comme légume.(1*)


Précautions

(1*)ATTENTION : la consommation prolongée dans certaines régions provoque le "lathyrisme"µ{{{27(+x)µ ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.

Lathyrus davidii,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles, graines, gousses de graines (traduction automatique) | Original :

Détails : (traduction automatique).
Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lathyrus latifolius, Gesse à larges feuilles

img



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Feuille (jeunes pousses et feuilles cuites {bouillies} [nourriture/aliment {comme légume, ex. comme potherbe}]) et fruit (jeunes gousses cuites {bouillies} [nourriture/aliment {comme légume}] ; graines {avec parcimonie} cuites {torréfiées}) comestibles.



Feuilles, graines, gousse/cosse.

-jeunes gousses et pousses bouillies comme légume, consommées localement ;

-les graines sont torréfiées.


Précautions

ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.

Lathyrus ochroleucus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original :


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Lathyrus ochrus, Gesse ocre

img



legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note : *

Détails : Racine (racines) et fruit (graines {avec parcimonie} cuites) [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)



Racine, graines.

Graines comestibles quoique toxiques ; les graines sont cuites et consommées ; elles sont également utilisées dans les omelettes et les ragoûts.(1*)




Précautions

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : cette plante ne doit être consommée qu'en petites quantités en raison d'un acide aminé qui affecte le système nerveuxµ{{{0(+x)µ.

Lathyrus odoratus, Pois de senteur

img



legume-fruit (tomate)

Note : *

Détails : Fruit (graines {avec parcimonie} cuites {bouillies} [nourriture/aliment]) comestible.



Graines.

Les graines sont consommées bouillies et assaisonnées avec de l'huile, du sel et du poivre ; elles sont utilisées dans les omelettes et les ragoûts.


Précautions

ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.

Lathyrus ornatus,
Pas d\'illustration
pour le moment 😕



Note : *


Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : *

Lathyrus palustris, Gesse des marais

img



legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)

Note : *

Détails : Fruit (graines {avec parcimonie} cuites [nourriture/aliment {comme légume}] ; et jeunes gousses [nourriture/aliment]) et feuille (jeunes pousses et feuilles [nourriture/aliment {comme légume, ex. comme potherbe}]) comestibles.



Graines, plante, légume.

Les graines sont consommées ; en petites quantités, elles ne causent pas de problèmes. Jeunes gousses et pousses consommées localement.(1*)