Peuplier tremble
(Populus tremula)
Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 15 m et une largeur de 10 m. L'écorce est gris foncé et craquelée. Les feuilles sont gris-vert. Ils tremblent dans la brise. Ils s ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Peuplier tremble 


Note alimentaire
Note médicinale ![]()
Note autre usage ![]()
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Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 15 m et une largeur de 10 m. L'écorce est gris foncé et craquelée. Les feuilles sont gris-vert. Ils tremblent dans la brise. Ils sont finement poilus et plus blancs en dessous... (traduction automatique) →suite
Populus tremula
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Salicaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Populus tremula L. (1753)
- Synonymes français : tremble, tremble d'Europe
- Nom breton : kren
- Noms anglais et locaux : Aspen Poplar, European aspen, Aspen
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 


Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Caduque
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 15 m et une largeur de 10 m. L'écorce est gris foncé et craquelée. Les feuilles sont gris-vert. Ils tremblent dans la brise. Ils sont finement poilus et plus blancs en dessous. Les feuilles deviennent jaunes et oranges en automne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small tree. It grows 15 m high and spreads 10 m wide. The bark is dark grey and cracked. The leaves are grey-green. They tremble in the breeze. They are finely hairy and whiter underneath. The leaves turn yellow and orange in autumn{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (jeunes et/ou tendres (fraîches ; cuites1) ou plus âgées (séchées ; aromatisantes1)), cambium (frais (cuit1) ou sec (farine1))(1*)., sève (sirop1) et fleur1 (dont bourgeons ; aromatisantes1) comestibles.
Détails : jeunes feuilles cuites comme potherbe{{{(dp*).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier tremble peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Galerie(s)
Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 376, via plantillustrations
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 176, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 2-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 2-9{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Australie, Belgique, Estonie, Europe, Afrique du Nord, Russie, Scandinavie, Sibérie, Suède{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Australia, Belgium, Estonia, Europe, North Africa, Russia, Scandinavia, Siberia, Sweden{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité : 2, 3, 4, 5
Arôme et/ou texture
asperge en plus fort (parties tendres)1
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 47, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1073 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 512 ; Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; Sp. pl. 2:1034. 1753 ; Svanberg, I. et al, 2012, Uses of tree saps in northern and eastern parts of Europe. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 343-357
Recherche de/pour :
- "Populus tremula" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Peuplier tremble" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Populus tremula" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 176, via plantillustrations

