Amanite des Césars
(Amanita caesarea)
Un champignon. Le capuchon est orange vif. Il n'a pas de verrues sur le capuchon. Les branchies sont jaune soufre (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Amanite des Césars 


Un champignon. Le capuchon est orange vif. Il n'a pas de verrues sur le capuchon. Les branchies sont jaune soufre (traduction automatique)
Champignon (cf. MycoDB)
Amanita caesarea
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Amanita caesarea (Scop. ex Fr.) Pers. ex Schw.
- Synonymes français : oronge
- Noms anglais et locaux : Orange mushroom, Caesar's mushroom
Description et culture
Tableau récapitulatif
Dessus du chapeau Taille : 0/0cm Couleur : / Forme : / Surface : / Marge Type : / Couleur : / Dessous du chapeau (lames) Type : lamelles Couleur : / Oxydation : non Type de lamelles : normal ; Espace entre elles : / Lien entre chapeau et pied : / Position : centrale Pied Longueur : / Couleur : / Forme : / Creux ou plein : pied plein Surface : / Couleur base : / Chair Couleur : / Oxydation : Fermeté : / Odeur : / Latex : non Autres infos Pousse en touffe : non Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard) Milieu : / Pousse sur du bois : non Commentaires : /
Données du site identifier-les-champignons.com
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
champignon{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Mushroom, Fungus{{{0(+x).
Détails :
Les organes de fructification peuvent être consommés cuits ou crus, en salade. Ils peuvent être grillés, frits ou cuits. Il peut être conservé dans l'huile{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The fruiting bodies can be eaten cooked or raw, in salads. They can be grilled, fried or stewed. It can be preserved in oil{{{0(+x).
Partie testée :
champignon{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Mushroom{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Archenzo, via wikimedia
Par Trattinnick (Trattinick), L., essbaren Schwämme des Oesterreichischen Kaiserstaates, ed. 2 (1830) Essb. Schwämme, ed. 2 (1830), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Il est vendu sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is sold in local markets{{{0(+x).
Distribution :
Il pousse dans les clairières de bois en particulier les châtaigniers et les chênes ou les régions tempérées chaudes. Les fils fongiques forment une association avec les racines des arbres{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in wood clearings especially chestnut and oak woods or warm temperate regions. The fungal threads form an association with the roots of the trees{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Bulgarie, Amérique centrale, Chine, Costa Rica, Europe, Grèce, Guatemala, Himalaya, Italie, Japon, Kosovo, Méditerranée, Mexique, Népal, Amérique du Nord, Portugal, Sicile, Slovénie, Espagne, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Bulgaria, Central America, China, Costa Rica, Europe, Greece, Guatemala, Himalayas, Italy, Japan, Kosovo, Mediterranean, Mexico, Nepal, North America, Portugal, Sicily, Slovenia, Spain, Turkey{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Adhikari, M. K., 2014, Addition and correction to the knowledge on edibility of wild mushrooms in Nepal: a discussion. Bul. Dept. Pl. Res. N. 36, Nepal p 1 ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 120 ; Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 56 ; Caballero, J. N., & Mapes, C. S., 1985, Gathering and Subsistence Patterns among the P'urhepecha Indians of Mexico. J. Ethnol. 5(1): 31-47 ; Cocchi, L. et al, 2006, Heavy metals in edible mushrooms in Italy. Food Chemistry 98: 277-284 ; Denchev, C. M., et al, The wild edible mushrooms in Bulgaria. Bulgarian Academy of Science. ; Dongol, et al, 1995, Edible Mushrooms in Nepal ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 250 ; Fan, L., et al, The Use of Edible Wild Plants and Fungi in Korean-Chinese Villages. Journal of Environmental Information Science 44-5 p 71-79 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 124 ; Joshi, K. and Joshi, A. R., 2008, Ethnobotanical Studies on Some Lower Plants of the Central Development Region, Nepal. Ethnobotanical Leaflets 12:832-40 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 185 ; Kaye, G.C., 1986, Wild and Exotic Mushroom Cultivation in North America ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Ouzouni, P. K., et al, 2009, Nutritional value and metal content of wild edible mushrooms collected from West Macedonia and Epirus, Greece. Food Chemistry 115: 1575-1580 ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 17 ; Pandey, N., et al, 2006, Use of Wild Mushrooms Among the Tamangs of Nepal. Nepal Journal of Science and Technology 7 (2006) 97-104 ; Perez-Moreno, J., et al, 2009, Social and Biotechnological Studies of Wild Edible Mushrooms in Mexico. Acta Botanica Yunnanica Suppl. XV1: 55-61 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Quininez-Martinez, M., et al, 2014, Knowledge and use of edible mushrooms in two municipalities of the Sierra Tarahumara, Chihuahua, Mexico. Journal of Ethniobiology and Ethnomedicine 10:67 ; Uphof, ; Zamora-Martinez, M. et al, 1995, Natural production of wild edible mushrooms in the southwestern rural territory of Mexico City, Mexico. Forest Ecology and Management 72:13-20
Recherche de/pour :
- "Amanita caesarea" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Amanite des Césars" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Amanita caesarea" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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- ...
Par Trattinnick (Trattinick), L., essbaren Schwämme des Oesterreichischen Kaiserstaates, ed. 2 (1830) Essb. Schwämme, ed. 2 (1830), via plantillustrations



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