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Capitulaire de Villis : plantes potagères recommandées
LE POTAGER D’UN CURIEUX – HISTOIRE, CULTURE & USAGES DE 250 PLANTES COMESTIBLES PEU CONNUES OU INCONNUES
Plantes comestibles pouvant pousser spontanément à l’état sauvage en France
Plantes comestibles pouvant pousser spontanément à l’état sauvage dans le Morbihan (56)
Plantes à graines germées comestibles
Plantes à fruits comestibles
Plantes à fleurs comestibles
Plantes à feuilles comestibles
Plantes à racines comestibles
Plantes à boissons/breuvages
Plantes à épices, aromates et/ou condiments (et pour l’assaisonnement en général)
Salades et plantes dont au moins une partie est utilisée comme salade ou en salades
Légumes et plantes dont au moins une partie est utilisée comme légume
Plantes alimentaires
Plantes par étoiles de comestibilité
Plantes à café (substitut/ersatz/succédané)
Plantes à huile, beurre, margarine et/ou graisse végétale (ou à aromatisation d’huile, de beurre, de margarine et/ou de graisse végétale)
Plantes à farine
Plantes à fécule et/ou amidon
Plantes agent de coagulation / caillage (caille-lait, substitut de présure)
Plantes céréalière (céréales, pseudo-céréales, fausses céréales)
Plantes à potages, potées, soupes et/ou ragoût (dont les potherbes)
Plantes à alcool
Plantes à bouillie/porridge
Plantes à pickles et/ou marinades et/ou confits
Plantes à laits végétaux
Plantes dont une ou plusieurs partie(s) peut (peuvent) être consommée(s) crue(s)

 

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Nouvelles fiches :

Ceratophyllum demersum : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cerdem
Chenopodium glaucum : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cheglc
Chenopodium hybridum : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=chehyb
Chenopodium urbicum : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cheurb
Chrysosplenium oppositifolium : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=chropp
Cirsium palustre : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cirpal
Cladium mariscus : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=clamar
Clematis flammula : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=clefla
Clematis vitalba : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=clevit
Cochlearia anglica : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cocang

Carex hirta : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=carhit
Carex paniculata : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=carpan
Carex riparia : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=carrip
Carex rostrata : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=carrot
Carlina vulgaris : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=carvul
Carpobrotus acinaciformis : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=caraci
Carthamus lanatus : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=carlan
Centaurea calcitrapa : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=centcal
Centranthus ruber : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cenrub
Cerastium semidecandrum : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cersem

Argyreia nervosa : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=argner
Cochlearia danica : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cocdan
Convolvulus arvensis : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=conarv
Erigeron bonariensis : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=eribon
Erigeron floribundus : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=eriflo
Conyza sumatrensis : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=consum
Crepis capillaris : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=crecap
Crepis setosa : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=creset
Cynodon dactylon : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cyndac
Cyperus eragrostis : http://lepotager-demesreves.fr/fiche.php?id1=cypera

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