Encyclopédies : plantes comestibles et/ou alimentaires (listes et fiches)
Autres catégories
(encyclopédies secondaires, par catégories et/ou mot(s)-clef(s) ; plus de 200, au 18 avril 2026) :
- Plantes comestibles qui se pérennisent dans le Morbihan (depuis le début du réchauffement climatique)
- Plantes comestibles envahissantes (à récolter sans modération !)
- Ces parties sont à compléter, notamment en précisant les espèces exotiques invasives, si vous voulez participer, n'hésitez pas à nous contacter à cette adresse : contact@terralisme.fr -
Plantes sauvages comestibles (et/ou alimentaires) *
* plantes pouvant pousser (se développer et se multiplier) spontanément (répertoriées à l'état sauvage)- En Europe
- En France
- En Bretagne
- Plantes comestibles par noms bretons
-
Dans le Morbihan (56, Bretagne)
- Toutes les plantes comestibles du Morbihan
- Principales plantes comestibles du Morbihan
- Principales plantes médicinales du Morbihan
- Toutes les plantes comestibles du Morbihan
- Dans les Côtes d'Armor (22, Bretagne)
- Dans le Finistère (29, Bretagne)
- Dans l'Ille-et-Vilaine (35, Bretagne)
- En Méditerranée
- Aux Antilles
- À la Réunion
- En Afrique
- En Amérique
- En Asie
contactez-nous à cette adresse : patlm@live.fr
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Plantes comestibles
- Toutes les espèces de plantes terrestres comestibles
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Plantes à fleurs (Angiospermes ou Magnoliophytes) comestibles
- Toutes les espèces de plantes à fleurs comestibles
- Monocotylédones (Liliopsidés) comestibles
-
Dicotylédones (Magnoliopsidés) comestibles
- Toutes les espèces de dicotylédones comestibles
- Astéridées comestibles
- Caryophyllidés comestibles
- dillenidés comestibles
- Hamamélidés comestibles
- Magnoliidées comestibles
- Rosidés comestibles
- Ginkgophytes comestibles : Ginkgo biloba
- Conifères comestibles
- Cycades comestibles
- Gnétales comestibles
- Fougères comestibles
- Lycopodes et Isoëtes comestibles
- Mousses comestibles
-
Champignons
- Toutes les espèces de champignons et moisissures
- Champignons comestibles et consommables : par noms français - par noms latins
- Excellents comestibles : par noms français - par noms latins
- Bons comestibles : par noms français - par noms latins
- Comestibles : par noms français - par noms latins
- Sans intérêt culinaire à toxiques
- Inconsommables à toxiques
- Toxiques
- Mortels
- Autres (non classés)
- Principaux champignons comestibles trouvés dans le Morbihan :
par noms français - par noms latins
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Algues
- Toutes les espèces d'algues
- Algues alimentaires : par noms français - par noms latins
- Algues brunes
- Algues vertes
- Algues rouges
- Principales algues alimentaires présentes dans le Morbihan :
par noms français - par noms latins
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Utilisation(s)/Usage(s) alimentaire(s)
- Légumes et plantes dont au moins une partie est utilisée comme légume
- Salades et plantes dont au moins une partie est utilisée comme salade et/ou en salades
- Potherbes et plantes utilisées comme potherbe (~~ épinard)
- Plantes à thés, tisanes et/ou infusions
- Plantes à café (substitut, ersatz et/ou succédané)
- Plantes à boissons/breuvages
- Plantes à épices, aromates et/ou condiments (et pour l'assaisonnement en général)
- Poivres
- Plantes à huile (oléagineux comestibles, sources de matière grasse type huile végétale de table et/ou de cuisson, graisse végétale, margarine, beurre...)
- Plantes à farine
- Plantes à fécule et/ou amidon
- Plantes agent de coagulation/caillage (caille-lait, substitut de présure)
- Plantes à marinades
- Plantes à graines germées comestibles
- Céréales
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Parties comestibles (et/ou alimentaires)
- Plantes à semences comestibles et/ou alimentaires
- Plantes à fruits comestibles et/ou alimentaires
- Plantes à fleurs comestibles et/ou alimentaires
- Plantes à feuilles comestibles et/ou alimentaires
- Plantes à racines comestibles et/ou alimentaires
- Plantes à écorce(s) comestible(s) et/ou alimentaire(s)
- Plantes à sève, manne et/ou gomme comestible et/ou alimentaire
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Livres
- Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre
- Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre
- Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
- Le potager d'un curieux / histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
- Sauvages & comestibles / herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
- Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre
- Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
- Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) /
détails du livre
- Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre
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L'essentiel des plantes comestibles et/ou alimentaires
- Principales plantes potagères
- Principales plantes alimentaires et/ou médicinales (espèces, par noms latins ; ppam)
- Principales plantes alimentaires et/ou médicinales (espèces, par noms français ; ppam1)
- Plantes cultivées par l'association (graines et plants en notre possession ; espèces)
- Plantes que l'association a déjà cultivées ou dont elle a déja tenté la culture (graines et plants qui ne sont plus en notre possession ; espèces)
- Autres plantes que nous aimerions cultiver (espèces)
- Fiches complémentaires (anciennes)
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Tableaux
- Tableau des associations (compagnonnage)
- Principales plantes potagères (tableau récapitulatif)
- Potager perpétuel (espèces, par noms français ; pp)
- Principales plantes alimentaires et/ou médicinales (espèces, par noms latins ; ppam)
- Principales plantes alimentaires et/ou médicinales (espèces, par noms français ; ppam1)
- Plantes cultivées par l'association (graines et plants en notre possession ; espèces et plus, par noms latins ; ppamx)
- Plantes cultivées par l'association (graines et plants en notre possession ; espèces et plus, par noms français ; ppam1x)
- Plantes à partager (espèces et plus, par noms latins ; pav2)
- Plantes à partager (espèces et plus, par noms français ; pav)
- Autres : Base de données (extraits -> Archives)
- Tableau des associations (compagnonnage)
- Principales plantes potagères
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Utilisation(s)/Usage(s) médicinal(e)(s)/médicinaux
- Abortif
- Altératif
- Analgésique
- Antalgique
- Antibiotique
- Antibactérien
- Antidiarrhéique
- Antidote
- Antifongique
- Antigrippal
- Anti-inflammatoire
- Antinévralgique
- Antiprotozoaire
- Antipyrétique
- Antirhumatismale
- Antiscorbique
- Antiseptique
- Antispasmodique
- Antisudorifique
- Antitussif
- Apéritif
- Aphrodisiaque
- Astringent
- Balsamique
- Cardiotonique
- Carminatif
- Céphalique
- Cholagogue
- Cholécystokinétique
- Cholérétique
- Cicatrisant
- Dépuratif
- Dermatologique
- Détersif
- Diaphorétique
- Digestif
- Diurétique
- Émétique (vomitif)
- Emollient
- Emménagogue
- Excitant
- Expectorant
- Fluidifiant bronchique
- Fluidifiant sanguin
- Fortifiant
- Galactostatique
- Galactogène
- Hémostatique
- Hypertensif
- Hypnotique
- Hypocholestérolémiant
- Hypoglycémiant
- Hypotensif
- Laxatif
- Ocytocique
- Ophtalmique
- Pectoral
- Purgatif
- Purificateur de sang
- Rafraichissant
- Reminéralisant
- Sédatif (calmant)
- Stimulant
- Stomachique
- Sudorifique
- Tonique
- Vasodilatateur
- Veinotonique
- Vermifuge
- Vulnéraire
- Plantes pouvant être mortellement toxiques (létales, venimeuses) - POISON
- Risques de confusion
- Plantes psychotropes
-
Plantes comestibles pour les animaux (listes non exhaustives)
-
Gerbilles
- Listes des plantes comestibles pour les gerbilles
- Liste des plantes comestibles pour les gerbilles, répertoriées dans la base de données du Potager de mes/nos Rêves
- Autres plantes comestibles pour les gerbilles (liste non exhaustive)
- Précisions et interrogations
- Annexes (autres aliments comestibles et liste des aliments toxiques)
- Listes des plantes comestibles pour les gerbilles
-
Hamsters
- Listes des plantes comestibles pour les hamsters
- Liste des plantes comestibles pour les hamsters, répertoriées dans la base de données du Potager de mes/nos Rêves
- Autres plantes comestibles pour les hamsters (liste non exhaustive)
- Précisions et interrogations
- Annexes (autres aliments comestibles et liste des aliments toxiques)
- Listes des plantes comestibles pour les hamsters
- Liste commune aux gerbilles et hamsters
- Autres animaux
-
Encyclopédie(s) principale(s) :
Plantes comestibles/alimentaires et, dans une moindre mesure, "utiles" ;
sauvages à (perma)cultivées ; annuelles à pérenn(isé)es
(plantes "potagères"*, par noms français courant ou noms latins/botaniques)
* plantes "potagères" au sens (très) large du terme (voir explication détaillée sur la page concernée).
Classification :
Algues brunes
(166 espèces - liste non exhaustive)A
Acanthocystis geogenius,
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Détails : Protozoaires comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Acanthocystis petaloides,
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Détails : Protozoaires comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Agarum clathratum,
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Agarum turneri,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Alaria crassifolia,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Alaria esculenta, Alaire comestible
Détails : Algues brune comestible. En Asie, elle était en 1985 consommée à titre alimentaire uniquement par les Coréens. Elle est aussi exploitée pour son algine.
néant, inconnus ou indéterminés.
Alaria marginata,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Alaria ochotensis,
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Alaria pylaiei,
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Analipus japonicus,
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Arthrothamnus bifidus,
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Arthrothamnus kurilensis,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ascophyllum nodosum, Goémon noir
Détails : Algue alimentaire. Cette algue est comestible et reconnue pour sa richesse nutritionnelle. Elle est aussi réputée pour son pouvoir antioxydant et ses vertus minceur.
néant, inconnus ou indéterminés.
B
Bifurcaria bifurcata,
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Détails : Frondes.
néant, inconnus ou indéterminés.
Brassicophycus brassicaeformis,
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C
Canistrocarpus cervicornis,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Chnoospora implexa,
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Chnoospora minima,
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Chorda filum,
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Cladosiphon decipiens,
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Cladosiphon novae-caledoniae,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Cladosiphon okamuranus, Mozuku
Détails : C'est un type d'algue comestible, qui se trouve naturellement à Okinawa, au Japon. La plupart du Mozuku est maintenant produit par des locaux et vendu à des usines de transformation. L'utilisation principale du mozuku est comme nourriture, et comme source d'un type de polysaccharide sulfaté appelé Fucoidan, qui a été étudié comme traitement du cancer chez le rat, et comme complément alimentaire.
néant, inconnus ou indéterminés.
Colpomenia peregrina,
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Colpomenia sinuosa,
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Conferva sp.,
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Cystophora platylobium,
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Cystophora retroflexa,
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Cystophora scalaris,
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Cystophora torulosa,
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Cystoseira baccata,
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Cystoseira barbata,
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Cystoseira nodicaulis,
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Cystoseira osmundacea,
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Cystoseira tamariscifolia,
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Cystoseira trinodis,
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D
Desmarestia spp,
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Dictyopteris acrostichoides,
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Dictyopteris delicatula,
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Dictyopteris difformis,
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Dictyopteris plagiogramma,
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Dictyopteris polypodioides,
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Dictyopteris repens,
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Dictyota acutiloba,
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Dictyota ciliolata,
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Dictyota dichotoma,
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Dictyota sp.,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Durvillaea antarctica, Cochayuyo
Détails : Ces algues sont localement consommées comme aliments au Chili où elles sont appelées cochayuyo. Les extrémités des lanières fines sont les meilleures parties à préparer. On les trouve sur les marchés sous forme de petits paquets séchés et ficelés.
néant, inconnus ou indéterminés.
Durvillaea potatorum,
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néant, inconnus ou indéterminés.
E
Ecklonia bicyclis, AraméSynonymes : Eisenia bicyclis
Détails : Algue alimentaire. Similaire à l'hijiki, ses filaments sont plats plutôt que ronds et on doit également s'assurer que les grains de sable et de coquillages ont été enlevés. Contrairement à l'hijiki, un trempage pré-cuisson court est suffisant. D'un brun jaunâtre lorsqu'il est frais, il devient noirâtre à la cuisson. L'aramé est plus tendre lorsqu'il est jeune ; sa texture est légèrement moins croustillante que celle de l'hijiki et sa saveur est plus douce et plus sucrée.
On le sert comme légume d'accompagnement et peut être ajouté aux muffins, aux soupes, aux pilafs, ou d'autres. Il est souvent frit.
néant, inconnus ou indéterminés.
Ecklonia cava,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ecklonia kurome,
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Ecklonia maxima,
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Ecklonia radiata,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ecklonia stolonifera,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ectocarpus fasciculatus,
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Ectocarpus silicus,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Egregia menziesii,
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Eisenia bicyclis,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Endarachne binghamiae,
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Eualaria fistulosa,
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F
Fucus distichus,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Fucus gardneri,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Fucus serratus, Fucus dentelé
Détails : Le fucus est une algue très riche en iode, ce qui en fait un complément alimentaire intéressant pour le bon fonctionnement de la thyroïde. Il fait partie des aliments les plus riches en bêta-carotène, en fibres alimentaires, en iode, en magnésium, en potassium, en zinc, en calcium, en sélénium, en manganèse, en sel, et en sodium.
néant, inconnus ou indéterminés.
Fucus spiralis, Fucus spiralé
Détails : Le fucus spiralé a une texture croquante rappelant celle des cornichons et un goût savoureux, iodé et salé. Il peut être utilisé en cuisine de différentes manières. Frais, après avoir été lavé et plongé dans de leau frémissante, il fait un excellent substitut aux légumes verts.
Séché, il peut être transformé en flocons ou en poudre pour être ajouté aux bouillons, soupes, ragoûts et salades. En plus de ses qualités culinaires, les fucus sont reconnu notamment pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
néant, inconnus ou indéterminés.
Fucus vesiculosus, Fucus vésiculeux
Détails : C'est une algue vendue comme complément alimentaire. Les composants chimiques primaires comprennent le mucilage, l'algin, le mannitol, le fucitol, le bêta-carotène, la zazantrine, les huiles volatiles, l'iode, le brome, le potassium et d'autres minéraux.
Elle est également utilisée comme laxatif (ex: FUCA) ou comme coupe-faim naturel par sa propriété amplificateur de sensation de satiété.
néant, inconnus ou indéterminés.
H
Hedophyllum sessile,
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Himanthalia elongata, Himanthale allongée
Détails : Comme son nom vernaculaire de « haricot de mer » ou « spaghetti de mer » l'indique, Himanthalia elongata est comestible, au goût sucré salé. Elle peut être conservée dans du vinaigre en bocaux, être frite ou grillée comme des chips. Elle peut se cuisiner comme les haricots verts (l'algue fraîche ou réhydratée est plongée une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante salée), et être utilisée chaude ou froide. Très tendre, elle accompagne légumes, poissons, viande rouge, riz, pâtes et autres fruits de mer.
Il est préférable de ramasser les algues jeunes, le plus souvent immergées (notamment à l'occasion des grandes marées) et de prélever des algues accrochées à un substrat (rocher, épave...). Il est recommandé non pas de les cueillir mais de récolter les extrémités que l'on coupe facilement entre 2 doigts, afin de favoriser leur repousse. Déshydratée, son volume quintuple en les plongeant quelques minutes dans l'eau. Conformément à un arrêté du 4 mai 2018, la récolte du haricot de mer ne peut pas être effectuée la nuit. Pour être prélevé il doit mesurer au moins 80 cm de longueur.
Le spaghetti de mer est l'algue alimentaire la plus récoltée en France après la laminaire digitée.
néant, inconnus ou indéterminés.
Hizikia fusiformis,
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Hormophysa cuneiformis,
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Hormophysa triquetra,
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Hydroclathrus clathratus,
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I
Ishige foliacea,
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Ishige okamurae,
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Ishige sinicola,
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L
Laminaria digitata, Laminaire digitée
Détails : Algue alimentaire. La Laminaria digitata contient des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments en abondance, qui en font un excellent produit alimentaire. Il s'agit notamment de calcium, de potassium, d'iode, de fer, de carotène, de protéines, d'acide alginique, de laminaran, de mannitol, de niacine, de phosphore, de vitamines du complexe B, de vitamine C et de nombreux autres oligo-éléments.
La Laminaria digitata est une bonne source d'acide glutamique, un acide aminé responsable de l'umami, le mot japonais utilisé pour désigner le cinquième goût fondamental (en plus du sel, du sucré, de l'acide et de l'amer). La saveur umami ajoute un goût doux et soyeux aux plats, c'est pourquoi elle est largement utilisée dans l'alimentation japonaise et chinoise, notamment pour préparer le dashi, un bouillon de soupe.
Elle peut également être consommée avec des légumes tels que les haricots et les lentilles, une combinaison qui diminue leur temps de cuisson, tout en améliorant leur digestibilité. L'algue est couramment consommée comme légume de mer dans les snacks, les arômes et les assaisonnements.
Sous forme de poudre, L. digitata est un ingrédient courant dans les compléments alimentaires et les boissons énergétiques.
néant, inconnus ou indéterminés.
Laminaria esculenta,
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Laminaria hyperborea, Goémont d'Avril
Détails : Laminaria hyperborea est moins utilisée dans l'alimentation que certaines autres algues. En revanche, elle est utilisée comme aliment dans de nombreux pays asiatiques - comme agent aromatisant, comme additif alimentaire et comme légume comestible
néant, inconnus ou indéterminés.
Laminaria ochroleuca,
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Laminaria pallida,
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Laminaria potatorum,
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Laminaria saccharina,
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Laminaria setchellii,
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Laminaria solidungula,
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Laminaria yezoensis,
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Lessonia nigrescens,
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Lessonia trabeculata,
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Lessoniopsis littoralis,
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M
Macrocystis integrifolia,
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Macrocystis luetkeana,
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Macrocystis pyrifera,
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Mesogloia crassa,
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Mesogloia decipiens,
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N
Nemacystus decipiens,
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Nereocystis lutkeana,
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O
Odontella aurita, Silicium marin
Détails : Microalgue alimentaire. C'est une diatomée et l'espèce type de genre Odontella. Elle est cultivé industriellement pour la consommation humaine en raison de sa capacité à produire jusqu'à 28 % de ses lipides totaux sous forme d'acide eicosapentaénoique (EPA), un acide gras polyinsaturé à longue chaîne (AGPI). Les AGP tels que l'EPA sont connus pour apporter divers avantages pour la santé chez l'homme, et sont généralement obtenus par l'huile de poisson. Cependant, avec la préoccupation croissante de la pêche surexploitée, les microalgues sont une source prometteuse d'APG car elles peuvent être cultivées toute l'année et leur profil ainsi que leur contenu en acides gras sont facilement manipulables par les conditions de croissance/culture.
néant, inconnus ou indéterminés.
P
Padina australis,
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Padina gymnospora,
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Padina pavonica,
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Padina tetrastromatica,
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Papenfussiella kuromo,
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Pelvetia canaliculata, Pelvétie
Détails : Algue comestible à la saveur fade, mucilagineuse et salée, elle se récolte à la fin du printemps, période à laquelle les jeunes frondes et les extrémités en croissance sont suffisamment tendres pour pouvoir être cuites à la vapeur (cette cuisson qui détruit les facteurs antinutritionnels phlorotanins, fibres leur permet de donner une saveur forte particulière à d'autres aliments tels que les fruits de mer), bouillies (blanchiment dans de l'eau bouillante) ou frites. Consommée en petite quantité, elle peut être aussi séchée pour être intégrée dans des infusions de thé ou des poudres pour assaisonnement.
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Petalonia binghamiae,
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Petalonia fascia,
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Postelsia palmaeformis,
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R
Rosenvingea sp,
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S
Saccharina angustata,
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Saccharina bongardiana,
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Saccharina cichorioides,
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Saccharina dentigera,
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Saccharina diabolica,
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Saccharina groenlandica,
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Saccharina gurjanovae,
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Saccharina gyrata,
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Saccharina japonica, Kombu
Synonymes : Laminaria japonica
Détails : Cest une algue alimentaire qui est majoritairement cultivée en Chine, au Japon et en Corée du Sud. Elle fait partie des espèces commercialisées sous le nom de konbu.
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Saccharina latissima, Laminaire sucrée
Synonymes : Laminaria saccharina
Détails : Algue alimentaire. Elle est comestible jeune, et comme elle contient beaucoup de saccharose, elle est souvent utilisée pour assaisonner. On l'utilise notamment sous forme de papillotes pour la cuisson des poissons. Elle peut également servir industriellement pour la fabrication d'alginates et de mannitol.
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Saccharina longicruris,
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Saccharina longissima,
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Saccharina polyschides,
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Saccharina religiosa,
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Saccharina sculpera,
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Saccorhiza polyschides,
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Sargassum aquifolium,
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Sargassum binderi,
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Sargassum boveanum,
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Sargassum corderoi,
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Sargassum cristaefolium,
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Sargassum denticulatum,
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Sargassum duplicatum,
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Sargassum echinocarpum, Limu kala
Synonymes : Sargassum aquifolium
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Détails : Cette espèce de sargasse est utilisée comme aliment. Elles sont récoltées et utilisées jeunes car les plus âgées sont trop dures pour être consommées. Elles sont lavées et trempées dans de l'eau douce pendant la nuit et peuvent ensuite être utilisées dans la nourriture, généralement hachées ou broyées et combinées avec d'autres algues ou cuites dans de la soupe. On peut également les frire entières pour en faire des chips. Elles peuvent enfin être également consommées fraîches à la plage avec du poisson cru ou de la pieuvre / du poulpe.
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Sargassum filipendula,
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Sargassum fluitans,
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Sargassum fulvellum,
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Sargassum fusiforme, Hijiki
Détails : Cette algue brune, ressemblant à des nouilles noires, est utilisée dans la cuisine japonaise, également cultivée et consommée en Corée et en Chine. Elle est introduite aussi dans l'alimentation macrobiotique aux États-Unis dans les soupes, les sandwichs, les salades, les crêpes ou en condiment. On peut la faire cuire à la vapeur, la faire sauter ou la faire mijoter.
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Sargassum glaucescens,
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Sargassum graminifolium,
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Sargassum granuliferum,
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Sargassum hemiphyllum,
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Sargassum henslowianum,
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Sargassum heteromorphum,
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Sargassum horneri,
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Sargassum ilicifolium,
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Sargassum kushimotense,
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Sargassum linifolium,
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Sargassum mcclurei,
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Sargassum muticum,
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Sargassum myriocystum,
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Sargassum naozhouense,
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Sargassum natans,
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Sargassum oligocystum,
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Sargassum pallidum,
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Sargassum polycystum,
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Sargassum sandei,
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Sargassum serratifolium,
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Sargassum siliquosum,
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Sargassum swartzii,
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Détails : Algue alimentaire.
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Sargassum vachelliannum,
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Sargassum vulgare, Sargasse commune
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Détails : Algue alimentaire.
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Sargassum wightii,
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Scytosiphon lomentaria,
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Silvetia siliquosa,
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T
Turbinaria conoides,
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Turbinaria decurrens,
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Turbinaria ornata,
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U
Undaria peterseniana,
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Undaria pinnatifida, Wakamé
Détails : C'est une des macroalgues qui est commercialisée sous le nom de wakame, proposée comme ingrédient alimentaire (par exemple dans des pâtes).
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Undaria undarioides
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Les algues marines des côtes de France (Manche et Océan) (1921),
364 pages (dont 112 planches d'illustrations en couleurs),
par Émile Wuitner,...
Atlas des algues marines les plus répandues des côtes de France, 48 planches en héliotypie tirées en couleurs représentant 108 espèces d'algues faciles à récolter avec leur description... (1892),
166 pages (dont 48 planches d'illustrations),
par Paul Hariot,...
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