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Oignon sauvage
(Allium dregeanum)

Illustration Allium dregeanum, Par inconnu, via legrainier

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Une plante à bulbe de la famille des oignons. Il pousse jusqu'à 60 cm de haut. Il a une grappe dense de fleurs violettes (traduction automatique)
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Oignon sauvage

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une plante à bulbe de la famille des oignons. Il pousse jusqu'à 60 cm de haut. Il a une grappe dense de fleurs violettes (traduction automatique)

Zoom illustration Allium dregeanum, Par inconnu, via legrainier

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium dregeanum Kunth
Noms anglais et locaux : Wild leek

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante à bulbe de la famille des oignons. Il pousse jusqu'à 60 cm de haut. Il a une grappe dense de fleurs violettes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion family bulb plant. It grows up to 60 cm high. It has a dense cluster of purple flowers^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines ou de division des bulbes. Les bulbes doivent être plantés assez profondément^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seed or division of the bulbs. Bulbs should be planted fairly deeply^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

fleurs, feuilles, racine, bulbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Flowers, Leaves, Root, Bulb^{{{0(+x).

Détails :

Les bulbes sont consommés crus ou cuits. Les feuilles sont consommées crues ou cuites. Les fleurs sont utilisées crues pour parfumer les salades^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The bulbs are eaten raw or cooked.The leaves are eaten raw or cooked. The flowers are used raw to flavour salads^{{{0(+x).

Partie testée :

bulbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Bulb^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
65.2	553	132	3.1
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	14.0	1.8	0.8

Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par inconnu, via legrainier

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Il pousse naturellement dans les zones sèches d'Afrique du Sud, de Clanwilliam à Riversdale et Long Kloof^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows naturally in dry areas in South Africa from Clanwilliam to Riversdale and Long Kloof^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Europe, Norvège, Scandinavie, Afrique du Sud, Afrique australe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Europe, Norway, Scandinavia, South Africa, Southern Africa^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Allium dregeanum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Oignon sauvage" sur Google (pages, images et recettes) ;