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B

Berbéris,

(Berberis julianae)

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berbéris à feuilles de buis,

(Berberis buxifolia)

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Note : ****

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Le fruit peut être utilisé pour les tartes et les tartes (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. The fruit can be used for pies and tarts




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berbéris à grappe,

(Berberis aggregata)

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits peuvent être consommés frais ou utilisés dans les conserves, les desserts et les sauces (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten fresh or used in preserves, desserts and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berbéris d'Irwin,

(Berberis x stenophylla)

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berbéris de Crète,

(Berberis cretica)

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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berbéris de Gagnepin à feuilles larges,

(Berberis gagnepainii)

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berbéris de Thunberg,

(Berberis thunbergii)

Synonymes français : épine-vinette de Thunberg

✖

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves

Détails : ATTENTION: les plantes de ce groupe sont légèrement toxiques. Les fruits sont consommés frais et utilisés pour les confitures et les gelées. Ils sont également séchés (traduction automatique).
Original : CAUTION: Plants in this group are slightly poisonous.The fruit are eaten fresh and used for jams and jellies. They are also dried




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis pruineux,

(Berberis pruinosa)

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Parties comestibles : tiges, feuilles, fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Stems, Leaves, Fruit, Flower

Détails : Les jeunes tiges, feuilles et fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The young stems, leaves and fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berbéris verruqueux,

(Berberis verruculosa)

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Y

Épine-vinette,

(Berberis vulgaris)

Synonymes français : épine-vinette, épine vinette, vinettier, vinette {fruit}, berbéris vulgaire, berber, berberis commun, oseille des bois, pisse vinaigre, vinaigrette,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -35 (-20°C selon d'autres sources)




Note : ***

Détails : Les fruits, riches en vitamine C, sont essentiellement consommés cuits, frais ou séchés, à maturité. On les utilise dans les plats et préparations salées ou sucrées comme les tartes, soupes, sauces, conserves et boissons diverses... Les jeunes feuilles sont également comestibles.



Fruit (fruits (baies) mûrs (frais, base boissons/breuvages {dont tisanes : infusions} ; et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatique)] ou verts [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {confit au vinaigre] ; extrait (jus) {gelées})) et feuille (jeunes feuilles fraîches (crues ou cuites) (fraîches ou séchées) [nourriture/aliment {en salades, soupes, potherbe)} ; base boissons/breuvages {tisanes : infusions}]) comestibles(1*).

Parties comestibles : fruit, feuilles, pousses ;

Utilisations comestibles : condiment, thé ;

Fruits – crus ou cuits[2, 3, 5, 7, 9, 11, 95, 183] ; secs/séchés ; les fruits peuvent être utilisés en tartes, soupes, sauces, limonades sauvages, jus de fruits, gelées, confitures, compotes, chutneys et même liqueurs. Riche en vitamine C[268], le fruit a une saveur très acide et est principalement utilisé en conserves[100], bien que les enfants et certains adultes semblent l'apprécier cru lorsqu'il est bien mûr[K]. Une boisson rafraîchissante au citron peut être préparée à partir du fruit[183]. Les fruits mesurent environ 10 mm de long[200].

Jeunes feuilles – utilisées comme arôme ou comme grignotage acide[177, 183]. Elles peuvent être utilisées de la même manière que l'oseille (Rumex acetosa)[9]. Les jeunes feuilles séchées et les extrémités des pousses font une tisane rafraîchissante[9, 183].





ATTENTION(1*) : Une consommation trop importante des feuilles peut provoquer des diarrhées chez certaines personnes{{{µ¹µ. Les fruits verts présenteraient une certaine toxicitéµ^{{{~~27(+x)µ. Écorce à des doses de 4 mg ou plus ; stupeur, saignements de nez, vomissements, diarrhée et irritation rénale. Contre-indiqué pendant la grossesse en raison du risque d'avortement[301]µ^{{{5(+)µ.

Espèce protégée dans la région Limousinµ^{{{TBµ.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : L'épine-vinette est utilisée depuis longtemps comme remède à base de plantes pour traiter divers troubles. Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées, bien que l'écorce jaune de la racine soit la source la plus concentrée en principes actifs. De nos jours, la plante est principalement utilisée comme tonique de la vésicule biliaire pour améliorer l'écoulement de la bile et soulager des affections telles que les douleurs vésiculaires, les calculs biliaires et la jaunisse[254]. L'écorce et l'écorce de la racine sont antiseptiques, astringentes, cholagogues, hépatiques, purgatives, réfrigérantes, stomachiques et toniques[4, 7, 9, 21, 46, 165, 222]. L'écorce est récoltée en été et peut être séchée pour être conservée[4]. Elle est particulièrement utile en cas de jaunisse, de faiblesse générale et de biliosité[4], mais doit être utilisée avec prudence[165]. Les fleurs et l'écorce de la tige sont antirhumatismales[218]. Les racines sont astringentes et antiseptiques[222]. On les a pulvérisées dans un peu d'eau et utilisées pour traiter les aphtes[213]. Une tisane de racines et de tiges a été utilisée pour traiter les ulcères d'estomac[213]. L'écorce de racine a également été utilisée comme purgatif et traitement de la diarrhée[213] et est diaphorétique[222]. Une teinture d'écorce de racine a été utilisée dans le traitement des rhumatismes, de la sciatique, etc.[222]. L'écorce de racine est une riche source d'alcaloïde berbérine – environ 6 %[240]. La berbérine, universellement présente dans les rhizomes des espèces Berberis, a des effets antibactériens marqués. Comme elle n'est pas sensiblement absorbée par l'organisme, elle est utilisée par voie orale dans le traitement de diverses infections entériques, en particulier la dysenterie bactérienne[218]. Elle ne doit pas être utilisée avec les espèces Glycyrrhiza (réglisse) car cela annule les effets de la berbérine[218]. La berbérine a également montré une activité antitumorale[218] et est également efficace dans le traitement de l'hypersensibilité oculaire, des paupières enflammées et de la conjonctivite[244]. Une tisane préparée à partir des fruits est antiprurigineuse, antiseptique, apéritive, astringente, diurétique, expectorante et laxative[7, 222]. Elle est également utilisée comme fébrifuge[213]. Le fruit, ou son jus fraîchement pressé, est utilisé dans le traitement des problèmes de foie et de vésicule biliaire, des calculs rénaux, des douleurs menstruelles, etc.[9]. Les feuilles sont astringentes et antiscorbutiques[7]. Une tisane préparée à partir des feuilles est utilisée dans le traitement de la toux[222]. La plante (probablement l'écorce interne) est utilisée par les homéopathes comme un remède précieux contre l'insuffisance rénale et hépatique[244]. D'autres utilisations incluent le paludisme et le sevrage de l'opium et de la morphine[301]µ^{{{5(+)µ

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Épine-vinette à feuilles de camarine,

(Berberis empetrifolia)

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Note : **

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Épine-vinette de darwin,

(Berberis darwinii)

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Note : ****

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Épine-vinette de nevin,

(Berberis nevinii)

Synonymes français : vinettier de Nevin

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : 28,5/-29°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible.



Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits - crus ou cuits ; fruits consommés à l'état de maturité cuits en gelées et tartes ; le fruit rouge a une saveur citronnée acide avec une texture ferme mais juteuse ; il est plutôt agréable cru/brut, en particulier lorsqu'il est ajouté à du muesli ou du porridge (bouillie) ; malheureusement, il y a relativement peu de chair et beaucoup de graines.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Épine-vinette mexicaine,

(Berberis gracilis)

Synonymes français : Épine-vinette du Mexique, vinettier mexicain ou du Mexique, vinette mexicaine ou du Mexique

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Note : ***

Détails : Fruit comestible.



Bien que rien n'ait été rapporté concernant cette espèce en particulier, les feuilles de toutes les espèces du genre Berbéris sont souvent considérées comme comestibles ; pour plus d'informations, cf. genre Berberis.




néant, inconnus ou indéterminés.

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M

Mahonia à feuilles de houx,

(Berberis aquifolium)

Synonymes français : mahonie à feuilles de houx, mahonia faux houx (mahonia faux-houx), faux Houx

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Note : ***

Détails : Fruit (fruits mûrs {crus ou cuits ; frais ou séchés} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {vin}]) et fleur (fleurs {crues} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {limonade}]) comestibles.(1*)



Partie(s) comestible(s) : fruit, fleurs.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits - crus ou cuits ; frais ou séchés (stockés pour une utilisation ultérieure) ; fruits consommés à l'état de maturité ; il a une saveur acide, mais il est plutôt agréable cru et est particulièrement bon lorsqu'il est ajouté à du porridge (bouillie) ou des mueslis ; malheureusement, il a relativement peu de chair et beaucoup de graines, bien que certaines plantes ont de grands et juteux fruits ; le fruit cuit a un goût un peu comme le cassis ; ils sont également utilisés/utilisables à la fabrication du vin.
-fleurs - crues/brutes ; elles peuvent également être utilisées pour faire un genre de limonade.(1*)




(1*)ATTENTION : la plante contiendrait des substances toxiquesµ^{{{27(+x)µ ; les baies sont répertoriées comme toxiquesµ^{{{0(+x)µ ; la Mahonia à feuilles de houx, contenant de la Berbérine, doit être évitée pendant la grossesse et l'allaitement, et lors d'hyperthyroïdie ; des doses élevées provoquent vomissement, baisse de la pression artérielle, fréquence cardiaque réduite, léthargie, saignements de nez, irritation de la peau et des yeux et infection des reins ; la réglisse (genre Glycyrrhiza) annule les effets de la berbérineµ^{{{5(+)µ.

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Mahonia du Japon,

(Berberis japonica)

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Note : ***

Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible



Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits - crus ou cuits ; une saveur acide, mais il est plutôt agréable cru surtout ajouté à du muesli ou du porridge (bouillie) ; malheureusement, il y a relativement peu de chair et beaucoup de graines




néant, inconnus ou indéterminés.

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B

Berberis actinacantha,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis aggregata,

Berbéris à grappe

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Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits peuvent être consommés frais ou utilisés dans les conserves, les desserts et les sauces (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten fresh or used in preserves, desserts and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis amoena,

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Parties comestibles : tiges, feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Stems, Leaves, Fruit

Détails : Les jeunes tiges, feuilles et fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The young stems, leaves and fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis amurensis,

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Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis angulosa,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers

Détails : Les fruits mûrs peuvent être consommés frais. Les jeunes rameaux et fleurs sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The ripe fruit can be eaten fresh. The young twigs and flowers are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis aquifolium,

Mahonia à feuilles de houx

Synonymes : Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt. 1818, Odostemon aquifolium (Pursh) Rydb. 1906

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits mûrs {crus ou cuits ; frais ou séchés} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {vin}]) et fleur (fleurs {crues} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {limonade}]) comestibles.(1*)



Partie(s) comestible(s) : fruit, fleurs.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits - crus ou cuits ; frais ou séchés (stockés pour une utilisation ultérieure) ; fruits consommés à l'état de maturité ; il a une saveur acide, mais il est plutôt agréable cru et est particulièrement bon lorsqu'il est ajouté à du porridge (bouillie) ou des mueslis ; malheureusement, il a relativement peu de chair et beaucoup de graines, bien que certaines plantes ont de grands et juteux fruits ; le fruit cuit a un goût un peu comme le cassis ; ils sont également utilisés/utilisables à la fabrication du vin.
-fleurs - crues/brutes ; elles peuvent également être utilisées pour faire un genre de limonade.(1*)




(1*)ATTENTION : la plante contiendrait des substances toxiquesµ^{{{27(+x)µ ; les baies sont répertoriées comme toxiquesµ^{{{0(+x)µ ; la Mahonia à feuilles de houx, contenant de la Berbérine, doit être évitée pendant la grossesse et l'allaitement, et lors d'hyperthyroïdie ; des doses élevées provoquent vomissement, baisse de la pression artérielle, fréquence cardiaque réduite, léthargie, saignements de nez, irritation de la peau et des yeux et infection des reins ; la réglisse (genre Glycyrrhiza) annule les effets de la berbérineµ^{{{5(+)µ.

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Berberis aristata,

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Note : ****

Parties comestibles : fruits, fleurs, brindilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Twigs

Détails : Le fruit mûr est consommé cru et également mariné. Ils sont utilisés dans les conserves, les desserts et les sauces. Les fruits sont séchés et mangés. L'alcool est distillé à partir de fruits mûrs. Attention: l'alcool est une cause de cancer. Les boutons floraux sont utilisés dans les sauces. Les graines sont grillées et marinées (traduction automatique).
Original : The ripe fruit is eaten raw and also pickled. They are used in preserves, desserts and sauces. The fruit are dried and eaten.Alcohol is distilled from ripe fruit. Caution: Alcohol is a cause of cancer.The flower buds are used in sauces. The seeds are roasted and pickled




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Berberis asiatica,

✖

Note : ****

Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais ou marinés. Ils sont également séchés et utilisés comme des raisins secs. Alcohol est distillé à partir du fruit mûr. Attention: l'alcool est une cause de cancer. Les fleurs sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh or pickled. They are also dried and used like raisins. Alcohol is distilled from the ripe fruit. Caution: Alcohol is a cause of cancer.The flowers are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Berberis atrocarpa,

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Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour donner un goût amer (traduction automatique).
Original : The fruit are used to provide a sour taste




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis barandana,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis bidentata,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis boliviana,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis buxifolia,

Berbéris à feuilles de buis

✖

Note : ****

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Le fruit peut être utilisé pour les tartes et les tartes (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. The fruit can be used for pies and tarts




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis bykovianas,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis calliantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis calliobotrys,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis canadensis,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fleurs, fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Leaves

Détails : Les fruits sont acides. Ils sont utilisés dans les conserves ou les desserts cuits. Quelques feuilles peuvent être consommées fraîches ou ajoutées aux salades (traduction automatique).
Original : The fruit are acidic. They are used in preserves or cooked desserts. A few leaves can be eaten fresh or added to salads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis capillaris,

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis ceratophylla,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis chengii,

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pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis chilensis,


Synonymes : Berberis brachybodria Gay (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Berberis brachybotria Gay 1845 [Berberis chilensis var. brachybotrya (C.Gay) Landrum], Berberis brachybotyra var. brevispina Reiche 1894 [Berberis chilensis var. brachybotrya (C.Gay) Landrum], Berberis brachybotria var. brevispina Reiche 1894 [Berberis chilensis var. brachybotrya (C.Gay) Landrum], Berberis chilensis var. diffusa (Gay) Reiche 1894, Berberis chilensis var. ferox (Gay) Reiche

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Note : ***

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits matures (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis chinensis,

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Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis chingii,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis chitria,

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis circumserrata,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis commutata,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis concinna,

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis cooperi,

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Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis crataegina,

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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves

Détails : Les fruits sont consommés frais ou bouillis pour faire de la confiture. Ils sont également séchés. Les feuilles sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh or boiled to make jam. They are also dried. The leaves are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis cretica,

Berbéris de Crète

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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis darwinii,

Épine-vinette de darwin

Synonymes : Berberis costulata Gand. 1913, Berberis darwinii var. magellanica Ahrendt 1961, Berberis knightii (Lindl.) K.Koch 1869, Mahonia knightii Lindl. 1850

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Note : ****

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis empetrifolia,

Épine-vinette à feuilles de camarine

Synonymes : Berberis cuneata K.Koch 1869, Berberis empetrifolia var. magellanica C.K.Schneid. 1905, Berberis mutabilis Phil.1872, Berberis revoluta Sm. ex DC. 1821, Berberis wawrana C.K.Schneid. 1905

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Note : **

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis erythroclada,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis everestiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis everstiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis fendleri,

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis flexuosa,

Pas d'illustration
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Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis gagnepainii,

Berbéris de Gagnepin à feuilles larges

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis ganpinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis georgii,

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pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont acides. Ils sont utilisés dans les conserves, les tartes, les desserts et également consommés frais. Le fruit peut être utilisé pour faire une boisson (traduction automatique).
Original : The fruit are acidic. They are used in preserves, pies, desserts and also eaten fresh. The fruit can be used to make a drink




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis glauca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis glaucocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis glomerata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis gracilis,

Épine-vinette mexicaine

Synonymes : Berberis gracilis var. madrensis Marroq. 1972, Mahonia gracilis (Benth.) Fedde 1901, Mahonia subintegrifolia Fedde 1901, Odostemon gracilis Hartw. ex Benth. 1922

✖

Note : ***

Détails : Fruit comestible.



Bien que rien n'ait été rapporté concernant cette espèce en particulier, les feuilles de toutes les espèces du genre Berbéris sont souvent considérées comme comestibles ; pour plus d'informations, cf. genre Berberis.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis haematocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour la gelée (traduction automatique).
Original : The fruit are used for jelly




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis heterophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont également cuits pour faire de la gelée ou du jus avec de l'eau et du sucre (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They are also cooked to make jelly or juice with water and sugar




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis heteropoda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont cueillis puis séchés et utilisés pour préparer une boisson en faisant bouillir 31g de fruits dans 4 cips d'eau et mélangés avec du sucre. Il est utilisé comme boisson tonique (traduction automatique).
Original : The mature fruit are gathered then dried and used to prepare a drink by boiling 31g of fruit in 4 cips of water and mixed with sugar. It is used as a tonic drink




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis holstii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés comme collation (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten as a snack food




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis horrida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis ilicifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis iliensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis insignis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original : Shoots

Détails : Les pousses tendres sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The tender shoots are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis integerrima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, écorce (traduction automatique) | Original : Fruit, Bark




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis jaeschkeana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits acides mûrs et non mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : Both the ripe and unripe acidic fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis jamesiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : pousses, tiges, feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Shoots, Stems, Leaves, Fruit

Détails : Les jeunes pousses, feuilles et fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The young shoots, leaves and fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis japonica,

Mahonia du Japon

Synonymes : Mahonia japonica (Thunb.) DC. 1821 (synonyme, selon GRIN ; nom accepté {et espèce distincte, ou nom retenu}, selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible



Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits - crus ou cuits ; une saveur acide, mais il est plutôt agréable cru surtout ajouté à du muesli ou du porridge (bouillie) ; malheureusement, il y a relativement peu de chair et beaucoup de graines




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis julianae,

Berbéris

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis karkaralensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis kaschgarica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis kongboensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Ils sont utilisés pour créer un goût amer (traduction automatique).
Original : They are used to create a sour taste




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis koreana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis laurina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont fermentés pour faire une sorte de vin (traduction automatique).
Original : The fruit are fermented to make a kind of wine




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis leschenaultii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis liophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit, fleur (traduction automatique) | Original : Fruit, Flower

Détails : La fleur est consommée comme légume (traduction automatique).
Original : The flower is eaten as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis longipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis lycium,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruits, feuilles, feuilles - thé, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Leaves - tea, Flowers

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés dans les conserves. Les jeunes pousses et les feuilles sont utilisées comme légume et pour une boisson de type thé. Les fleurs sont mâchées (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. They are also used in preserves.The young shoots and leaves are used as a vegetable and for a tea-like drink. The flowers are chewed




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Berberis macrosepala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : Les fleurs sont consommées crues (traduction automatique).
Original : Flowers are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis microphylla,

Berbéris à feuilles de buis

Synonymes : Berberis antucoana C.K.Schneid. 1905, Berberis barilochensis Job 1942, Berberis buxifolia Lam. 1792, Berberis dulcis Sweet 1825 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Berberis rotundifolia Lindl. 1850 (synonyme mais nom illégitime selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.



Plante importante localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis montana,


Synonymes : Berberis buxifolia var. montana (Gay) Reiche 1894

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pour le moment 😕

Note : ***

Détails : Fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.



Consommation locale.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis moranensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis mucrifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis negeriana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis nepalensis,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, fleurs, pousses (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Shoots

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais. Ils sont amers et acides. Ils sont également marinés. Les fleurs et les jeunes pousses sont consommées comme légume et utilisées dans le chutney (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh. They are bitter and acidic. They are also pickled. The flowers and young shoots are eaten as a vegetable and used in chutney




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis nevinii,

Épine-vinette de nevin

Synonymes : Mahonia nevinii (A. Gray) Fedde 1901, Odostemon nevinii (A. Gray) Abrams 1910 (nom retenu, selon TPL)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 28,5/-29°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible.



Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits - crus ou cuits ; fruits consommés à l'état de maturité cuits en gelées et tartes ; le fruit rouge a une saveur citronnée acide avec une texture ferme mais juteuse ; il est plutôt agréable cru/brut, en particulier lorsqu'il est ajouté à du muesli ou du porridge (bouillie) ; malheureusement, il y a relativement peu de chair et beaucoup de graines.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis nummularia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis oblonga,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis parisepala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis petiolaris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis pimana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis potaninii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers

Détails : Les feuilles et les fleurs sont consommées crues comme collation (traduction automatique).
Original : The leaves and flowers are eaten raw as a snack




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis pruinosa,

Berberis pruineux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tiges, feuilles, fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Stems, Leaves, Fruit, Flower

Détails : Les jeunes tiges, feuilles et fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The young stems, leaves and fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis rariflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mangé cru ou cuit et également utilisé pour faire des boissons (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked and also used for making drinks




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis rotundifolia,


Synonymes : Berberis heterophylla var. pluriflora Reiche 1895, Berberis philippii Ahrendt 1961, Berberis polymorpha Phil. 1856, Berberis umbellata Phil. 1872 (synonyme mais nom illégitime selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.



Bien que rien n'ait été rapporté concernant cette espèce en particulier, les fruits et les feuilles de toutes les espèces du genre Berbéris sont souvent considérées comme comestibles ; pour plus d'inormations, cf. genre Berberis.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis rubrostilla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis ruscifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis serrato-dentada,


Synonymes : Berberis serratodentata Lechl. 1857 (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Berberis pearcei Phil. 1864

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pour le moment 😕

Note : ***

Détails : Feuille (jeunes feuilles crues [nourriture/aliment {en salades}]) et fruit (fruits mûrs (cuits) [nourriture/aliment : fruit {en gelées et tartes}]) comestibles.



Bien que rien n'ait été rapporté concernant cette espèce en particulier, les fruits et les feuilles de toutes les espèces du genre Berbéris sont souvent considérées comme comestibles ; pour plus d'inormations, cf. genre Berberis.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis sherriffii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis sibirica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis sieboldii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis sikkimensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis soulieana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis sphaerocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis spinulosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis thunbergii,

Berbéris de Thunberg

✖

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves

Détails : ATTENTION: les plantes de ce groupe sont légèrement toxiques. Les fruits sont consommés frais et utilisés pour les confitures et les gelées. Ils sont également séchés (traduction automatique).
Original : CAUTION: Plants in this group are slightly poisonous.The fruit are eaten fresh and used for jams and jellies. They are also dried




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis tinctoria,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis tomentosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis trifoliata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis trigona,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis turcomanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis ulcina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis ulicina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis umbellata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis verruculosa,

Berbéris verruqueux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis vulgaris,

Épine-vinette

Synonymes : Berberis abortiva P.Renault 1804, Berberis acida, Berberis alba, Berberis bigelovii, Berberis globularis

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -35 (-20°C selon d'autres sources)




Note : ***

Détails : Les fruits, riches en vitamine C, sont essentiellement consommés cuits, frais ou séchés, à maturité. On les utilise dans les plats et préparations salées ou sucrées comme les tartes, soupes, sauces, conserves et boissons diverses... Les jeunes feuilles sont également comestibles.



Fruit (fruits (baies) mûrs (frais, base boissons/breuvages {dont tisanes : infusions} ; et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatique)] ou verts [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {confit au vinaigre] ; extrait (jus) {gelées})) et feuille (jeunes feuilles fraîches (crues ou cuites) (fraîches ou séchées) [nourriture/aliment {en salades, soupes, potherbe)} ; base boissons/breuvages {tisanes : infusions}]) comestibles(1*).

Parties comestibles : fruit, feuilles, pousses ;

Utilisations comestibles : condiment, thé ;

Fruits – crus ou cuits[2, 3, 5, 7, 9, 11, 95, 183] ; secs/séchés ; les fruits peuvent être utilisés en tartes, soupes, sauces, limonades sauvages, jus de fruits, gelées, confitures, compotes, chutneys et même liqueurs. Riche en vitamine C[268], le fruit a une saveur très acide et est principalement utilisé en conserves[100], bien que les enfants et certains adultes semblent l'apprécier cru lorsqu'il est bien mûr[K]. Une boisson rafraîchissante au citron peut être préparée à partir du fruit[183]. Les fruits mesurent environ 10 mm de long[200].

Jeunes feuilles – utilisées comme arôme ou comme grignotage acide[177, 183]. Elles peuvent être utilisées de la même manière que l'oseille (Rumex acetosa)[9]. Les jeunes feuilles séchées et les extrémités des pousses font une tisane rafraîchissante[9, 183].





ATTENTION(1*) : Une consommation trop importante des feuilles peut provoquer des diarrhées chez certaines personnes{{{µ¹µ. Les fruits verts présenteraient une certaine toxicitéµ^{{{~~27(+x)µ. Écorce à des doses de 4 mg ou plus ; stupeur, saignements de nez, vomissements, diarrhée et irritation rénale. Contre-indiqué pendant la grossesse en raison du risque d'avortement[301]µ^{{{5(+)µ.

Espèce protégée dans la région Limousinµ^{{{TBµ.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : L'épine-vinette est utilisée depuis longtemps comme remède à base de plantes pour traiter divers troubles. Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées, bien que l'écorce jaune de la racine soit la source la plus concentrée en principes actifs. De nos jours, la plante est principalement utilisée comme tonique de la vésicule biliaire pour améliorer l'écoulement de la bile et soulager des affections telles que les douleurs vésiculaires, les calculs biliaires et la jaunisse[254]. L'écorce et l'écorce de la racine sont antiseptiques, astringentes, cholagogues, hépatiques, purgatives, réfrigérantes, stomachiques et toniques[4, 7, 9, 21, 46, 165, 222]. L'écorce est récoltée en été et peut être séchée pour être conservée[4]. Elle est particulièrement utile en cas de jaunisse, de faiblesse générale et de biliosité[4], mais doit être utilisée avec prudence[165]. Les fleurs et l'écorce de la tige sont antirhumatismales[218]. Les racines sont astringentes et antiseptiques[222]. On les a pulvérisées dans un peu d'eau et utilisées pour traiter les aphtes[213]. Une tisane de racines et de tiges a été utilisée pour traiter les ulcères d'estomac[213]. L'écorce de racine a également été utilisée comme purgatif et traitement de la diarrhée[213] et est diaphorétique[222]. Une teinture d'écorce de racine a été utilisée dans le traitement des rhumatismes, de la sciatique, etc.[222]. L'écorce de racine est une riche source d'alcaloïde berbérine – environ 6 %[240]. La berbérine, universellement présente dans les rhizomes des espèces Berberis, a des effets antibactériens marqués. Comme elle n'est pas sensiblement absorbée par l'organisme, elle est utilisée par voie orale dans le traitement de diverses infections entériques, en particulier la dysenterie bactérienne[218]. Elle ne doit pas être utilisée avec les espèces Glycyrrhiza (réglisse) car cela annule les effets de la berbérine[218]. La berbérine a également montré une activité antitumorale[218] et est également efficace dans le traitement de l'hypersensibilité oculaire, des paupières enflammées et de la conjonctivite[244]. Une tisane préparée à partir des fruits est antiprurigineuse, antiseptique, apéritive, astringente, diurétique, expectorante et laxative[7, 222]. Elle est également utilisée comme fébrifuge[213]. Le fruit, ou son jus fraîchement pressé, est utilisé dans le traitement des problèmes de foie et de vésicule biliaire, des calculs rénaux, des douleurs menstruelles, etc.[9]. Les feuilles sont astringentes et antiscorbutiques[7]. Une tisane préparée à partir des feuilles est utilisée dans le traitement de la toux[222]. La plante (probablement l'écorce interne) est utilisée par les homéopathes comme un remède précieux contre l'insuffisance rénale et hépatique[244]. D'autres utilisations incluent le paludisme et le sevrage de l'opium et de la morphine[301]µ^{{{5(+)µ

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Berberis wallichiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis weisiensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tiges, feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Stems, Leaves, Fruit

Détails : Les jeunes tiges, feuilles et fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The young stems, leaves and fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Berberis wilsoniae,

Berbéris

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Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont acides et peuvent être consommés frais, mais sont souvent utilisés dans les conserves, les desserts, les tartes, les chutneys, etc. Les fleurs sont consommées comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are acidic and can be eaten fresh but are often used in preserves, desserts, pies, chutneys etc. The flowers are eaten as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis x carminea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis x lologensis,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis x stenophylla,

Berbéris d'Irwin

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Berberis yunnanensis

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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