• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Lamiidées ;
  • Ordre APN : Gentianales ;
  • Famille APN : Apocynaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Asclepias syriaca L.
• Synonymes français : asclépiade de Syrie, herbe à la ouate, asclépiade commune, petits cochons (Québec), apocyn, asclépiade
• Synonymes : Asclepias cornuttii ;
• Noms anglais et locaux : Common milkweed, Silkweed

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  -25°C

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Asclepias syriaca (Herbe aux perruches)
  
  Description générale :
  Asclepias syriaca, communément appelée Herbe aux perruches, est une plante vivace originaire d'Amérique du Nord, reconnue pour ses grandes feuilles opposées et ses grappes de fleurs violettes odorantes. Elle est connue pour sa résistance au froid, survivant jusqu'à -25°C. Cette plante est appréciée non seulement pour son aspect ornemental, mais aussi pour ses multiples usages alimentaires et médicinaux.
  
  Usages et parties comestibles :
  Les boutons floraux, ayant un goût similaire à celui des petits pois, peuvent être cuisinés comme le brocoli ou utilisés pour épaissir des soupes. Les jeunes pousses se préparent comme des asperges, tandis que les jeunes gousses sont comparables au gombo. L'huile et les graines sont également comestibles, et le latex des tiges peut être transformé en chewing-gum. Attention : certaines parties de la plante peuvent être toxiques si consommées en grande quantité.
  
  Culture :
  Asclepias syriaca se cultive facilement dans un sol riche et bien drainé, avec une exposition ensoleillée. Elle peut être multipliée par semis ou bouturage. Bien que rustique, cette plante peut être envahissante en raison de son système racinaire étendu. Ses fleurs attirent les pollinisateurs et peuvent être récoltées pour des usages variés.

  
  
  

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  Voici la Fiche pédagogique et ludique pour la plante Asclepias syriaca, communément appelée "Herbe aux perruches".
  
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  1. Titre et Introduction :
  
  - Nom commun et scientifique : Herbe aux perruches (Asclepias syriaca)
  
  - Brève introduction : Originaire d'Amérique du Nord, l'Asclepias syriaca, également connue sous le nom d'Herbe aux perruches, est une plante vivace qui se distingue par ses tiges robustes et ses larges feuilles opposées. Ses grappes de fleurs violettes odorantes en font un ajout attrayant dans les jardins, mais elle est également appréciée pour ses propriétés alimentaires et médicinales.
  
  2. Description Physique :
  
  - Morphologie :
  - Taille : Peut atteindre jusqu'à 1,20 mètre de hauteur.
  - Feuilles : Grandes, opposées, ovales avec une texture épaisse et coriace.
  - Fleurs : Grappes de fleurs violettes ou roses, odorantes, rassemblées en corymbes.
  
  3. Habitat et Environnement :
  
  - Conditions de croissance :
  - Préfère un sol riche, drainé et légèrement humide.
  - Exposition : Ensoleillée, mais tolère également une légère ombre.
  - Humidité : Préfère une humidité modérée, mais peut résister à des périodes de sécheresse.
  
  - Zones géographiques : Trouvée principalement en Amérique du Nord, l'Asclepias syriaca s'est également naturalisée dans d'autres régions tempérées. Elle est connue pour sa résistance au froid, survivant jusqu'à -25°C.
  
  4. Culture et Entretien :
  
  - Méthodes de culture :
  - Semis : Les graines peuvent être semées en automne ou au printemps. Préférable de les semer en serre.
  - Entretien : Besoin de peu d'entretien, toutefois, il est conseillé de surveiller son comportement pour éviter qu'elle devienne envahissante.
  
  - Associations bénéfiques : Elle cohabite bien avec d'autres plantes vivaces et attire de nombreux pollinisateurs.
  
  5. Usages :
  
  - Culinaire :
  - Les boutons floraux, au goût similaire aux petits pois, peuvent être cuisinés comme le brocoli ou utilisés dans les soupes.
  - Les jeunes pousses peuvent se préparer comme des asperges.
  - Les jeunes gousses sont comparables au gombo et peuvent être consommées.
  
  - Médicinal : Utilisée traditionnellement pour ses propriétés sudorifiques, diurétiques et pour traiter des affections telles que l'asthme.
  
  - Autres : Les fibres de la plante peuvent être utilisées pour la fabrication de cordes ou de tissus.
  
  6. Précautions :
  
  - Toxicité ou allergies : Certaines parties de la plante peuvent être toxiques si consommées en grande quantité. Il est recommandé de consommer des portions modérées et de consulter des sources fiables avant d'utiliser la plante à des fins médicinales.
  
  7. Ecologie :
  
  - Importance pour la biodiversité : L'Asclepias syriaca joue un rôle crucial dans son écosystème en attirant les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, contribuant ainsi à la pollinisation d'autres espèces végétales.
  
  8. Culture et Histoire :
  
  - Contexte historique et culturel : Connue par les Amérindiens pour ses multiples usages, cette plante a une place importante dans la culture et l'histoire des peuples autochtones d'Amérique du Nord.
  
  9. Activités Ludiques :
  
  - Dessin, Peinture, Coloriage, Herbier : Les enfants peuvent être encouragés à colorier des images d'Asclepias syriaca ou à réaliser des herbiers avec des spécimens locaux.
  
  - Recettes (de Cuisine ou autres applications) : Proposer des ateliers de cuisine où les participants préparent des plats avec les différentes parties comestibles de la plante, comme des salades ou des soupes.
  
  10. Conclusion :
  
  L'Asclepias syriaca, ou Herbe aux perruches, est une plante fascinante qui enrichit les jardins tout en offrant des usages variés en cuisine et en médecine populaire. Sa beauté et ses propriétés utiles en font un choix fascinant pour tout jardinier, tout en jouant un rôle essentiel dans la protection de la biodiversité.
  
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  N'hésitez pas à personnaliser cette fiche à votre convenance pour qu'elle corresponde parfaitement aux besoins de l'association !

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici quatre recettes à base d'Asclepias syriaca, également connue sous le nom d'Herbe aux perruches.
  
  

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  1. Salade de boutons floraux d'Asclepias syriaca
  Ingrédients :
  
  - 1 tasse de boutons floraux d'Asclepias syriaca (préparés comme des petits pois)
  - 1 concombre, coupé en dés
  - 1 tomate, coupée en dés
  - 1/4 d'oignon rouge, émincé
  - 1/4 de tasse de feta émiettée (optionnel)
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  - Sel et poivre au goût
  - Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture
  
  Instructions :
  1. Blanchir les boutons floraux d'Asclepias syriaca dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis les plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
  2. Dans un grand saladier, mélanger les boutons floraux, le concombre, la tomate, l'oignon et la feta (si utilisée).
  3. Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  4. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
  5. Garnir de menthe fraîche avant de servir.
  
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  2. Potée de jeunes pousses d'Asclepias syriaca
  Ingrédients :
  
  - 1 tasse de jeunes pousses d'Asclepias syriaca, lavées et coupées
  - 2 pommes de terre, coupées en dés
  - 2 carottes, tranchées
  - 1 oignon, émincé
  - 4 tasses de bouillon de légumes
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  - Herbes de Provence (facultatif)
  
  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter les pommes de terre et les carottes, et cuire pendant environ 5 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.
  4. Réduire le feu et ajouter les jeunes pousses d'Asclepias syriaca. Laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  5. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût avant de servir.
  
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  3. Gousses d'Asclepias syriaca sautées
  Ingrédients :
  
  - 1 tasse de jeunes gousses d'Asclepias syriaca, coupées en morceaux de 2 cm
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 2 gousses d'ail, émincées
  - 1/4 de cuillère à café de piment rouge (facultatif)
  - Sel et poivre au goût
  - Jus de citron frais pour servir
  
  Instructions :
  1. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et le piment rouge, et faire sauter pendant 1 minute jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
  2. Ajouter les morceaux de gousses d'Asclepias syriaca et faire sauter pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
  3. Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud avec un filet de jus de citron.
  
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  4. Sirop de fleurs d'Asclepias syriaca
  Ingrédients :
  
  - 1 tasse de fleurs d'Asclepias syriaca (grappes de fleurs)
  - 2 tasses d'eau
  - 1 tasse de sucre
  - 1/2 citron, pressé
  
  Instructions :
  1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter les fleurs et cuire pendant 10 minutes.
  2. Retirer du feu et laisser infuser pendant 30 minutes.
  3. Filtrer le mélange pour enlever les fleurs, puis remettre le liquide dans la casserole.
  4. Ajouter le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition et remuer jusqu'à dissolution complète du sucre.
  5. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes pour épaissir légèrement.
  6. Verser dans des bouteilles propres et stérilisées. Utiliser comme sirop pour sucrer des boissons ou des desserts.
  
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  Ces recettes mettent en valeur les différentes parties comestibles de l'Asclepias syriaca et offrent une belle manière d'incorporer cette plante dans votre cuisine ! Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

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• Description :

  
  
  Cette vivace originaire d'Amérique du Nord, reconnaissable par ses tiges, émergeant du sol, et leurs grandes feuilles opposées surplombées de grappes de fleurs roses violacées odorantes, est non seulement appréciée pour l'ornementation mais aussi ses multiples usages alimentaires et médicinaux. Étant invasive, sa consommation est donc vivement conseillée.
  
  

• Culture en pleine terre :

  
  
  Réussit dans tout bon sol^[187]. Préfère un sol riche, léger et bien drainé ou un sol tourbeux^{[1, 200]}. Nécessite un sol tourbeux humide et une exposition ensoleillée^{[111, 134]}. Les plantes sont rustiques jusqu'à environ -25 °C^[187]. C'est une plante très ornementale^[1], bien qu'elle puisse être envahissante en raison de son système racinaire étalé^[200]. Les fleurs diffusent un délicieux parfum dans le jardin. Ce parfum attire les abeilles, qui se procurent d'abondantes quantités de nectar[50, 74, K], bien que malheureusement les plantes ne fleurissent pas toujours en Grande-Bretagne^[K]. La fleur de nombreux membres de ce genre peut piéger les insectes entre leurs anthères ; les efforts de l'insecte pour s'échapper assurent la pollinisation de la plante^[207]. Cette plante a un très large éventail d'utilisations et mérite d'être étudiée comme plante vivrière, productrice de fibres et de caoutchouc^[K]. Il était possible qu'il ait été cultivé autrefois par les Indiens d'Amérique du Nord pour ses multiples usages^[159]. Certains le considèrent comme le plus mauvais élève parmi les plantes. Son potentiel semble important, mais jusqu'à présent, il n'a jamais été exploité commercialement^[269]. De nombreux membres de ce genre semblent particulièrement sensibles aux limaces. Les jeunes pousses printanières sont particulièrement vulnérables, mais les pousses plus âgées sont également attaquées et même des plantes bien établies ont été détruites lors des années humides^[K]. Les plantes supportent mal les perturbations racinaires et il est préférable de les planter à leur emplacement définitif lorsqu'elles sont petites^[134]. Caractéristiques particulières : indigène d'Amérique du Nord, envahissante, naturalisante, attire les papillons, fleurs parfumées. Français La plante est tolérante à la chaleur dans les zones 9 à 2. (Les zones de rusticité des plantes montrent dans quelle mesure les plantes résistent aux températures hivernales froides. Les zones de chaleur des plantes indiquent quand les plantes commenceraient à souffrir de la chaleur. La carte des zones de chaleur des plantes est basée sur le nombre de « jours de chaleur » rencontrés dans une zone donnée où la température grimpe à plus de 30 °C (86 degrés F). À cette température, de nombreuses plantes commencent à subir des dommages physiologiques. Les zones de chaleur vont de 1 (pas de jours de chaleur) à 12 (210 jours de chaleur ou plus). Par exemple, la zone de chaleur 11-1 indique que la plante est tolérante à la chaleur dans les zones 11 à 1.) Pour la conception de la polyculture ainsi que pour l'architecture aérienne (forme - arbre, arbuste, etc. et taille indiquée ci-dessus), les informations sur le port et le schéma racinaire sont également utiles et données ici si elles sont disponibles. Le port de croissance de la plante est un stolon se propageant indéfiniment par rhizomes ou stolons ^[1-2]. Le schéma racinaire est rhizomateux avec des tiges souterraines envoyant des racines et des pousses sur toute leur longueur ^[1-2]µ^{{{5(+,K)µ
  
  

• Multiplication :

  
  
  Semis : il est préférable de les semer en serre dès leur maturité, en automne ou à la fin de l’hiver^{[134, 169]}. Nous avons également obtenu de bons résultats en semant les graines en serre au début du printemps^[K], bien que les graines stockées puissent nécessiter une stratification à froid de 2 à 3 semaines^[134]. La germination a généralement lieu en 1 à 3 mois à 18 °C^[134]µ^{{{5(+,K)µ. Dès que les semis sont suffisamment grands pour être manipulés, repiquez-les dans des pots individuels et cultivez-les en serre pendant leur premier hiver. Plantez-les en pleine croissance à la fin du printemps ou au début de l’été et protégez-les des limaces jusqu’à ce qu’elles poussent fortement. Division au printemps. Avec beaucoup de précautions, car la plante supporte mal les perturbations racinaires. Rempotez les divisions et placez-les dans un endroit légèrement ombragé de la serre jusqu’à ce qu’elles poussent fortement, puis plantez-les en été, en les protégeant des limaces jusqu’à leur établissement. Boutures basales à la fin du printemps. Utilisez des pousses d'environ 10 cm de long, avec autant de tiges souterraines blanches que possible. Rempotez-les individuellement et placez-les dans une serre légèrement ombragée jusqu'à ce qu'elles s'enracinent et poussent activement. Si les plantes poussent suffisamment, vous pouvez les planter à leur emplacement définitif en été. Sinon, gardez-les en serre jusqu'au printemps suivant et, lorsqu'elles seront en pleine croissance, repiquez-les à leur emplacement définitif. Protégez-les des limaces jusqu'à leur installationµ^{{{5(x)µ
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe qui pousse d'année en année. Une plante qui pousse comme des asperges. Les pousses peuvent mesurer 1 m de haut. Il contient du jus laiteux. Les feuilles sont grandes et opposées ou en anneaux. Ils sont oblongs et pointus à la pointe. Ils sont épais et coriaces. Les fleurs sont regroupées en grappes. Ils sont violets. Les fruits sont des gousses pointues. Ils se produisent par paires^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb that keeps growing from year to year. A plant that sprouts like asparagus. The shoots can be 1 m tall. It contains milky juice. The leaves are large and opposite or in rings. They are oblong and pointed at the tip. They are thick and leathery. The flowers occur in a cluster. They are purple. The fruit are pods that are pointed. They occur in pairs^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown from seed or cuttings^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans un sol sec et le long des routes. Il a besoin du plein soleil. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il convient aux zones de rusticité 3-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in dry soil and along roadsides. It needs full sun. It is resistant to drought and frost. It suits hardiness zones 3-9^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Australie, Balkans, Bosnie, Canada, Europe, France, Amérique du Nord *, Slovénie, Syrie, Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Australia, Balkans, Bosnia, Canada, Europe, France, North America*, Slovenia, Syria, Turkey, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 100 espèces d'Asclépias^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 100 Asclepias species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[K] Ken Fern (Notes tirées d'observations, de dégustation, etc., à "Plants For A Future" et lors de voyages sur le terrain^{{{5(x)) ;
  • ^[1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]^{{{5(x)) ;
  • ^[1-2] Edible Forest Gardens, Dave Jacke, Eric Toensmeier, 2015, Chelsea Green Publishing Co., ISBN 9781890132606 ;
  • ^[2] Sturtevant's Edible Plants of the World, Hedrick U. P., 1972, Dover Publications, ISBN 0-486-20459-6 (Beaucoup d'entrées, beaucoup d'informations dans la plupart des entrées et références.^{{{5(x)) ;
  • ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
  • ^[20] Companion Planting for Successful Gardening, Riotte L., 1978, Garden Way, Vermont, USA. ISBN 0-88266-064-0 (Assez bien.^{{{5(x)) ;
  • ^[21] The Herb Book, Lust J., 1983, Bantam books, ISBN 0-553-23827-2 (Beaucoup d'informations se sont entassées dans un livre assez petit.^{{{5(x)) ;
  • ^[43] Gray's Manual of Botany, Fernald. M.L., 1950, American Book Co. (Une flore un peu datée mais bonne et concise de la partie Est de l'Amérique du Nord.^{{{5(x)) ;
  • ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[50] Flora Europaea, 1964, Cambridge University Press (Un travail immense en 6 volumes, y compris l'index. La flore de référence standard pour l'Europe, c'est très laconique et avec très peu d'informations supplémentaires. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[55] Eat the Weeds, Harris B. C., 1973, Pivot Health (Lecture intéressante.^{{{5(x)) ;
  • ^[57] Plants for Man, Schery R. W. (Assez lisible mais peu complet. Faites affaire avec des plantes du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[62] A Field Guide to N. American Edible Wild Plants, Elias T. & Dykeman P., 1982, Van Nostrand Reinhold, ISBN 0442222009 (Très lisible.^{{{5(x)) ;
  • ^[74] Flora of the USSR, Komarov V. L., 1968, Israel Program for Scientific Translation (Une traduction immense (25 ou plus) et une traduction non encore complète de la flore russe. Pleine d'informations sur les utilisations et les habitats des plantes, mais lourd pour les lecteurs occasionnels.^{{{5(x)) ;
  • ^[85] Edible Native Plants of the Rocky Mountains, Harrington H. D., 1967, University of New Mexico Press, ISBN 0-8623-0343-9 (Un livre superbe. Très lisible, il donne les résultats des expériences des auteurs avec des plantes comestibles natives.^{{{5(x)) ;
  • ^[95] Flora of Turkey, Davis P. H., 1965, Edinburgh University Press (Pas pour le lecteur occasionnel, c'est un travail immense en de nombreux volumes. Quelques détails sur les utilisations des plantes et les habitats.^{{{5(x)) ;
  • ^[102] Native Harvests, Kavasch B., 1979, Vintage Books, ISBN 0-394-72811-4 (Un guide de poche excellent et bien illustré pour ceux qui ont de très grandes poches. Donne également quelques détails sur les utilisations des plantes.^{{{5(x)) ;
  • ^[111] Popular Hardy Perennials, Sanders T. W., 1926, Collingridge (Un assez large éventail de plantes pérennes pouvant être cultivées en Grande-Bretagne et comment les cultiver.^{{{5(x)) ;
  • ^[112] A Summary of the Literature on Milkweeds (Asclepias spp) and their utilization, Whiting A. G. (Un document technique couvrant les nombreuses utilisations du genre Asclepias.^{{{5(x)) ;
  • ^[169] A Weavers Garden, Buchanan R. (Couvre tous les aspects de la culture de vos propres vêtements, des plantes à fibres aux colorants.^{{{5(x)) ;
  • ^[171] Economic Botany, Hill A. F., 1952, The Maple Press (Pas très complet, mais il est assez lisible et va un peu dans le détail des plantes qu'il couvre.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[187] Perennials Volumes 1 and 2, Phillips R. & Rix M., 1991, Pan Books, ISBN 0-330-30936-9 (Photographies de plus de 3 000 espèces et cultivars de plantes ornementales ainsi que de brèves notes de culture, détails de l'habitat, etc.^{{{5(x)) ;
  • ^[200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.^{{{5(x)) ;
  • ^[213] Earth Medicine, Earth Food, Weiner. M. A., 1980, Ballantine Books, ISBN 0-449-90589-6 (Un joli livre à lire, il est difficile de rechercher des plantes individuelles puisque le livre est divisé en sections séparées traitant des différentes utilisations médicinales plus une section sur les plantes comestibles. Les noms communs sont utilisés au lieu de botanique.^{{{5(x)) ;
  • ^[222] A Field Guide to Medicinal Plants. Eastern and Central N. America, Foster S. & Duke J. A., 1990, Houghton Mifflin Co., ISBN 0395467225 (Un livre concis traitant de près de 500 espèces. Un dessin au trait de chaque plante est inclus plus des photographies en couleur d'une centaine d'espèces. Très bon comme guide de terrain, il ne donne que de brefs détails sur les propriétés médicinales des plantes.^{{{5(x)) ;
  • ^[254] The Encyclopedia of Medicinal Plants, Chevallier A., 1996, Dorling Kindersley, London, ISBN 9-780751-303148 (Un excellent guide sur plus de 500 des herbes médicinales les plus connues du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[257] Native American Ethnobotany, Moerman D., 1998, Timber Press, Oregon, ISBN 0-88192-453-9 (Guide très complet mais laconique des utilisations indigènes des plantes. Excellente bibliographie, entièrement référencée pour chaque plante, donnant une voie vers d'autres informations. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[269] Handbook of Energy Crops, Duke J., 1983 (Publiée uniquement sur Internet, excellentes informations sur un large éventail de plantes.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 44 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 107 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 152 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 144 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 40 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 106 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 268 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 32 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 79 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1814 ; Lyle, K. L., 2010, The Complete Guide to Edible Wild Plants, Mushrooms, Fruits and Nuts. Falcon Guides. p 22 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 258 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 119 ; Sp. pl. ed. 2, 1:313. 1763 ; Wild Edible Plants of the Whitmire Wildflower Garden. Missouri Botanical Gardens. ; www.wildediblefood.com
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Asclepias syriaca" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Herbe aux perruches" sur Google (pages, images et recettes) ;

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