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Vigne de madère
(Anredera cordifolia)

Illustration Anredera cordifolia, Journal of botany (British and foreign [B. Seemann], vol. 2: t. 18 ; 1864) [J. Miers], via plantillustrations.org

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-12°C, zone 9-11

Un grimpeur. Les tiges mesurent 3 à 7 m de long. Il a une pomme de terre aérienne comme des tubercules le long de la tige. Ils mesurent 1 à 3 cm de long. Les feuilles sont ... (traduction automatique)
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Vigne de madère

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un grimpeur. Les tiges mesurent 3 à 7 m de long. Il a une pomme de terre aérienne comme des tubercules le long de la tige. Ils mesurent 1 à 3 cm de long. Les feuilles sont petites, charnues et bien disposées. Ils sont simples et mesurent 3 à 15 cm de long sur 2 à 10 cm de large. Les tiges des feuilles mesurent en... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Anredera cordifolia, Journal of botany (British and foreign [B. Seemann], vol. 2: t. 18 ; 1864) [J. Miers], via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Basellaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Anredera cordifolia (Ten.) Steenis (1957)
Synonymes français : liane de Madère, baselle vivace, boussingaultie
Synonymes : Anredera cordifolia subsp. gracilis (Miers) x ifreda & Argimon 1999, Boussingaultia baselloides Kunth 1825 (synonyme d'Anredera baselloides (Kunth) Baill. 1825, selon TPL), Boussingaultia cordata Spreng. 1895 ;
Dont basionyme : Boussingaultia cordifolia Ten. 1853 ;
Noms anglais et locaux : basell-potatoes, bridal wreath, Madeira-vine (Madeira vine), mignonette-vine, tswan chi, luo kui shu (cn transcrit), Madeiraranker (af), enredadera del mosquito (es), parra de Madeira (es), madeiraranka (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un grimpeur. Les tiges mesurent 3 à 7 m de long. Il a une pomme de terre aérienne comme des tubercules le long de la tige. Ils mesurent 1 à 3 cm de long. Les feuilles sont petites, charnues et bien disposées. Ils sont simples et mesurent 3 à 15 cm de long sur 2 à 10 cm de large. Les tiges des feuilles mesurent entre 5 et 15 cm de long. Les fleurs sont petites, blanches et parfumées. Ils sont en grappes à l'aisselle des feuilles. Les fleurs mesurent environ 6 mm de diamètre. Ils sont blancs avec des bractées vertes ou blanches. Ils ont un parfum. Le fruit est une noix d'environ 1 mm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A climber. The stems are 3-7 m long. It has aerial potato like tubers along the stem. They are 1-3 cm long. The leaves are small, fleshy and closely arranged. They are simple and 3-15 cm long by 2-10 cm wide. The leaf stalks are 5-15 cm long. The flowers are small, white and fragrant. The are in racemes in the axils of leaves. The flowers are about 6 mm across. They are white with green or white bracts. They have a scent. The fruit is a nut about 1 mm across^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut se reproduire à partir de petits tubercules le long des tiges. Il peut être cultivé à partir de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can reproduce from small tubers along the stems. It can be grown from cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine^5(K),26 (tubercules^{(dp*)µ/bulbesµ4(+x)} crus ou cuits (de préférence)^{{{5(K),26 [nourriture/aliment^{{{(dp*)]) et feuille (feuilles^4(+x),26 [nourriture/aliment^{{{(dp*) : légume^{2(+)(dp*),4(+x)} vert^(dp*) {cuisiné et utilisé comme les épinards^{{{5(+),26}]) comestibles^4(+x).

Détails : Les racines peuvent être mangées crues, mais la texture est gluante/visqueuse^{{{26/ mucilagineuse⁵⁽⁺⁾. Quand elles sont bien cuites, elles perdent cette particularité et deviennent plutôt agréable à manger^{{{~~5(K).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Journal of botany (British and foreign [B. Seemann], vol. 2: t. 18 ; 1864) [J. Miers], via plantillustrations.org

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Petite histoire-géo

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Aire d'origine : Amérique du Sud (Brésil, Ouest et Sud){{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de naturalisation et/ou de cullture) : voir GRIN ("2").

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Il est cultivé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is cultivated^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse dans le sud de la Chine. Il devient envahissant dans les climats chauds et humides. Il a besoin d'un sol léger et bien drainé. Dans le Queensland tropical, il passe du niveau de la mer à 720 m d'altitude. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Il est endommagé par la sécheresse et le gel. Herbier de Tasmanie. Il pousse dans le Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows in South China. It becomes invasive in warm, moist climates. It needs light well-drained soil. In tropical Queensland it grows from sea level to 720 m altitude. In Argentina it grows from sea level to 2,000 m above sea level. It is damaged by drought and frost. Tasmania Herbarium. It grows in Sichuan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Andes, Argentine, Asie, Australie, Brésil, Amérique centrale, Chili, Chine, Île de Pâques, Eswatini, France, Hawaï, Inde, Indonésie, Malte, Mexique, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Pacifique, Paraguay, Portugal, Porto Rico , Asie du Sud-Est, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud *, Espagne, Sri Lanka, Swaziland, Taiwan, Tasmanie, Uruguay, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Andes, Argentina, Asia, Australia, Brazil, Central America, Chile, China, Easter Island, Eswatini, France, Hawaii, India, Indonesia, Malta, Mexico, New Zealand, North America, Pacific, Paraguay, Portugal, Puerto Rico, SE Asia, South Africa, Southern Africa, South America*, Spain, Sri Lanka, Swaziland, Taiwan, Tasmania, Uruguay, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 5 à 10 espèces d'Anredera. Cela peut devenir envahissant^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 5-10 Anredera species. It can become invasive^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-12°C, zone 9-11

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; "Eat The Weeds and other things, too" (en anglais) ; Jardin! L'Encyclopédie ; ²⁶Eat The Weeds (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 4Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops (Except Ornamentals, livre par Peter Hanelt, page 231, Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 28, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Anredera cordifolia" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Vigne de madère" sur Google (pages, images et recettes) ;