Palmier jucum
(Bactris setulosa)

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-1°C

Un palmier aux nombreuses tiges. Parfois, il peut s'agir d'un palmier solitaire. Il a des épines noires. Il atteint 5-10 m de haut et les tiges mesurent 6-10 cm de diamètre. ... (traduction automatique)
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Palmier jucum

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un palmier aux nombreuses tiges. Parfois, il peut s'agir d'un palmier solitaire. Il a des épines noires. Il atteint 5-10 m de haut et les tiges mesurent 6-10 cm de diamètre. Il y a 4 à 9 feuilles. La tige de la feuille a des épines en grappes. Ils mesurent 4 cm de long. Il y a 45 à 60 dépliants de chaque côté d... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Arecales ;
- Famille APN : Arecaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Bactris setulosa H.Karst. (1857)
Synonymes français : chontilla
Synonymes : Bactris bergantina Steyerm. 1951 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : jucum palm, tucum palm, chonta, jucum (local), tucum (local), chontilla (local)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un palmier aux nombreuses tiges. Parfois, il peut s'agir d'un palmier solitaire. Il a des épines noires. Il atteint 5-10 m de haut et les tiges mesurent 6-10 cm de diamètre. Il y a 4 à 9 feuilles. La tige de la feuille a des épines en grappes. Ils mesurent 4 cm de long. Il y a 45 à 60 dépliants de chaque côté de la feuille. Ceux-ci sont disposés de manière irrégulière et répartis dans des plans légèrement différents. La tige fleurie a 39 à 60 branches fleuries. La bractée est couverte d'épines noires. Ceux-ci mesurent 1,5 cm de long. Les fruits sont ovales. Ils mesurent 1,8 à 2 cm de diamètre. Ils sont rouge-orange^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A palm with many stems. Occasionally it can be a solitary palm. It has black spines. It grows 5-10 m tall and the stems are 6-10 cm across. There are 4-9 leaves. The leaf stalk has spines in clusters. They are 4 cm long. There are 45-60 leaflets on each side of the leaf. These are arranged irregularly and spread in slightly different planes. The flowering stalk has 39-60 flowering branches. The bract is covered with black spines. These are 1.5 cm long. The fruit are oval. They are 1.8-2 cm across. They are red-orange^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (pulpe¹⁸⁷⁽⁺⁾ [nourriture/aliment et base boissons/breuvages^{{{(dp*)]) comestible.

Détails : Fruits juteux^{{{187(+).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse entre 100 et 1400 m d'altitude en Equateur. Il est le plus courant entre 500 et 1500 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows between 100 and 1400 m altitude in Ecuador. It is most common between 500 to 1500 m altitude^{{{0(+x).
Localisation :

Amazonie, Andes, Colombie, Equateur, Guyanes, Pérou, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Amazon, Andes, Colombia, Ecuador, Guianas, Peru, South America, Suriname, Venezuela^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 239 espèces de Bactris. Il existe 75 espèces en Amérique tropicale. La plupart des Bactris ont des fruits comestibles mais beaucoup ne sont pas attrayants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 239 Bactris species. There are 75 species in tropical America. Most Bactris have fruit that are edible but many are not attractive^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-1°C

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
"Dave's Garden" (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 187"The Encyclopedia of Fruit & Nuts" (livre en anglais, page 103, par Jules Janick, Robert E. Paull) ;

dont biographie/références : Martin & al., Janick & Paull
Recherche de/pour :
- "Bactris setulosa" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Palmier jucum" sur Google (pages, images et recettes) ;