Ingrédients (repas pour 2 personnes) :
- 1 pâtisson de taille moyenne à grande
- 1 courgette de taille moyenne à grande
- 1 gros oignon
- 200 à 250g de lardons nature
- huile d'olive
- sel, poivre, aromates et condiments en fonction des goûts
Préparation :
Peler le patisson, la courgette et l'oignon et les découper en petits morceaux ou lamelles.
Prendre une poêle de taille moyenne à grande et y verser l'huile d'olive. Chauffer à feu vif et ajouter les légumes et les lardons.
Surveiller la cuisson et remuer régulièrement. Les courges doivent se ramolir et prendre une jolie teinte dorée. Il n'y a plus qu'à goûter, assaisonner au besoin (selon ses envies) et déguster !