Classification

Nouveau domaine

Vita > Chromista > Harosa > Ochrophyta > Ochrophyta > Phaeophyceae > Fucophycidae > Laminariales > Alariaceae >

Genre : Alaria

5 espèce(s) - par noms français - noms latins

Par noms français

Alaire comestible

A

Alaire comestible, (Alaria esculenta)

Synonymes français : wakamé breton, wakamé irlandais

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Détails : Algues brune comestible. En Asie, elle était en 1985 consommée à titre alimentaire uniquement par les Coréens. Elle est aussi exploitée pour son algine.

Précautions

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néant, inconnus ou indéterminés.

Par noms latins

A

Alaria crassifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : algues, frondes, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Fronds, Seaweed

Détails : La plante entière est cuite (traduction automatique).
Original : The whole plant is cooked

Précautions

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Alaria esculenta, Alaire comestible

Zoom illustration 1268_Alaria_esculenta_wikimedia_Alaria_esculenta_Crouan.jpg

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Détails : Algues brune comestible. En Asie, elle était en 1985 consommée à titre alimentaire uniquement par les Coréens. Elle est aussi exploitée pour son algine.

Précautions

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Alaria marginata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : algues, algues, frondes, nervure médiane, sporophylle, légumes (traduction automatique) | Original : Algae, Seaweed, Fronds, Midrib, Sporophyll, Vegetable

Détails : Les lames, fraîches ou séchées, sont cuites et consommées comme légume. Ils peuvent être ajoutés aux soupes. La nervure centrale fraîche hachée est ajoutée aux salades. Les sporophylles sont frites et mangées. C'est une source de farine de varech utilisée comme complément alimentaire (traduction automatique).
Original : The blades, fresh or dried, are cooked and eaten as a vegetable. They can be added to soups.The chopped fresh midrib is added to salads. The sporophylls are fried and eaten. It is a source of kelp meal used as a food supplement

Précautions

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néant, inconnus ou indéterminés.

Alaria ochotensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Seaweed, Algae

Précautions

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Alaria pylaiei

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : algues, frondes, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Fronds, Seaweed

Précautions

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Classification phylogénique

Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Mail. : patlm@live.fr

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Vous pouvez retrouver le détails de ces pages et outils ainsi que d'autres informations sur le site, l'asso et leurs buts ici :

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