Glycine tubéreuse
(Apios americana)

Illustration Apios americana, Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations

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Une herbe. C'est une vigne volubile. Il mesure 3-4 m de long. Les feuilles ont 5 à 7 folioles. Les fleurs sont à l'aisselle des feuilles. Les fleurs vont du rose au violet. ... (traduction automatique)
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Glycine tubéreuse

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe. C'est une vigne volubile. Il mesure 3-4 m de long. Les feuilles ont 5 à 7 folioles. Les fleurs sont à l'aisselle des feuilles. Les fleurs vont du rose au violet. Ils sont en longs racèmes. Les tubercules mesurent 5 cm de long et se forment sur les rhizomes. Ils sont de 5 à 8 cm sous le sol (traduction automatique)

Zoom illustration Apios americana, Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations

Illustration Apios americana, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 30 (1809), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Apios americana Medik. (1787)
Synonymes français : patate en chapelet (patates en chapelet), gland de terre, apios tubéreux, apios tubéreuse, haricot sauvage, haricot-pomme de terre
Synonymes : Apios americana var. turrigera Fernald, Apios tuberosa Moench 1794, Glycine apios L. 1753 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : American potato-bean (American potato bean), potato bean, apios, ground-bean, groundnut (ground nut), wild bean, cinnamon vine, bog potato, kopniss, Erdbirne (de), troque (it), apio tuberoso (es), potatisböna (sv), hopniss (local)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. C'est une vigne volubile. Il mesure 3-4 m de long. Les feuilles ont 5 à 7 folioles. Les fleurs sont à l'aisselle des feuilles. Les fleurs vont du rose au violet. Ils sont en longs racèmes. Les tubercules mesurent 5 cm de long et se forment sur les rhizomes. Ils sont de 5 à 8 cm sous le sol^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It is a twining vine. It grows 3-4 m long. The leaves have 5 to 7 leaflets. The flowers are in the axils of leaves. The flowers range from pink to purple. They are in long racemes. The tubers are 5 cm long and form on the rhizomes. They are 5-8 cm below ground^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de tubercules. Les tubercules ont besoin d'un traitement au froid pour rompre leur dormance^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or tubers. Tubers need some cold treatment to break their dormancy^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (graines^27(+x) [nourriture/aliment]) et racine (tubercules^27(+x) cuits^(dp*) : bouillis ou grillés^{{{27(+x) [nourriture/aliment^{{{2(+)(dp*)]) comestibles.

Détails : Plante cultivée^{{{27(+x). Légume potientiel^{{{2(+).

Partie testée :

tubercule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Tuber^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 30 (1809), via plantillustrations

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Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations

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Petite histoire-géo

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Aire d'origine : Amérique du Nord{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les bois humides. Il convient aux sols acides humides avec un pH de 5 à 7. Il a besoin d'une position protégée et partiellement ombragée. Il convient aux zones de rusticité 3-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in moist woods. It suits moist acid soils with a pH of 5 to 7. It needs a protected and partly shaded position. It suits hardiness zones 3-10^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Canada, Europe, France, Allemagne, Italie, Japon, Corée, Amérique du Nord *, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Canada, Europe, France, Germany, Italy, Japan, Korea, North America*, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 10 espèces d'Apios. Pour un tubercule, les racines sont riches en protéines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 10 Apios species. For a tuber the roots are high in protein^{{{0(+x).