Rollinia
(Rollinia mucosa)
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Un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 4 à 15 m. Les feuilles sont vertes simples et riches. Ils sont oblongs et longs de 28 cm. Ils s ... (traduction automatique)
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Rollinia 
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Un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 4 à 15 m. Les feuilles sont vertes simples et riches. Ils sont oblongs et longs de 28 cm. Ils sont légèrement poilus en dessous. Les fleur... (traduction automatique) →suite
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Rollinia mucosa
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Magnoliales ;
- Famille APN : Annonaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. (1868)
- Synonymes français : biriba, pomme cannelle sauvage (tp* de"wild Sugar apple") aratiku, coeur de boeuf du Brésil ou brésilien (tp* de "Brazilian Custard apple")
- Synonymes : Annona mucosa Jacq. 1764 (synonyme, selon TPL ; nom retenu, selon GRIN), Rollinia deliciosa Saff. 1916 ;
- Noms anglais et locaux : wild Sugar apple, Brazilian Custard apple, rollinia
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte




3,5/3 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 4 à 15 m. Les feuilles sont vertes simples et riches. Ils sont oblongs et longs de 28 cm. Ils sont légèrement poilus en dessous. Les fleurs sont jaune-vert et mesurent 2,5 cm de diamètre. Ils ont 3 pétales épais qui ont des ailes. Les fleurs se produisent séparément. Les tiges des fruits sont robustes. Les fruits sont gros et jaunes avec des protubérances brunes. Le fruit est moelleux. La pulpe est blanche, juteuse et sucrée. Le fruit peut mesurer 15 cm de diamètre et 20 cm de long. Il y a une graine ovale brune dans chaque section du fruit. Les graines sont aplaties et mesurent 1,5 à 2 cm de long sur 1 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized evergreen tree. It grows 4-15 m high. The leaves are simple and rich green. They are oblong and 28 cm long. They are softly hairy underneath. The flowers are yellow-green and 2.5 cm across. They have 3 thick petals which have wings. The flowers occur singly. The fruit stalks are stout. The fruit are large and yellow with brown protuberances. The fruit is soft. The pulp is white, juicy and sweet. The fruit can be 15 cm across and up to 20 cm long. There is a brown oval seed in each section of the fruit. The seeds are flattened and 1.5-2 cm long by 1 cm wide{{{0(+x).
Production :
L'arbre pousse rapidement. Le fruit mûrit en 90 jours. Les fruits mûrs peuvent peser 1,4 kg{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The tree is fast growing. The fruit matures in 90 days. Mature fruit can weigh 1.4 kg{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés en couches et en utilisant des greffons. Pour conserver les variétés les plus douces, le greffage est utilisé. Pour les graines, les fruits mûrs sont récoltés et les graines sont enlevées et lavées. Les graines fraîches doivent être plantées et comme elles ont un tégument dur, elles doivent être rayées ou traitées avec des produits chimiques pour les aider à germer. Un espacement de 4 m convient. Le paillage est utile tant qu'il est éloigné du tronc. Les fines branches pendantes peuvent être taillées. Le fruit est récolté lorsqu'il commence juste à jaunir. Lorsque les épines charnues commencent à noircir, c'est le meilleur moment pour manger le fruit. Les fruits peuvent être conservés entre 15 et 17 ° C{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. They can also be grown by layering and by using grafts. To maintain the sweetest varieties, grafting is used. For seed, the ripe fruit are harvested and the seeds removed and washed. Fresh seed should be planted and as they have a hard seed coat they need to be scratched or treated with chemicals to help them germinate. A spacing of 4 m is suitable. Mulching is useful as long as it is kept away from the trunk. Thin hanging branches can be pruned back. The fruit is harvested when it just begins to turn yellow. When the fleshy spines start to turn black is the best time to eat the fruit. Fruit can be stored at 15-17°C{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruits consommés localement{{{27(+x).
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 77.2 | 335 | 80 | 2.8 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 33 | 1.2 | 0 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est un arbre fruitier cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated fruit tree{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il est originaire d'Amérique tropicale. Il pousse dans les régions chaudes et humides des tropiques. Il pousse jusqu'à 1 500 m d'altitude en Amazonie. Il pousse souvent sur du calcaire. Il a besoin du plein soleil. Il ne supporte pas le gel. Il tolérera les sols très humides. Il se développera dans les régions inondées pendant une partie de l'année. Il pousse dans des zones avec 1500 mm de pluie par an et des températures de 24 ° -26 ° C. Il convient aux zones de rusticité 10-11. Une fois arrivés à maturité, ils peuvent supporter des températures allant jusqu'au gel pendant de courtes périodes. Le sol doit être drainé librement. La protection contre le vent est importante. Il peut pousser en plein soleil à l'ombre légère{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It is native to tropical America. It grows in warm, wet regions of the tropics. It grows up to 1,500 m above sea level in the Amazon. It often grows on limestone. It needs full sun. It cannot tolerate frost. It will tolerate very wet soils. It will grow in regions that are flooded for part of the year. It grows in areas with 1500 mm of rain each year and temperatures of 24°-26°C. It suits hardiness zones 10-11. Once mature they can stand temperatures down to freezing for short periods. The soil needs to be free draining. Shelter from wind is important. It can grow in full sun of light shade{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Amazonie, Belize, Bolivie, Brésil, Amérique centrale, Chine, Colombie, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Équateur, Guyane française, Guadeloupe, Guatemala, Guyanes, Guyane, Haïti *, Hawaï, Honduras, Indonésie, Malaisie , Martinique, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord, Pacifique, Panama, Pérou, Philippines, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Îles Salomon, Amérique du Sud, Suriname, Trinité-et-Tobago, États-Unis, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Amazon, Belize, Bolivia, Brazil, Central America, China, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Ecuador, French Guiana, Guadeloupe, Guatemala, Guianas, Guyana, Haiti*, Hawaii, Honduras, Indonesia, Malaysia, Martinique, Mexico, Nicaragua, North America, Pacific, Panama, Peru, Philippines, Puerto Rico, SE Asia, Solomon Islands, South America, Suriname, Trinidad and Tobago, USA, Venezuela, West Indies{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
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Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 262, par Louis Bubenicek) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
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E., 2007, Observations on Natural Resource use and Conservation by the Shuar In Ecuador's Cordillera del Condor. Ethnobotany Research & Applications 5:005-023 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 14 (As Rollinia deliciosa) ; Fouqué, A. 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer (ifac) (As Rollinia jimenezi) and (As Rollinia orthopetala) ; Garcia-Serrano, C. R., & Del Monte, J. P., 2004, The Use of Tropical Forest (Agroecosystems and wild Plant harvesting) as a Source of Food in the Bribri and Cabecar Cultures in the Caribbean Coast of Costa Rica. Economic Botany 58(1) pp 58-71 ; Gonzalez-Espinosa, M. et al, 2011, The Red List of Mexican Cloud Forest Trees. Flora and Fauna International, Cambridge. p 86 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. 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USDA Handbook 642 p 18 (As Rollinia deliciosa) (Also as Rollinia jimenezii) ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 (Also as Rollinia deliciosa) ; Morton, J. F., 1987, Fruits of Warm Climates. Wipf & Stock Publishers p 88 ; Murillo-A, J., 2001, Annonaceae of Colombia. Biota Colombiana 2(1): 49-51 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 189 and No. 2 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Rivero, J. A., y Brunner, B. R., 2007, Arborels frutales exoticas y poco conocidos en Puerto Rico. Universidad de Puerto Rico. p 33 ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 34 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 491 (As Rollinia sieberi - as a synonym of Rollina mucosa) ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 94 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p16 ; Vasquez, R. and Gentry, A. H., 1989, Use and Misuse of Forest-harvested Fruits in the Iquitos Area. Conservation Biology 3(4): 350f ; Villachica, H., (Ed.), 1996, Frutales Y hortalizas promisorios de la Amazonia. FAO, Lima. p 20 ; Rollinia deliciosa references as Rollinia emerginata - this is actually Rollinia mucosa ; Hoehne. 1946. Frutas indigenas. Inst. Bot. Sao Paulo. ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls (As Rollinia pulchrinervia) ; Kunkel, G., Plants for human consumption. ; Little et al. 1964-1974. Trees of Puerto Rico and the Virgin Islands. ; Maas, P., et al. 1992. Fl. Neotrop. Monogr. 57:126-132. ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 81 (As Rollinia orthopetala and Rollinia pulchrinervia) ; Mem. Soc. Phys. Geneve 5:201. 1832 (As Rollinia pulchrinervia) ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 111 ; Steyerm. & O. Huber. 1978. Flora del Avila. (F Avila) ; Tankard, G., 1987, Tropical fruit. Viking. ; Terrell et al. 1986. Agric. Handb. no. 505. ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p18 (As Rollinia pulchrinervia) ; Wong, K. 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Recherche de/pour :
- "Rollinia mucosa" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Rollinia" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Rollinia mucosa" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Rollinia)
18 taxons
- Rollinia centrantha R.E.Fr.
- Rollinia chrysocarpa Maas & Westra
- Rollinia cuspidata Mart.
- Rollinia discreta
- Rollinia dolabripetala
- Rollinia edulis Triana & Planch.
- Rollinia emarginata Schltdl.
- Rollinia exsucca
- Rollinia herzogii R.E.Fr.
- Rollinia laurifolia Schltdl.
- Rollinia longifolia A.St.-Hil.
- Rollinia salicifolia Schltdl.
- Rollinia sericea
- Rollinia silvatica
- Rollinia sylvatica (A. St.-Hil.) Martius (Pinha)
- Rollinia ulei Diels
- Rollinia xylopiifolia
Espèces de la même famille (Annonaceae)
355 taxons
- Annone à peau dure
- Annone blanche
- Annone des marais
- Annone du sénégal
- Anonilla
- Araticum
- Araticum-cagao
- Artabotrys à six pétales
- Asiminier
- Asiminier à longues feuilles (tp* de "Asimina longifolia)
- Asiminier à petites fleurs (tp* de "Asimina parvif
- Atemoya
- Atier
- Attier
- Attier des plages (tp* de "beach sugar apple")
- Chérimolier
- Coeur de boeuf
- Coeur de boeuf nain (tp* de "bush custard apple")
- Corossolier
- Corossolier bâtard
- Cuyaba
- Ebom69
- Guanabana de monte
- Kepel
- Muscadier du gabon
- Petit corrossol
- Pindaiba
- Pinha
- Poivre de Guinée
- Ylang-ylang
- Alphonsea elliptica Hook.f. & Thomson
- Alphonsea glabrifolia Craib
- Alphonsea hainanensis Merr. & Chun
- Alphonsea javanica Scheff.
- Alphonsea lutea
- Alphonsea maingayi Hook.f. & Thomson
- Alphonsea mollis Dunn
- Alphonsea ventricosa
- Anaxagorea javanica Blume
- Annickia kummeriae
- Annona acuminata Saff.
- Annona acutiflora Mart.
- Annona amazonica R.E.Fr.
- Annona ambotay Aubl.
- Annona aurantiaca Barb.Rodr. (Coeur de boeuf nain (tp* de "bush custard apple"))
- Annona boliviana
- Annona bullata A.Rich.
- Annona cacans Warm.
- Annona calcarata
- Annona centrantha
- Annona cercocarpa Saff.
- Annona cherimola Mill. (Chérimolier)
- Annona cherimola x Annona squamosa
- Annona cherimolioides Triana & Planch.
- Annona conica Ruiz & Pav. ex G.Don
- Annona cordifolia
- Annona coriacea Mart. (Araticum-cagao)
- Annona cornifolia A.St.-Hil. (Cuyaba)
- Annona crassiflora Mart. (Araticum)
- Annona cuspidata
- Annona densicoma Mart.
- Annona dioica A.St.-Hil.
- Annona dolichopetala
- Annona echinata Dunal
- Annona edulis
- Annona emarginata
- Annona exalbida Vell.
- Annona excellens R.E.Fr.
- Annona exsucca DC.
- Annona foetida Mart.
- Annona fosteri
- Annona glabra L. (Annone des marais)
- Annona glauca Schumach. & Thonn.
- Annona globiflora Schltdl.
- Annona hayesii Saff.
- Annona helosioides
- Annona herzogii
- Annona holosericea Saff.
- Annona hypoglauca Mart.
- Annona impressivenia Saff. ex R.E.Fr.
- ...

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