Encyclopédies : plantes comestibles et/ou alimentaires (listes et fiches)

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Autres catégories
(encyclopédies secondaires, par catégories et/ou mot(s)-clef(s) ; plus de 200, au 18 avril 2026) :

Plantes comestibles qui se pérennisent dans le Morbihan (depuis le début du réchauffement climatique)
Plantes comestibles envahissantes (à récolter sans modération !)
- Ces parties sont à compléter, notamment en précisant les espèces exotiques invasives, si vous voulez participer, n'hésitez pas à nous contacter à cette adresse : contact@terralisme.fr
Plantes sauvages comestibles (et/ou alimentaires) *
* plantes pouvant pousser (se développer et se multiplier) spontanément (répertoriées à l'état sauvage)
- Si vous souhaitez connaitre la liste des plantes sauvages comestibles de votre département, région, état...,
contactez-nous à cette adresse : patlm@live.fr
Plantes comestibles
- Toutes les espèces de plantes terrestres comestibles
- Plantes à fleurs (Angiospermes ou Magnoliophytes) comestibles
  - Toutes les espèces de plantes à fleurs comestibles
  - Monocotylédones (Liliopsidés) comestibles
  - Dicotylédones (Magnoliopsidés) comestibles
    
    Toutes les espèces de dicotylédones comestibles
    
    Astéridées comestibles
    
    Caryophyllidés comestibles
    
    dillenidés comestibles
    
    Hamamélidés comestibles
    
    Magnoliidées comestibles
    
    Rosidés comestibles
- Ginkgophytes comestibles : Ginkgo biloba
- Conifères comestibles
- Cycades comestibles
- Gnétales comestibles
- Fougères comestibles
- Lycopodes et Isoëtes comestibles
- Mousses comestibles
Champignons
- Toutes les espèces de champignons et moisissures
- Champignons comestibles et consommables : par noms français - par noms latins
- Excellents comestibles : par noms français - par noms latins
- Bons comestibles : par noms français - par noms latins
- Comestibles : par noms français - par noms latins
- Sans intérêt culinaire à toxiques
- Inconsommables à toxiques
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- Mortels
- Autres (non classés)
- Principaux champignons comestibles trouvés dans le Morbihan :
  par noms français - par noms latins
Algues
- Toutes les espèces d'algues
- Algues alimentaires : par noms français - par noms latins
- Algues brunes
- Algues vertes
- Algues rouges
- Principales algues alimentaires présentes dans le Morbihan :
  par noms français - par noms latins
Utilisation(s)/Usage(s) alimentaire(s)
Plantes par étoiles/notes de comestibilité
Parties comestibles (et/ou alimentaires)
Familles
Bases de données
Livres
L'essentiel des plantes comestibles et/ou alimentaires
Principales plantes utiles (comestibles, médicinales...)
Utilisation(s)/Usage(s) médicinal(e)(s)/médicinaux
Plantes par étoiles/notes au niveau médicinal
Plantes pouvant être mortellement toxiques (létales, venimeuses) - POISON
Risques de confusion
Plantes psychotropes
Plantes par étoiles/notes pour autre utilité
Plantes comestibles pour les animaux (listes non exhaustives)
- Gerbilles
  - Listes des plantes comestibles pour les gerbilles
    
    Liste des plantes comestibles pour les gerbilles, répertoriées dans la base de données du Potager de mes/nos Rêves
    
    Autres plantes comestibles pour les gerbilles (liste non exhaustive)
    
    Précisions et interrogations
  - Annexes (autres aliments comestibles et liste des aliments toxiques)
- Hamsters
  - Listes des plantes comestibles pour les hamsters
    
    Liste des plantes comestibles pour les hamsters, répertoriées dans la base de données du Potager de mes/nos Rêves
    
    Autres plantes comestibles pour les hamsters (liste non exhaustive)
    
    Précisions et interrogations
  - Annexes (autres aliments comestibles et liste des aliments toxiques)
- Liste commune aux gerbilles et hamsters
- Autres animaux

Encyclopédie(s) principale(s) :

Plantes comestibles/alimentaires et, dans une moindre mesure, "utiles" ;
sauvages à (perma)cultivées ; annuelles à pérenn(isé)es
(plantes "potagères"*, par noms français courant ou noms latins/botaniques)

* plantes "potagères" au sens (très) large du terme (voir explication détaillée sur la page concernée).

Classification :

classique et phylogénétique

Plantes à écorce(s) comestible(s) et/ou alimentaire(s)

(1433 espèces - liste non exhaustive)

A

Abies alba, Sapin

Synonymes : Abies pectinata (Lam.) Lam. & DC. 1805 (synonyme mais nom illégitime, selon TPL)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -30/-34°C

Note : **

Détails : Tronc (écorce interne [nourriture/aliment, feuille (jeunes pousses/extrémités [nourriture/aliment]) comestibles.

Miellat, écorce, pousses. Source d'un miellat ; celui-ci est considéré comme un tonique.
L'écorce interne était transformée en cake comme le pain.
Les jeunes pousses sont recouvertes de sucre et consommées comme une collation pour les enfants.

-Le cambium était consommé par les Saami (Lapons) et les Scandinaves ;
-En Pologne, les jeunes pousses sont conservées dans le sucre pour préparer un sirop apprécié par les enfants et vendu aux touristes ;
-En Catalogne, les jeunes cônes servent à préparer une boisson rafraîchissante ;
-Les pousses sont comestibles mais souvent amères ; elles dégagent, au froissement, une nette odeur d'orange.

Miel de sapin des Vosges : le miel est issu du miellat excrété par les pucerons suçant la sève des sapins sous forme de gouttelettes sucrées et dont les abeilles se nourrissent.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Sa résine forme la "térébenthine des Vosges" qui est expectorante, balsamique et antiseptique^{{{8(+x)

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abies amabilis, Sapin gracieux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Tronc (écorce interne [nourriture/aliment, feuille (jeunes pousses/extrémités [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.

Feuilles - thé, écorce. Les jeunes extrémités des branches sont utilisées comme substitut du thé.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abies balsamea, Sapin baumier

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-6

Note : ***

Détails : Tronc (écorce interne, moëlle et résine consommées [nourriture/aliment, feuille (extrémités [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.

Écorce interne, moelle, résine, jeunes pousses - thé. L'écorce interne est broyée en farine et mangée ; elle est utilisée pour faire une sorte de pain.
La moelle est également consommée.
La résine du tronc est mâchée ; elle donne une oléorésine utilisée pour les aromatiser les bonbons et pâtisseries.
Les pointes des branches sont utilisées pour le thé

Précautions

on rapporte que l'oléorésine (baume du Canada) produit une dermatite lorsqu'elle est appliquée comme parfum ; le feuillage a également induit une dermatite de contact^{{{5(+).

Note médicinale : _*****

Usages médicinaux : La résine obtenue à partir du sapin baumier (voir «Notes d'utilisation» ci-dessous) a été utilisée dans le monde entier et est un agent antiseptique et cicatrisant très efficace. Il est utilisé comme revêtement protecteur cicatrisant et analgésique pour les brûlures, les ecchymoses, les plaies et les plaies [213, 222, 226]. Il est également utilisé pour traiter les mamelons endoloris [213] et est considéré comme l'un des meilleurs curatifs pour un mal de gorge [245]. Les bourgeons, la résine et / ou la sève sont utilisés dans les remèdes populaires pour traiter les cancers, les cors et les verrues [269]. La résine est également antiscorbutique, diaphorétique, diurétique, stimulante et tonique [4, 171, 222]. Il est utilisé en interne dans des mélanges de propriété pour traiter la toux et la diarrhée, bien que pris en excès, il est purgatif [238]. Un liquide chaud de la sève gommeuse a été bu comme traitement de la gonorrhée [212]. Un thé fait à partir des feuilles est antiscorbutique [4, 171]. Il est utilisé dans le traitement de la toux, rhumes et fièvres [222]. Les feuilles et les jeunes pousses sont mieux récoltées au printemps et séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Cette plante était largement utilisée en médecine par diverses tribus indiennes d'Amérique du Nord [257]. La résine était utilisée comme agent cicatrisant antiseptique appliqué en externe sur les plaies, les plaies, les morsures, etc., elle était utilisée comme inhalant pour traiter les maux de tête et était également prise en interne pour traiter les rhumes, les maux de gorge et diverses autres plaintes [257].^{{{{5(+)µ (traduction automatique)}.

Original : The resin obtained from the balsam fir (see 'Uses notes' below) has been used throughout the world and is a very effective antiseptic and healing agent. It is used as a healing and analgesic protective covering for burns, bruises, wounds and sores[213, 222, 226]. It is also used to treat sore nipples[213] and is said to be one of the best curatives for a sore throat[245]. The buds, resin, and/or sap are used in folk remedies for treating cancers, corns, and warts[269]. The resin is also antiscorbutic, diaphoretic, diuretic, stimulant and tonic[4, 171, 222]. It is used internally in propriety mixtures to treat coughs and diarrhoea, though taken in excess it is purgative[238]. A warm liquid of the gummy sap was drunk as a treatment for gonorrhoea[212]. A tea made from the leaves is antiscorbutic[4, 171]. It is used in the treatment of coughs, colds and fevers[222]. The leaves and young shoots are best harvested in the spring and dried for later use[238]. This plant was widely used medicinally by various North American Indian tribes[257]. The resin was used as an antiseptic healing agent applied externally to wounds, sores, bites etc., it was used as an inhalant to treat headaches and was also taken internally to treat colds, sore throats and various other complaints[257]^{{{5(+).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abies bifolia,
Synonymes : Abies lasiocarpa (Hook.) Nutt. 1849 ("synonyme de", si il s'agit d'Abies bifolia A.Murray bis, selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (écorce et extrait {gomme} consommées [nourriture/aliment]) comestible.

Écorce, gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abies fraseri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-7

Note : *

Détails : Les utilisations suivantes concernent le A. balsamea étroitement apparenté ; puisque cette espèce a aussi des cloques de résine dans l'écorce, les utilisations s'appliquent très probablement aussi ici. -écorce intérieure - cuite, elle est généralement séchée, broyée en poudre puis utilisée comme épaississant dans les soupes, etc. ou mélangée avec des céréales lors de la fabrication du pain ; aliment d'urgence, il n'est utilisé que lorsque tout le reste échoue ; -un poix résineux aromatique se trouve dans les cloques de l'écorce ; lorsqu'il est consommé cru, il est délicieux et moelleux ; -une oléorésine du brai est utilisée comme arôme dans les confiseries, les produits de boulangerie, les glaces et les boissons ; -les pointes des jeunes pousses sont utilisées comme substitut du thé.

Précautions

ATTENTION : l'oléorésine (baume du Canada) peut provoquer une dermatite chez certaines personnes^{{{5(+).

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Les utilisations suivantes concernent le A. balsamea étroitement apparenté. Puisque cette espèce a aussi des cloques de résine dans l'écorce [81], les utilisations s'appliquent très probablement aussi ici. La résine obtenue à partir du sapin baumier (voir «Notes d'utilisation» ci-dessous) a été utilisée dans le monde entier et est un agent antiseptique et cicatrisant très efficace. Il est utilisé comme revêtement protecteur cicatrisant et analgésique pour les brûlures, les ecchymoses, les plaies et les plaies [213, 222, 226]. Il est également utilisé pour traiter les mamelons endoloris [213] et est considéré comme l'un des meilleurs curatifs pour un mal de gorge [245]. Les bourgeons, la résine et / ou la sève sont utilisés dans les remèdes populaires pour traiter les cancers, les cors et les verrues [269]. La résine est également antiscorbutique, diaphorétique, diurétique, stimulante et tonique [4, 171, 222]. Il est utilisé en interne dans des mélanges de propriété pour traiter la toux et la diarrhée, bien que pris en excès, il est purgatif [238]. Un liquide chaud de la sève gommeuse a été bu comme traitement de la gonorrhée [212]. Un thé fait à partir des feuilles est antiscorbutique [4, 171]. Il est utilisé dans le traitement de la toux, du rhume et de la fièvre [222]. Les feuilles et les jeunes pousses sont mieux récoltées au printemps et séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Cette plante était largement utilisée en médecine par diverses tribus indiennes d'Amérique du Nord [257]. La résine était utilisée comme agent cicatrisant antiseptique appliqué en externe sur les plaies, les plaies, les morsures, etc., elle était utilisée comme inhalant pour traiter les maux de tête et était également prise en interne pour traiter les rhumes, les maux de gorge et diverses autres affections [257].

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abies grandis, Sapin de l'Orégon

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Tronc (écorce [nourriture/aliment, feuille (jeunes pousses/extrémités [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.

Pousses - thé, écorce. Les jeunes pousses sont utilisées comme un substitut de thé.
L'écorce interne est utilisée comme une aide alimentaire d'urgence.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abies lasiocarpa, Sapin de l'Arizona

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment, feuille (jeunes pousses/extrémités [base boissons/breuvages]) comestibles.

Graines, gomme, écorce interne, feuilles - boisson. Les jeunes pousses sont utilisées pour le thé en les trempant dans l'eau bouillante.
Les cônes sont broyés et utilisés pour les bonbons,
La gomme est mâchée comme un chewing-gum.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abies sibirica, Sapin de Sibérie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Abrus pulchellus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Racine et tronc (tige [nourriture/aliment]) comestibles.

Racines, tige. La racine est utilisée comme un substitut de réglisse.

Est-ce qu'ici la traduction de "stem" est bien "tige" ? (qp*)

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia abyssinica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia acradenia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont consommées. La gomme est également utilisé.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia acuminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Gomme, graines. La gomme est comestible.
Les graines mûres sont également cuites et mangées. La gomme peut être mélangée avec de l'eau et conservée pour être utilisée comme du miel.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia albida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia aneura, Mulga

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines), fleur, tronc (extrait {gomme et manne}) comestibles.

Graines, fleurs, gomme, manne.
-Les graines sont broyées en farine ; la graine a un goût de beurre d'arachide et est nutritive.
-Des galles sur l'arbre sont utilisées pour étancher la soif.
-L'écorce exsude une gomme qui est comestible.
-De l'eau peut parfois être trouvée dans les racines.
-Une douce, lerp rouge qui se forme sur les feuilles et les branches se mange.

Fleurs - cuites[144]. Riches en pollen, ils sont souvent utilisés dans les beignets[144]. L'écorce dégage une gomme comestible[183]. Certaines espèces produisent une gomme foncée susceptible d'être astringente et désagréable, mais d'autres produisent une gomme légère, douce et agréable. Il peut être sucé comme un bonbon ou trempé dans l'eau pour en faire une gelée[193]. La gomme peut être réchauffée lorsqu'elle devient molle et mâchable[193]. Graine - cuite. Il est séché, moulu en farine et utilisé avec des céréales pour faire des gâteaux, etc.[177, 183]. Les graines d'acacia sont très nutritives et contiennent environ 26 % de protéines, 26 % de glucides disponibles, 32 % de fibres et 9 % de matières grasses[278]. La teneur en matières grasses est plus élevée que celle de la plupart des légumineuses, l'arille fournissant l'essentiel des acides gras présents[278]. Ces acides gras sont en grande partie insaturés, ce qui constitue un avantage certain pour la santé, bien que cela présente des problèmes de stockage, car ces graisses s'oxydent facilement[278]. La teneur moyenne en glucides totaux de 55,8 + 13,7% est inférieure à celle des lentilles, mais supérieure à celle du soja tandis que la teneur moyenne en fibres de 32,3 + 14,3% est supérieure à celle des autres légumineuses comme les lentilles avec un taux de 11,7%[ 278]. La teneur énergétique est élevée chez toutes les espèces testées, avec une moyenne de 1 480+270 kJ pour 100 g[278]. Les graines dacacia sont des aliments à faible indice glycémique. L'amidon est digéré et absorbé très lentement, produisant une augmentation légère mais soutenue de la glycémie et retardant ainsi l'apparition de l'épuisement lors d'un exercice prolongé[278]. Un « lerp » rouge ou blanc sucré qui se forme sur les feuilles et les branches est consommé[183]. Le Lerp est un bouclier protecteur sécrété par l'anus des insectes suceurs de sève[193]. Son goût est sucré et il était utilisé comme aliment de base par les aborigènes dans certaines régions d'Australie[193]. Il n'est pas clair si le lerp est mangé lorsque les insectes sont encore présents ou s'il peut être mangé après leur disparition[K]. Une grosse galle succulente, connue sous le nom de « pomme mulga », est produite par l'arbre et est censée étancher la soif[183].

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia ankokib,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia aromo,
Synonymes : Vachellia aroma (Gillies ex Hook. & Arn.) Seigler & Ebinger 2006 (nom retenu, selon GRIN)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia asak,
Synonymes : Acacia glaucophylla Steud. ex A.Rich. 1847, Acacia glaucophylla Steud.

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia ataxacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. Elle est rapportée comme consommée dans le nord du Nigeria, mais la partie utilisée est incertaine.
La gomme est parfois/occasionnellement mangée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia auriculiformis, Acacia en forme d'oreillette

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Fruit (extrait graines {huile}) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Gomme, Graines - huile.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia burkei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia bussei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Gomme, légume.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia cambagei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia catechu,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Tronc (extrait {gomme et résine} et écorce) comestible.

Résine de bois, écorce, gomme. Le bois est bouilli pour en extraire la résine ; celle-ci est roulée en boule et râpée et mélangée avec des noix de bétel et de la chaux et mâchée.
L'écorce est également utilisée comme masticatoire avec les noix de bétel.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia confusa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia cyclops, Acacia cyclope

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont collectées et broyées en poudre puis mélangées avec de l'eau et cuites dans des gâteaux/cakes.
La gomme de la tige est également comestible.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia dealbata, Mimosa argenté

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et fleur comestibles.

Gomme, fleurs. Les fleurs sont la source de l'absolu de mimosa utilisé pour aromatiser les produits de boulangerie, boissons, produits laitiers et desserts.
C'est aussi la source de la gomme arabique.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia decora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. La gomme est consommée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia decurrens, Mimosa à bois noir

Synonymes : Racosperma decurrens (Willd.) Pedley ("basionyme de", selon INPI)

✖

Note : **

Détails : Tronc (extrait), fleur (fleurs cuites) et feuille (feuillles [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.

Gomme, feuilles - thé. La gomme est consommée.
Les feuilles ont été utilisées pour le thé.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia difficilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. La gomme est consommée. Les graines sont consommées.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia ehrenbergiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia elatior,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (fruits {cosses sans les graines}) et tronc (écorce [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.

Fruit, cosse, écorce - thé. Les gousses sont consommées, mais pas les graines.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia erioloba,
Synonymes : Acacia giraffae Willd. 1809

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines [base boissons/breuvages : café]) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Gomme, graines - café, fruit. La gomme est consommée ; elle a un goût âcre.
La graine torréfiée peut être utilisée comme un substitut de café.
La pulpe du fruit est consommée comme un aliment de famine.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia eriopoda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, Gomme. Les graines sont consommées. La gomme est riche en protéines et est consommée ; la teneur en protéines de la gomme est enregistrée comme étant de 42%.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia erubescens,
Synonymes : Acacia dulcis Marloth & Engl. 1888

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme et résine}) comestibles.

Gomme, résine. La gomme est consommée crue et est très douce.
L'écorce est utilisée pour aider à cailler le lait.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia estrophiolata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme, miellat. Les graines sont consommées. La gomme est consommée. Le miellat de la lerp est également consommé.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia etbaica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia farnesiana, Acacia de Farnèse

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (graines), tronc (extrait {gomme}) et feuille (feuilles [assaisonnement : condiment]) comestibles.

Graines, gomme, feuilles comme condiment, légume. Les graines vertes sont consommées.
Les gousses ont été enregistrées comme consommées après cuisson.
La gomme est consommée. Les graines moulues sont consommées.
Les graines germées sont revendiquées être mangées.
La gomme est utilisée pour préparer des bonbons.
Les jeunes feuilles sont utilisées en Inde comme un substitut de tamarin dans les chutneys.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia ferruginea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (écorce [base boissons/breuvages]) comestible.

Écorce - boisson.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia fimbriata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Gomme, Graines. La gomme et les graines ont été probablement mangées après traitement (préparation).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia fleckii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme, légume. La gomme peut être mangée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia georginae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. La gomme est consommée.

Précautions

ATTENTION : en raison de l'acide fluoracetic les gousses, les graines et les feuilles sont toxiques^{{{0(+x).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia gerrardii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (écorce) comestible.

Écorce, gomme, légume. L'écorce est utilisée dans la soupe.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia giraffae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia glaucocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia gourmaensis, Acacia du Soudan

Synonymes : Acacia gourmensis (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (sève : gomme) comestible.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia grandicornuta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (écorce) comestible.

Écorce.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia gummifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. La gomme est douce et partiellement soluble dans l'eau.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia haematoxylon,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (gousses/fruits) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Pods, fruits, gomme. La résine ou la gomme de l'arbre est comestible.
La paroi de la gousse du fruit est comestible (pulpe ? (qp*)).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia hebeclada,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et fruit (gousses/fruits) ; et graines [base boissons/breuvages : café]) comestibles.

Gomme, gousses, fruit, graines - café. Les graines sont grillées et utilisées comme un substitut de café ; elles sont également torréfiées et moulues et mangées.
Les gousses sont parfois consommées.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia hockii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme} ; et écorce) et feuille comestibles.

Écorce, gomme, feuilles. L'écorce interne est douce et est mâchée.
La gomme est également consommée à l'état frais.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia holosericea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, Gomme. Les graines sont consommées ; elles sont broyées en farine puis cuites sous forme de pain plat.
Les racines de jeunes plants auraient été mangées.
La gomme claire peut aussi être mangée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia homalophylla,
Synonymes : Acacia homalophylla A.Cunn. ex Benth., Acacia homalophylla Benth. 1842, Acacia omalophylla Benth. 1842 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia horrida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia inaequilatera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia jacquemontii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. La gomme est de mauvaise qualité mais est consommée en période de disette.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia jennerae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia karroo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines [base boissons/breuvages : café]) et tronc (extrait {gomme} et écorce) comestibles.

Graines - café, gomme, écorce. L'arbre suinte une gomme rouge-or clair qui est mâchée ; elle est douce et consommée par les enfants.
Les graines sont grillées et moulues puis utilisées comme un substitut pour le café.
L'écorce interne est mâchée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia kempeana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme, miellat. Les graines sont consommées. La lerp rouge produit un miellat qui se mange. Il a également une gomme comestible.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia kirkii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (écorce [base boissons/breuvages : tisanes] et extrait {gomme}) comestible.

Écorce - thé, gomme. L'écorce est utilisée pour faire du thé ; elle est également utilisée pour faire cailler le lait.
La gomme ou résine est comestible.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia laeta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia lahai,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia latescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. La gomme est consommée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia leiocalyx,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia leiophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. La gomme est consommée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia leptocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. La gomme est consommée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia leucophloea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Tronc (extrait {gomme} et écorce) et fruit (gousses et graines) comestibles.

Gomme, gousses, graines, écorce, légume. Les jeunes gousses et les graines sont utilisées comme légume.
Les graines sont broyées et mélangées avec de la farine.
L'écorce est broyée et mélangée avec de la farine lorsque la nourriture est courte (rare ? (qp*)). L'écorce est également utilisée pour aromatiser l'alcool distillé à base de canne à sucre et de jus de palme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia ligulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et fruit (graines) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont broyées en farine puis mangées.
La gomme blanche est mangée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia longifolia, Acacia sophora

✖

Note : ***

Détails : Tronc (extrait, fruit (graines et gousses) et fleur comestibles.

Graines, gomme, fleurs, gousses. Les graines sont consommées.
La gomme est comestible.

Fleurs - cuites[144]. Riches en pollen, elles sont souvent utilisées dans les beignets. Les fleurs ont un parfum de violette[245]. Graine - grillée[2, 46, 61, 105]. Féculent[177]. Plutôt petit et délicat à rassembler[K]. Les graines d'acacia sont très nutritives et contiennent environ 26 % de protéines, 26 % de glucides disponibles, 32 % de fibres et 9 % de matières grasses[278]. La teneur en matières grasses est plus élevée que celle de la plupart des légumineuses, l'arille fournissant l'essentiel des acides gras présents[278]. Ces acides gras sont en grande partie insaturés, ce qui constitue un avantage certain pour la santé, bien que cela présente des problèmes de stockage, car ces graisses s'oxydent facilement[278]. La teneur moyenne en glucides totaux de 55,8 + 13,7% est inférieure à celle des lentilles, mais supérieure à celle du soja tandis que la teneur moyenne en fibres de 32,3 + 14,3% est supérieure à celle des autres légumineuses comme les lentilles avec un taux de 11,7%[ 278]. La teneur énergétique est élevée chez toutes les espèces testées, avec une moyenne de 1 480+270 kJ pour 100 g[278]. Les graines dacacia sont des aliments à faible indice glycémique. L'amidon est digéré et absorbé très lentement, produisant une augmentation légère mais soutenue de la glycémie et retardant ainsi l'apparition de l'épuisement lors d'un exercice prolongé[278]. Gousses - grillées[177]. Les gousses mesurent jusqu'à 10 cm de long[219].

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia luederitzii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et fruit (graines) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont consommées crues.
La gomme est comestible mais pas souvent collectée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia macradenia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Graines, gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia macrostachya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines et gousses) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme, cosse. Les graines sont parfois bouillies et mangées.
La gomme est comestible.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia manubensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia mearnsii, Mimosa vert

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et fruit (graines) comestibles.

Gomme, graines. La gomme est consommée et dissoute dans l'eau et utilisée pour faire des boissons.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia melanoxylon, Acacia à bois noir

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. La gomme est consommée.
Les graines sont comestibles.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia mellifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (gousses), tronc (extrait), feuille et fleur (nectar) comestibles.

Gousse, gomme, feuilles, nectar.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia microbotrya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont pilées pour faire de la farine qui est cuite sous forme de dampers. La gomme est douce et comestible.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia montis-usti,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (écorce [base boissons/breuvages]) comestibles.

Graines, écorces - boisson. Les graines sont grillées et consommées.
L'écorce est utilisée pour aider à la fermentation de la bière.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia murrayana,

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont adoucies par trempage dans l'eau, pilées jusqu'à obtenir une pâte puis mangées crues ; elles peuvent également être consommées vertes après torréfaction dans la gousse ; les graines mûres ont également été torréfiées et moulues comme un substitut de café. La gomme blanche est mangée.

Parties comestibles : graines, larves, gomme. Graine - cuite[418, 1292, 1293, 1295]. Elle peut être consommée de la même manière que les autres petites graines de légumineuses et est également broyée en poudre puis utilisée comme arôme dans les desserts ou comme complément nutritif dans les pâtisseries et les pains[1295]. Les gousses mesurent jusqu'à 90 mm de long, 8 à 12 mm de large, avec des graines ovales noires de 4 à 5,5 mm de long[286]. Les graines d'acacia sont très nutritives et contiennent environ 26 % de protéines, 26 % de glucides disponibles, 32 % de fibres et 9 % de matières grasses. La teneur en matières grasses est plus élevée que celle de la plupart des légumineuses, l'arille fournissant l'essentiel des acides gras présents. Ces acides gras sont en grande partie insaturés. La teneur énergétique est élevée chez toutes les espèces testées, avec une moyenne de 1 480 ± 270 kJ pour 100 g. Les graines sont des aliments à faible indice glycémique - l'amidon est digéré et absorbé très lentement, produisant une augmentation légère mais soutenue de la glycémie et retardant ainsi l'apparition de l'épuisement lors d'un exercice prolongé[1295]. Les graines moulues peuvent être utilisées pour produire une boisson semblable au café de haute qualité et sans caféine[1295]. La plante produit peut-être une gomme comestible[1292]. Agriculture de carbone - Culture de base : protéines.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia nebrownii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et racine (extrait racines : liquide) comestibles.

Gomme, racine - eau. Les racines fournissent un liquide utilisé pour étancher la soif.
La gomme est acceptable et nutritive.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia negrii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (écorce) comestible.

Écorce.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia neriifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia nigrescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et feuille comestibles.

Gomme, feuilles. Les feuilles peuvent être cuites et consommées comme légume (à la manière des épinards).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia nilotica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (gousses et graines), feuille, tronc (extrait {gomme}) et fleur comestibles.(1*)

Gousses, graines, feuilles, gomme, fruit, fleurs, légume. La pulpe de la gousse est consommée ; elle est également bouillie dans de l'eau et du sucre est ajouté pour faire une boisson.
Les gousses peuvent être utilisées comme légume ou les graines frites et mangées seules.
La gomme est comestible et utilisée pour les bonbons ; elle est mélangée avec des graines de sésame et frite dans le ghee/ghi (beurre clarifié originaire du sous-continent indien).
Il est utilisé dans la préparation de fleurs confites ; les fleurs sont transformées en beignets.
Une écorce est utilisée pour faire du vin ; l'écorce est également consommée avec de la soupe de viande.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : les graines de la sous-espèce Acacia nilotica subsp. indica ont été signalées comme mangées mais sont toxiques ; les graines consommées sur de longues périodes de temps sont considérées comme nuisibles à la santé^{{{0(+x).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia omalophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. La graine peut être mangée. La gomme peut être mangée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia pendula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme. Les cendres sont ajoutés à la farine pour le damper.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia penninervis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia persiciflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia polyacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia pruinocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme, miellat. Les graines sont légèrement torréfiées et moulues en une pâte puis mangées. La gomme blanche ou jaune qui exsude de l'arbre est consommée et appréciée. Le miellat issu d'un insecte lerp sur les feuilles et les tiges est consommé ; il est doux.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia pycnantha, Acacia doré

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (graines), tronc (extrait {gomme}) et fleur (nectar) comestibles.

Graines, gomme, nectar des fleurs. Les graines sont consommées.
La gomme est consommée.
Le nectar des fleurs est utilisé pour une boisson.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia reficiens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia rivalis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont broyées et consommées.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia robusta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia rostellifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Il dispose d'une gomme qui se mange ; elle a un goût agréable.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia saligna, Mimosa à feuilles de Saule

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont consommées ; elles sont broyées en farine.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia senegal,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia seyal,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia sieberiana, Acacia des oueds{{{69

Synonymes : Acacia abyssinica sensu auct.(illégitime ou nom invalide ? (qp*)), Acacia amboensis Schinz, Acacia davyi sensu auct. (illégitime ou nom invalide), Acacia purpurascens Vatke 1880, Acacia sieberana DC. (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Acacia sieberiana DC. subsp. vermoesenii (De Wild.)Troupin, Acacia vermoesenii De Wild. 1925

Zoom illustration Img00522-A-sieberiana.jpg

✖

Détails : Tronc (sève : gomme) comestible.

Gomme, légume. La gomme est consommée crue.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia stenophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les gousses étaient rôties et les graines mangées. La gomme claire est consommée crue ou ramollie dans de l'eau chaude puis mangée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia stipuligera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont consommées ; elles sont broyées en farine avant d'être mangées. La gomme est consommée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia stuhlmannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia tortilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. La gomme est consommée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia torulosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) et fruit (graines et gousses) comestibles.

Gomme, graines, gousses. La gomme est consommée. Les graines, lorsqu'elles sont noires et mûres, sont broyées en farine et transformées en cakes plats (galettes) pour la cuisine. Le jeune fruit vert et les graines peuvent être mangées crues.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia tumida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les jeunes gousses sont cuites à la vapeur et les graines mangées. Dans certaines régions, les graines mûres sont broyées en farine mélangée avec de l'eau et consommée sous forme de pâte. La gomme est consommée.

Précautions

(1*)ATTENTION : les graines provoquent des flatulences et la mauvaise haleine ; les graines, en particulier les graines mûres, peuvent contenir une substance toxique ; leur utilisation comme aliment est contestée dans certaines régions^{{{0(+x).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia valida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia victoriae, Acacia élégant (tp*)

Synonymes : Racosperma victoriae (Benth.) Pedley 1987 ("basionyme de", selon INPI)

Zoom illustration Elegant_Wattle,_Prickly_Wattle,_Gundabluie.jpg

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment et base boissons/breuvages : café]) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme, graines - café. Quand les graines sont complètement formées, mais encore vertes, les gousses sont légèrement grillées et les graines mangées. Les graines mûres peuvent être utilisées comme une aide alimentaire d'urgence après torréfaction puis broyage pour obtenir une pâte avec de l'eau et préparée comme un damper ; elles peuvent être utilisées dans le pain, les biscuits, les pâtes, la crème glacée et transformées en sirop.
La gomme blanche est également consommée.
Les graines grillées sont utilisées comme substitut de café appelé wattleccino.

Graine - cuite[301 ]. Une saveur délicieuse[301 ]. La graine peut être séchée et moulue en poudre puis utilisée avec de la farine de blé, etc. pour faire du pain et des gâteaux[301 ]. La farine sombre et riche produite à partir de la graine est de haute qualité avec des notes de café et de chicorée dans la saveur[301 ]. Les gousses sont également récoltées lorsque les graines sont complètement formées, mais encore vertes - les gousses sont ensuite légèrement grillées et la graine est mangée [1297 ]. Les graines d'acacia sont très nutritives et contiennent environ 26 % de protéines, 26 % de glucides disponibles, 32 % de fibres et 9 % de matières grasses. La teneur en matières grasses est plus élevée que celle de la plupart des légumineuses, l'arille fournissant l'essentiel des acides gras présents. Ces acides gras sont en grande partie insaturés. La teneur énergétique est élevée chez toutes les espèces testées, avec une moyenne de 1 480 ± 270 kJ pour 100 g. Les graines sont des aliments à faible indice glycémique - l'amidon est digéré et absorbé très lentement, produisant une augmentation légère mais soutenue de la glycémie et retardant ainsi l'apparition de l'épuisement lors d'un exercice prolongé[1295 ]. La graine torréfiée peut être utilisée comme substitut du café[301 ]. Une gomme blanche trouvée sur le tronc peut être mangée[1297 ].

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia x anthophloea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tronc (extrait {gomme}) comestible.

Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia x iphophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {gomme}) comestibles.

Graines, gomme. Les graines sont consommées. La gomme est consommée. La gomme peut être stockée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia xanthophloea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acacia zanzibarica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acanthophoenix crinita, Acanthophénix chevelu

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acanthophoenix rubra, Palmiste rouge

Zoom illustration Acanthophoenix_rubra_01.jpg

✖

Détails : Feuille et tronc (coeur) comestible.

Feuilles, chou, coeur de palmier, légume.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acanthospermum hispidum, Herbe-tricorne commune

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Le jus des feuilles, prudence/mise en garde. La sève des feuilles récupérée est utilisée dans les sauces et comme épice et arôme(1*).

Précautions

(1*)ATTENTION^0(+x) : il peut probablement provoquer des avortements^{{{0(+x).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer argutum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer barbatum,
Synonymes : Acer saccharum subsp. floridanum (Chapm.) Desmarais 1952 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Détails : Tronc (extrait {sève}) comestible.

Sève. Le sirop d'érable peut être obtenu à partir de la sève.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer campbellii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer campestre, Érable champêtre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : **

Détails : Tronc (écorce) comestible.

Écorce. L'écorce interne de cet arbre, réduite en poudre, a été utilisée pour faire du pain.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer carpinifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer caudatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer circinatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : **

Détails : Tronc (extrait {sève}) comestible.

Sève. La sève est transformée en sucre ou sirop d'érable.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer distylum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer glabrum, Érable glabre

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : **

Détails : Fruit (graines), feuille et tronc (écorce) comestibles.

Graines, feuilles, écorce. Les jeunes pousses sont cuites et consommées (ex. : comme potherbe).
Des feuilles séchées ont été utilisées comme épice.
Les graines sont bouillies et mangées après que les ailes aient été supprimées.
L'écorce interne est séchée et broyée en farine, puis utilisée dans les soupes pour les épaissir.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer grandidentatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer interius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer macrophyllum, Érable à grandes feuilles

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : ***

Détails : Tronc (extrait, fruit (graines), fleur et feuille comestibles.

Sève, graines, fleurs, feuilles. La sève contient du sucre et peut être utilisée comme édulcorant ou concentrée en un sirop par ébullition.
Les feuilles sont enroulées autour de la nourriture pour ajouter de la saveur.
Les grappes de fleurs jaunes sont sucrées avec le nectar et elles peuvent être mangées crues.
Les graines sont mises à germer et les pousses consommées. Les graines sont parfois consommées.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer negundo, Érable à feuilles de frêne

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : ***

Détails : Tronc (écorce et extrait {sève}) et fruit (graines) comestibles.

Écorce, sève, graines. La sève sucrée peut être consommée ; elle est normalement recueillie durant une journée ensoleillée après une nuit glaciale.
Les pousses des semis auto-ensemencés sont consommées.
Les graines sont bouillies et mangées après que les ailes aient été supprimées.
L'écorce interne ou cambium est une aide alimentaire d'urgence.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer nigrum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer palmatum, Érable palmé

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C (-10°C à -20°C selon les cultivars)

Note : **

Détails : Tronc (extrait {sève}) et feuille comestibles.

Sève, feuilles. La sève sucrée peut être consommée ; elle est normalement recueillie durant une journée ensoleillée après une nuit glaciale.
Les feuilles sont consommées avec de l'huile et du sel ; les japonais font frire leurs feuilles d´érable après les avoir lavées et faites sécher, puis les avoir trempées dans une pâte Tempura légèrement sucrée.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer papilio,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Détails : Tronc (extrait {sève}) comestible.

Sève.Taxon (nom latin/scientifique) absent des bases de données. Synonyme de "Acer papilio King" ? (qp*)

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer pensylvanicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Détails : Tronc (extrait {sève}) comestible.

Sève. La sève est utilisée pour produire du sucre.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer platanoides, Érable plane

✖

Note : **

Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres ; fraîches ou séchées ; dont plantules)µ1, tronc (sève et cambium [farine](1*)), fruit (jeunes)µ1, graines (débarassées de leurs membranes ailées ; dont germes (voir plantules)) comestibles.

Sève, cambium, fruit, bourgeons, fleurs. La sève peut être consommée fraiche ou utilisée pour faire de la bière.
Le cambium est mâché surtout par les enfants.
Les fruits jeunes et mûrs sont mâchés en particulier par les enfants.
Les jeunes bourgeons des feuilles sont fermentés pour faire une soupe.
Les feuilles sont placées sous le pain durant la cuisson pour leur donner un arôme.

Précautions

(1*)il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un érable peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci¹.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer pseudoplanatus, Érable sycomore

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : **

Détails : Tronc (extrait, fruit (graines) et feuille (feuilles [assaisonnement : aromate (condiment aromatique]) comestibles.

Sève, graines, feuilles - aromatiser. Du vin est fait à partir de la sève de cet arbre ; la sève contient du sucre et peut être utilisée comme édulcorant ou concentrée en un sirop par ébullition.
Les clefs (? qp*) : pointes ? (qp*)) des graines en développement ont un exsudat doux sucé par les enfants.
Les feuilles sont enroulées autour de la nourriture pour leur donner un arôme.
Les bourgeons ont été mangés crus.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer rubrum, Érable rouge

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : ***

Détails : Tronc (extrait, fruit (graines) et feuille comestibles.

Sève, graines, feuilles, écorce. La sève de l'arbre est utilisée en tant que source de sucre.
L'écorce interne peut être cuite, séchée, broyée en farine puis utilisée pour épaissir les soupes.
Les feuilles des plants auto-semées peuvent être consommées fraiches.
Les graines avec les ailes enlevées peuvent être bouillies et mangées.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer saccharinum, Érable à sirop

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : ***

Détails : Fruit (graines), feuille et tronc (extrait {sève} et écorce) comestibles.

Graines, feuilles, sève, écorce. La sève de l'arbre est utilisée en tant que source de sucre.
L'écorce interne peut être cuite, séchée, broyée en farine puis utilisée pour épaissir les soupes.
Les feuilles des plants auto-semés peuvent être consommées frais.
Les graines avec les ailes enlevées peuvent être bouillies et mangées.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer saccharum, Érable à sucre

Synonymes : Acer saccharinum Wangenh. (non L.)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : ****

Détails : Tronc (sève [crue (boisson) ou cuite (sirop, édulcorant)] et cambium [cuit]), fruit (graines : cuites) et feuille (jeunes pousses : fraîches ou séchées) comestibles.(1*)

Sève, Graines. La sève douce est consommée ; elle peut être utilisée sous forme de sirop.
Les graines ont également été mangées mais elles contiennent des substances toxique.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : les graines contiennent des substances toxique^{{{0(+x).

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer spicatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Tronc (extrait {sève}) comestible.

Sève.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Acer tataricum, Érable de l'Amour

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C

Note : **

Détails : Fruit (graines) et tronc (extrait {sève}) comestibles.

Graines, sève. La sève de l'arbre est utilisée en tant que source de sucre.
Les graines avec les ailes enlevées peuvent être bouillies et mangées.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aciphylla colensoi, Aciphylle de Colenso

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Gomme, feuilles, racines. La racine est cuite et mangée ; elle donne une gomme utilisée comme chewing-gum. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Actephila excelsa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Actinidia arguta, Kiwaï

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4

Note : *****

Détails : Fruit (frais/séchés [crus/cuits], dont peau et graines) et tronc (sève [boisson]) comestibles.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Adansonia digitata, Baobab

Zoom illustration 640px-Baobab_and_elephant,_Tanzania.jpg

✖

Note : ***

Détails : Fruit (pulpe : fraîche ou séchée [boissons] ; dont graines torréfiées [café] ou broyées [farine] ou extrait [huile]), feuille (fraîches (dont jeunes pousses) : cuites ; ou séchées : aromatisantes [poivre et sel]), tronc (écorce pilée : aromatisantes [poivre et sel]) et racine (des jeunes plants (=très jeunes arbres) : cuites) comestibles.

Feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Adenia lobata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Adonidia merrillii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aechmea bromeliifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aechmea longifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Afrostyrax kamerunensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agathis australis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave americana, Agave américain

Synonymes : Agave spectabilis Salisb. 1796 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Aloe americana (L.) Crantz 1766

Zoom illustration Agave_americana_R01.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C (premiers dégâts/dommages) à -7/-8°C et même -10/-12°C (au sec) et jusqu'à -14°C, selon les espèces

Note : ***

Détails : Tronc (bulbe, fleur (jeunes tiges/hampes et fleursµ{{{27(+x)(douces/sucrées et acidulées) cuites, feuille (bourgeons : cuits : bouillis [légume]) et fruit (graines mûres broyées [farine]) comestibles.(1*)

5(155µ!) : la référence en question ne semble pas parler de l'Agave americana.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave angustifolia, Agave des caraïbes

Synonymes : Agave vivipara var. vivipara ("synonyme de", selon TPL)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6/-7°C

Détails : Tronc (bulbe : cuit [nourriture/aliment et base boissons/breuvages : mezcal]) et fleur (tiges/hampes florales cuites : roties [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave applanata,
Synonymes : Agave applanata var. spectabilis A.Terracc. 1885, Agave cinerascens Jacobi 1864, Agave spectabilis Tod. 1879 (synonyme mais nom illégitime selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4 à -10 (sans dégât/dommage, au sec ?)/-12°C

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave asperrima,
Synonymes : Agave esperrima jacobi (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Agave wislizeni Engelm. 1875, Agave scabra auct. (Agave scabra Salm-Dyck : illégitime)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10/-11°c à -15°c (au sec ?, sans dégât/dommage) selon la sous-espèce

Note : ***

Détails : Tronc (bulbe, fruit (graines mûres pilées [farine), feuille (|pousses (bourgeons foliaires) jeunes, tendres et douces/sucrées|7 : cuites : bouillies [légume savouréµ153, mangé avec délectation{{{7]) et fleur (jeunes hampes florales et fleurs : cuites bouillies [légume]) comestibles.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave atrovirens, Agave à pulque

Synonymes : Agave atrovirens var. cochlearis Trel. 1914, Agave atrovirens var. latissima (Jacobi) Rose 1900, Agave atrovirens var. marginata Trel. 1914, Agave atrovirens var. mirabilis (Trel.) Gentry 1982 ("nom accepté", selon TAD), Agave canartiana Jacobi 1869, Agave coccinea Roezl ex Jacobi 1865, Agave deflexispina Jacobi 1871, Agave gracilis Jacobi 1871, Agave latissima Jacobi 1864, Agave macroculmis Tod. 1868, Agave mirabilis Trel. 1920, Agave ottonis Jacobi 1866, Agave schlechtendahlii Jacobi 1864, Agave tehuacanensis Karw. ex Otto 1842

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4°C à -9/-10°C (au sec, sans dégât/dommage)

Note : ***

Détails : Tronc (extrait bulbe (sève) cuit, fruit (graines mûres broyées, fleur (hampes florales et fleurs : cuites : bouillies [légume]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires : cuits : bouillis [légume]) comestibles.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave bovicornuta,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6/7°C (au sec) à -9,5°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : pisto, mescal]) et fleur (fleurs cuites [nourriture/aliment : tortillas]) comestibles.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave bracteosa, Agave araignée (tp* de "spider agave")

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -8/-10°C à -12/-12,5°C et même -14°C

Détails : ?

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave cantala, Cantala (dp*)

Zoom illustration COLLECTIE_TROPENMUSEUM_Een_vrouw_bundelt_de_geoogste_bladeren_van_de_cantala_agave_op_onderneming_Mento_Toelakan_in_Solo_Java_TMnr_10011435.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4°C

Note : **

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave capensis, Mesquilito (dp*)

Synonymes : Agave brandegeei Trelease 1911 (basionyme ? (qp*) Synonyme d'Agave promontorii Trel., selon TPL, et de Agave spp., selon GRIN)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4/-6°C

Détails : Tronc (bulbe : cuit [base boissons/breuvages : mezcal]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave cerulata, Mescal (dp*)

Synonymes : Agave cerrulata (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

Zoom illustration 8072381922_c25d15cdd1_z.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C à -10/-12/-14°C (au sec, selon les variétés)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave chiapensis,
Synonymes : Agave teopiscana Matuda 1972

Pas d'illustration
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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -1/-2°C à -7/-8°C (au sec)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave chrysantha, Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave")

Synonymes : Agave palmeri var. chrysantha (Peebles) Little 1943, Agave palmeri subsp. chrysantha (Peebles) B.Ullrich 1992

Zoom illustration 4872593224_cae5548485_z.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5/-7°C à -12/-14°C (au sec)

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti [nourriture/aliment et base boissons/breuvages] ; extrait (sève) cuit [sirop]) comestible.(1*)

Plante comestible ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir d'une partie (et utilisation correspondante) particulière ou de la totalité de la possible comestibilité du genre.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave chrysoglossa,

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti [similairement aux autres espèces, mais après avoir été soigneusement chauffé/brulé au feu, puis percé à différents endroits, afin d'éliminer une grande partie du jus et de son amertume ; cependant, même après ce processus, les têtes sont encore amères] ; consommé de cette manière par le peuple seri (de Sonora, au Mexique){{{~)) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave cocui,
Synonymes : Agave cocui var. cucutensis Hummel 1936, Agave cocui var. laguayrensis Hummel 1936

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : ?

Détails : ?

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave colorata, Mescal cendré (tp* de "Mescal ceniza")

Zoom illustration Asparagales_-_Agave_colorata_1.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5/-6°C et même -7/-9,5°C (au sec)

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [nourriture/aliment{{{ et/ou base boissons/breuvages]) comestible.(1*)

Les ditepalaes sont tous à faible teneur en sapogénine. Toutes les espèces ont été généralement acceptables et utiles comme nourriture/aliment et boissons pour les Amérindiens.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)). ATTENTION : espèce rare/menacée^{{{160, et de ce fait leur cueillette, pouvant être réglémentée et/ou interdite, doit être fortement raisonnée et/ou totalement évitée/exclue^{{{(dp*).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave cupreata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6°C à -8°C (sans dégât/dommage)

Détails : ?

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave datylio, Datylio (dp*)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5/-6°C

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave decipiens,
Synonymes : Agave laxifolia Baker 1896

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10°C

Détails : ?

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave delamateri,

Zoom illustration 288806545_e7256912a6_z.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5°/-4°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [nourriture/aliment{{{ et ou base boissons/breuvages]) comestible.(1*)

(2*)Il est présumé que cette espèce ait été cultivée par les populations autochtones comme nourriture/aliment{{{ durant l'époque précolombienne.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave deserti, Agave du désert

Zoom illustration agave_deserti-wikimedia.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -8/-9°C à -12/-13 et même -15°C (selon les variétés et l'humidité)

Note : ***

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave durangensis,

Zoom illustration 5963091377_81a298daa4_z.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -8°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : mescal]) comestible~.(1*)

Les ditepalaes sont tous à faible teneur en sapogénine. Toutes les espèces ont été généralement acceptables et utiles comme nourriture/aliment et boissons pour les Amérindiens.Plante recommandée à Gentry pour la production de Mescal{{{~.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave flexispina,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -7/ à -8°C (au sec) et même -12/-12,5°C ?

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [nourriture/aliment{{{ et/ou base boissons/breuvages]){{{~ comestible~.(1*)

Les ditepalaes sont tous à faible teneur en sapogénine. Toutes les espèces ont été généralement acceptables et utiles comme nourriture/aliment et boissons pour les Amérindiens.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave fortiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)). ATTENTION : espèce rare/menacée^{{{160, peut-être même éteinte/disparue, et de ce fait leur cueillette, pouvant être réglémentée et/ou interdite, doit être fortement raisonnée et/ou totalement évitée/exclue^{{{(dp*).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave fourcroydes, Sisal blanc

Synonymes : Agave sullivanii Trel. 1920, Agave fourcroydes var. espiculata Dewey 1929, Agave fourcroyoides Hemsl. ? (qp*), Agave fourcroyides Lem. 1864 (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Agave ixtli hort. ex Berger 1915 (synonyme selon DPC), Agave longifolia hort. ex Berger 1915 (synonyme selon DPC), Agave rigida hort., Agave rigida var. elongata Baker 1893, Agave sullivanii Trel. 1920

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C à -6°C et même -8°C

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave gracilipes,
Synonymes : Agave x gracilipes Trel. 1912

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -9,5°C à -12/-14°C

Détails : Tronc (bulbe (coeur blanc amer) cuit : roti dans une fosse à cuisson, bordée de pierres, pendant un à trois jours [nourriture/aliment{{{ et base boissons/breuvages]) et fleur (jeune hampe florale cuite : simplement blanchie/saisie [nourriture/aliment{{{]) comestibles.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave havardiana,

Zoom illustration 3495058395_1f3721edf3_z.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -18/-20 à -23°C (au sec)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave hookeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6/-8°C ?

Détails : Tronc (extrait bulbe (sève) cuit [aguamiel et base boissons/breuvages : pulque]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave inaequidens,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C à -7°C et moins (au sec)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave jaiboli,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : ?

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [nourriture/aliment]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave karwinskii, Agave de Karwinski (tp* de "Karwinski´s agave")

Synonymes : Agave bakeri H.Ross 1896, Agave corderoyi Verschaff. ex Baker 1877, Agave laxa Salm-Dyck 1834

Zoom illustration agave_karwinskii-wikimedia.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4 à -7°C (au sec ?)

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : mescal]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave longisepala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : ?

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : mescal]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave macroacantha, Agave à épine noire (tp* de "black-spined agave")

Synonymes : Agave besseriana De Smet ex Jacobi 1865, Agave bessereriana Van Houtte 1868 ?(qp*),Agave flavescens Salm-Dyck 1834, Agave flavescens var. macroacantha (Zucc.) Jacobi 1864, Agave integrifolia Baker 1888, Agave linearis Jacobi 1869, Agave macroacantha var. integrifolia Trel. 1907, Agave oligophylla Baker 1878, Agave pugioniformis Zucc. 1833, Agave subfalcata Jacobi 1869

Zoom illustration Agave_macroacantha_1.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6 (au sec, sans dégât/dommage) à -7°C

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave mapisaga,

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C à 9,5°C

Note : ***

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave marmorata,
Synonymes : Agave todaroi Baker 1888

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -8°C

Détails : ?

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave mckelveyana, Agave de McKelvey (tp* de "McKelvey's agave")

Zoom illustration 5963094419_9f86e5d7ae.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -7 à -12/-12,5°C et même -15/-18°C (au sec)

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti) comestibles.(1*)

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave moranii,

Zoom illustration 551049121_8f09b13105_z.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti) et fleur (fleurs [goût agréable]) comestibles.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave murpheyi, Agave de Murphey (tp* de "Agave murpheyi")

Synonymes : Agave x murpheyi Gibson 1935 (nom accepté, selon TAD)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -7°C à -12/-12,5°C

Note : **

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti [nourriture/aliment{{{ et boissons/breuvages : sirop]) comestible.(1*)

Il a été cultivé pour la nourriture/aliment ou pour les fibres.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave palmeri, Agave de Palmer

Zoom illustration 3328668009_971915704d_z.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10 et même -12°C (sans dégât/dommage) à -15°C

Détails : Tronc (bulbe, et base boisson/breuvage, fruit (graines mûrs pilées, fleur (jeunes hampes florales et fleurs cuites : bouillies [légume] ; bourgeon central cuit : roti [nourriture/aliment]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires cuits : bouillis [légume]) comestibles.(1*)

Plante comestible ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genre.(1*)

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave parryi, Agave de Parry

Synonymes : Agave americana var. latifolia Torr. 1858, Agave applanata var. parryi (Engelm.) Mulford 1896, Agave chihuahuana Trel. 1912, Agave parryi f. integrifolia Breitung 1963, Agave parryi var. truncata Gentry 1982, Agave patonii Trel. 1912, Agave scabra Salm-Dyck 1859 (synonyme de Agave parryi Engelm. subsp. parryi var. parryi)

Zoom illustration 5294897882_2cfed9f0ae_z.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -8/9°C à -12/-15°C et même -20°C et jusqu'à -29°C (selon les sous-espèces et variétés)

Note : ***

Détails : Tronc (bulbe, sain et agréable au goût, doux/sucré, juteux et nutritif mais plutôt fibreux et base), fruit (mûrs : graines pilées, fleur (jeunes hampes florales{{{5(162?),{{{27(+x),{{{165µ : crues ou cuites [généralement roties ou bouillies : légume] ; fleurs [bouillies : légume] ; bourgeon central : roti [consommé]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires (feuilles tendres) / pousses jeunes et tendres) : bouillis [légume] ou roties) comestibles(1*)

Plante comestible ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genre.(1*)

Voir le genre Agave et l'espèce mère pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)).

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave parviflora, Agave à petite fleur (tp* de "small-flower agave")

Zoom illustration 1822042130_780ae50d73.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -12/-12,5°C à -14°C

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti [nourriture/aliment{{{~]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave pelona,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5 à -8/-9°C

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti [nourriture/aliment{{{, consommée par les Seris, et base boissons/breuvages : mezcal]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave polianthiflora,
Synonymes : Agave polyanthiflora Gentry 1972 (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

Zoom illustration Agave_polianthiflora_1.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C (premiers dégâts/dommages ?) à -7/-8/-9°C et jusqu'à -10°C (et même peut-être au-delà,

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti [nourriture/aliment]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave potatorum,
Synonymes : Agave amoena Lem. ex Jacobi 1865, Agave auricantha Baker 1877, Agave elegans Salm-Dyck 1859, Agave latifolia Karw. ex Salm-Dyck 1859, Agave potatorum var. verschaffeltii (Lem. ex Jacobi) A.Berger 1915, Agave pulchra Salm-Dyck 1859, Agave quadrata Lem. 1864, Agave saundersii Hook.f. 1865, Agave schnittspahnii Jacobi 1865, Agave scolymus Karw. ex Salm-Dyck 1834, Agave scolymus var. polymorpha A.Terracc. 1885, Agave verschaffeltii Lem. ex Jacobi 1865, Agave verschaffeltii Lem.1868

Zoom illustration 2940422557_c5dda79f5a_z.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C (premiers dégâts/dommages ?) à -8°C (au sec) et même -10°C

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave rhodacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6°C ?

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : mezcal]) comestible.(1*)

Plante recommandée à Gentry pour la production de Mescal.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave salmiana, Agave de Salm

Synonymes : Agave atrovirens var. salmiana (Otto ex Salm-Dyck) Maire & Weiller 1959, Agave pulquero (?), Agave salmaniana (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

Zoom illustration Agave_salmiana_(var._ferox)_-_Agavaceae_-_Nationale_Plantentuin_Meise_10-01-2010_14-56-10._ferox)_-_Nationale_Plantentuin_Meise_080_10-01-2010_14-56-10.JPG

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -7 à -20°C, selon les variétés

Note : ***

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave schidigera,
Synonymes : Agave disceptata J.R.Drumm. 1912, Agave filifera var. schidigera (Lem.) A.Terracc. 1885, Agave filifera subsp. schidigera (Lem.) B.Ullrich 1992, Agave perplexans Trel. 1914, Agave taylorii Besaucèle 1874, Agave vestita S.Watson 1890, Agave wrightii J.R.Drumm. 1909, Littaea rezlii Rein.Fonv. 1862

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10/-11°C à -12/-12,5°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : mezcal]) comestible.(1*)

Plante recommandée à Gentry pour la production de Mescal.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave shawii, Agave de Shaw

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C à -6,5/-7°C

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave shrevei,

Zoom illustration 6120158459_2641c592b4_z.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C à -18°C, selon les variétés ? (qp*)

Détails : Tronc (bulbe (tête) cuit : roti (fosse-cuisson) [base boissons/breuvages fermenté(e)s : "sugui" ou "tesguino" comme on l'appelle généralement à travers la Sierra Madre]) et fleurs (hampes florales cuites : roties [nourriture/aliment] ; et fleurs cuites : bouillies [nourriture/aliment]) comestible.(1*)

il s'agit là, d'un copié-collé de la comestibilité de 2 sous-espèces : Agave shrevei subsp. magna Gentry 1982 et Agave shrevei subsp. matapensis Gentry 1972.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave sisalana, Sisal

Synonymes : Agave amaniensis Trel. & Nowell 1933, Agave rigida var. sisalana (Perrine) Engelm. 1875, Agave rigida var. sisalana Perrault Ex Engelmann, Agave rigida var. sisalana Baker 1889, Agave segurae D.Guillot & P.Van der Meer 2005 (nom accepté et espèce différente/distincte, selon TAD), Agave sisalana var. armata Trel. 1913, Agave sisalana f. armata (Trel.) Trel. 1920

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0/-1 à -4/-5°C (au sec) et même -8/-10°C, selon les variétés

Note : **

Détails : Tronc (extrait bulbe (sève) cuit [base boissons/breuvages : pulque]) et feuille (bourgeons/pousses : cuit(e)s{{{ [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)

Plante comestible ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genre.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave sobria,

Zoom illustration 5963092963_ab2842a7f3.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4/-6,5°C à -7/-8°C (sans dégât/dommage, au sec)

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : mezcal]) comestible.(1*)

Howard S. Gentry (1982) ne croyait pas Townsend Brandegee (1889) selon laquelle A. sobria n'était pas utilisé pour la fabrication de mescal (comme le laisse penser l´épithète sobria, pour sobre ou ne produisant pas d'alcool). Le mescal est un liquide distillé fabriqué à partir de la cuisson du coeur d'agave, si une plante n'était pas utilisée pour fabriquer le mescal, elle n'aurait pas été utilisée par le peuple pour se nourrir non plus.
Les habitants de Comondu ont tous convenu que A. sobria était bon pour faire du mescal lorsque cela leur a été demandé par Gentry.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave subsimplex,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5/-7°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti (fosse-cuisson) [nourriture/aliment{{{ et/ou base boissons/breuvages]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave tecta,

Zoom illustration 5963095159_efe4efe4d7_z.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4°C, peut-être -12°C, comme d'autres espèces du même groupe (Salmianae)

Détails : Tronc (extrait bulbe (sève) cuit [base boissons/breuvages : pulque]) comestible.(1*)

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave tequilana, Agave bleu

Synonymes : Agave angustifolia subsp. tequilana (F.A.C.Weber) Valenz.-Zap. & Nabhan 2004, Agave palmaris Trel. 1920, Agave palmeris Trel. 1920, Agave pedrosana Trel. 1920, Agave pes-mulae Trel. 1920, Agave pseudotequilana Trel. 1920

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C

Note : ***

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages fermenté(e)s et distillé(e)s (liqueurs) : mezcal, tequila] ) comestible.(1*)

Plante comestible ; pas plus de précision à ce sujet : il pourrait s'agir de la sève ou d'une autre partie (et utilisation correspondante), en particulier, ou de la totalité de la possible comestibilité du genre.(1*)

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave utahensis, Agave de Clark Mountain

Synonymes : Agave haynaldii var. utahensis (Engelm.) N.Terracc. 1885

Zoom illustration Starr_071226-0817_Agave_utahensis.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : 14 à -18°C et même -20/-23°C (au sec), selon les variétés

Note : ***

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave vera-cruz,
Synonymes : Agave breviscapa A.Berger ex Roster 1916, Agave cyanophylla Jacobi 1866, Agave haworthiana M.Roem. 1847, Agave lepida D.Dietr. 1840, Agave lurida Aiton 1789, Agave magni Desf. 1815, Agave manguai Desf. 1815, Agave mexicana Lam. 1783, Agave polyphylla K.Koch 1860, Agave vera-crucis Haw. 1812, Agave verae-crucis Jacobi 1865, Agave vernae A.Berger 1915

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10°C, et même moins au sec

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave victoriae-reginae, Agave de la reine Victoria

Synonymes : Agave consideranti Carrière 1875 (illégitime ? (qp*)), Agave victoriae-reginae f. nickelsii Trel. 1875

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -12/-13/-14/-15°C, selon les variétés

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave vivipara,
Synonymes : Aloe vivipara (L.) Crantz 1766

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5/-6 à -7/-8°C, selon les conditions et variétés

Note : ***

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base, fruit (jeunes et/ou tendres, fleur (jeunes hampes florales, fruit (jeunes et/ou tendres, fleur (jeunes hampes florales et fleurs cuites : bouillies [légume]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires cuits : bouillis [légume])) comestibles.(1*)

Il s'agit là, d'un copié-collé de la comestibilité des sous-espèces Agave vivipara var. rubescens (Salm-Dyck) P.I.Forst. 1992 , sont absentes, voir genre Agave pour plus d'infos.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave weberi, Agave de Weber (tp* de "Weber's agave")

Synonymes : Agave franceschiana Trel. ex A.Berger 1912

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -9,5°C (selon DG) à -10/-12°C et jusqu'à -14°C et même au-delà de -15°C (-15°C sans dégât/dommage)

Note : ***

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave wocomahi,
Synonymes : Agave wocamhi (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

Zoom illustration 5963095727_d9f37e5466_m.jpg

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : dont mezcal]) et fleur (fleurs cuites [légume]) comestibles.(1*)

Plante recommandée à Gentry pour la production de Mescal. Les ditepalaes sont tous à faible teneur en sapogénine. Toutes les espèces ont été généralement acceptables et utiles comme nourriture/aliment et boissons pour les Amérindiens..

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agave zebra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6,5/-7/-8°C à -10°C

Détails : Tronc (bulbe cuit : roti [base boissons/breuvages : mezcal]) comestible.(1*)

Plante recommandée à Gentry pour la production de Mescal.

Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)^{{{(dp*)).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agelaea pentagyna,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aglaonema philippinense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Agoseris villosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aidia micrantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aiphanes gelatinosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aiphanes grandis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : coeur de palmier

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aiphanes macroloba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : coeur de palmier

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aiphanes ulei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aiphanes weberbaueri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia amara,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia anthelmintica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia grandibracteata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia harveyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia lebbekoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Ecorce - aromatisante

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia myriophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia odoratissima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Ecorce - aromatisante

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Albizia schimperiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alcea setosa, Rose-trémière

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alhagi graecorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Manne

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alhagi maurorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Manne

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alisma plantago-aquatica, Plantain d'eau

Synonymes : Alisma parviflorum Pursh 1813 (synonyme d'Alisma subcordatum Raf. 1808, selon TPL), Alisma plantago L. (illégitime ou nom invalide ? (qp*)), Alisma subcordatum Raf. 1808 (nom accepté et espèce différente/distincte, selon TPL), Alisma triviale Pursh 1813 (nom accepté et espèce différente/distincte, selon TPL)

✖

Note : *

Détails : Feuille (feuilles cuites : longuement bouillies [légume vert {potherbe}]), tronc (base/bulbe (parties basses bulbeuses), séché(e) [légume, consommé durant la période de repos de la végétation]) comestibles.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Allocasuarina distyla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Allocasuarina littoralis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Allocasuarina verticillata, Filao retombant

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alnus rhombifolia,

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Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alnus rubra, Aulne rouge

✖

Note : **

Détails : Bois - arôme, écorce, bourgeons, chatons. Le bois est utilisé pour fumer le poisson, car il donne une saveur. Il est également utilisé dans les restaurant grills.
Le tissu (la couche) de cambium visqueux entre le bois et l'écorce est mangé ; il peut aussi être séché et stocké.
Les bourgeons et les jeunes chatons sont comestibles mais pas savoureux ; ils sont riches en protéines.

Précautions

(1*)ATTENTION : l'écorce interne fraîchement récoltée est émétique, mais est saine une fois qu'elle a été séchée^{{{5(+).

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alnus tenuifolia,

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Note : *

Détails : Bois

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Aloe ngongensis,

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(1*) La sève des espèces du genre Aloe contient des anthraquinones ; ces composés ont plusieurs actions médicinales bénéfiques, notamment en tant que laxatif, et de nombreuses espèces d'Aloe sont ainsi employées en médecine traditionnelle ; bien que sans danger à petites doses et pendant de courtes périodes, les anthraquinones présentent des problèmes potentiels si elles sont utilisées en excès ; ceux-ci incluent la congestion et l'irritation des organes pelviens ; l'utilisation à long terme de laxatifs anthraquinoniques peut également jouer un rôle dans le développement du cancer colorectal car ils ont un potentiel génotoxique et un potentiel tumorigène^{{{5(+). Voir genre Aloe pour les précautions à prendre (possible toxicité de la sève à fortes doses)^{{{(rp*).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aloe secundiflora,

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Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aloysia virgata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alstonia angustiloba,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alstonia costata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alstonia macrophylla,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alstonia pacifica,

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Détails : Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alstonia scholaris,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aluta maisonneivei,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alyxia lucida,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Alyxia stellata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Amburana cearensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Amyris pinnata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Anabasis setifera,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Anacardium humile, Noix de singes (tp* de "Monkey nut")

Synonymes : Anacardium pumilum A. St.-Hil. ex Engl. 1876, Anacardium humile var. subacutum Engl. 1883, Anacardium subterraneum Liais 1872

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Note : ***

Détails : Fruit (faux-fruit mûrs crus ou cuits [nourriture/aliment {confitures}] ; grainesµ{{{27(+x),182(+x) (noix) mûres crues ou cuites (grillées) [nourriture/aliment])) et tronc (extrait (sève) : gomme {sucre}) comestible182(+x).

Graines similaires à la noix de cajou.

Précautions

Voir genre Anacardium pour plus d'informations.

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Anacardium occidentale, Anacardier

Synonymes : Acajuba occidentalis (L.) Gaertn. 1788, Anacardium microcarpum Ducke 1922, Cassuvium pomiferum Lam. 1783

✖

Note : *****

Détails : Fruit (faux-fruits mûrs crus ou cuits [nourriture/aliment et base boissons/breuvage] ; graines (noix) mûres crues ou cuites (grillées) [nourriture/aliment])) et tronc (extrait (sève) : gomme {sucre}) comestible.

Plante cultivée et objet de commerce international ; la noix de cajou est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.

Précautions

ATTENTION : la coque de la graine est extrêmement agressive pour les muqueuses^{{{27(+x). Voir genre Anacardium pour plus d'informations{{{(dp*).

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aneilema lanceolatum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Angostura trifoliata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aniba canelilla,

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Détails : Ecorce.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aniba parviflora,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aniba rosaeodora, Bois de rose

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Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : bois - huile.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : le bois produit/donne une huile essentielle à savoir l'huile de Bois de rose ("rosewood") ; celle-ci l est utilisée pour aromatiser pâtisseries, bonbons, produits laitiers glacés, et la gomme à mâcher.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Ankyropetalum gypsophiloides,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Annickia kummeriae,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Annona mucosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Anogeissus latifolius,

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Détails : Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Anogeissus leiocarpus, Bouleau d'Afrique

Zoom illustration anogeissus_leiocarpus.jpg

✖

Note : **

Détails : Gomme.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : L'écorce, les feuilles et les racines sont toutes utilisées en médecine traditionnelle, généralement sous forme de décoctions[299]. Elles ont une activité antimicrobienne et vermifuge et sont généralement prises en décoctions[299]. Des extraits de l'écorce de la tige et de la racine et des feuilles ont montré une activité antifongique contre un certain nombre de champignons pathogènes. Une activité antibactérienne modérée de l'écorce a également été démontrée[299]. Des extraits de la plante ont montré une activité in vitro contre des souches de Plasmodium falciparum résistantes à la chloroquine[299]. Une décoction de feuilles ou de rameaux feuillés est utilisée contre la fièvre jaune, la jaunisse, différents types d'hépatite, le rhume et les maux de tête. En externe, une décoction de feuilles est appliquée contre les hémorroïdes et les maladies de la peau. L'écorce de racine est considérée comme aphrodisiaque et stimulante[332]. Dans certaines régions, l'écorce est utilisée comme fébrifuge dans des lotions chaudes et des infusions[332]. L'écorce réduite en poudre et la décoction d'écorce sont utilisées en usage externe pour traiter les plaies, l'eczéma, le psoriasis, l'anthrax, les anthrax, les furoncles et plusieurs types d'ulcères. La décoction d'écorce est également connue comme tonique musculaire. Il a été démontré que l'écorce et la gomme qui en résulte préviennent et guérissent les caries dentaires et les maux de dents et sont couramment utilisées en Afrique[299]. La gomme obtenue à partir de l'écorce est laxative[332]. Elle peut être utilisée en pharmacie comme agent émulsifiant[332]. L'écorce elle-même est mâchée pour obtenir la gomme[332]. Les racines charnues sont utilisées contre les douleurs de l'accouchement[299]. Les racines réduites en pulpe sont appliquées sur les plaies pour favoriser la guérison et accélérer la cicatrisation des plaies[299 , 332]. Les graines ont une large activité bactéricide et fongicide chez les humains et les animaux[299]^{{{5(+)

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Anthemis nobilis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aporosa octandra,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aquilaria khasiana,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arceuthobium pini,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Archontophoenix alexandrae,

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Détails : coeur de palmier).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Areca parens,

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Détails : coeur de palmier).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga australasica,

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Détails : coeur de palmier).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga brevipes,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga engleri,

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Détails : Amidon de moelle.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga listeri,

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Détails : coeur de palmier).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga microcarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : coeur de palmier).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga obtusifolia,

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Détails : coeur de palmier).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga pinnata, Palmier à sucre

Synonymes : Arenga saccharifera Labill. ex DC. 1800, Saguerus saccharifer (Labill. ex DC.) Blume 1843

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -2°C

Note : ****

Détails : Feuilles (jeunes pousses [nourriture/aliment : légume]) et tronc (extrait sève : évaporée [sucre] ; stipe [nourriture/aliment : féculent (sagou)]) comestibles.

coeur de palmier ; plante importante localement.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga tremula,

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Détails : Sève).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga undulatifolia,

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Détails : Amidon de moelle.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga westerhoutii,

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Détails : Moelle.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arenga wightii,

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Détails : Sève).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Arrabidaea chica, Crajiru

Synonymes : Fridericia chica (Bonpl.) L.G.Lohmann 2010 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Artabotrys suaveolens,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Artabotrys thomsonii,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Artocarpus elasticus, Benda

Synonymes : Artocarpus blumei Trécul 1847, Artocarpus elastica Reinw., Artocarpus kunstleri King 1888, Saccus blumei Kuntze 1891, Saccus elasticus Kuntze 1891

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment] ; et graines cuites (frites ou torréfiées) [nourriture/aliment]) et tronc (latex [masticatoire]) comestible.(1*)

Les fruits ont une désagréable odeur
rance, mais la pulpe blanche est douce et
un peu salé. Les graines sont frites ou torréfiées (grillées)
comme les arachides.

Précautions

(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre^{{{(dp*).

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Artocarpus kemando, Pudau

Synonymes : Artocarpus brunneifolius S.Moore 1925, Saccus kemando Kuntze 1891, Swartzia edulis (synonyme selon DPC)

Zoom illustration artocarpus_kemando.jpg

✖

Note : ***

Détails : Tronc (latex [nourriture/aliment et ou assaisonnement : composant de sauces]) et fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)

Précautions

(1*)Le latex produit des douleurs d'estomac, si il est consommé en trop grandes quantités^{{{27(+x). Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre^{{{(dp*).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Asclepias eminens,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Asclepias involucrata,

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Note : **

Détails : Tronc : gomme

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Aspalathus pendula,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha cerasocrena,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha echidnaeformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha florulenta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha globiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha gossypina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha gummifer,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha gummifera,
Synonymes : Astragalus gummifer Labill.

Pas d'illustration
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Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-10

Note : **

Détails : Une source de gomme adragante de haute qualité - utilisée comme épaississant dans les confiseries, les vinaigrettes, les sauces, etc. ; il s'agit d'un additif alimentaire approuvé et porte le numéro E E413 ; une partie de la gomme exsude naturellement de la racine et des tiges endommagées, d'autres peuvent être obtenues par incision de la tige à environ 5 cm sous le niveau du sol.

Précautions

ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des glycosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse charnue ronde ou ovale qui ressemble un peu à une gousse verte ; un certain nombre d'espèces peuvent également accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols relativement riches en cet élément^{{{5(+).

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : La gomme obtenue à partir de la racine et de la tige est adoucissante, bien qu'elle ne soit pas souvent utilisée en interne car elle n'est pas complètement soluble [4]. Il a récemment été démontré que cette gomme stimule le système immunitaire et supprime les tumeurs [238]. La gomme a longtemps été utilisée à l'extérieur comme pansement pour les brûlures et est également utilisée dans les pastilles afin de lier les ingrédients et de donner de la consistance au produit [4].

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha heratensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha kurdica,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha leioclados,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha microcephala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astracantha myriacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astragalus adscendens,

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Note : **

Détails : Tronc : manne

Précautions

ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élément^{{{5(+).

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astragalus boeticus, Astragale d'Andalousie

Synonymes : Astragalus baeticus sensu auct.

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Note : **

Détails : Tronc (extrait tige (gomme) [base nourriture/aliment : confiseries]) et fruit (graines cuites (torréfiées) [base boissons/breuvages : substitut café]) comestible.

Utilisée localement ; plante cultivée en Europe du Nord.

Précautions

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astragalus brachycentrus,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astragalus creticus, Astragale

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astragalus echinus,

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pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astragalus elymaiticus,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astragalus pycnocladus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astrocaryum chonta,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astrocaryum gratum,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astrocaryum huicungo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astrocaryum mexicanum,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Astrocaryum urostachys,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Atherosperma moschatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Atraphaxis spinosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea bassleriana,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea butyracea,

✖

Note : ****

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea cohune,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea magdalenica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea pindobassu,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea plowmanii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea princeps,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea racemosa,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea rostrata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea tessmannii,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Attalea vitrivir,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Azadirachta indica, Margousier

Synonymes : Melia Azadirachta L. 1753, Antelaea azadirachta (L.) Adelb. 1948

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0/-5°C zone 9

Note : ***

Détails : Fruit (fruits (pulpe) crus ou cuits) [nourriture/aliment : de famine, fleur (fleurs [nourriture/aliment, feuille (feuilles [nourriture/aliment : de famine ou légume vert ; et/ou assaisonnement]) et tronc (extrait (sève) [base boissons/breuvages]) comestibles.(1*)

Le fruit est une drupe ronde, grosse comme une cerise, jaunâtre à maturité ; elle est douceâtre, et, bien qu'elle soit dite toxique par certains, est consommé par les enfants ou utilisée pour fabriquer une boisson alcoolisée. En Inde, des incisions du tronc, près de la base, faites au printemps, est extraite la sève qui est utilisée comme boisson rafraîchissante. Du fruit, une huile amère est extraite, appelée huile de kohombe, laquelle est utilisé en médecine ; celle-ci a besoin d'être raffinée pour être comestible. Les feuilles amères sont utilisées comme herbe potagère (légume vert) en Inde, dans la soupe, ou le curry, avec d'autres légumes ; en Afrique, il semble qu'elles ne soient pas consommées sauf peut-être en période de famine ; le neem africain est apparemment moins acceptable que l'indien. Les fleurs sont utilisées comme condiment en Inde.

Précautions

(1*)Présence d'alcaloïdes, dans les fruits et l'écorce, qui peuvent causer vomissements, diarrhée, excitation, transpiration, dilatation des pupilles, paralysie et asphyxie ; traitement recommandé : laver l'estomac (lavage gastrique)^{{{189(+x) ; il semblerait cependant que les toxines soient absentes de la pulpe [ainsi, les rapports de toxicité seraient liés à l'ingestion du fruit entier et/ou dûs à la confusion avec une autre espèce très proche, Melia azedarach L., laquelle est nettement plus toxique {cf : Couplan et Sturtevant}] ou présents qu'en faibles quantités, contrairement au reste du fruit (et essentiellement les graines qui sont très toxiques, à cause de l'azadirachtine). Il est tout de même recommandé d'en éviter la consommation et/ou au moins de ne pas en abuser, en attendant d'en savoir plus^{{{(dp*).

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : En Inde, le neem est considéré comme une pharmacie à part entière, où chaque partie de la plante est utilisée à des fins médicinales [254]. Il contient un certain nombre de substances actives sur le plan médical, notamment des méliacines, des amers triterpénoïdes, des tanins et des flavonoïdes [254]. C'est l'un des détoxifiants les plus importants de la médecine ayurvédique et un fébrifuge puissant [238]. C'est une plante amère et tonique qui agit comme un altérant, éliminant les toxines, réduisant l'inflammation, abaissant la fièvre, favorisant la guérison et améliorant généralement les fonctions corporelles [238]. Il détruit un large éventail d'organismes parasites et est spermicide [238]. Il n'est généralement pas administré aux très jeunes, aux personnes âgées ou aux personnes faibles [238]. Les thés aux feuilles sont traditionnellement utilisés pour traiter le paludisme, les ulcères gastroduodénaux et les vers intestinaux [254 , 303]. Le jus de feuille est appliqué en externe sur les ulcères, les plaies, les furoncles et l'eczéma [254]. L'huile extraite des graines est fortement antifongique, vermifuge, antiseptique et purgative [254, 287]. Elle est appliquée en externe dans les cas de lèpre et est également utilisée comme véhicule pour appliquer d'autres ingrédients actifs sur le corps [254]. Les gens utilisent les brindilles comme brosses à dents, où elles aident à raffermir les gencives et à prévenir les maladies des gencives [254, 303]. Les dentistes les trouvent efficaces pour prévenir les maladies parodontales [303]. L'écorce est amère et astringente [254]. Une décoction est appliquée en externe sur les hémorroïdes [254]. L'huile de neem est un spermicide puissant et peut donc être utilisée comme méthode de contraception peu coûteuse [303]. L'huile de neem a été utilisée traditionnellement comme traitement topique pour les symptômes cutanés chez les humains et le bétail, mais elle ne doit pas être ingérée par voie orale [303]. Le neem s'est avéré efficace contre certains champignons qui infectent les humains. Dans une étude en laboratoire, des préparations à base de neem ont montré une toxicité pour les cultures de 14 champignons courants[303]. L'arbre a supprimé plusieurs espèces de bactéries pathogènes, dont Salmonella typhosa et Staphylococus aureus [303]. Diverses parties d'A. indica ont des actions vermifuges, antipériodiques, antiseptiques, diurétiques et purgatives, et sont également utilisées pour traiter les furoncles, les boutons, les maladies oculaires, l'hépatite, la lèpre, les rhumatismes, la scrofule, la teigne et les ulcères [303]^{{{5(+)

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

B

Baccharis articulata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bactris bifida,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bactris concinna,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bactris corossilla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bactris riparia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bactris setiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bactris simplicifrons,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Banksia aemula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Banksia robur,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Basselinia glabrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bauhinia coccinea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bauhinia purpurea, Bauhinie pourpre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fleurs (bourgeons), feuilles, graines, fruits, gomme.
-les jeunes feuilles sont cuites et consommées en Inde (ex. : comme potherbe) ; elles sont utilisées dans les currys ;
-les boutons de fleurs et les jeunes fruits sont cuits comme légume ; ils sont également picklés ;
-les graines sont frites et mangées ;
-la gomme est comestible

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Beccariophoenix madagascariensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Sève.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Begonia plebeja,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bentinckia nicobarica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : coeur de palmier.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Berberis integerrima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Berchemia discolor, Birdplum

Synonymes : Adolia discolor (Klotzsch) Kuntze 1891, Araliorhamnus punctulata H.Perrier 1943, Araliorhamnus vaginata H.Perrier 1943, Phyllogeiton discolor (Klotzsch) Herzog 1903

✖

Détails : Fruit (fruits (péricarpe, feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes (semblable au thé]) et tronc (gomme [nourriture/aliment]) comestible.

Fruits secs/séchés ; les graines ont un goût de noix et la saveur du fruit, sucrée et proche de celle de la date, est dite très agréable ; la teneur en sucre de la pulpe atteint 30%, et celle du reste du fruit, en vitamine C, est de 65 mg/100 g ; les fruits peuvent être bouillis et consommés avec du sorgho ; de grandes quantités de fruits sont rassemblées, séchées, stockées et utilisées plus tard par les gens des zones basses du veld sud-africain. La pulpe du fruit est en fait une solution obtenue en laissant tremper la chair/le fruit tout une nuit dans de l'eau ; c'est ce même liquide qui est particulièrement apprécié par les gens.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula alleghaniensis, Bouleau jaune

Zoom illustration betula_alleghaniensis.jpg

✖

Note : ***

Détails : Sève.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula alnoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula costata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula cylindrostachya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula lenta,

✖

Note : ***

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula lutea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula neoalaskana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula nigra, Bouleau

✖

Note : ***

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula pendula, Bouleau verruqueux

Synonymes : Betula alba L. 1753 (synonyme selon DPC), Betula alba var. pendula (Roth) W.T.Aiton 1789 (synonyme selon TPL), Betula verrucosa Ehrh. 1791 (synonyme selon GRIN et DPC ; synonyme de "Betula pendula var. pendula" selon TPL)

Zoom illustration bouleau_verruqueux.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15

Note : ***

Détails : Tronc (cambium (seconde ecorce) {frais ou séché} {cru ou cuit [nourriture/aliment, feuille (jeunes feuilles [base boissons/breuvages : tisanes (infusion) {substitut/succédané de thé} ; nourriture/aliment : fraîches {en salade, en légume (ex. : comme potherbe) ou sur du fromage ou du pain} ou séchées et moulues {pour allonger la farine} ; et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatique)]) et fleur (chatons [nourriture/aliment : réduits en poudre {pour allonger la farine} ou cuit {pour préparer des chutneys}]) comestibles.

Ecorce consommée broyée au Kamtchatka.

Précautions

ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un bouleau peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci^{{{~~1.

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula platyphylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula populifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Sève.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula pubescens, Bouleau blanc

✖

Note : ***

Détails : Fleurs, feuilles, sève. La sève est riche en sucre ; elle peut être exploitée au printemps et transformée en vin de bouleau en ajoutant du miel. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Betula utilis, Bouleau de l'Himalaya

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bignonia hyacinthina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bischofia polycarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bismarckia nobilis, Bismarckie noble

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : tiges - amidon.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Boehmeria rugulosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bombax anceps,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Borassus akeassii,

✖

Note : ****

Détails : -le bourgeon apical est évidé et la sève résultante est collectée et fermentée ; le vin est destiné à la vente (en augmentant les revenus locaux), à boire lors de cérémonies traditionnelles, en plus de faire partie de l'alimentation équilibrée dans de nom

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Boswellia frereana,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Boswellia neglecta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Boswellia ogadensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Boswellia papyrifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Boswellia rivae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Boswellia sacra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bouchea pseudogervao,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bourreria huanita,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brachychiton populneus, Kurrajong

Synonymes : Assonia populnea Cav. 1787 (synonyme selon DPC), Brachychiton diversifolium R.Br. (synonyme selon DPC), Dombeya populnea (Cav.) Baill. 1872 (nom accepté et espèce différente/distincte selon TPL), Sterculia caudata A Cunn. (synonyme selon DPC), Sterculia caudata Heward ex Benth. 1863 (synonyme selon DPC), Sterculia diversifolia G. Don 1831 (synonyme selon GRIN et DPC ; nom irrésolu selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment, tronc (extrait {gomme et sève}) et racine comestibles.

Graines consommées par les aborigènes.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brachystegia boehmii,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brahea calcarea,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brahea nitida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brosimum potabile,
Synonymes : Brosimum myristicoides Standl. 1937

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Détails : Tronc (extrait latex [nourriture/aliment]) comestible.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brosimum utile, Arbre à lait

Synonymes : Brosimum galactodendron D. Don ex Sweet 1830, Brosimum ovatifolium Ducke 1922 [Brosimum utile subsp. ovatifolium (Ducke) C. C. Berg], Galactodendrum utile Kunth 1825 [Brosimum utile subsp. utile]

✖

Note : ***

Détails : Tronc (extrait, fruit (chair/pulpe fraîche} [nourriture/aliment] ; et graines cuites (torréfiées)) comestibles.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brownea sp. indet.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Ecorce - thé

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Brucea antidysenterica, Waginos

Zoom illustration brucea_antidysenterica.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

Note : *

Détails : Partie comestible : écorce - épice ; l'écorce est utilisée comme arôme amer.

Précautions

ATTENTION : le fruit est amer et serait toxique pour le bétail, en particulier pour les moutons ; des cristaux d'oxalate de calcium sont présents dans l'écorce, les feuilles et les racines^{{{5(+).

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : Comme son nom l'indique, la plante a une valeur en médecine traditionnelle pour le traitement de la dysenterie. La recherche moderne a confirmé cette action et a également mis en évidence d'autres utilisations potentielles de la plante. Les feuilles et l'écorce de tige contiennent des quanninoïdes et des alcaloïdes canthin qui ont de puissantes propriétés anticancéreuses, et ceux-ci ont beaucoup attiré l'attention des chercheurs au cours des dernières décennies [299]. Certains essais n'ont pas été concluants, tandis que d'autres ont montré des résultats prometteurs, d'autant plus que les effets ont été facilités en l'absence de toxicité manifeste [299]. Outre leur activité antinéoplasique, de nombreux composés présents dans la plante sont très efficaces contre l'amibe causant la dysenterie, Entamoeba histolytica, et le parasite du paludisme Plasmodium falciparum [299]. Les quassinoïdes de la plante ont montré une faible activité antituberculeuse in vitro, tandis que leur potentiel anti-VIH est entaché par une cytotoxicité élevée [299]. Les quassinoïdes sont caractéristiques des Simaroubacées; ils donnent à l'écorce de Brucea antidysenterica un goût amer distinctif [299]. Les alcaloïdes canthin, présents dans l'écorce de racine de Brucea antidysenterica, ont des propriétés anticancéreuses et antimicrobiennes [299]. L'écorce, les fruits et les racines sont largement utilisés contre la dysenterie, comme anthelminthique et pour traiter la fièvre [299]. L'écorce, les fruits, les graines, les feuilles et les racines (parfois bouillies) sont utilisés comme remède contre la diarrhée, l'indigestion et les maux d'estomac [299]. Les feuilles et les racines sont cuites avec de la viande ou infusées avec du lait (pour les enfants) pour soulager l'asthme [299]. Les plaies et les affections cutanées, telles que celles causées par la lèpre et la scrofule, sont traitées avec des onguents à base de feuilles et de brindilles mélangées avec du ghee ou du beurre, ou à partir des fruits mûrs mélangés avec du miel [299]. Les préparations de racines sont utilisées sur les plaies causées par des maladies sexuellement transmissibles, tandis que les feuilles et les graines sont utilisées pour traiter les tumeurs cutanées cancéreuses [299]. Les racines sont utilisées pour traiter la rage [299].

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Buddleja madagascariensis, Buddléie de Madagascar

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Burckella thurstonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Burkea africana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Sève.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bursera fagaroides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Bois - huile.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bursera glabrifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Bois - huile.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bursera grandifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bursera linanoe,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Bursera sp. indet.,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Butea monosperma,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

C

Caesalpinia sappan, L'arbre du brésil

Synonymes : Biancaea sappan (L.) Todaro

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10, mais repousse de la racine à -10°C ?

Note : *

Détails : Quelques gouttes d'extrait de bois dans l'eau potable sont décrites comme rafraîchissantes, en raison du parfum et de la couleur de dégagent ; le colorant obtenu à partir du bois est parfois utilisé pour colorer les aliments.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Calamus javensis,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Calamus rhabdocladus,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Calamus vitiensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Calicorema capitata,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Callicarpa rubella,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Callicarpa tomentosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Callicarpa vestita,

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Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Calotropis gigantea,

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Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Calycanthus floridus, Calycanthe de floride

Synonymes : Calycanthus sterilis Walter 1788

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4/5 à 9

Note : ***

Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) comestible.(1*)

Utilisée par les natifs.

Précautions

(1*)ATTENTION : la plante contient de la calycanthine, un alcaloïde toxique pour les humains et le bétail ; mais la toxicité semble être uniquement présente dans les fruits (dont les graines) si l'on en croit les études plus précisés (cf. références et biographie)^{{{(dp*).

Note médicinale : _**

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Calycanthus occidentalis, Calycanthe occidental

Synonymes : Calycanthus macrophyllus K.Koch 1869

Zoom illustration calycanthe_occidentale.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7 ?

Note : ***

Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) comestible.(1*)

Précautions

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Calyptrocalyx albertisianus,

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pour le moment 😕

Détails : coeur de palmier.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

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Calyptrocalyx hollrungii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : coeur de palmier.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Calyptrotheca somalensis,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Fiche PDF dans une autre langue (écriture) :

Campylotropis hirtella,

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Canella winterana,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 1,5/2°C (zone 10b)

Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) comestible.(1*)

Une infusion de feuilles dans du rhum produit une agréable boisson épicée qui laisse un reliquat féroce (grosse gueule de bois).

Précautions

(1*)ATTENTION^0(+x) : la nature insecticide et toxique pour les poissons de l'écorce (macérée, elle a été utilisée comme poison pour la pêche) suggère qu'elle peut avoir une action similaire à la roténone, qui est extraite d'une autre plante ; la consommation avec modération comme une épice ne laisse pas d'effets indésirables connus, mais le nombre considérable de composés potentiellement nocifs indique que l'utilisation chronique devrait être évitée. Les tiges et les feuilles sont toxiques pour les poulets^{{{234.

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Canthium oligocarpum,

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Capparis moonii,

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Encyclopédies : plantes comestibles et/ou alimentaires (listes et fiches)

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